Ваздух фритеза

Девојке, моје питање је још увек зрело.
Да ли се храна из ваздушне фритезе разликује од конвекцијске пећи? Односно, ако кувате на решетки у конвекционој рерни, да ли укус није исти као у фритези?

Девојке, моје питање је још увек зрело.
Да ли се храна из ваздушне фритезе разликује од конвекцијске пећи? Односно, ако кувате на решетки у конвекционој рерни, да ли укус није исти као у фритези?

Чак се и од АГ разликује, иако се чини да је принцип исти.

Веома сам знатижељан у вези са фритезом, јуче сам је прочитао на Интернету, критике су нормалне. Истина, сви примећују да је цена таквог уређаја очигледно прецијењена. Погледао сам нас, тада можете купити негде око 230 долара, мада нисам прецизирао доступност, јер још нисам коначно одлучио да купим.

Па, прво, филе је мали и потребно му је врло мало енергије да се загреје, не може се упоређивати са рерном, и даље ће се загрејати, новац је већ одлетео. Поред тога, максимална снага је другачија. Због тога је економски исплативије користити филе. Храна је другачија! Колико сам схватио, једноставно дување врућим ваздухом је једно, али у комбинацији са инфрацрвеним зрачењем, односно ефектом роштиља, сасвим је друго. У часопису „Наука и живот“ осамдесетих година постојао је посебан чланак о особеностима кувања у инфрацрвеном зрачењу, па су тамо посебно указали на улогу коре која се брзо ствара, а која не дозвољава да сокови одлазе . Укратко, постоји и теоријска основа за поткрепљивање разлике у резултатима.

ПС: Вероватно би било забавно кувати зрази у фритези? Јако их волим, посебно оне од кромпира, али их не пржим. Генерално, пржим се празницима, или још ређе. Мрзим прскање масти.

Из истог разлога не волим да правим котлете. И сада млевено месо у фрижидеру није стављено. Прво, врло је згодно, ништа не прска приликом пржења. Друго, прилично је дијететски - нема уља. Треће, а ово је најважније, они се сами прже БЕЗ МЕНЕ. Украсите у цртани филм, котлете у роштиљ и крените себи.
Сви су дошли да једу, остало је само да се посуђе стави у ПММ. Лепота !!
Ипак, тајмер је био везан за Филе, цена не би била за њега.

Па, то је сигурно - не би било нормалне цене!

Девојке, хвала на одговорима!
Реците ми, на пример, да ли су пролећне кифлице и колачи од сира пржени / печени у АФ?

Желим да дам предлог рационализације: тако да се ништа не залепи за решетку ваздушне фритезе, предлажем да је подмажете познатим нелепљивим мазивом (свињска маст, брашно, биљно уље).
Њиме подмазујем пуно ствари, не само посуђе за печење хлеба. Мислим да ће и АФ бити добар. У сваком случају, ако га купим, прво што направим је да наместим нелепљиву смешу на решетку.

Девојке, моја лепота је стигла.
Било је неподношљиво покушати, па сам заглавио котлет практично без маринаде и, испало је, наравно, грубо.

О кувању.
Месо и кромпир сам истовремено пржио преградном плочом 200 * 10 минута, а затим сам га извукао и покушао да га промућкам, није успело, кромпир сам мало опустио виљушком. Вратио сам га на 200 * на 7 минута, извадио, месо је већ било препечено, а кромпир је и даље био тврд и, по мом мишљењу, блед. Извадила је месо, уклонила тањир за раздвајање и кромпир расула по целој површини, четком, подмазала кромпир одозго биљним уљем и поново 4 минута за истих 200 *. Резултат је на лицу виши.
О укусу.
Кромпир је исти какав би требало да буде помфрит, пржен одозго, мекан изнутра. Али ту и тамо, уместо мекоће унутра, има места за памук. Вероватно треба тражити опције за одабир температуре и 2 минута су била сувишна.
Нећу да причам о месу, јер сам ја сама крива.Иако сам га дендеризовао и одбио, морао сам да га држим најмање 30-40 минута у маринади, а и сам волим панирани котлет у мрвицама. Да, и извукао га касно у дан. Испоставља се да се овде месо пржи брже од кромпира.
Да, узео сам фритезу овде, цена је 4430
🔗
Све је послато брзо, паковање је изнад сваке похвале, постоји сертификат о усаглашености, али из неког разлога нисам нашао гарантни лист. Постоји рачун и путни лист и сертификат о усаглашености и врло добра шарена књига рецепата.
Ако га не пронађем, позваћу поново тамо и тражити потврду.
Власници Пхиллипс, имате ли гарантни лист?
Све, нашао сам купон. Овде наручите коме треба.

Честитам! Не сећам се нечега у вези са гарантним листом, мораћу да погледам.

Из истог разлога не волим да правим котлете. И сада млевено месо у фрижидеру није стављено. Прво, врло је згодно, ништа не прска приликом пржења. Друго, прилично је дијететски - нема уља. Треће, а ово је најважније, они се сами прже БЕЗ МЕНЕ. Украсите у цртани филм, котлете у роштиљ и крените себи.
Сви су дошли да једу, остало је само да се посуђе стави у ПММ. Лепота !!
Ипак, тајмер је био везан за Филе, цена не би била за њега.

Шта кажете на котлете - само их ставите на решетку? и колико времена за направити?

Да, постоје купони, али они не значе много за Пхиллипс, што значи - морате да региструјете производ на сајту и тада ће пуна гаранција функционисати!

Ево мог првог кромпира:


Укључио тајмер 10 минута. По завршетку, помешао сам кромпир. Збуњени бледошћу производа. И ја сам, за сваки случај, радио други циклус 13 минута (односно 3 минута више него што бих требао). Као резултат, кромпир је врло смеђ. Али нису чекали њеног мужа. Једите са дететом у једном седењу.
Укус је попут печеног. Врло укусно.

Да, постоје купони, али они не значе много за Пхиллипс, што значи - морате да региструјете производ на сајту и тада ће пуна гаранција функционисати!

Како то?

Шта кажете на котлете - само их ставите на решетку? и колико времена за направити?

На решетку сам ставио комад неприањајуће тканине избушен рупом.
Девојке подмазују решетку уљем.


Временом, у зависности од величине котлета, 15-19 минута, ако ставим пуну корпу. Ово је време за ХЛАДНУ фритезу.

Како то?

За њих је важна само регистрација уређаја на веб локацији - тамо унесете серијски број и они га одмах региструју!

На решетку сам ставио комад неприањајуће тканине избушен рупом.
Девојке подмазују решетку уљем.


Временом, у зависности од величине котлета, 15-19 минута, ако ставим пуну корпу. Ово је време за ХЛАДНУ фритезу.

а какво платно? врста силиконске простирке?

претурао по свему и свачему и није нашао 9225 на продају.

Колико сам разумео, 9225 се разликује само у присуству посебног обрасца и скупљи је за 100 евра, али иначе исти, или је моје погрешно?

До сада сам ископао:
🔗

Питање:
Где могу купити специјалну посуду за печење?

Одговор:
Посуђе за печење доступно је на мрежи само у продавници Пхилипс у следећим земљама:

Велика Британија
Немачка
Низоземска
Белгија
Шпанија
Шведска
Данска

Да, у наш модел можете ставити било који облик, већ сам ставио металне и силиконске, припрема се нормално. Такође желим да испробам валовиту фолију која се користи за роштиљање.

Колико сам разумео, 9225 се разликује само у присуству посебног обрасца и скупљи је за 100 евра, али иначе исти, или је моје погрешно?

Такође сам то разумео, а на ИоуТубе-у је видео о 9225 само буржоаско-страни.

Такође желим да испробам валовиту фолију која се користи за роштиљање.

Мислим да би требало испасти добро.

Планирам да купим фритезу кад је купим, реците нам нешто више о Пхиллипсу, да ли уопште нема потребе за уљем? како су остали производи - пилетина, риба?

Планирам да купим фритезу кад је купим, реците нам нешто више о Пхиллипсу, да ли уопште нема потребе за уљем? како су остали производи - пилетина, риба?

Није потребно, само подмажем месо четком месом, или можете додати мало у маринаду и ово је за видљиви сјај, а не за укус. Исто мислим и са рибом (још нисам то урадио)

Да, у наш модел можете ставити било који облик, већ сам ставио металне и силиконске, припрема се нормално. Такође желим да испробам валовиту фолију која се користи за роштиљање.

Односно, можете ли ставити било који облик директно на мрежу? Како ће се онда дно припремити?

Слушај, мој кромпир је овде испао лоше. Урадио сам исто као и прошли пут 10 минута + 10 минута. Као резултат, потпуно је бела и није апетитна. Морао сам да додам 3 минута, а затим још 3 минута. И свеједно, на крају је некако лагано. Не разумем шта је разлог. Можда је кромпир био превише мокар? Иако сам га добро осушио пешкиром ...

Односно, можете ли ставити било који облик директно на мрежу? Како ће се онда дно припремити?

Не знам како, али спремно је. Ставио сам га тачно на мрежу.

Слушај, мој кромпир је овде испао лоше. Урадио сам исто као и прошли пут 10 минута + 10 минута. Као резултат, потпуно је бела и није апетитна. Морао сам да додам 3 минута, а затим још 3 минута. И свеједно, на крају је некако лагано. Не разумем шта је разлог. Можда је кромпир био превише мокар? Иако сам га добро осушио пешкиром ...

Контролишем степен пржења подмазивањем биљним уљем. Ако ми се после 10 минута учини да има мало руменила, подмажем кромпир биљним уљем директно у решетку на врху четком.
Можда није то, али засад успева.
Сада сам припремио мермерне котлете, хвала Натусик, рецепт је овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=146928.0
Ево котлета и кромпира, процените

🔗Пржила сам котлете у фритези 10 + 8 минута (могло је и мање), пржени кромпир само 10 минута, није их било много, а можда и пошто су се котлети пржили у већ загрејаној дубокој фритезу, из неког разлога је одмах скувала, Више се није пржила, Последњи пут кад сам је препекла, била је прелепо пржена, али на неким местима је била умочена.

Слушај, мој кромпир је овде испао лоше. Урадио сам исто као и прошли пут 10 минута + 10 минута. Као резултат, потпуно је бела и није апетитна. Морао сам да додам 3 минута, а затим још 3 минута. И свеједно, на крају је некако лагано. Не разумем шта је разлог. Можда је кромпир био превише мокар? Иако сам га добро осушио пешкиром ...

нисте заборавили уље? или сувише мокра.

Девојчице, пржио сам кромпир и котлете, а да нисам стављао никакве силиконске простирке, решетку нисам ништа намазао, на решетки се ништа није залепило. Али сами кромпир и котлети су били подмазани биљним уљем на врху.
Ако и даље желите да ставите силикон, онда је ова мала ствар погодна, сада је у свету књиге кошта 99 рубаља и назива се посудом за печење пилетине, овде
🔗
А овако изгледа у корпи

🔗

[Лии,]

Лии,какви су котлети слатки, а кромпир само СУПЕР !!! Волим овај кромпир, тече ми вода из уста ... А шта је то чаробно у чему кувате овде? Нисам ни чуо за њу! У селу !!!

Девојке, данас сам направила котлете на силикону убачене у корпу фритезе, није ми се свидело.
Само што су корпе у решетки много укусније.
Генерално, мој син је рекао да, наравно, греје душу, да мање уља улази у стомак, али котлети управо пржени на тигању, попут кромпира, укуснији су.
Руку на стомак срце, можда се слажем са њим.

[Лии,]

Лии,какви су котлети слатки, а кромпир само СУПЕР !!! Волим овај кромпир, вода ми из уста тече ... А шта је то чаробно у чему кувате овде? Нисам ни чуо за њу! У селу !!!

Натусик!
Управо сам видео ваш пост, жао ми је због закаснелог одговора.
Да, уређај је нов, прочитајте овог Темка од почетка.Велико олакшање у кувању, јела се припремају врло брзо, готово су дијететска због недостатка уља и необичног укуса.
Али да ли ми се свиђа овај укус или не, још нисам одлучио. Ову фритезу примио сам недавно.

[Натусик]

А шта је то чаробно у чему ви овде кувате? Нисам ни чуо за њу! У селу !!!

Натусик, И ја сам неки дан случајно ушао у ову тему и остао запањен. Све странице сам већ прочитао три пута. Разумем да је фритеза углавном маркетиншки трик, али мислим да је прилично занимљив.

Лии У сваком случају, сигуран сам само да укус хране пржене на тигању, познат из детињства, не може тачно да се репродукује разним магичним уређајима, посебно практично без уља. Фритеза је само још један начин да диверзификујете познате укусе и храну учините здравијом. ИМХО

[Натусик]

Натусик, И ја сам неки дан случајно ушао у ову тему и остао запањен. Све странице сам већ прочитао три пута. Разумем да је фритеза углавном маркетиншки трик, али мислим да је прилично занимљив.

Лии У сваком случају, сигуран сам само да укус хране пржене на тигању, познат из детињства, не може тачно да се репродукује разним магичним уређајима, посебно практично без уља. Фритеза је само још један начин да диверзификујете познате укусе и храну учините здравијом. ИМХО

Можда ово није само маркетиншки трик, већ нови НЕЗАВИСНИ уређај.
Окус јела није попут фритезе или фритезе, већ је другачији, свој. И одвојено имам апарат за ваздух и фритезу, па има са чиме да се упоредим.
Нисам сигурна да ли ми је заиста био потребан, али ох-ох-тако радознао. Могу ли брзо да пржим у тигању, а затим 2 минута у фритези?
Дуго сам сумњао да ли да купим ову фритезу или овај уређај
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=106296.нев;топицсеен#нев
На крају сам купио оба, други је још у току, добићу га ове недеље, а онда ћу се одјавити у поређењу.

А шта се подразумева под речима „НЕЗАВИСНИ уређај“?

А шта се подразумева под речима „НЕЗАВИСНИ уређај“?

Можда га нисам тачно ставио, али оно што сам мислио је да се укус јела у овом уређају потпуно разликује од осталих.
Односно, шпорети са вишим притиском, са широком разноликошћу, и даље имају уобичајени укус, блиски у поређењу са другима. И ова фритеза, иако понавља име (апарат за фритезу и фритезу), али укус јела је другачији, не попут оног у фритези или у фритези са дубоким мастима.
Уопште, тако некако, да се отворено изразим.

Јасно .

[Лии]

Дуго сам сумњао да ли да купим ову фритезу или овај уређај
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=106296.нев;топицсеен#нев
На крају сам купио оба, други је још у току, добићу га ове недеље, а онда ћу се одјавити у поређењу.

Лиикако је добро што уређаји-алкохоличари нису преведени на наш форум. Заиста ћу сачекати извештај који упоређује ове уређаје. Открићу вам једну тајну, већ сам прешао из тог кампа у овај

Заиста ћу сачекати извештај који упоређује ове уређаје.

Што пре!!!
Волео бих да верујем да ће ови уређаји дати јела различитог укуса. У супротном, мораћете хитно да потражите некога ко ће им га дати.

По мом мишљењу, ово је цела поента - нови укус са потпуно новим нивоом корисности производа! На време сам био суздржан од фритезе као и од аеро-фритезе. Али фритеза ми је одмах јасно ставила до знања да је то исплатива ствар с одсуством недостатака горе наведеног! И нисам се преварио! А о укусу куваних јела - морате запамтити да се не осећамо носем и језиком, већ главом. Овде су, као нигде другде, важни дечји утисци, а ми смо, авај, сви изграђени од ливеног гвожђа натопљеног прегрејаним мастима! Укуси у храни су врло конзервативни, треба да се навикнете да цените природност и корисност хране, доминантни мора постати толико јак да надвлада успомене на наш језик - најглупљи орган у телу, сматрају лекари.
А о печењу у облику - све је печено као у одличној рерни, али брже! Само напред!

[Натали_рз]

Девојке, зашто данас у овој теми говорите у загонеткама?

Открићу вам једну тајну, већ сам прешао из тог кампа у овај

Натали_рз, па, шта је значила ова мистериозна фраза?
Седим овде, слушам сваку критику и сваку реч ...

[Ксениа]

Ксениа, и који облик стављате у фритезу?

[Ксениа]

Ксениа, и који облик стављате у фритезу?

Док Ксениа ћути, желим да кажем да сам волео да кувам више онако како је произвођач предвидео, то јест, само у корпи, без додатних облика, кувао сам месо и котлете и ништа се није залепило за кромпир.
кад сам ставио силиконску простирку, испало је некакво кувано паприкаш, односно месни сок се издвајао из котлета и чак се непријатно склупчао поред котлета.

Извињавам се, завршавам докторску тезу, па не одговарам одмах! Пекао сам у облику нешто што се не може урадити на решетки, али стварно желим - омлет и колач! Узела сам силиконски калуп за желе - он је 2-3 пута мањи од стандардног „шешира“ (моја мајка овај силиконски калуп назива за колач!). И врло цоол - брзо, ружичасто, написао сам горе! Срећно и добар тек свима!

[Натали_рз]

Девојке, зашто данас у овој теми говорите у загонеткама?

Натали_рз, па, шта је значила ова мистериозна фраза?
Седим овде, слушам сваку критику и сваку реч ...

Квеен, још увек имамо тему о хибрид... Истовремено је неколико компанија објавило уређаје сличне функционалности. Па сам прво желео овај, па онај, па опет овај ... Генерално, ја сам * сви тако мистериозни и контрадикторни *

Ксениа, хвала, објаснио сам све о нашим инстинктима

Извињавам се, завршавам докторску дисертацију

сада је јасно одакле потичу научни појмови у претходној поруци. Што се тиче конзервативности укуса, потпуно се слажем, предлажемо да је природно боље, боље, боље, природније ... а пржено је укусније

[Лии, Квеен,]

Лии, Квеен,девојке, вероватно ћу детаљније погледати ову чаробну ствар ... и често ћу овде гледати ...

Девојке, данас сам направила котлете на силикону убачене у корпу фритезе, није ми се свидело.
Само што су корпе у решетки много укусније.
Генерално, мој син је рекао да, наравно, греје душу, да мање уља улази у стомак, али котлети управо пржени на тигању, попут кромпира, укуснији су.
Руку на стомак срце, можда се слажем са њим.

Нећу да кажем за котлете, али волим кромпир из АФ. И да будем искрен, нисам јео пржени кромпир у тигању 10-12 година.

Изрази које користим немају никакве везе са мојом науком - ја имам потпуно другачију специјалност, ово је став мог супруга и он је професионалац у овим питањима. Али концепт укусног или неукусног и даље је ствар свести, а не стварних сензација. За вас је укусан - пржени кромпир, за Јапанце - неслана сирова риба са недовољно куваним пиринчем, за афрички пигмеј - гусеницу дебљу и потпуно живу, за Француза - паштету, коју многи наши мушкарци не сматрају храном, јер италијанска - недовољно скувана тестенина ... Па просудите сами ... ...

Јуче ми је само моја ћерка рекла да се пилећи батак често прави у фритези. Свиђа јој се чињеница да подешавањем температуре и времена кувања можете мирно да радите нешто друго ... Па, кромпир је, наравно, обожавано јело ...

данас сам опет пржила котлете - врло сочне, мекане и укусне

Потколенице, наравно, јесу ствар, али било које поврће - само поспите зачинима и - поједите свој ум!