СцхуМакхер
Цитат: МариВ
Држите ли се

шта ако нема хумуса, моји Јевреји ће ме убити од света, онда ћу доћи код њих за политички азил
МариВ
Цхои није пристојан? Ако не кажете, само га ставите на сат времена на мало слово Т и све ће се решити!

Не, то је лепа ствар - увек успем, али ча - не? Шта радите погрешно Извадила је зрно грашка, ставила га на даску, притиснула га ножем - ако се од малог напора поравна - немојте на њега стављати целу масу! - значи спреман. Окрените га блендером са одваром - и окрњено ...
Политички азил је да ...
СцхуМакхер
Да ли би требало да буде прилично мекано или шта већ?
МариВ
Никада неће бити апсолутно мекан попут кромпира. Тада је лако спљоштити се под нож - готови сте!
СцхуМакхер
Анна1957
И прочитао сам да се упоређују са мекоћом путера. Генерално, кувам у шпорету под притиском и не бринем. Претходно, међутим, натопим га содом, затим оперем, прокувам, уклоним пену, оперем - то је и даље хеморагично. Али онда - без надимања. Тренутно имам нову функцију - од ње правим колачиће за мршављење
Сад само кувам другу серију. Мирис - као да кувам месо Па тражи додавање хмеља-сунелија. Вероватно ћу га ставити у следеће колачиће.
СцхуМакхер
Успео сам, мада нисам додао хрчка ... Чекамо, господине, када сазри ... Иако се бојим да ускоро неће бити шта да сазри ...
МариВ
Па, кад је добро прокувано, изгњечено, додајте маслиново уље, лимунов сок итд., Итд., Нека сазри један дан - и размазат ће се као путер.
Анна1957
Цитат: МариВ

Па, кад је добро прокувано, изгњечено, додајте маслиново уље, лимунов сок итд., Итд., Нека сазри један дан - и размазат ће се као путер.

Говорио сам о степену мекоће леблебија.
МариВ
Често кувам сланутак, купујем га на тржишту из централне Азије и у Ашану - овчји грашак се никада није свео до путера. Можда је такав грашак наишао.
СцхуМакхер
Цитат: МариВ
никада се ован грашак није свео до путера
слично!
Анна1957
И управо тако ми то функционише - очигледно се прекомерно експонирам у шпорету под притиском. Али ово није критично: ми ћемо га и даље пасирати за хумус. Грашак ми је потребнији у друге сврхе - не иде увек.
СцхуМакхер
А, а у шпорету под притиском да куваш лопе? Да ли је могуће без соде?
Анна1957
Вероватно не више од 30 минута, овај пут сам скувао 40. Можете и без соде, али они пишу да се због натапања содом надимање смањује када се сланут конзумира. У ствари није тако мукотрпно.
СцхуМакхер
И испирати дуго након соде?

И волимо да прдимо!

Анна1957
Да, сипао сам је неколико пута.

Не знам ни шта да кажем А, знам: то је лоше за ултразвук

Елена Тим
Човече, зашто си га поново ставио на 95Ц? Ако прокључа, брже ће се скувати. Запамтите, кувао сам у вашем спором шпорету скоро 5 сати и бацио у котао, тренутно куван. Тако је, наравно, Шауб кипео и није клонуо као каша.
Гала
Никад се нисам мучио како да кувам леблебије, само сам кувао у МВ и ФСЕ. Било је нормално.
Одлучио сам да направим хумус, добро сам прочитао:
"Сланутак се често, попут осталих махунарки, прелије водом преко ноћи. Као резултат, производу треба пуно времена да се скува и изађе прилично тврд. Чињеница је да 10-12 сати пуно да га натапа. Колико времена треба да се упије? Не више од 4 сата. Тада ће пулси бити мекани након кувања. Уопште не морате намакати зрна, онда ћете их морати кувати истих 1,5 сата “.
други сајт:
„Што се дуже намачемо, зрна ће бити мекша. Норма је 48 сати. Замените воду након 10 сати. Ово ће такође смањити количину гаса у готовом јелу.
Чак и ако се намачете мање од 10 сати, корисно је променити воду да бисте уклонили гасове. "
СцхуМакхер
Цитат: Елена Тим
Човече, зашто си га поново ставио на 95Ц?

Мало је кључало, па је у реду ... Кувано је попут слатког, не у брашно, наравно, али мекано. Знате, купио сам мали у Ашану, бољи је од великог који сте донели, укуснији или нешто слично ...

Купио сам ту црну со, кесу!

Елена Тим
Цитат: СхуМакхер
бољи је од великог који сте донели, укуснији или нешто слично ...
Овде јој се заувек не свиђа све моје! Ленуска је увек гора од других! Како да живе...?

Хвала вам! Отићи ћу да обрадујем Тимона, он је само обожава и не жели другу. Чак сам хтео да вас замолим да купите још!

МариВ
Цитат: СхуМакхер

Мало је кључало, па је у реду ... Кувано је попут слатког, не у брашно, наравно, али мекано. Знате, купио сам мали у Ашану, бољи је од великог који сте донели, укуснији или нешто слично ...

Купио сам ту црну со, кесу!


И где?



Лаганом руком Лидије Николајевне навукао сам се на хумус - није било говора ни о каквој соде. Посматрају све постове у породици, јер

породица свештеника, а Лидија Николаевна је мајка

.
Не може бити повећаног одвајања гаса - па, замислите, у цркви, током службе - да ........
СцхуМакхер
МАРВанна у АУЦХАН-у није велика ...

Морате га купити!

Анна1957
Цитат: МариВ
Не може бити повећаног одвајања гаса - па, замислите, у цркви, током службе - да ........

Ол, не говоримо о ПЛИНСКОМ ОДЕЉЕЊУ, који није само непримерен у цркви током службе, већ на било ком другом месту, већ о производњи гаса, која у великој мери зависи од стања гастроинтестиналног тракта сваког појединца, тако да све је овде врло индивидуално. И не желим никога да молим да следи мој пример, управо сам описао како то радим по савету веома уважене особе, која је на другачији начин упозорила против кувања хумуса. Тако да нећу расправљати.
Елена Тим
Цитат: Анна1957
не само у храму током службе непримерено, већ и на било ком другом месту
Али неки ... кажу:
Цитат: СхуМакхер

И волимо да прдимо!

Шта желите да урадите са овим?
кдеснитса
Читао сам читав дан о твом хумусу, па, зашто и ти трчати за леблебијем, цхтола
Анна1957
Цитат: кдеснитса

Читао сам читав дан о твом хумусу, па, зашто и ти трчати за леблебијем, цхтола

Здраво, како можеш без њега на Сибарите-у? Па, то јест, не на самом Сибариту, већ на његовим сортама.
кдеснитса
Заобиђем некако Ан, и нико ми ништа није рекао о њему ...
МариВ
Цитат: Елена Тим

Али неки ... кажу: Ево шта ћете наредити са овим?

И не ради ништа! Живели смо у Немачкој - овде се Немци овога некако нису стидели, прднули тамо где је било!

Ан, Кувам без соде - ништа, не патим ...
кдеснитса
Олга, и ако кувате под притиском у шпорету под притиском, јер ће то бити брже, и ја, и ја, и заборавио сам семе сезама на дачи, цела кила
МариВ
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123390.0
Ево једног рецепта у шпорету под притиском, и само пржене леблебије са брикетом.
Никитосик
МариВХвала на укусном рецепту за хумус! Увек сам купио готов у продавници, а онда сам мислио да то могу и сами ... и сад сам га скувао неколико пута и нисам пресрећан због резултата! Истина, више волим зачињену верзију (додајем џем од Админ љута паприка). И такође га чистим, зашто ... Ни сам не знам .., чини се да је меље меље.
Хумус
Хумус
МариВ
Никитосикнаравно, уради то по свом укусу!
Тихо
МариВ Олга, реци ми молим те, колико куваног леблебија треба да узмеш? Желим да купим готове
МариВ
Колико хоћеш. Готово иста количина хумуса добија се од куване леблебије.
Тихо
По први пут желим да задржим пропорције. А колико се куване леблебије (по тежини) добије од 250 грама суве?
МариВ
Тихо, приближно 400-450. Нисам вагала.
Тихо
Хвала Вам много! Само сам хтео приближно да разумем. Ближи се пост, време је да напокон покушам да кувам, иначе је рецепт већ дуго у обележивачима, нисам могао да скупим срце. Хоћу - сигурно ћу извести.
Гранчица
ја сам урадио то
Сланутак из Ауцхана, растресит. Намочио сам га скоро један дан, кувао 30 минута у Штеби, исцедио чорбу, претворио се у желе!
Када сам пасирао, морао сам да сипам целу чорбу у масу, па чак и да додам кипућу воду.

Рецепт не говори ништа о соли. Додао сам, заједно са биљем. Такође је додала сезамово уље и пињоле. Мирис !!!
Поделио масу на неколико делова, помешаних са различитим зачинима.
Укусно!

Још нисам схватио својства прдења, али нисам додао соду.

МариВ
Гранчица, о соли је ствар укуса. Лимунов сок и зачини у потпуности замењују сол.
Тихо
Па сам се спремила.
Нуте је био такав
Хумус
Било је потпуно суво, па је додавана прокувана вода.
Савршен пире са водом.
Али семе сезама није било могуће самлети у пасту, тада сам већ скренуо пажњу на видео на првој страници.
Следећи пут хоћу.
То се догодило
Хумус
Веома укусно и аутентично.
Једино по мом укусу је сол, а мање лимун.
Олга, хвала на рецепту! Ако имате готов сланутак, кување траје неколико минута, а резултат је врло, врло. Захвалити!
МариВ
Тихо, Галина, врло је добро што је све успело и свидело ми се. Хумус је врло једноставан и укусан!
Таниа-Фаниа
Хумус

Ево мог ХУМУСА! Мниам
М @ ртоцхка
Скувао сам сланутак за супу, и нечега се сетио, хумус већ дуго нисам јео!
Поново пронашао рецепт, пржио семе сезама. И на ручку сам добио велико задовољство!
Захвалити!! Не радим то често, али увек једем са апетитом
Волим хумус!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба