Суво грожђе

Категорија: Пекарски производи
Суво грожђе

Састојци

Тесто:
Пшенично брашно 320г.
Шећер 100г.
Густа павлака 100г.
Јаје 1 КОМ.
Маслац 100г.
Сода 1 \ 4х л.
Со 1 \ 4х л.
Пуњење:
Суво грожђе 1 ст.
Шећер 100г.
Цимет 1х л.
За подмазивање:
Јаје 1 КОМ.

Метода кувања

  • Просијте брашно, помешајте са содом бикарбоном.

  • Истуците јаје са шећером и сољу док се шећер потпуно не раствори (3-5 мин.). Настављајући да тучете, додајте путер, павлаку.

  • Додајте брашно. Месите тесто 20-30 секунди. Киселина у павлаци, у контакту са сода, ствара угљен-диоксид, који испарава са продуженим мешањем, што чини производ густим, а не олабављеним.

  • Разваљајте тесто на столу посутом брашном у правоугаоник. Не разваљајте танко, тесто ће се поцепати при ваљању.

  • Помешајте састојке за пуњење. Ставите тесто. Дугу страну смотајте у ролну. Премажите јајетом.

  • Пеците у рерни загрејаној на 200Ц 20-30 минута.

  • Након хлађења, ролат исеците на комаде.

  • Брза и укусна ролат песка !!!

Белешка

Рецепт је преузет из књиге „Источни слаткиши“ са мојим изменама.

Медуса
Беимел-хале у свом најчишћем облику!
Много пута. Делициоус. Дебео. Чувано дуго, не баш устајало.
Антонина 104
Желим да изразим захвалност Омелеу на сјајном снимку и покажем шта сам урадио:Суво грожђе Несумњиво ћу пећи више пута!
Омела
Антонина 104 , ролна је заиста баснословна !!! Драго ми је да ти се допало!

схл. а другог дана има још бољи укус !!! ако живи !!!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба