Кухињска машина Кенвоод (2)

Девули, и шта мислите, пецива од квасца након печења су врло мекана и лепршава, а ујутру постају устајала.
Можда нешто недостаје или, напротив, има много?

[Рита]

Рита, где чувате своје пекарске производе? Потребно их је потпуно охладити на решетки и најбоље је умотати у платнену крпу и у полиетиленску врећу и у пекару. Тада пециво не застарева.
Такође, додајете ли биљно уље? Такође спречава застарелост.

[Натус]

Натус, Хвала Вам много! Јуче сам испекла лепиње од крафина, што је мало више. Ксиусха дао.
Испале су невероватно: мекане, бујне, прозрачне. Покрила сам га пешкиром. Данас ујутро гледам, а кора је тачно подвучена. Постала је тако густа. Штета.
И у овом рецепту, да,Натус, биљно уље није обезбеђено.

[Рита]

Рита, данас су кифлице ујутру исте као и после печења. Увек се хладим на решетки, а затим стојим на пладњу испод стакленог звона. Али у једној серији испада не више од 12-14 комада и, заправо, ако га је пекло ујутро, онда је већ било завршено увече, ако увече, онда је већ завршено у време ручка. Стога немају времена да се стврдну. Ако урадим више, замрзавам га након хлађења. Као свеж после одмрзавања.

Увек се хладим на роштиљу

ех ... И имам их тачно на тањиру.
Хлеб све време на решетки, а лепиње право на тањир, а на врху пешкиром.

[Рита]

Рита, а затим одмах након хлађења у затвореној посуди.

Испала је моја прва палачинка на новом додатку АТ 910а! Укус је изванредан! Да будем искрен, ово нисам очекивао од домаће округле тестенине, већ сам је купио из похлепе за 5300р. Сада желим да се млазница МА830 постави још више!

[татиана п13]

татиана п13, Честитам! Такође јако волим домаћу тестенину.
Па, узмите док постоји прилика за куповину по старим ценама.

Ох, девојке, не разумем како Кеша може лоше да меси тесто ?! Печем пуно различитих хлебова и чиабате са пуно воде и чисте ражи и УВЕК сам задовољан резултатом. И уопште не разумем како произвођач хлеба може боље да вади тесто, такође постоји тако мали додатак. И она меси на другом принципу у потпуности. Не можете нормално месити раж у апарату за хлеб, као ни чиабату.
Који је ваш кенвоод, колико дуго месите и којом брзином?!
Што се тиче устајалих пецива, немам ни ово. Остављам хлеб на решетки док се потпуно не охлади и стављам га у врећу која није добро затворена и у канту за хлеб. Недавно сам пекао хлеб у облику малих лепиња након хлађења, па сам га у врећици, кора је мека првог дана и наредна 2-3 дана.

Јуче сам испекао лепиње од лепиња које је Ксиусха дала изнад.

Данас смо их такође пекли са децом, то значи рекламирање у теми Кенвоод.Кесха је све савршено помешала.

Девојке, колико се аутомобил загрева до жељеног т? Да ли мој индикатор дуго трепће?

Девојке, колико се аутомобил загрева до жељеног т? Да ли мој индикатор дуго трепће?

Да ли сте укључили мешање? почеће да се загрева тек кад се упале мотори

Девојке, зашто не могу да убацим фотографију?

Ујутро је пукло неколико макрона. Зашто?

Аааааа, какви красни макрони!

[татиана п13]

татиана п13где сте купили такво брашно? Дуго је нисам видео.

[тиуменоцхка,]

тиуменоцхка,какве невероватне лепиње !!! Бујне!
Татјана, па, вау макарошки! Некако сам замишљао принцип деловања, али ви га јасно имате. Сјајно! Да, са Кесхком не постоје границе фантазија и могућности.

Да ли сте укључили мешање?

укључен, загрејан веома дуго на + 40

Девојке које су пасирале Кенвоод. Да ли је шкробно као након блендера или не?

[ИринаС111]

ИринаС111, врло је чудно да се загреје на стотину тако да немам времена да било шта припремим. Да ли сте заборавили да ставите заштитно кућиште?

[татиана п13]

татиана п13, Погледао сам ваше макарошке и сам пожелео такву млазницу

Колико је дуго? Мој литар воде прокључао је за 8-10 минута. Не сећам се тачно.

[аделиналина]

аделиналина, мој пире кромпир се показао прозрачним, врло укусним. Никад га нисам кувао у блендеру, не могу да упоредим, али требало би јако дуго да га ручно згужвам.

Ксиусха, само не треба да правиш пире кромпир кроз сито. Испоставиће се да млазница у облику слова К није гумена.

[ксенииа Д.]

ксенииа Д., па сам помислио на слику. А којом брзином је боље месити?

Мој литар воде прокључао је за 8-10 минута

Радим ли нешто погрешно? Исправите ме. Коју брзину постављате?

[ИринаС111]

ИринаС111, да чини ми се да није могуће да се то не уради како треба.
1) Ставите заштитну капицу на машину
2) уградите посуду са течношћу (или постоји нешто што се планира загревати)
3) укључите температуру и укључите било коју брзину (обично ако се ради само за грејање без млазница, препоручује се укључивање мешања 3, јер је ово најекономичнији начин рада.

Правим пире кромпир са меканом метлом, укусно!

мешање 3

Ево, и јесам мин

Ево, и јесам мин

али када месим тесто, такође га прво мешам минут док не постигне жељену температуру. Па, истина је, ометам лопатицу, али мислим да то не утиче. Покушајте поново сутра, ако не успе, морате да позовете службу.

[ИринаС111]

ИринаС111, па се за грејање окрећемо удесно, а без грејања улево пребацујемо брзину

[Оксана]

само ако Оксана, имали бисте пире кромпир, документовали и изложили рецепт

[Гулнара]

Гулнара, па већ тамо 🔗

[Татјана]

Татјана, Такође сам јако волела тестенине. Направио сам цеви на основном уметку и „ушима“. Једино што ми се заиста није свидело је причвршћени нож, мало се згужва, погодније је користити засебан нож. Ста је са тобом? Да ли је у реду са обичним ножем?

[ИринаС111]

ИринаС111, па се за грејање окрећемо удесно, а без грејања улево пребацујемо брзину

Односно тамо где постоје само 3 позиције: 1,2,3?

да, на „3“, али брзина грејања не зависи од овога, само је згодније да не бруји непрекидно.
И она се врло брзо загрева.
Обично се при великим брзинама температура смрзава за 60 * Ц, тако да се мало контролише и гура, али на 40 * Ц ово је нешто ново.
Дакле, или имате брак, или чак не знам шта да претпоставим

да, на „3“, али брзина грејања не зависи од овога
Дакле, или имате брак, или чак не знам шта да претпоставим

Да, увијао сам се у погрешном смеру!

[Мусеновна]

Мусеновна, Катерина, хвала ти!

[Ира,]

Ира, све си тамо уврнуо. Нема разлике у ком правцу се окрећете, удесно или улево, грејање треба да буде исто.
Девојке кажу да је право боље „3“, јер мање зуји.

Увек радим пире кромпир у Кешу (од тренутка куповине), а сада уопште не желим да користим руке! Пире испада као да сам га нокаутирао рукама (не блендером, не волим ни блендер ... испадне лепљив ...). Јуче сам правио тепсију, тамо се прави пире од кромпира са зачинима, такав је укусан испао !!! И, истовремено, у то време сам радио и друге ствари, врло згодно!

Али да је само Оксана, кували бисте пире кромпир, документовали га и издали по рецепту

Нисам кувао у машини за кување, скувао сам је на шпорету, а затим правим пире кромпир на комбајну.

[ИринаС111]

ИринаС111, да ли је сада све у реду?

[аделиналина]

аделиналина,

да ли је сада све у реду?

Оксана, хвала! Да добро. Све се брзо загрејало. Потребно је само подесити метлицу.

[Натусицхка]

Натусицхка, Наташа, а затим и брзином 3?

Сада сам први пут користио мутилицу, направио желе од кефира са кремом. За пола минута Кешка је направила такву крему од кефира са кремом, бујну и прозрачну, ни један миксер, чак ни кич на послу, није учинио такво чудо. Сада ми је желе смрзнуто у фрижидеру

Каква је ово крема од кефира? Дели, хајде, не буди похлепан

Дели, хајде, не буди похлепан

Придружујем се.

[ксенииа Д.]

ксенииа Д., да крема се гласно каже, врло бујна маса, али не држи облик.са желатином се онда стврдне као десерт
за 13г брзе желатине (стрна зрна), око 150г сирупа од брескве (брескве у конзерви у лаганом сирупу), 500г кефира 200г креме 35%. укус шећера. Растворити желатин у сирупу, пустити да одстоји око 10 минута, шлаг од кефира и шећера на 4. брзини, испоставило се да је ваздушна маса, држи на кашичици са малим чепом и састоји се од ваздуха мехурића, а затим растопити желатин, умутити, сипати желатински сируп у кефир масу, идем тамо додао сам још мало брескве. Све сипајте у калупе и пустите да се смрзне у фрижидеру.

ксенииа Д., Ксиусха, да ли је твоје тесто за крафине дебело или танко? Излази ми нека врста течности, али она је лабава са зидова, промешала сам је погрешном брзином, јер је речено да је за први квасац више нисам дизао, па, само неколико секунди .

Ксиусха, није течност. Окупљени у пунђу, али врло мекани. Лицитар и даље задржава облик, не шири се. Меко тесто и може се месити 2. Не плаши се

Ксиу, колики је садржај масти у кефиру?

Ксиусха, није течност. Окупљени у пунђу, али врло мекани.

не, управо сам добио ову течност, скупила се са зидова и обесила у капљици на удици, додала сам мало брашна и умесила га, па је поново почео да се лепи за дно, изгледа да је заиста ствар у томе брашно. Па, генерално, учит ћу.

А мој желе од кефира је већ смрзнут, укусан)

Добио сам и танко тесто за ракице. Већ сам почео да грешим на својим чудесним вагама. Понекад се догоди да почну да живе свој живот.