Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

лагано притиснемо сито руком на кревет (само га померимо) и спустимо главу, затвара се без напора.)))

Са КАВ930 нисам успео у таквом трику ... то мало недостаје.
Да, било би згодно не уклонити термичко кућиште

Овај рецепт увек добијем у млеку без јаја

Може се урадити и са сојом (за оне који не могу да конзумирају редовно млеко)

Можете ли ми рећи, али блендер из аутомобила не зна како бичевати пјенасти милксхаке? Данас сам добио слатко млеко, никако коктел

Можете ли ми рећи, али блендер из аутомобила не зна како бичевати пјенасти милксхаке?

Тешко да постоји другачији принцип деловања.
Овде се о томе расправљало пре неколико страница.

[Влад_Ру]

Влад_Ру, Сећам се мајонезе, сећам се трљања, али убијте млечни шејк, нисам га видео кад смо разговарали.

[Ритуслиа]

Сећам се мајонезе, сећам се трљања, али убијте млечни шејк, нисам га видео док смо разговарали

Ево поруке Ритуслиа,

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цом_смф&топиц=121798.1960

[Влад]

Влад, хвала, сад ми је све постало јасно.
Па, могу ли добити још једно питање? А воћни смути којом брзином и колико дуго праве? Па чак и пре гомиле ... Правио сам пире кромпир са млазницом, такође не баш импресиониран (помало попут пасте). Која брзина и време су вам потребни? Извињавам се због својих можда глупих питања

[нотка_нотка]

нотка_нотка, Наташа, не знам за пасту, није било тако нешто, можда такав кромпир? Имао сам још комада, питао сам у теми, након што сам додао брзину и време, све је успело. Овде су ми девојке одговориле за пире од кромпира:

Кухињска машина Кенвоод (3) # 2735

Кухињска машина Кенвоод (3) # 2733

[Олга]

Олга, да, учинио сам то ... Није било грудица, али испоставила се конзистенција, готово као после блендера. Једном када сам га покушао потопити - испало је да је то паста (али отишло је право до гомиле смећа) Али када сам га победио ручним миксером, испада пире, попут бујног облака. Сматрао сам да би ову доследност требало добити и у Кешу. Мој кромпир је исти. Можда сам помислио, који посебан алгоритам треба да знате?

Мислио сам да и у Кешу треба постићи такву доследност

Брзина једноставно није велика. Не више од 2.

[Наталија]

Наталија, Умутим пире мутилицом.

чак и пре гомиле ... Правио сам пире кромпир са млазницом, такође не баш импресиониран (помало попут пасте).

Иначе, и у ком сте стању кували кромпир? требало би да је готово кувано, брзина мешања не већа од 2

: гирл_ин_дреамс: Обожавам пире од грашка ... Поготово онај који кувају у болници ... Али само ја га волим ... Не желим да идем у болницу само због пире кромпира ... Дакле, за сада само снови ...

[маринастом]

Волим пире кромпир ... Нарочито онакав какав кувају у болници ... Али само ја то волим ... Не желим ићи у болницу само због пире кромпира ... Дакле, засад само снови ...

маринастом, снови ће се остварити, посетите 🔗

Не знам какав пире грашак служе у болници (ммм), али пре неки дан сам у Штеби скувао супу од грашка. За пола сата таква се прича испоставила. Потпуно кувани грашак.
(дете је питало у детињству - мама, кувај супу од грашка без грашка - па ово је ТО)

Направио сам пире кромпир у Кешу са К-схкои-ом, испало је прилично добро, не паста, али пошто сам купио додатак за пире за миксер, више се не мучим. А само кључање кромпира у Кешу у присуству ЦФ чини ми се нерационалним.

Такође радим пире кромпир у Кешу, не тукући при малој брзини. Увек испадне врло укусно и прозрачно!
Верујте ми, врло сам избирљив са пире кромпиром. Млеко тамо и путер, ммммм, укусно !!!
Добио сам клеистер када сам једном покушао да победим блендером.

Такође подршка за пире кромпир!
Урадио сам то јуче.

Кромпир, мало течности где се кувало, путер, мало мог домаћег јогурта. И прво, на 1-2 брзине, да би се кромпир сломио и течност се није просула, онда га подижем на 5, притисните дугме П да повећате брзину, пошто је кромпир врућ, а аутомобил показује 65 + - 2 степена. И маше у облику слова К око 2 минута.

Прозрачан, укусан пире!

Да, такође повећавам брзину!

[Миранда]

Такође подршка за пире кромпир!
Урадио сам то јуче.

Кромпир, мало течности где се кувало, путер, мало мог домаћег јогурта. И прво, на 1-2 брзине, да би се кромпир сломио и течност се није просула, онда га подижем на 5, притисните дугме П да повећате брзину, пошто је кромпир врућ, а аутомобил показује 65 + - 2 степена. И маше у облику слова К око 2 минута.

Прозрачан, укусан пире!

Миранда, како се испоставило, било је потребно издати

[око]

окоИмам толико дуговања на рецепт попут овог

Девојке, још увек сортирам кутије за прелаз, уморан сам од погрешне речи. Али када издахнем, записаћу и ово и оно што је претходно обећано.

[Натусицхка]

Брзина једноставно није велика. Не више од 2.

Ово је највероватније. Такође сам мислио да је брзина превисока
Натусицхкаизгледа да је моја породица превиднија))) они такође знају много о пиреу од кромпира, пошто су рекли да више неће бичевати са машином. Покушаћу поново касније, не свиђа ми се - није критично)))
Данас сам коначно узео руб од Мвидеа. само обришите, колико има среће, нема апсолутно ништа

Једног дана ме је шанса довела до тржног центра и тамо представник Кенвоод-а сакупља резанце сушене из сушаре, реже их на најширих 6 мм, како је рекла ... за домаће резанце, чини ми се оптимално ... или шта бисте саветовали о величини другог?)) и тако сам започео разговор с њом (са представником) о рендевима / млазницама, па је рекла да ако постоји процесор и вага за домаће кување (не радни предмет), онда ми не треба ништа друго, јер се сви дуплирају. Добро урађено! Није згодно уклањати производ са ниске брзине, тако да процесор овде не губи, исте производе можете трљати ту и тамо. У вези са брзом, рекла је да се дискови не разликују, додан је само диск за бесплатни диск (што сам заиста желео))) па се поставља питање ко има све ове млазнице а не узимајући у обзир ограничење запремине производа у процесору, да ли је представник Кенвоода у праву или постоје „чипови“ због којих нећете мењати ове млазнице?))) друго питање су дискови из млазнице велике брзине ( занима помфрит) процесору? Хвала 😊

[Миранда]

Миранда, раставите и одморите се, молим вас немојте журити, без дугова, шта сте смислили ?!

Данас сам коначно узео руб од Мвидеа. само обришите, колико има среће, нема апсолутно ништа

Пире кромпир

[ЛенаПена)]

друго питање је, да ли се дискови из велике брзине прикључка (занима ме бесплатно) уклапају у процесор?

ЛенаПена), не, не уклапају се.

да ли дискови из прилога велике брзине (заинтересовани за бесплатне) одговарају процесору?

Не, ево визуелног поређења.

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима # 193

[Хелена]

Хелена, Много је већ написано о заменљивости предмета. По мом мишљењу, велика брзина је погодна за велике радне предмете, јер је брање сваке нарибане 2 шаргарепе из процесора туробно, иако је могуће.

Да, прочитао сам све, али из неког разлога разноликост млазница прогони))) Желим све, али да ли ми треба ..))) Па сам прочитао о разлици између дискова, али заборавио сам, захваљујући Миранди на ваше стрпљење, она све памти и све подсећа!))) Уз потез, успут, и вас! Нека буде удобно на новом месту и доброта стиже, у сваком смислу)))

[ЛенаПена)]

Берао сам купус кухачом.
Да, посуду требате испразнити 3-4 пута. Али ово је једини процес у коме је требало годину дана да се посуда испразни. Остало је трљано / исецкано и чинија није напуњена. Тако да још не купујем брзи.

ЛенаПена), захвалити
Ово је старо место, дом. Друга би била борба против обнове / рушења.

Реците ми, да ли је погодно користити наставке за ваљање и сечење теста?

[Анастасија]

АнастасијаСвидео ми се много више од одвојеног листа. Уместо због једноставности уградње (само причврстите млазницу и то је то) + због висине.

тамо представница Кенвоод сакупља резанце сушене из сушаре, реже их на најширих 6 мм, како је рекла ... за домаће резанце, мени се чини оптималним ... или шта бисте саветовали о величини другог? ))

Из мог сопственог (иако малог) искуства, мисли су следеће. Ако ћете негде сушити и чувати резанце, онда постоји такав тренутак да је врло крхак. И када га извадите из сушаре и кад га ставите у контејнер (имамо високе статусне контејнере од 30 цм). Резанци се ломе одједном. Сходно томе, што је тањи, то се лакше ломи. Имамо три опције за мамце: 6 мм, 4 мм и шпагете. Дакле, са паковањем осушених шпагета дошло је до апсолутних мука, а затим и са уклањањем из контејнера. Зграбите неколико комада и део вам се поломи у руке. Са оним од шест милиметара било је приметно лакше, мада се наравно осећало и да је врло крхко.
У сувом остатку ћемо вероватно кувати у овом режиму: пола килограма теста, - прве кифлице да се осуше 6 мм, а последњих неколико кифлица могу бити шпагети - кувајте их одмах док се не осуше. Могу чак и да дам резање од четири милиметра на продају (па, или да га оставим за колекцију, одједном, када се појави духовни импулс, пресећи ће га 4 мм).
Постоји и млазница за резање ширине једног и по милиметра - па, ово је дефинитивно само право у посуду. Суво, вероватно ће се сломити на први поглед.
Дакле, вреди започети куповину резова са најширом, па, или ако вам се чини да је ширина на њеним резанцима превелика, онда са другом иза ње, која је 4 мм.

Реците ми, да ли је погодно користити наставке за ваљање и сечење теста?

Претпостављам, да. Иако постоји један не баш згодан тренутак: стално треба да бацате млазницу: палачинку сам разваљао машином за ваљање теста, бацио је на резање - исекао на резанце, поново ставио на ваљање итд. Чини се за мене је опасно мотати неколико листова узастопно, јер се могу исушити ... У смислу овог тренутка, засебан резач за резанце, на којем се котрља и сече, са мотором, може бити занимљивији, али тамо могу бити и бубашвабе ...

Постоји и млазница за резање ширине једног и по милиметра - па, ово је дефинитивно само право у посуду. Суво, вероватно ће се сломити на први поглед.

Исекао сам га на такво чоколадно тесто, разваљао на 2-ке, па га исекао ножем на вермичеле дужине око 3 цм, испало је изврсно јако, заиста волим своју унуку.

Пресекла је такво чоколадно тесто, разваљано на 2-ке

Добро разумем, да ли је на ваљку ваљано до дебљине 2? И избацујемо до 8. Да ли ће се тако густо тесто нормално резати на резачу за тесто?

затим га исеците ножем на вермичеле дужине око 3 цм

Па, дугачак 3 цм - тамо је сигурно лакше. Испада да је наша дужина једне тестенине 25 центиметара.

Можете покушати да га разваљате на 3 или 4 ке (испробајте додатак за сечење, који је за њу удобнији), затим их исеците на дугачке шпагете (1,5 мм), а затим на резанце.
Тачније, вермицелли, иако се испоставља да није округлог пресека, већ квадратног облика, што, међутим, не утиче на укус.

Ок, следећи пут ћу покушати да га разваљам дебље. Ако успе, онда је сјајно - мање циклуса котрљања - биће брже спремно и биће могуће, због убрзања, да се направе два листа, тако да се млазнице могу ређе мењати.
А да бисте имали округли пресек, морате да купите резање шпагета. Тамо је ширина сечења 2 мм, а сами ваљци за сечење нису попречног пресека правоугаоника, већ са полукружним подрезивањем - добија се заиста округли пресек за тестенине.

На Интернету сам наишао на млазницу за тестенине од пластике АТ936А, у комплету са пластичним млазницама. Нико није користио такву млазницу? Да ли ће одговарати 096 Кенвоод?

Није згодно уклањати производ са ниске брзине, тако да процесор овде не губи, исте производе можете трљати ту и тамо.

Погодно је извући све из 643. Али кочи ниском брзином и као у процесору неће радити. Па, или још увек нисам разумео овај прилог за мале брзине, исмевао сам га преко лука и шаргарепе, узнемирио се ... и одложио га неко време. Можда ћу следећи пут покушати да нарибам сир. Процесор - да, ствар! И ренде и ножеви. Не постоји брзи, и, вероватно, не треба ми, процесор је довољан.

Одсекао сам 4 мм, изабрао сам га, јер сам сматрао да је то најоптималније за себе.
Не померам прилоге напред-назад. Прво све разваљам, па све исечем.
Наравно, осушени шпагети имају одређену крхкост, али ако не притиснете, неће бити сломљени.
Међутим, приликом кувања и сам их често намерно ломим, посебно ако су у чорби, тако да касније не посегну за кашиком.
А ако је за прилог, онда се обично кувају дугачки, они се пуно не ломе.

[Олга ВБ]

Одсекао сам 4 мм, изабрао сам га, јер сам сматрао да је то најоптималније за себе.
Не померам прилоге напред-назад. Прво све разваљам, па све исечем.

Олга ВБ, реци ми, до које дебљине развлачиш тесто?

Док сам чекао хлеб, гледао сам кулинарски програм, где је Кенвоод био у асистентима.

Питам се како је имао толико лука у блендеру, сада још више желим штапић за мешање.А такође сам направио мини соцком неколико сосова хладних, напунио чашу до очних јабучица за црвени сос.


***

Иначе, о штапу за мешање.
Чини ми се да ако ажурирате блендер новим ножем и штапом за мешање, потребан вам је други поклопац. Чинило ми се да постоји друга рупа за штап.

Али не могу да нађем чланак нове корице.
Да ли је неко наишао?

до које дебљине развлачите тесто?

Упс
Некако се не фиксирам на ово ...
сама ћу се снаћи
Ооооо, котрљам 1-3-5-7.
Односно, неколико пута по 1, док тесто не постане пластично, затим 2 пута по 3 и 5, а затим 2-3 пута по 7, у зависности од тога колико глатко лежи слој.
Обично, док га котрљам на „1“, постаје јасно у каквом је стању тесто, да ли је потребно више прашити брашном или, обрнуто, навлажити руке водом и згњечити тесто у рукама. После неколико ваљања-гнетења до „1“, требало би да постане прилично густо, монолитно, а истовремено врло пластично, пријатно приликом гнетења, требало би да престане да се распада, али никако да се размаже. И тек након тога прелазим на 3-5-7. Понекад је довољно једном ваљати 3 и 5 пута.
Затим га водим дуж даске или на столу с руком у брашну, не да је прашим, већ као да равномерно мрљам, стављам слој на њу и опет руком прелазим преко слоја у брашно, ставим филм на врх да се не осуши док следећи слој не котрљам, сваки пут ставим следећи слој на претходни. Не држе се заједно или се не исушују.
Тада све исечем или сечењем, или точковима, или ножем ручно, у зависности од тога која врста је на крају потребна.
Све то радим на машини толико да нисам ни одмах схватио шта-како-колико

Девојке, добро вече! Купио сам кухињску машину КВЦ 5000, почео да радим са млазницом у облику слова К, заменио прилично танко тесто на колачу од шаргарепе и у том процесу, на одређеном месту, оквир је почео да се трза, као да се хвата за нешто, мада сам га неколико пута ометао лопатицом. Може ли неко наићи на ово? Млазница добро ради у празној посуди.

О Родионе у видеу, познато лице
На Мастерцласс-у сам неколико пута лепо разговарао са њим :)
Мислио сам да јесте, долази да се дружи

[Схиниа17]

Схиниа17, Погледајте овде Кенвоод кухињска машина: рад са додацима # 1932,
можда је ово одговор на ваше питање.

Олга, хвала на одговору. Можда је ово заиста проблем, покушаћу да променим положај метлице и посуде

Да, испробајте све 4 опције, одаберите најбољу, прилагодите млазницу за њу и означите овај положај трајним маркером - биће згодно.
Поред тога, имајте на уму да при великој брзини глава миксера може додатно да се протресе са једне на другу страну, што такође може довести до ударања млазнице о посуду.

Олга, па шта радити у случају навијања оквира? Такође сам приметио да тетура, само треба да смањите брзину?

[Схиниа17]

Схиниа17када је тесто тесно, не препоручује се велика брзина.
Ако сам добро разумео да под креветом мислите на главу

Па, да, подесите мешалице, проверите њихов положај у односу на посуду, одаберите тачну брзину и одаберите исправну млазницу.
Све је према околностима. Идеално би било да глава не трпи превише.