Хумус

Не, у башти Моја ћерка је у школи добила домаћи задатак: теглу хумуса и парче целера. Ницала је хумус на вати, целер у чаши је дао корење. И посадио сам их у својој пустињи. Она је данас ишла у школу, куца ми на прозор * Мама, мама! залиј мој хумус! *
Испао је 23. фебруара:

Зашто је циганска биљка тако ретко била хумус или је тако лоше успевала? а зашто штапићи? ) без увреде само из забаве

Насадио сам га насумце. Нема науке. Штапићи залепљени на поједеном ћевапу (да не би бацили) Сав грашак се подигао.

Ово је из серије - пронађи фигуру - једва да сам могао да видим своју вољену мачку.

Тада сам га и случајно видео на фотографији

[његов]

Ја његов Тада сам случајно видео на фотографији

; -Дее, она ...

Па, њој, извини

[Олиа]

Олиа, дошао са захвалом!

Јуче сам у шпорету под притиском скувао сланутак. Ставио сам га на 95 степени 45 минута. Био је само мало недовољно куван. Данас сам све састојке умутио блендером. Али чекање од 3 сата је софистицирано мучење. Стога нисам чекао да сви производи постану пријатељи. Само сам пукао од срца.

Испало је врло укусно! На посту не можете јести такво јело. Пука прождрљивост.

Сад ћу скувати ово јело. Превукао ми хвала!

🔗

Да, постоји чак и хумус клуб са разлогом! Укусне ствари!
Олиа, какав шпорет на притисак имаш?

Ја имам Куко.

Ставио сам свој буџет - лацуцхинка и два пута маркирао по 30 минута под притиском. Добро прокључа. Сланутак је боље да је мало прекуван него недовољно куван.

Леблебије се не кува. Кад сам га победио блендером, испало је сјајно.

У твоје здравље!

Прекјуче је неки слон прошао кроз мој хумус и чак разбио камену ограду. И данас сам почео да вадим један изданак, мислио сам да га је камен згњечио .. Извукао сам овај камен и изашла је цела пита. Неки пас је послао читаву питу себи у мој хумус .. као да је нема више простора

Па, то одмах - пита са хумусом!
Шта су, међутим, ваши пси тамо гладни - чак полажу хлеб!

То нису гладни пси, ово су укусне питас

Први цвет

Да ли тако цвета? Отићи ћу и намочити своје на семе!

Лепо, зар не? може се посадити на балкону у кутије за лепоту

И ја то гледам, уши су се населиле ... Не знам траванут или сам га пустио да тако живи?

Ухватите бубамаре и смирите се на свом хумусу - појешће све лисне уши. Или мрави негде живе у близини - ово је њихова фарма ...

Не видим краве - велики је дефицит и доста је мурвијева .. Имам поље за испољавање своје окрутности према мањој браћи

Цитат-
При кувању овог грашка и осталих махунарки важно је да воду не прокључа, а затим смањити топлоту - биљни протеини се увијају и леблебије никада неће постати мекано!

Нисам разумео како да кувам

[симфира]

симфира, У чему ћете кувати? Електрични шпорет под притиском идеалан је за ове сврхе - било који. Ако на шпорету - пажљиво кувајте - ставите га на шпорет, покријте га поклопцем, направите малу ватру - имам Каисер пећ, поставио сам 1,5-1; кувати на врло лаганој ватри и дуго, најмање 2,5 сата .. Када течност прокључа, додајте врло врућу воду!

Кувано у мулту 4,5 сата, испоставило се мекано, али не исто као кувани грашак

[симфира]

симфираможда полазни материјал није био врло доброг квалитета или је био натопљен мање од једног дана. Кување у спором шпорету није најбоља опција, потребан вам је шпорет под притиском са програмом "Махунарке". Кувати на шпорету - спремност је лако утврдити - извадио је грашак, ставио га на даску - смрвио виљушком - ако се добро загуши, онда само кувајте.

Хвала, следећи пут ћу пробати на шпорету.Грашак је добро сломљен, али је дошло до лагане хрскавости и није добијена хомогена маса, осећају се стрна зрна. Али и даље никада нисам јео прави хумус, па ми се овај заиста свидео.

Учини то, и више пута би требало да успе! Укусно је и врло здраво!

Хвала, следећи пут ћу пробати на шпорету. Грашак је добро сломљен, али је дошло до лагане хрскавости и није добијена хомогена маса, осећају се стрна зрна. Али и даље никада нисам јео прави хумус, па ми се овај заиста свидео.

симфира, треба да се навикнеш ... а добар хумус никад не кува као грашак ... или га згњечи (ко га воли зрнима) или премлати блендером ради једноличности ... на истоку их има чак посебне импресивне јединице које хумус туку готово у пену ... и увек додају лимунов сок, воду, сол и тхине ... Улијем још мало маслиновог уља током мућења, па испадне још нежније ...
шлаг се често послужује у објектима, а цео грашак се посипа по врху или дуж ивица посуђа ...

Ја сам то припремио. Али нисам пажљиво прочитао рецепт и исцедио сам целу чорбу. Природно, испало је суво. И већ лила-лила маслиново уље да поправим ову ствар ... И ставио сам мањи лимун. Генерално, свидела ми се тестенина. Истина, моја леблебија је још увек тихо кључала. И успело је како је написано! Сутра ћу покушати да их напуним лавашем!

Урадите то поново, не сипајте целу чорбу, све ће се успети!

чорба се може заменити обичном водом, то није застрашујуће

чорба се може заменити обичном водом, то није застрашујуће

Да!

Рецепт са водом и ..

нека врста зеленог хумуса

Сам га направио! само ко ће је појести :-) Направио сам литарску теглу, уклонио филм са сваког грашка, испало је добро, цоол! додан бели лук :-)
Хоћу да га однесем на посао, само бели лук ... али укусан :-) и таква маса се показала бичом и лепом :-)

[Таниа]

Да, Таниа, хумус - пире од јагњећег грашка - то је укусно! Главна ствар је да тамо можете напунити било које пунило ...

да, да, хтео сам да га правим три године :-) и сад се догодило :-) тако укусно.

... идем да намочим сланутак ...

а јуче сам пробао тако диван хумус
гурмански

[алиноцхка1980]

алиноцхка1980, да ли сте то сами урадили или је неко то лечио?

[Ол]

... идем да намочим сланутак ...

У чему ћете кувати? Електрични шпорет под притиском идеалан је за ове сврхе - било који.

Ол, реците ми, да ли се концепт није променио? Немам шпорет под притиском, кувам га у мултиварку, испадне добро ... Могу ли да га кувам у МВ?

Галиа, концепт се није променио - сипајте хладну воду и дуго кувајте на лаганој ватри. Нисам пробао у слов штедњаку. Генерално, требало би да се испостави, на пример, на "Супи".

Девојке, ако желите да умутите хумус након кључања, додајте прстохват соде бикарбоне док кључа и никада не солите !! Тада ће се испоставити да је кувано и нежније, а време кувања ће се смањити !!!
Ишао сам и да се намакам за ноћ!

Бала у Ауцхан-у, купио га, али мали?

И како! Мале ствари ће бити још боље, да!

Постоје сорте, (тако верују унас) да је мало прави дом, а велико америчко, које је инфериорно по укусу и код нас је много јефтиније
Па можете експериментисати !!!;)

Потопио! Већ два пута отечен

Шта ћеш ти урадити? Пржите хумус или тако некако?

Хумус, природно! Који фрајер не воли брзу вожњу?

сипајте хладну воду и дуго кувајте на лаганој ватри

ставите цртани филм у ручни режим, 95Ц ... 2 сата .... Па, Мари Ванна је лења ...

А ја само пржим кувано.
Држите ли се ти куваш, да, а ја - чекај? лепа ствар ......