Печена свињетина са печуркама и кромпиром

Категорија: Јела од меса
Печена свињетина са печуркама и кромпиром

Састојци

Мали комад свињског меса 700 гр.
Шампињон 500 гр.
Кромпир 1,5 кг (кромпир - скоро до врха шерпе)
Лук 2-3 велика лука
Павлака 100 г
Суво вино од грожђа 180 мл.
Со бибер укус
Зачини - код мене - "Провансалско биље"
Раст. уље за пржење
Пропорције састојака могу се разликовати.

Метода кувања

  • На дну паприке (казан, лонци са дебелим дном), сипајте мало расте. уља. Пржите грубо сецкани лук. Затим у лук додајте свињетину исецкану на комаде. Исецкане печурке пржите одвојено. Додајте месу. Тава на средње јакој ватри, повремено промешајте. Када је све пржено, додајте павлаку, залијте сувим вином. На врх ставите грубо сецкани кромпир. Додајте воду на средину висине кромпира. Сол, бибер, сезона. Ставите малу ватру да крчка док не омекша.

  • Или кувајте у спором шпорету: свињетина, печурке, кромпир исечен на комаде - помешајте скоро до врха шерпе са павлаком, сољу, бибером, зачинима (италијанско биље). На дно шерпе ставите грубо исецкани лук 2-3 комада. ставите целу масу, сипајте чашу цртаног вина сувог вина од грожђа и ставите све на динстање 1 сат. Затим пређите на Плов. Ово јело можете одмах да кувате на програму Хељда, али тада нећете добити укусне коре.

  • СЈАЈНО !!! И зааах !!!


Јетта
Гаша, врло је укусно, кувала сам га у спором шпорету, додуше без вина, али је и укусно. Минималан напор и одлични резултати. Хвала на рецепту.

Печена свињетина са печуркама и кромпиром
Јенеалис
Гасха, хвала на рецепту! Пржила сам свињетину са луком и печуркама право у чинији из мултиварке прво на гасу (печурке нисам пржила одвојено), затим је прелила мојим домаћим вином са павлаком, а затим динстала даље у мултиварки. Врло укусно

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба