Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

можда је неко ово имао, реците ми ... када индукујете месно тесто од квасца, лепиња је подељена на два дела - један између зида и удице за завртање и други на удици. морате зауставити аутомобил и сакупити га у једну груду. у супротном, страх од нечистоћа (грешим на малој шаржи, не могу да замислим зашто би другачије могло бити тако).

и није ми се свидело испитивање у индукцији - из неког разлога не осећам топлоту за тесто на 30 степени, а лепиња је прекривена кором, осим ако је не стегнете филмом ... чинило се да успон у пећници са лампом био је бољи. Можда грешим

према стручњацима, оптимална температура за развој глутена је 18 - 20 степени.

Можете ли нам рећи више о овом питању или послати где да читамо? Не разумем сасвим, увек и свуда је написано, „квасац воли топлину“ и све то ..?

[Асватова]

можда је неко ово имао, реците ми ... када индукујете месно тесто од квасца, лепиња је подељена на два дела - један између зида и удице за завртање и други на удици. морате зауставити аутомобил и сакупити га у једну груду. у супротном, страх од нечистоћа (грешим на малој количини серије, не могу да замислим зашто би то другачије могло бити

Асватова, увек ми се то догоди са обичним тестом хлебног квасца (тежина око 1,5 кг) са садржајем влаге од око 63%. Ја месим такво тесто брзином мало већом од минималне, не одбацујем тесто, нема несавршености, али тесто је подељено, по мом мишљењу, захваљујући дизајну куке, меси се као преклопни покрети, покушајте да гнетете брзином од минута до 1.

Можете ли нам рећи више о овом питању или послати где да читамо? Не разумем сасвим, увек и свуда је написано, „квасац воли топлину“ и све то ..?

АсватоваНажалост, скоро све информације су већ избрисане. Али ... Нешто ми је остало у личним евиденцијама, ако вам одговара, оставићу у личној белешци. Желим вам успех!

[Асватова]

Асватова, Анна, На форуму имамо много одељака посвећених тесту, укључујући тесто од квасца.
Прочитајте, много тога ће вам постати јасније.
Ево одељци о хлебу а посебно, о тесту
Ево и овде посебно о ферментацији.
О овим темама постоје занимљиве белешке у другим деловима форума. Претраживање на врху странице ће вам помоћи.
Постоји много теорија које ће вам помоћи да разумете процесе који се одвијају у тесту.

Што се тиче праксе у вези са индукционим грејањем.
Индукција делује импулсно, односно ако је, на пример, потребна одређена температура, тада индукција „пуца“ са паузама са вишом температуром све док се не добије жељена температура, а затим ову температуру одржава са истом, али ређом импулси.
Односно, када у одређеним тренуцима таквих импулса подесите одређену температуру, на пример за проверу, тесто може кратко и периодично бити изложено вишој температури него што ви и квасац требате.
Ово сам врло примитивно објаснио зашто лично преферирам равномерније грејање током корекције, на пример, под лампом у пећници.

Ура !!! Кенвоод је послао О-прстен мом резару. Да прославим, данас сам пожурила да направим мајонез, али није успело, остала је течна и почела да се љушти. Још једном се строго држим рецепта, резултат је исти. направио на маслацу Слобода, последњи пут на некој јефтиној и мајонези први пут се испоставило. Да ли је то заиста уље? Сутра ћу купити још нешто и пробати. Нека врста капета, превод производа. Купио сам хеликоптер за мајонез, наставићу да експериментишем.

ако вам одговара, оставићу вас у личном. Желим вам успех!

Бићу вам захвалан

Нашао сам уље Кубаноцхка. Извадила је блендер и у њега разбила јаје, на врх ножа додала со, шећер, сенф, лимунов сок и почела да туче великом брзином 1,5 минута, а затим сипала у њега у танком млазу, не престајући да промешајте, 30 мл Кубаноцхка уља и туците још 1 минут. Када је маса побелела, такође је у танком млазу почела да сипа своју раслојену масу из фрижидера. Испала је мајонеза, иако нисам морао да бацам покварене производе. Било је скоро три дела мајонезе, од порције сам морао да направим тартар сос. Не могу да кажем зашто се путер још раслојио у саканчицима, за неколико дана ћемо јести ову мајонезу у шољицама са маслацем Кубаноцхка. Како уметнути фотографију?

У МВидеу се појавило сито за Мајор за 2990. Можда је неко други релевантан.

наредио

🔗

Извештавам. Посуда је летела за 10 дана, савршено је дошла до КМС 053, данас сам све у њој месила за колач од сирева, веома сам, врло срећна. Пластика је кипуће бела, чак и нека врста сјаја, или тако нешто, отпорна на ударце, тежина посуде је 595 г. Посуда је глатка, ишла је стругалицом, као да је опрана. Па, и пере се врло брзо. Куке на дну посуде потпуно су исте као на металној. Написао сам продавцу 1000 хвала. То ме је коштало 1400 рубаља.

[Светлана62]

Светлана62И данас сам добио посуду за мајора са ваше везе. Умесио сам тесто у њему, не треба ништа да рибате, мало се осушило и све очеткало. Хвала вам пуно на линку. Некако сам тражио све, али очигледно је било лоше, све је било скупо. А ова посуда је по нормалној цени.

Где набавити такву посуду за 020. Ко је јео, видеће где, јавите ми, молим вас.

[просхка]

просхка, па сам тамо узео 020

А како је тамо назначена посуда за 020? Изгледа да пишу да је чинија намењена куварима?

Девојке, ево га КЕНВООД ГЛАВНА ПОСУДА МЕШАЛИЦЕ ЗА ХРАНУ А707 А907 КЕНЛИТЕ / ПЛАСТИКА, АВ26538, ** НОВА **.

🔗

Шта мислите, хоће ли бити још једне акције „Купите 6 млазница на поклон“?

Из неког разлога не могу да платим еБаи, он прекида везу када пређем на плаћање, блокира антивирус или сигурносна подешавања. Не знам како то да урадим.

по вашој вези чинија за мајора

Нешто што сам досадан. Пратите везу за куваре, мали. Али нисам нашао велику.
Желите да делите везу? Колико је требало са испоруком?

[Миранда]

Миранда, поруке бр. 2263. Испоручује се посуда од око 2 тира.

[Миранда]

Миранда, веза испод спојлера, арт. а707 а907. Плаћено 2 хиљаде

просхка, Имао сам је и ја, морао сам да платим са другог рачунара. После неколико дана, сам се вратио у нормалу.

[Миранда]

Миранда , ево пластичне посуде 26538 за 16,50 евра 🔗

[лоу]

лоу, Наталија, Немам други рачунар осим таблета. Ова сигурносна подешавања на таблету треба да се промене, али не могу и нећу. У тузи сам ...

[Гранчица]

Гранчица, лоу, Петер Пусххвала девојке

Знам за Амазон, али они нам га не шаљу, већ само посредници.
На ебеу излази јефтиније. Захвалити.

[Миранда]

Миранда, и речено ми је да их не шаљу у Украјину, и тамо је то писало поред робе (Диесер Артикел канн ницхт ин дие Украине гелиеферт верден), али су их слали у Русију.

[просхка]

просхка, Инна, данас сам шалицу платила преко ПаиПел-а без проблема са иПад-а. Уплата је одмах прошла, након неколико сати рекли су да су послали налог. Нисам променио подешавања.

[Петер Пусх]

Петер Пусх, не, они пишу тај ницхт Русији
Диесер Артикел не може бити у руској федерацији.

[Миранда]

напиши тај ницхт Русији

Миранда, ударили смо локалце, горе им је што не раде са иностранством, мислим да јесу, али они то боље знају (((

Девојчице, можда заједно купимо пластичне посуде за 020? А испорука ће изаћи мање. А онда ћемо га послати Русији поштом.

Да ли желите да прођете кроз Т.А.Танецхка? Кроз њу сам прошле године наручио пластичну посуду. изашао је око 2000, али сада је стопа пала.

[Паралелно]

Паралелно, Учествовао бих, да ли је иста посуда погодна за 096?

Такође бих волео за 020. Јуче цело вече ме мучила регистрација, обезбеђење на таблету ми је све блокирало. Ажурирао сам прегледач, чинило се као да је испала регистрација на ебаи-у, сада је све поново блокирано ПаиПалом. И свеједно, регистровао сам се, али не могу да платим. Ту опет нешто није у реду. Можда чим се региструјете не можете да купујете, морате да сачекате да се нешто потврди или нешто слично. Реци ми ко има искуства у овим стварима. Никад нисам тамо купио. Са Алијем, баш све. И овде...

Инна
Куповао сам врло активно на еБаи-у пре неколико година, никада нисам имао проблема са плаћањем. Можете ли имати ограничења банке која је издала картицу? На пример, имам такво ограничење плаћања страним компанијама као меру безбедности.

[Татјана]

Татјана, не, сигурносна подешавања су битна, то се често дешава. Не могу да инсталирам неке програме итд. Већ сам сазнао.
Ако постоји куповина, обавестите ме.

[просхка]

просхка, Инна, могу да помогнем. Ми смо из истог града. Питам се да ли, напишите лично, размислићемо о томе касније увече)))

[Наталија]

Наталија, Хвала Вам много. Радо ћу искористити вашу помоћ, али ако размислимо, боље је на стази. Недеља. Отишао сам код мајке у тамбовској области и овде је интернет веома лош, не могу нормално да комуницирам, веза се стално прекида, обавештења понекад стижу следећег дана. Једна гњаважа.

Девојке, молим вас реците ми који је сладолед погодан за кухара КМ096, иначе сам збуњен и која је разлика између њих АТ956, АТ957, КАБ956, КАБ956. По цени од 2к између 6 и 7

[цинди18]

цинди18Одговараће вам произвођач сладоледа АТ957. АТ956 - за посуде од 4,6 л. КАБ956, КАБ956 - за чула.

[Петер Пусх]

Петер ПусхКако је код за насловницу добро дошао?
Иако бих и даље покушавао идеју да сличан штап изрезбам од дрвета. То ће се разликовати од оригинала јер је насловница другачија. Ако сами не можете, било који мајстор дубореза или народних заната може се лако носити са овим)))

[Павле И]

да ли је код омота добро дошао?

Павле И, велико хвала, наравно, добро је дошло, само треба сачекати да се појави на нашим отвореним просторима, асортиман у радионицама је врло лош.

[Петер Пусх]

Петер Пусх, доступан у Кијеву
У одељку блендера

🔗

🔗

нож по наруџби
🔗

Али ни ви ни ми немамо штапове.

Али ни ви ни ми немамо штапове.

Је на еБаи-у.

Овде сам пре неки дан направила кандирано воће од бундеве, како не би нестало, да бих то пробала први пут ... па је чак и мој супруг, који не једе бундеву, пола са ужитком појео преко ноћи ... шок)))) и зато је питање, у млазници 340 је величина блокова шта? Тешко се реже ручно)))

у млазници 340 која је величина блокова?

1 цм

Хвала ти, Павел! .. Помало мршав ...

Хвала ти, Павел! .. Помало мршав ...

Није исто за све. Већина је, напротив, дебела.

Кандирано воће се смањује током кувања и накнадног сушења, коцке ће се претворити у сламу))))

Добар дан,
да ли је неко наишао на такав проблем: данас нисам могао да уклоним удицу, померио се заједно са гнездом и нисам полетео. Покушавао сам око сат времена без успеха, али нисам могао да га скинем, морао сам да замолим брата да дође и помогне. Ни он није одмах успео да уклони удицу. Машина је месила тесто за пите, време 3 минута, пауза 20 минута и још 10 минута. Брзина је минимална. Затим сам ставио сито и флексибилну млазницу, они су полетели без проблема.

[Татјана]

Татјана, било је то једном, на минут, вероватно, патио сам збуњено, помогло ми је да мало погурам, окрећући се, није се поновило

изгледа да сам се и ја изврнуо / притиснуо док сам тражио прилику да уклоним млазницу, али свакако ћу узети у обзир ако се ово понови (заиста се надам да се то неће догодити), па ћу прво испробати вашу опцију.
Хвала на помоћи.

[Тан_цх]

Тан_цх, нимало!

Сапутници, добар дан! Данас сам направио кобасице помоћу наставка за млин за месо. Млевено месо је било само 1 кг. Све сам исекао у машини за млевење меса, а затим доњим ножем завртио на процесору. Ставила је додатак за кобасице, повукла свињско црево и почела да сервира месо са послужавника у црево. Била сам истрошена. Млевено месо се из неког разлога не гура. Готово сат времена пунила је двадесет малих кобасица. И то је све. Имам искуства у пуњењу кобасица, јер имам уређај за вијачане макароне са способношћу кувања кобасица. Тамо кобасице одлете право. Можете намотати километар за пет минута. И овде сам скоро сат времена играо 20 малих кобасица. Потисник се притеже директно вакуумом, пуж се окреће, а млевено месо мирно стоји. Шта радим погрешно?

[Иутан]

Иутан, тестенина има мало другачији пуж.
Мучила ме кобасица са било којом машином за млевење меса, чак и ручном, чак и електричном свих марки које сам имала.

Стога сам купио шприц за кобасице и за 3 минута направим много метара кобасице.