Витусхка минскаиа (рерна)

Витусхка минскаиа (рерна)

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Белоруски

Састојци
Пшенично брашно 1 / разред	440 г
Шећер	48 г
Со	6 г
Маргарин	30 г
Цело млеко	175 мл
Вода	65 мп
Прешан квасац	14 г
Подмазивање јајета	1 ком

Метода кувања

• Желите да савладате уметност ткања хала?
• Покушајте да испечете кречу - добар почетак савладавања ове вештине!
• Власници хлеба, овај рецепт је за вас!
• За гнетење користите режим „теста од квасца“.
• Готово тесто поделите на 6 делова једнаке тежине, сваки део разваљајте у куглу и оставите празнине 10 минута.
• 
• Од сваке куглице оклагијом обликујемо турнир.
• Повезујемо два снопа и увијамо их у дужину за 4-6 окрета и савијамо крајеве.
• Број завоја зависи од дебљине снопова.
• 
• Ставите формиране завојнице на благо побрашњени пергамент на врху лима за печење.
• ОБОЖАВАМ ПОЗИЦИЈУ РАДОВА НА СИЛИКОНСКОМ МАТУ:
• 
• Испитивање радних предмета 40 = 50 минута на топлом месту испод фолије.
• Пре стављања у рерну премажите размућеним јајетом.
• 
• Може се посути маком или сезамом (по жељи)
• Пећи у загрејаној рерни на 190 º Ц 20 минута.
• Охладите на решетки.
• 
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

Три производа

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Прави пекарски укус!

/ Реците ми, да ли је пресовани квасац сув или свеж?

/ Реците ми, да ли је пресовани квасац сув или свеж?

Свеже.

Хвала аутору на мрвицу, потпуно исто, да не у касним вечерњим сатима, отрчао бих право у кухињу да се увијем, слика је тако примамљива.

Захвалити. Само ми се чинило да их нема много, па сам одлучио, можда је суво.

Увијте своје увојке јуче! Окус је заиста попут плетенице наше продавнице, заиста ми се свидела! А тесто је једноставно. Једли смо једну за доручак, две су отишле на поклон рођацима (стално им делим пецива). Рецепт је ушао у бележницу трајних, јер ћу га сигурно поновити и то више пута.
Захвалити!

[Лозја]

Лозја , Драго ми је што су вам се свидели витушки, једите по здравље!
Скрећем вам пажњу, као опцију, састојке теста за печење два производа:
на два витусхки:

пшенично брашно 1. разред 280 г.
сол 4 г.
пресовани квасац 9 г.
маргарин 20 г.
шећер 32 г.
пуномасно млеко 116 г.
вода 45 г.




Месење теста у ХП, режим „Пелмени“ (20 минута), смотано у куглу - 10 минута пробне провере. Обликовање, завршна провера 45 минута и печење у рерни 20 минута на 200 ° Ц.



Све је врло једноставно!

Са великим задовољством желим да поделим са вама оригинално откриће - минскаиа витусхка:



Вече је још увек топло!
Рез ћу представити касније!

Одељак поднет:

Остајем веома привржен овом хлебу, па сам му се опет вратио:



Готово тесто (од 440 г брашна) поделити на три дела једнаке тежине. Сваки део смотамо у џеп и преклопимо на пола - овако:



Увијамо завојницу од средине слободних крајева и савијамо је према унутра:



Сва три дела се слободно уклапају у лежиште рерне:



Не витусхки, већ гозба за очи:



Једноставно, брзо и укусно!

Хвала још једном на вашим рецептима! Овај виски по укусу подсећа на наш сантербуршки халах совјетског периода. Плетем га у пигтаил и посипам маком (више). Извадићу је из рерне, мало охладити и са млеком. Као у срећном детињству! Врло укусно!

[акккула]

акккула , моја мама воли такав хлеб са маком на врху!
Носталгична сећања ...
Претпостављам њене жеље - једноставно и брзо. И сви су срећни.

Хвала вам пуно на рецепту! Испоставило се да је то диван комадић, појели смо све готово одмах, сутра ћу поновити.

ВИТУСХКА ЈЕ САМО РАЗРЕД))): ниам: Направио сам два различита - испало је јако лепо))) Препоручујем свима, са млеком, али генерално са било чим што желите. Хвала на рецепту и лепом обликовању