Делонгхи 125 или Панасониц 255?

Алаин је луд, још увек сам мислио и сумњао у ДеЛонгхи или Панасониц, после најсветлијег описа ваших пецива купићу само ДеЛонгхи. Узгред, зашто сте га узели у Кијеву? И ја сам из овог града

579 гривна. Мислим да је 113 долара ... Не, немојте. Тачно, 113. Достављено бесплатно. А кутију са рерном су чак спаковали у другу картонску кутију. Да бисте избегли гребање оригиналне амбалаже.

Разумем да је Алаин то узео на интернет, можеш ли да поставиш фотографију хлеба ??? Зауставио сам се код ДеЛонгхија. Мислим, у основи сте задовољни са к / н? А како је кора изашла, достојно ???

А такође сам заборавила да питам да ли сте пекли колаче, јер се мој муж труди око колача, како овај памук извлачи тесто на колаче ?? Може ли неко да ми одговори на ово питање ко има ДеЛонгхи 125 ??? Одговорите народу !!

Ален!
Браво! Читала сам чак и одломке из вашег „откривења“ мом мужу!
Честитамо на дивној куповини!
Сретно са експериментима! И укусан хлеб!

Разумем да је Алаин то узео на интернет, можеш ли да поставиш фотографију хлеба ??? Зауставио сам се код ДеЛонгхија. Односно, у основи сте задовољни са к / н? А како је кора изашла, достојно ???

Овај модел сам потражио преко Интернета (увек то радим). Нећу објавити фотографију првог (јуче печеног) хлеба - ја, супруга, мајка, деца већ смо га јели са јутарњим чајем, па чак и свекра носили са свекрвом (живе у близини). Пећи ћемо - поставићу овде. Кора је одлична, задовољна сам шпоретом, нема апсолутно ни на шта да се замерим. Лепа је, функционална, све је промишљено до најситнијих детаља (на пример, горњи поклопац је потпуно уклоњен, који се може опрати). На основу прегледа које сам открио на мрежи, власници су веома задовољни. Нисам наишао на масовне жалбе на ниску поузданост, иако је људи користе више од годину дана.

Још нисам могао да откинем оштрицу ...

а што се тиче колобока - постоји контрадикција. На главној страници је написано да МОРА бити мало лепљив, односно да се мало лепи за прст, али ако повучете прст, на њему ништа не остаје, а према упутствима форума, разумео сам да се препоручује да се уопште не замарате

[препорука]

Још нисам могао да откинем оштрицу ...

а што се тиче колобока - постоји контрадикција. На главној страници је написано да МОРА бити мало лепљив, односно да се мало лепи за прст, али ако повучете прст, на њему ништа не остаје, а према упутствима форума, разумео сам да се препоручује да се уопште не замарате

Нигде контрадикције. Прво пажљиво прочитајте текст. Лицитар је само предлог како да се контролише гнетење и да ли ће се залепити за прсте или не, да ли ће бити течно или суво - сами ћете утврдити како вам се свиђа и какво својство мрвице хлеба ви више волите више - суво или мокро ...
Ове препорука - као водич за почетнике у печењу хлеба - направите сопствене измене на лепињи или их чак можете занемарити.

П. С. Такве препоруке не дају ниједна упутства за произвођача хлеба. Стога, вероватно многи пекари (не сви) и „салто“ при првом покушају печења хлеба, чак и ако су сви састојци према рецепту произвођача хлеба правилно учитани. Упутство објављено у Јапану (и другима) не каже како услови других земаља (време, храна итд.) Утичу на печење хлеба. Нажалост, о томе ћете сазнати касније, када избаците пуно неисправног хлеба или коначно посетите нашу веб страницу и наиђете на наше препоруке.

Срећно! Не бојте се да испечете хлеб и у њега унесете своје „ја“!

успут, некако је прејефтино ... имамо овде у околини од 4 хиљаде

Да, није баш скупо, пронашао сам га и за 113 долара, а Панасониц 255 кошта од 147 до 200 долара. е, али за 150 стварно купите

за човека са главом и рукама је на рамену - сигурно. Такође је важно да источни Словени једу прилично пуно хлеба. И сваки дан. Стога квалитет хлеба, сигуран сам, у великој мери утиче на здравље, и то на боље или на горе.

Слажем се у потпуности!

А о зависностима Словена ...
На једној од веза до националног хлеба пронашао сам причу о томе како је давно западна Европа покушавала да одврати Словене од љубави према ражи и сивом хлебу са мекињама. Али није успело!
И даље. Луксембург је 1970. био рангиран на 1. месту у свету по учесталости рака црева. Влада је почела интензивно да храни људе мекињама, пектином, влакнима и ражи. Луксембург је сада на самом дну листе карцинома.

Не сећам се ко је рекао. Ти си оно што једеш.

Слажем се у потпуности!

А о зависностима Словена ...
На једној од веза до националног хлеба пронашао сам причу о томе како је давно западна Европа покушавала да одврати Словене од љубави према ражи и сивом хлебу са мекињама. Али није успело!
И даље. Луксембург је 1970. био рангиран на 1. месту у свету по учесталости рака црева. Влада је почела интензивно да храни људе мекињама, пектином, влакнима и ражи. Луксембург је сада на самом дну листе карцинома.

Не сећам се ко је рекао. Ти си оно што једеш.

О томе да је западна Европа од Словена откуцала „љубав према ражи и сивим хлебовима“ (), мислим да није тачно. Да ли је терала некога да једе пудинге или бели хлеб? А ми смо се, очигледно, опирали? Али ова неистина (о лошој Европи) је из неког разлога веома популарна код неких људи из Руске Федерације, посебно у неким периодима живота земље, укључујући и сада. Јести велику количину хлеба у почетку су диктирале историјске посебности: узгој житарица итд. Као и начин грејања дома помоћу рерне за акумулирање топлоте, без које тесто неће радити, и обрнуто, што је изузетно згодно за израду. Французи живе од вина и сира, храну кувају на отвореној ватри - клима и земља су различити. Британци су домове грејали каминима - јер је камин најприкладнији начин грејања у клими са врло високом влажношћу. Али печење хлеба на њему, па чак и припремање теста у таквој соби, изузетно је тешко. Стога су пудинзи међу њима били уобичајени. Европа је делом рибари, делом ловци, јер је пољопривреда тешка због лошег тла и шума. Стога - дивљач, бесквасни колачи. А Словени - хлеб од квасца. Селиави. У овоме раније није било ништа лоше. АЛИ! У вези са развојем и хемикализацијом пољопривреде, рафиниране производе (и хлеб од белог брашна) конзумирамо у великим количинама, па стога и мали садржај хемикалија у њима пре или касније погађа наше здравље, пре свега у цревима, панкреасу, у јетра. где је концентрација хемикалија стално висока. Стога, као противтежа овоме, хлебу су потребни природни сорбенти, апсорбенти, од којих су груба влакна зрна можда једна од најважнијих. С обзиром на то да је јефтин (довољно је само млети житарице без уклањања тзв. Врхунског брашна), може се конзумирати редовно, неколико пута дневно, континуирано прочишћавајући тело.

Купио сам Делонгхи 125, јуче сам испекао први хлеб, испало је супер. Покушао сам да отпремим фотографију, нешто не функционише, пратите. време

Поздрав драги пекари! Кс / н је мој плави сан преко 10 година. И поред све моје жеље, некако није порасло заједно. Али онда је то неки дан осећао мој супруг и дао зелено светло за куповину. Три дана нисам изашао са вашег дивног налазишта, проучавао. Данас сам под притиском супруга (уморан од чекања) одлучио да купим Панас-255. Превртљива претрага на веб локацијама интернет продавница довела је до разочарања - јефтини (4500-4700 рубаља) рачуни само недељу дана касније и тамо где су добили 5300 и више. А муж има психолошку баријеру од 5000 рубаља. на х / п са испоруком и ни липе више. У трансу сам, али мој муж се бавио послом и пронашао две продавнице.Позвао сам прву испоруку у суботу, али одлучио сам се и наредио. Тада сам назвао другу испоруку сутра и за 100 рубаља. јефтиније и поново сам наручио. Прва поруџбина је, наравно, отказана. Сада чекам, проучио сам упутства, ваш савет, изабрао сам рецепт. И сачекајте сутра увече

[ВАЖНО ЗА ВЛАСНИКЕ ДеЛонгхија и других програмабилних пећи]

Купио сам Делонгхи 125, јуче сам испекао први хлеб, испало је супер. Покушао сам да отпремим фотографију, нешто не функционише, пратите. време

Честитам! Шпорет је кул! Па, не могу ништа да пронађем! Тачно сам сазнао по бар кодовима на амбалажи - направљен је у Италији. Све је звучно, снажно, лепо, квалитетно, функционално. Посебно задовољан могућношћу програмирања или промене програма током рада Управо то сам желео - могућност потпуне контроле процеса, „дизајнирање“ ВАШЕ технологије, а затим - програмирање шпорета и употребе. Данас сам намерно ставио квасац уместо 1,5 тсп. само 1 кашичица. 800 грама брашна и пола шећера. Али ставио је ољуштено семе, прилично пуно. Јасно је да се тесто лоше дигло. Па, узео је и тихо додао време у програму за подизање теста чак сат времена. И све је супер! Десило. Сада се хлеб пече на машини готово сваке вечери, свеж ујутру. Понекад печемо увече. Делимо рођацима (живимо у близини). То је супер ствар и не треба пуно времена. Вагали, сипали, сипали, пар пута притиснули дугмад - и то је то. Сада сакупљамо рецепте, састојке како бисмо диверзификовали читав посао и учинили хлеб кориснијим. Сутра долази уредна вишеслојна папирна врећа од пшеничног брашна (засад највишег степена), не желим више да се петљам у вреће. Затим - линија за ражено брашно, тада ћемо добити меласу, мекиње. Непосредни циљ је добар ражени хлеб.
ВАЖНО ЗА ВЛАСНИКЕ ДеЛонгхија и других програмабилних пећи: Слободно експериментишите и обавезно запишите резултат! Тада можете тачно исправити програм за ВАШ УКУС и жеље, за ВАШ РЕЦЕПТ! Да ли тесто не расте? Покушајте да додате време за устајање. Да ли је тесто када је печење бледо? Додајте време за печење, на пример у режиму „Пећница“ (режим бр. 10). Да ли тесто брзо расте? Прилагодите време искоштавања итд.
Не желим да кажем ништа лоше о Панасоницу - шпорет који су многи заслужено волели. Али Делонгхи даје и слободу креативности и беспрекоран рад аутоматизације, када нема времена за креативност. Управо креативност недостаје Панасоницу. Мислим да у следећем новом моделу једноставно морају нешто да предузму, иначе ...
ПС. Неодољивим и, благо речено, неопрезним експериментима, случајно је утврђено: можете испећи одличну џиновску векну хлеба тешку 1,7 кг (извагана електронском вагом, тачна тежина је 1692 грама !!!) Упутство каже да је око 1,25 кг - за 125С - максимум !!! Али хлеб се савршено месио и пекао, наравно, нарастао је, раширио се мало у бокове и мало наслонио врхом на дозатор - али то није ометало и уопште није штетило ни рерни (тесто није пузати било где) или хлеб. Облик је прелеп, мрвица је умерено густа, печена, кора хладна, укус одличан - укратко, све је супер! Мислим да је такав експеримент „на ивици“ могућ само са врло добрим брашном, које даје еластично, неразмазано тесто, са правилним односом састојака и правилно одабраним режимима. Наравно, није потребно пећи тако велики хлеб у апарату за хлеб. Данас се пекао класични хлеб са додатком шећерца (трећина чаше) и ољуштених семенки - такође трећина чаше. Окус, мирис је једноставно одличан. Штета што је кукуруз постао „невидљив“, желео сам жуте мрље, али ништа. Још увек не могу да сликам производе, заборављам, иако су у ова два-три дана испекли чак 6 векни хлеба (различитих) ... Чим одстоји 10-15 минута , Одмах сам га пресекао тачно на пола да видим, равномерно да ли се меша и пече изнутра ... Сви хлебови су изузетно успешни - укус, облик и боја. шпорет - хип-хип - Ура!

Сада чекам, проучио сам упутства, ваш савет, изабрао сам рецепт.И сачекајте сутра увече

Па, ништа, до вечери није 10 година. Врло добар избор, сретно!
Мали савет. Први рецепт би требао бити најједноставнији.

[Не брзо]

Па, ништа, до вечери није 10 година. Врло добар избор, сретно!
Мали савет. Први рецепт би требао бити најједноставнији.

Ја ћу то додати сам. Једноставно и Не брзо пшенични хлеб.
А квасац је мање, и бујнији, и укуснији, и здравији, и више!

Па све, сад само узмите у своје редове, донели су лепотицу! Сад ће се загрејати и пећи ћемо.
Андреевна, ујка Сем хвала на савету! Урадићу све на тај начин!

Поздрав свима! Молим вас, примите ме у своје дивно друштво - за рођендан ми је уручена ова дивна јединица (Р-255). Данас сам пробао први пут - пшенични хлеб са сувим грожђем испао је сјајно!
Али имам питање за зналце - ако рецепти на овом месту означавају програм печења „Италијански хлеб“, шта бисте требали изабрати на Р-255? Не постоји такав, постоји само француски ...

Схватам да је ово практично иста ствар.
Тачно, имам Делонгхија и нема италијанског

[Данце]

Време печења француског хлеба је 6 сати, а италијанског 4 сата 30 минута. На италијанском има шећера.
ДанцеФранцуски је такође врло добар.

Италијански терен на стандардном (4 сата) програму.

А француски је бољи.
На форуму се гласало за „најомиљенији хлеб код куће“, Французи су победили са великом разликом.

Хвала свима на одговорима! И данас сам покушао да на квасу печем раж са кимом - испало је врло укусно и лепо, врло равномерно печено.

Потпуно се слажем са тобом Алене Делонгхи, шпорет је одличан па-па-па, након печења такође пожурим да га преполовим, нестрпљив
Рођаци из неког разлога верују да разред. испоставило се да је хлеб мало слан, мада сам ставила 2 тсп по рецепту. сол, данас покушавам да печем са 1 кашичице, не знам шта ће изаћи док је хлеб у рерни, и додао сам мало млевене овсене каше + семе

Потпуно се слажем са тобом Алене Делонгхи, шпорет је одличан па-па-па, након печења такође пожурим да га преполовим, нестрпљив
Рођаци из неког разлога верују да разред. испоставило се да је хлеб мало слан, мада сам ставила 2 тсп по рецепту. сол, данас покушавам да печем са 1 кашичице, не знам шта ће изаћи док је хлеб у рерни, и додао сам мало млевене овсене каше + семе

Окус "сланости" може зависити од брашна, тврдоће воде и саме соли. Такође, хлеб може бити преслан ако сте користили маргарин (лагани путер). Скоро је увек сољено. А такође може зависити од укуса одређених људи.
У упутству за рерну стоји да је сол неопходна за правилан развој квасца. Ово је апсолутно тачно. Ћелија квасца је жива. Она сама одржава одређену концентрацију соли у себи, упија или даје воду хранљивом медијуму (тесту). Ако изван ћелије нема довољно соли (у тесту), ћелија ће упити воду како би прилагодила концентрацију соли („разблаживши је“ водом) у себи концентрацији „споља“. Супротно томе, ако у тесту има пуно соли, тада ћелија „смежура“, јер ће се одрећи „вишка“ воде из себе, тако да концентрација соли у ћелији постане једнака концентрацији у тесто. Било која ситуација спречиће квасац да се развија оптимално. Стога, значајном променом количине кухињске соли у рецепту, ризикујете да добијете хлеб ниског квалитета. Покушајте да додате мало више шећера у хлеб (5-10 грама је 1-2 кашичице), ово ће благо "маскирати" сланост. Али минералне соли су увек присутне и у брашну и у води, стога, у принципу, можете и без кухињске соли - квасац ће "преживети". Али у овом случају ће требати повећати стопу квасца. Колико? Пробајте! Сајт има рецепт потпуно без соли, негде сам се упознао. Срећно!

У упутству за рерну стоји да је сол неопходна за правилан развој квасца. Ово је апсолутно тачно. Ћелија квасца је жива.Она сама одржава одређену концентрацију соли у себи, упија или даје воду хранљивом медијуму (тесту). Ако изван ћелије нема довољно соли (у тесту), ћелија ће упити воду како би прилагодила концентрацију соли („разблаживши је“ водом) у себи концентрацији „споља“. Супротно томе, ако у тесту има пуно соли, тада ћелија „смежура“, јер ће се одрећи „вишка“ воде из себе, тако да концентрација соли у ћелији постане једнака концентрацији у тесто.

Генерално, неживи предмети су такође изузетно укључени у ову регулативу. Овај феномен - изједначавање концентрација течности иза полупропусне љуске - назива се „осмоза“, за разлику од „реверзне осмозе“ која се користи у пречишћавању воде.
А живи предмети су славни управо способношћу хомеостазе, одржавањем постојаности унутрашњег окружења са променама у спољашњем.
Нећу рећи где је, овде или на ихбту, дата супротна изјава - сол се додаје да спречи развој квасца. Напокон, многи квасци се праве без соли, што не би био случај да је потребна сол за квасац.

Али експерименти морају да се раде.

[Разлика је у томе што мембрана живе ћелије може да регулише, мења степен и врсту пропустљивости, подешавањем поларизације и других параметара.]

Генерално, неживи предмети су такође изузетно укључени у ову регулативу. Овај феномен - изједначавање концентрација течности иза полупропусне љуске - назива се „осмоза“, за разлику од „реверзне осмозе“ која се користи у пречишћавању воде.
А живи предмети су славни управо способношћу хомеостазе, одржавањем постојаности унутрашњег окружења са променама у спољашњем.
Нећу рећи где је, овде или на ихбту, дата супротна изјава - сол се додаје да спречи развој квасца. Напокон, многи квасци се праве без соли, што не би био случај да је сол потребна квасу.

Али експерименти морају да се раде.

Да, заиста, постоје полупропусне мембране које на једној страни концентришу нечистоће из раствора. По узору су на живу ћелију. Али они нису живи. Разлика је у томе што мембрана живе ћелије може да регулише, мења степен и врсту пропустљивости, подешавањем поларизације и других параметара.... Али раствори који се уливају, на пример, интравенозно, морају бити направљени на такав начин да одговарају физиолошкој концентрацији сличне супстанце у ћелији, како не би поново „прорадили“, већ да би се борили болест. Човек се интравенозно убризгава такозвани физиолошки раствор (0,9% раствор НаЦл у води), 5% раствор глукозе итд. Занимљиво је да су током Великог отаџбинског рата рањеници, који су изгубили много крви, сипани у посуде, заједно са другим течностима које су замењивале крв, пречишћеном морском водом названом „раствор Бабског АМ-4“. Чињеница је да је морска вода врло слична течном делу крви (плазме) сисара и људи у садржају соли натријума, калијума и калцијума. Животиње, излазећи у процесу еволуције из мора на копно, носиле су га са собом у својим ткивима, посудама, задржавајући морску воду која им је потребна за живот. Из мора смо изашли са копненим животињама, а слана морска вода тече нашим венама. Ова решења се називају изотонична, концентрација супстанци у њима одговара концентрацији у живим ћелијама. Раствори са нижом концентрацијом називају се хипотоничним. А са више - хипертензивни. И прво и друго - инхибирају виталну активност живе ћелије, укључујући квасац. дакле за почетак треба да се придржавате тачно оне количине соли коју саветују произвођачи хлеба. И теоретски, можете пећи без соли, јер у брашну и води постоје минералне соли. Пошто ће квасац од овога ослабити, морате додати мало више (квасац), иначе ће мрвица бити гушћа него обично, горе ће порасти. А такође је чињеница да сол утиче на „еластичност“ глутена и оптимална је (еластичност) при одређеној концентрацији соли. Можете покушати да експериментишете или читате на мрежи. Срећно!

Хлеб правим само са млеком и са додатком маслиновог уља, највероватније ствар укуса

испробајте било који рецепт без соли.Уверавам вас, резултат ће бити веома достојан! Пробао сам пшеницу у млеку, заборавио сам на сол - као резултат тога, хлеб је по укусу био попут сендвич лепиња

испробајте било који рецепт без соли. Уверавам вас, резултат ће бити веома достојан! Покушао сам пшеницу на млеку, заборавио сам на сол - као резултат тога, хлеб је имао врло укусан укус као сендвич

Млеко садржи пуно соли, посебно калцијума. Окусите млечну пену која се осушила на бочној страни тигања. Слатко је слана.

ох, не волим пену
али хлеб са млеком и кефиром је наш стални рецепт, фаворизује га само његова породица (мада лично волим Дарнитског) ...
али генерално мислим да се шећер може "заборавити", а сол - главно је ставити брашно !!!

Занимљиво је да су током Великог отаџбинског рата рањеници, који су изгубили много крви, сипани у посуде, заједно са другим течностима које су замењивале крв, пречишћеном морском водом названом „раствор Бабског АМ-4“. Чињеница је да је морска вода врло слична течном делу крви (плазме) сисара и људи у садржају соли натријума, калијума и калцијума. Животиње, излазећи у процесу еволуције из мора на копно, носиле су га са собом у својим ткивима, посудама, задржавајући морску воду која им је потребна за живот. Из мора смо изашли са копненим животињама, а слана морска вода тече нашим венама.

Дуго сам је читао, а летос сам у паришкој продавници видео чисту морску воду у боцама. На њему кувају, и то не само рибу. Занимљиво је покушати испећи хлеб на њему.
У Сочију су дуго (штета што не дуго) производили питку морску воду. Однос мора и слатке воде је 1:43.

У Сочију су дуго (штета што не дуго) производили питку морску воду. Однос мора и слатке воде је 1:43.

Сећам се да је знацима „морских вукова“ било забрањено да пију само морску воду, а касније је то научно доказано - вишак калијума довео је до лудила. Дакле, морате знати када треба стати

Сећам се да је знацима „морских вукова“ било забрањено да пију само морску воду, а касније је то научно доказано - вишак калијума довео је до лудила. Дакле, морате знати када треба стати

У свему је потребна мера!
Тхор Хеиердахл у својим књигама „Путовање у Кон-тики“ и „Три сестре“ говори о свом искуству пијења морске воде. Изгледа као шоља дневно. А такође и прича о сликарима који су бродове унутра сликали гадним стварима. Преживјели су само они који су свакодневно пили морску воду.

О соли - храни и мору, овде је лепо, романтично и прилично писмено написано: 🔗 .

О соли - храни и мору, овде је лепо, романтично и прилично писмено написано: 🔗 .

Дефинитивно имамо различите идеје о „компетентно“.

За мене је израз „хидроелектрична енергија у ћелији тела“ апсолутно неписмен израз.

А концепт „пружања виталних функција“ одређеним елементом значи да без овог елемента ове функције нису обезбеђене. Што се коси са животом већине сисара далеко од мора.

Па, генерално, тамо можете унети амандман на сваки пасус.

1) Природа није бољи хемичар од човека. Састав соли варира у зависности од локације, па је немогуће створити референтни кристал.

2) Од почетка чијег живота се користила сол? Већина животиња и сви људи не могу пити само морску воду. А биљке у њему живе само оне које су успеле да се прилагоде.

3) У које комаде пуцају „молекули соли“? За натријум и хлор? Или сте мислили на кристалну структуру, од које ништа не остаје након растварања?

4) Прво, овај научник није имао само морску воду, већ хранљиви раствор који се редовно мењао.
Друго,

Дугогодишње искуство Московљана показало је да натријум хлорид, који је главна компонента раствора, савршено замењује кухињску сол марке Ектра и може се користити вода из славине.

Ово је из искуства аквариста. Али наравно, ту се додаје још 12 компоненти, пошто су рибе навикле управо на такав састав.

5) Недостатак елемената није једнак недостатку морске соли.

6) Сумњам да је киселинско-базна теорија негативна у вези са киселим воћем. Већина њих.

7) Иначе, инфекције су такође ћелије. И из неког разлога не долази у обзир њихово благостање. види следећи пасус.

8) Неутралише токсине (јаке сумње) и штетне бактерије (она сама разуме које су бактерије корисне, а које штетне. Квасац је, на пример, користан, зато се не додирује).

9) Занимљиво је знати листу ових земаља које немају артритис. („Одустаћу од свега, ићи ћу у Уруупинск“)

Дефинитивно имамо различите идеје о „компетентно“.

Имајте на уму да сам чланак описао као „разумно писмен“, али не и „потпуно писмен“. У сваком случају, чланак није намењен биохемичарима и другим ботаничарима-биолозима. Ако је чланак мало оцењен као „довољно компетентан“, обратите пажњу на још 1 карактеристику. Рекао сам да је чланак написан „романтично“. Надао сам се да ће овај предлог да се према чланку поступа снисходљиво бити схваћен. И треће, нашао сам чланак на Интернету минут пре него што сам написао пост о томе - ја нисам његов аутор ...

Али о вашем изразу да „Природа није бољи хемичар од човека“ ... Ставили сте човека, оскудни (а то још није јасно, најбољи) део безграничне Природе, више од њега ??? Ово је у најмању руку нелогично. Не могу се сложити са овим.

Али о вашем изразу да „Природа није бољи хемичар од човека“ ... Ви сте ставили човека, оскудни (а то још није јасно, најбољи) део безграничне Природе, више од њега ??? Ово је у најмању руку нелогично. Не могу се сложити са овим.

Кладим се. Као што вирус беснила сруши слона, тако је и сићушни, али интелигентни део способан да контролише велики, али не и интелигентан део.
Није морска вода створена да у потпуности задовољи потребе за њом, али човек је од предака задржао способност да је мало користе.

И ово је чак и логично - огромна природа негде мора имати напојницу

Природа не чини ништа за човека, човек само у природи проналази оно што му се некако може користити. Само особа чини нешто за особу.

Одступамо, наравно, од теме, али не могу а да не изразим своје мишљење! човек је иста природа! нису његове руке сачувале сол у људском телу! али стварања људских руку, плодови цивилизације - ово је страшно за природу! Мислим да природа заиста не воли своје управљање! а посебно његово загађење (што човек чини сасвим у реду!). природа ће нам вратити! узгред, већ даје!

одступамо, наравно, од теме,

Ту створио наставак
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=1619.0

Случајно сам налетео на ово место. Прочитао сам је и одлучио да купим машину за хлеб. Купљен Делонгхи БДМ 125С.

Прво су прочитали на овој страници и одлучили да узму Панаса. Али након вашег невероватног поста, размислили смо и одлучили да узмемо Делонге. Пре него што кажем. Није било ваге - први хлеб се пекао у „шољицама“. Класична бела је испала сјајно. Са циметом и сувим воћем је и то испало добро. Данас су пекли у млеку (већ смо купили електронске ваге Камри за 105 гривна.
У стандардним условима, 1,25 кг са максималном кором није порасло много - требало је да га види више времена да се дигне, а млеко се вероватно испоставило да није превише топло. Али ипак врло укусно! Даље ћемо експериментисати, хвала! Иначе, које пропорције постављате за стандардни хлеб са млеком или додајете време приступу?

Углавном увек печем са млеком, можете додати мало времена за успон, ако је тешко устати, додајем време пошто печем са киселом тестом, и потребно је више времена

Дуго сам је читао, а летос сам у паришкој продавници видео чисту морску воду у боцама. На њему кувају, и то не само рибу. Занимљиво је покушати испећи хлеб на њему.
У Сочију су дуго (штета што не дуго) производили питку морску воду.Однос мора и слатке воде је 1:43.

Ништа вас не спречава да обичну со замените морском. Радим ово већ дуже време. Већ 1,5 годину немам редовну со у својој кући. А купио сам и 3 занимљиве књиге о хлебу. Тако се каже да се хлеб може пећи на минералној води. Јеси ли покушао?

Од минералне воде се добија одличан хлеб, а млеко понекад помешам са минералном. Користим било који, осим "Ессентуки бр. 17" (врло слано). У основи пијемо # 4, а на њему се пече хлеб. Боље је узимати природно из бунара. Било која друга „минерална вода“ направљена је од воде из славине, пречишћавањем до стања Х2О и вештачким пуњењем минералним солима. Није опасно, али је „мртва“ вода - без укуса и мириса.

Људи, прочитао сам упутства Делонгију и Панасоницу и то ме је задивило. Ако сам добро разумео, Делонги меси тесто 2 пута, ваља га 2 пута, уклапа тесто три пута, а затим пече.
А у Панасоницу, ако пратите сто, све се дешава у једној фази - једно месење, једно подизање, па печење. Да ли је тако?

Ко има Панассоник, појасните!
Можда упутства за Панасониц дају укупно време за сваку опцију, али заправо се тесто меси у неколико фаза, као у Делонги-у?

Прво су прочитали на овој страници и одлучили да узму Панаса. Али након вашег невероватног поста, размислили смо и одлучили да узмемо Делонге. Пре него што кажем. Није било ваге - први хлеб се пекао у „шољицама“. Класична бела је испала сјајно. Са циметом и сувим воћем је и то испало добро. Данас су пекли у млеку (већ смо купили електронске ваге Камри за 105 гривна.
У стандардним условима, 1,25 кг са максималном кором није порасло много - требало је да га види више времена да се дигне, а млеко се вероватно испоставило да није превише топло. Али ипак врло укусно! Даље ћемо експериментисати, хвала! Иначе, које пропорције постављате за стандардни хлеб са млеком или додајете време приступу?

Прво, честитамо Делонгхију! Сада сам 200% сигуран да је ово најбоља опција за машину за хлеб. Пре сам био само 100% сигуран ... И са тежинама - апсолутно исправна одлука! А што се тиче чињенице да је 1,25 кг порасло мало мање од очекиваног, онда сте тачно препознали разлог: главни услов је да млеко није хладно, односно не из фрижидера! Док се загреје (а заправо је потребна цела 1/3 масе теста) - потребно је време! Овде тесто није имало времена да сјајно искрсне. Сви састојци треба да буду на собној температури. Тада ће са стандардним рецептом бити све у реду! Или користите сопствени програм, где је први корак програмирање изједначавања температуре компонената. Срећно! Пробајте хлеб са луком. Једноставан и занимљив укус.

Људи, прочитао сам упутства Делонгију и Панасоницу и то ме је задивило. Ако сам добро разумео, Делонги меси тесто 2 пута, ваља га 2 пута, уклапа тесто три пута, а затим пече.
А у Панасоницу, ако пратите сто, све се дешава у једној фази - једно месење, једно подизање, па печење. Да ли је тако?

Ко има Панассоник, појасните!
Можда упутства за Панасониц дају укупно време за сваку опцију, али заправо се тесто меси у неколико фаза, као у Делонги-у?

Чини се да је „Панасониц“ одлучио да уштеди папир. Или се плашите матуралне забаве. шпијунажа.
Мој 255 ради све у неколико фаза. Нећу рећи тачно време за сваког од њих, за њега то зависи од температуре у кухињи и од врсте програма.
Главна ствар је гњечити и ваљати неколико пута, али да би све испало укусно!

Људи, прочитао сам упутства Делонгију и Панасоницу и то ме је задивило. Ако сам добро разумео, Делонги меси тесто 2 пута, ваља га 2 пута, уклапа тесто три пута, а затим пече.
А у Панасоницу, ако пратите сто, све се дешава у једној фази - једно месење, једно подизање, па печење. Да ли је тако?

Ко има Панассоник, појасните!
Можда упутства за Панасониц дају укупно време за сваку опцију, али заправо се тесто меси у неколико фаза, као у Делонги-у?

Пазите на процес и схватићете да Панасониц одради неколико тренинга пре печења. Не згужвано само на програму ражи.

Чини се да је „Панасониц“ одлучио да уштеди папир. Или се плашите матуралне забаве. шпијунажа.
Мој 255 ради све у неколико фаза. Нећу рећи тачно време за сваког од њих, за њега то зависи од температуре у кухињи и од врсте програма.
Главна ствар је гњечити и ваљати неколико пута, али да би све испало укусно!

Да ли то значи да ће, ако је у кухињи хладно, Панасониц пећи хлеб два дана? Сигуран сам да је Панасоницово време кодирано. Због тога (погледајте сами) на истом програму ће се добити исто време печења, чак и ако пећницу ставите на хладан балкон. Ово је довољно за стандардне ситуације! Друга ствар је што су врло често ситуације нестандардне ...

Али са Делонгхи БДМ 125С, време СВАКЕ ФАЗЕ се може променити програмирањем. У веома широком опсегу, од 0 секунди до 99 минута у скоро свакој фази. Реклама каже да можете добити 76 начина печења. Оглашавање је погрешно, има више опција, невероватно огроман број. Температура такође може бити различита. Али сада само у одређеним, прилично уским (на први поглед) границама, у зависности од изабраног основног програма. Зашто се то ради? Да би се смањила вероватноћа грешке корисника. На пример, температура пораста теста може се одабрати између само 2 вредности: или 30 степени, или 35 степени. Зашто? Будући да је у тим границама оптимална температура за развој ћелија квасца, доња граница за слатко тесто, на пример, а горња за раж. Испод 30 степени квасац се развија изузетно споро и без укуса (тесто ће „пероксидирати“). А на температури од 36-37 степени не расте најбоље квасац, већ бактерије које су патогене за човека! Па, ако би било могуће подесити температуру, на пример, на 45 степени, то би довело до смрти квасца. А сада - о температури теста приликом печења у пећници Делонгхи 125С. Можете одабрати само одређене вредности, и то: 105, 110, 115 и 125 степени Целзијуса. Зашто? Јер ако је температура 100 степени, тесто ће просто прокључати. Ако је 140 степени, једноставно ће се угљенисати. Ако питате зашто је температура у плинском шпорету много већа, до 220-240 степени, онда ћу одговорити: термометар у пећници мери температуру НЕ ТЕСТ, већ ваздух. У производњи хлеба Делонгхи, микрорачунар који контролише читав процес мери температуру на удаљеним тачкама, која је током развоја била сразмерна температури теста (директно мерење), па чак и брзини пораста температуре у тесту. Примењујући такве мере, програмери Делонгхи драматично су смањили број грешака и могућих невоља, али оставили су огроман простор за креативну контролу процеса. Не желим да кажем ништа лоше о Панасоницу. Имају добре телевизоре, али Италијани не знају како да направе телевизоре, заузети су глупостима, апаратима за хлеб и апаратима за кафу! Само се шалим.

Не знам, већ сам три пута сипао млеко из фрижидера, плус не левуру, али тренутак - пораст је исти, само што је густији (мехурићи су много мањи) и укуснији - за 2 дана појели су векне од три килограма, а левтура дан или два

Не знам, већ сам три пута сипао млеко из фрижидера, плус не левуру, али тренутак - пораст је исти, само што је густији (мехурићи су много мањи) и укуснији - за 2 дана јели су векне од три килограма, а дан или два јели по један лев

Ако је квасац исти, програм исти, млеко исто, али у првој верзији млеко је собне температуре, а у другој из фрижидера, тада ће успон теста у Делонгхи 125С бити различит. А Панасониц, чини се, УВЕК укључује (чак и када није потребно) фазу изједначавања температуре састојака пре месења. На италијанском шпорету, месање ће у већини случајева почети одмах (ако нема тајмер). А да бисте изједначили температуру, постоји или посебан стандардни програм, или можете укључити ову фазу у свој програм.