Густа супа од белог купуса са хреном

Категорија: Први оброк
Густа супа од белог купуса са хреном

Састојци

Бели купус 700гр
празилук 100гр
поврћа супа 500 мл
кромпир 1 КОМ.
рендани хрен 1-2 кашичице
со укус
раст. маслац 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Оперите купус, уклоните горње лишће и пањ. Исецкајте лук и купус и динстајте, повремено мешајући, покривени биљним уљем 10 минута. Зачините сољу, чорбом, додајте сецкани кромпир и кувајте још 20 минута на лаганој ватри. Затим поврће самељите блендером и додајте му хрен. Они који не постију, у овој фази могу додати 100-150 грама тешке павлаке. Поново закувајте супу.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

40 минута

Белешка

Готово увек имам повртну чорбу смрзнуту у фрижидеру. Да бих то урадио, сат времена кувам врло различит сет поврћа - шаргарепу, лук, целер (корен и стабљику), рутабагас, репу, паприку, першун корен. 5-10 минута пре краја додам суво биље и зачине (лаврусхка, копар, хмељ-сунели, итд.). Након хлађења, јуха без поврћа се сипа у контејнере за складиштење и шаље у замрзивач.

свеетка
Веома лепо? и дођавола се осећа?
целфх
Цитат: свеетка

Веома лепо?

слатка, да наравно да је веома лепа!
доплета
Цитат: свеетка

и дођавола се осећа?

Осећа као свееткаали неупадљиво.
свеетка
Цитат: целфх

слатка, да наравно да је веома лепа!
након примедбе, ускличник је требао бити врло кул. али, очигледно, размишљао је о паклу (звучи цоол) и ставио знак као после питања. вибацхте!
не доводи у питање! солидна емоционална изјава ауторове вештине!
милвок
Лето је пухало ... Мммм.
СилвиаБум
доплета - хвала, супа је укусна!

Понекад обични купус заменим другим врстама (прокулица, карфиол, броколи), понекад додам нарибану шаргарепу.
А поступак правим превише, јер не волим кромпир после блендера.
Односно, купус кувам одвојено, затим блендерим, а затим све заједно комбинујем.
Послужите са павлаком.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба