Хлеб "За сваки дан" (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)

Састојци

Квасац 1,5 кашичице.
Пшенично брашно 420 г
Ражено брашно (ољуштено) 80 гр.
со 1,5 кашичице.
шећер 1,5 кашике. л.
сурутка 100 мл.
воде 220 мл
сунцокретово уље 1,5 кашике. л

Метода кувања

  • Све састојке полажемо у складу са упутствима за ХП. Величина Л, средња кора. Хлеб је пријатног укуса, висок. Не кошта пуно. Погодно за сваки дан. Ако неко воли еластичније, можете додати јаје, сходно томе смањити количину воде. Пријатно!

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

Главни

стихииа
А шта може заменити серум ???
Пинагри
Вода, пиво, кефир, павлака, млеко, млаћеница
Олга 5
Вода, млеко.

Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)

Ево.
Галинка77
Хвала на рецепту !!! Испао је одличан хлеб, тако висок, леп !!! Хвала још једном!
Олга 5
У твоје здравље!
Пампусхка са белим луком
Цитат: Пинагри

Вода, пиво, кефир, павлака, млеко, млаћеница
Девојке, а у програму Панасониц 207 ово ће бити програм?
целфх
Цитат: Бели лук Пампусхка

Девојке, а у програму Панасониц 207 ово ће бити програм?
Покушаћу на главном. Такође имам Панасониц 257.
Пампусхка са белим луком
Цитат: целфх

Покушаћу на главном. Такође имам Панасониц 257.
Постоји такав :) Ништа што главни не говори ништа о раженом брашну?
Олга 5
Однос ражи и пшеничног брашна је мали, па је баш погодан за главни програм.
целфх
Цитат: Бели лук Пампусхка

Постоји такав :) Ништа што главни не говори ништа о раженом брашну?
у основи постоји „хлеб од различитих врста брашна“, па, или нешто слично.
целфх
Олга 5, донео вам моју захвалност за укусан хлеб

Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)
Олга 5
У твоје здравље !!! Веома ми је драго што ми се свидело!
целфх
Јуче сам пекао хлеб и променио однос: пшенично брашно - 400 г, раж - 100. И сол -2 тсп. Уместо сурутке, по вашем савету - пиво. Хлеб је испао - супер !!!!!
Имам морску сол.
Олга 5
Такође сам експериментисао: ражено брашно може бити до 120 гр. (односно 380 пшенице), тек тада додајте 10-15 грама воде. треба да. Много ми се свидело, испада више ражи, а мој син је рекао да је ово хлеб „као из продавнице“. Зато сам морао потражити опцију тако да се свидела мојим мушкарцима. Данас ћу сигурно испробати ваш рецепт. За ово постоји све.
П.С. Пожурио, не све ...
целфх
Цитат: Олга 5

Такође сам експериментисао: ражено брашно може бити до 120 гр. (односно 380 пшенице), тек тада додајте 10-15 грама воде. треба да. Заиста ми се свидело, испада више ражи, а мој син је рекао да је ово хлеб „као из продавнице
И у следећем печењу дефинитивно ћу испробати опцију коју сте данас предложили, јер што је ближе уобичајеној продавници мог супруга, то је укусније
Дефинитивно ћу се одјавити
Галинка77
Печем ваш хлеб сваки дан, дошао сам да кажем МНОГО ВАМ ХВАЛА! : фловерс: Веома нам се свидело! Заиста га имамо за сваки дан. Захвалити!
Олга 5
У твоје здравље !!!
татн-м
Цитат: Галинка77

Печем ваш хлеб сваки дан, дошао сам да кажем МНОГО ВАМ ХВАЛА! : фловерс: Веома нам се свидело! Заиста га имамо за сваки дан. Захвалити!
И желим да вам се захвалим!
Викторе
А да ли ће и у производњи хлеба Сатурнст-ец7775 радити? Тамо редовни програм хлеба траје 3 сата.
Админ
Успеће! Али онда је боље правити хлеб у режиму целог зрна, траје мало дуже
Викторе
Много хвала ! Покушаћу.
сергонок
а ако ставите живи квасац, колико?
Админ
Цитат: сергонок

а ако ставите живи квасац, колико?

На сваких 100 грама брашна положи се 2 грама. свежи квасац, тј.е за 500 грама рецепта потребно вам је око 10 грама свежег квасца
викусј1703
Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)

ево мог хлеба, према рецепту ..... само раж 100г и сходно томе пшеница 400 ....... уопште, очигледно треба додати још нешто за боју, јер је хлеб само бели, али укусно! Имам Кенвоод 450 ...
разноликост
Још увек сам потпуно неискусан пекар. Желим да покушам да печем хлеб са раженим брашном. Свидео ми се рецепт због једноставности извршења и састојака. Само једна несрећа - немам ољуштено ражено брашно. Можете ли га заменити ражом са семеном?
И да ли је могуће у овом рецепту користити пшенично брашно од 2 разреда?
Радујем се саслушању !!!
Админ

Можете - узмите било које брашно, само се сетите равнотеже брашно / течност, тесто треба да буде умерено мекано.
разноликост
О, Ромочка, тако си брзо одговорио !!! Хвала пуно!!!
Разумем да ће требати додати још воде за брашно од 2 разреда?
Админ

Ево Колобока од пшеничног и раженог брашна. Мастер Цласс. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49811.0
разноликост
Ја сам већ тамо
Димицх71
Отишао сам да пробам ваш рецепт. Објавићу резултате.
Димицх71
Хвала на рецепту! Испао је одличан хлеб, подигнут испод самог поклопца, прозрачан, хрскаве коре и врло мирисан. Заменио сам сурутку пивом и додао мало какаја у око за боју.
Админ
Цитат: Димицх71

Хвала на рецепту! Испао је одличан хлеб, подигнут испод самог поклопца, прозрачан, хрскаве коре и врло мирисан. Заменио сам сурутку пивом и додао мало какаја у око за боју.
Ваш рецепт се разликује од ауторског, ово је другачији хлеб! Поставимо то на форум према свим правилима у ваше име и према вашем рецепту, а ВАШ ХЛЕБ ће почети да броји на вашем профилу!
Наталина
Хвала на рецепту Хлеб је само празник за очи и укусан
Лансер5
Дуго сам ти пекао хлеб. Врло добар у томе. Сада додајем ражене мекиње уместо 50 грама. пшенично брашно. За добро здравље. Такође врло укусно. А такође и на пиву.
Терновка
Напокон сам пронашао најбољи рецепт за мене са додатком раженог брашна. Направљено 400 пшенице, 100 ражи и уз додатак пива. Супер !!! Данас сам већ направио један на поклон, свидео се свим рођацима. Захвалити !!!
оксана в.
Добар дан. Данас сам пекла хлеб по овом рецепту. Испало је једноставно укусно. Хвала на рецепту.
Терновка
Сад желим да обучем овај хлеб, код нас је све проклизало, не могу да дођем до м-он-а. Постоји само врећица др Оттер, која каже да је 0,5 кг. брашно. Ако ову торбу пребаците преко овог рецепта, неће ли бити превише?
Админ

Дакле, рецепт каже 420 + 80 = 500 грама брашна, одмах испод ваше врећице квасца
ИраАиа
Молим вас реците ми величину векне Л - којој тежини одговара? Израчунат сам ХП за 700г и 1кг. А који режим је боље изабрати: главни траје 3 сата, цело зрно - 3 сата 40 минута, француски - 3 сата 50 минута.
Админ

Овде читамо: Однос тежине готовог хлеба и количине означеног брашна хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=115935.0
Аутор узима пшенично брашно 420 гр., Ражено брашно (ољуштено) 80 гр.

Цитат аутора: Програм кувања: Главни
ксуха
Хлеб сваки дан (произвођач хлеба) Здраво. Данас печем овај хлеб за сваки дан. Питање је у гњечењу, није ли цоол тесто (бојим се да мотор неће пропасти) ево моје лепиње.
целфх
Укусан и врло једноставан хлеб. И мада Олга одавно није ушла, али сваки пут је се сетим лепом речју

Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)

Оленка Ляшенко
Реците ми, у БОРК Кс500, који програм одабрати за овај хлеб? Хвала унапред
мандарина73
Испао је одличан хлеб, и заиста, хвала вам за сваки дан! Узео сам ражено брашно 350 гр и пшенично брашно 150 гр, у недостатку сурутке заменио сам га млеком. Све остало је исто као у рецепту. Пулпа је врло добра и не дроби се
Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)
Хлеб сваки дан (произвођач хлеба)
мандарина73
Добар дан свима данас желим да поновим, сурутку сам добио од домаћег јогурта)), а такође желим да додам и семе сунцокрета, молим вас реците ми број. да ли треба да повећате течност? и колико
Админ

Читав поступак гнетења регулисан је равнотежом брашно-течност, лепиња. Ако тесто захтева, додајте још течности.
мандарина73
Захвалити ! на серуму је испало предивно
Доротеос
Хвала вам пуно на рецепту! Направљено од пива, заиста ми се свидело!
мандарина73
@Доротеос је у потпуности заменио сву течност пивом, тамно?

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба