Мини погаче са павлаком

Циганко, све сам разумео, али течност можете сипати у канту, а не сипати цело брашно, оставити негде четвртину, петину укупне количине брашна и у процесу гњечења додати брашно на кашику и контролишите лепињу. А онда не морате додавати течност.

Да тачно. Али ту и тако 450 грама брашна, а ја обично направим килограм, ово је максимум који моја рерна може. Биће срамота ако добијете чак и мање од 450 грама, онда у реду, девојке, није застрашујуће. Само треба да га означим на папиру, да изменим овај рецепт и више не морам да додавам воду

[Гипси]

Гипси, одлучимо тако. Покушаћу да испечем ове плочице следеће недеље (са густом павлаком), поново их проверим, а затим или унесите промене или их оставите онакве какве јесу. Одлазак?

Девојке, управо сам месила ове решетке. Ставио сам 450г брашна, павлака је била 20%, али сам ставио 100г, остало је било млеко. Било је веома суво, морао сам да додам 2-3 кашике воде. Можда је заиста све у садржају масти у павлаци?

Можда је заиста све у садржају масти у павлаци?

Ово је оно што желим да проверим.

Можда је заиста све у садржају масти у павлаци?

Или је можда павлака различите конзистенције течна и густа, да ли је ово такође фактор који ће утицати на серију?

Или је можда павлака различите конзистенције течна и густа, да ли је ово такође фактор који ће утицати на серију?

Можда. Наша павлака није иста као у Русији или Украјини, вероватно имамо исту као у Немачкој

Користио сам 10% павлаке и конзистентно је имамо као усирено млеко. *

Циганко, и ти имаш једног?

Имам 15%, изгледа солидно, али ако промешам, биће и јогурт. А ми смо га раслојили, ако отворите паковање и пустите да стоји, тада ће се појавити течност.

Дакле, све је јасно. Из рецепта треба изузети 10% павлаке - не поистовећује се ни са руском ни са израелском.
Као што рекох, пећи ћу са 24% павлаке. Имамо густу - кашика вреди.

По ко зна који пут печем, јако су нам се свидели

И ево мојих барова и пецива:


Врло прозрачно! Дошли су врло снажно. Следећи пут ћу ставити две тацне, иначе су мало залепљене. И још нешто: векне се добро уклапају, а кад сам правио резове, из њих је излазио ваздух са тако занимљивим звуком: о
Захвалити!!!

[Стерн]

Стерн
Ово је за вас укусно и +

[коњ, Русја, Леска]

коњ, Русја, Леска , у ваше здравље, девојке !!!
Хвала на оцени !!!

Стела, и ако уместо 10% киселе павлаке ставим домаћи јогурт, имам га масног, а када га промешам изгледа као усирено млеко?

Успеће у реду. Само пратите колобок!

Ох, Стелла, шта је стварно испада течно тесто, већ сам додала брашно ох-ох-ох ... па, поставила сам да се попне ... Чекам да ли могу да обликујем шипке

Упозорио сам те да припазиш на колобок!

Да, поготово ако месите ручкама ... Управо сам наручио комбајн, али још нема ХП-а

Ко је знао да си такво сироче из кухиње!

Ин-ин, и причам о овоме ... И ја печем већ 20 година и то са оловкама ... и све хвале док се нисам навукао на овај форум и размислио о томе, а сада ... мој јадни муж ... не може да ме одбије, али такође користим

Па, узми мој мини напукнути Малекха није очекивао да ће бити потребно дати проверу дуже време.

Лека, какви су апетитни згодни момци испали. Осећам га кроз монитор.

Габи, скате, хвала ти пуно !!! Девојке, у почетку ми је сметало што су ружне, али укус је засенио све недостатке !!! Тако су нежни и изгледају попут Паскија (јер познавајући своје повраћаје додао сам пола чаше шећера)
Генерално, мој супруг је коначно сазрео на Кенвоод КМ 020, видећи да нећу стати ...

Не .. па, чини се да још увек није сасвим старо, али укључио сам кочницу ... Такође кажем да је тесто течно и уместо 125 грама јогурта, уместо 125 грама јогурта ставила је лименку мајонезе (Тако сам и сам помислио, па, нека буде 150 грама) и сад сам диктирао свом пријатељу и ево га ... Тада сам лупао 250 грама, вероватно бих требао да пијем таблете за мозак ...
Извињавам се дивље

Фуј!
И скоро сам сломио мозак, стално сам размишљао, чему таква разлика.

Стела, хвала ти пуно на мини хлебовима, само што сам рецепт копирала тако неспретно да сам ставила 175 мл течности, било је узнемирено, али није било куд да се повуче, пецива су испала (попут по 6 копејки) врло укусна . Па, наравно, покушаћу поново.

Јуче сам пекла кобасице у тесту. Узео сам тесто из овог рецепта. Павлаке је било само 40 грама, али била је врло масна, разблажила сам је млеком и нисам додавала воду. Овај пут је било добро измешано, није требало ништа додавати. (и) Нисам имао времена да се фотографишем, сви су одведени у своје собе.

Руссенка, већ имаш сасвим другачији рецепт!

[Стерн]

Здраво, Стерн !
И ево шта сам јуче добио - мала трака и плетеница:

Испоставило се да је тесто било тесно када је обликовано. Било је незгодно човеку који је навикао да ради са електронском вагом да тачно уђе у запремину од 275 мл течности ... Иако није додао ни воду ни брашно. ... Испоставило се да је павлака имала 15% масти.
Претпостављам да следећи пут нећу имати таквих потешкоћа ...
Па, засад могу без седоне, па једноставно не могу!

Руссенка, већ имаш сасвим другачији рецепт!

Можда. Али било је инспирисано, као да је ваше стваралаштво

[Стелоцхка]

Стелоцхка, шанкови су укусни (успут, никада нисам сумњао ни минут), свидело се свима без изузетка (наравно), ћерка је јела баш тако, без ичега, никад уморна од дивљења !!! Тесто је дивно, све је стриктно по рецепту, нити додавај нити одузимај !!!

Хвала ти драги !!!

П.С. Појевши по 2 шипке одједном, дете је строго наредило да не губи рецепт ...

Душо, душо, срећно породици и хвала вам на извештају!

З. И. Не губите рецепт!

[Мини погаче са павлаком]

Запалио сам се овим Мини погаче са павлаком и месио тесто. СУПЕР Тесто: Све сам ставио на око (немам вагу) - лепиња се одмах показала изврсном и чекао сам са водом и брашном да поправим лепињу САДА ЧЕКАМО РЕЗУЛТАТ

Албина, чекам те! 🔗

[ЗАХВАЛИТИ]

Већ сам пробао НЕВЕРОВАТНО. Али први пут сам испекао векне - КЛАСА Сфоткала, али једном постављене - побегао сам на посао, уграбивши неколико шипки ЗАХВАЛИТИ Мислим да данас, најкасније сутра, од ових локала неће остати ништа.
Рецепт је само час у ЈЕДНОСТАВНОСТ ИЗВРШЕЊА

Албина, веома ми је драго што су векне успеле!
За здравље и хвала на савету!

Хвала вам пуно на рецепту! Врло нежно и укусно! Додао сам само две кашике брашна. Павлака је била 20%. Тесто је било мало лепљиво, али одлучио сам да га не чекам брашном. Као резултат, добили смо врло нежне прозрачне шипке - било је тешко узети их директно у руке, биле су тако мекане. Нема шта да се слика, остало је један и по комад.

Лозја, веома ми је драго што су ти се свидели хлебови!
За здравље и хвала на савету!

Како се сви заразно диве!

Неће успети, али тесто сам већ напунио, обично читам све коментаре, али данас сам журио и прочитао само прву страницу.
Сад је велико питање где ставити 2 веверице, осећам да ће сада бити као у оној причи о тетки са сирупом од ананаса.

--------------------
Овде је:

Раздерали су их, наравно, јер апсолутно није било времена ни за људско обликовање ни за пробе.
Испоставило се да је млеко код куће само кисело и врло добро кисело, до стања кефира. Тако се сипало уместо млека по рецепту, али се сипало мало више, јер је било само 90 грама павлаке и било је врло масно и густо.
Из неког разлога сам помислио да ће бити багета, али испоставило се да укус уопште није багет, испао је као добра лепиња из машине за хлеб, као домаћи колач или нешто слично, само мало мање шећера, врло укусан .
Колико сам разумео, аутор рецепта више не долази овде, штета је што не постоји начин да се захвалим особи и веома бих волео да видим све рецепте овог корисника, заиста ми се свидео овај рецепт, због своје једноставности и укуса.

Хвала вам пуно на рецепту. Направљено строго према рецепту. Лицитар је био одличан, није требало ништа додавати. Барови су једноставно невероватни.