Како направити џем од вишања прекривен чоколадом

[Посвећено хеклању!]

Како направити џем од вишања прекривен чоколадом

Категорија: Бланкс

Састојци
Свежа трешња	1 кг
Шећер	1 кг
Какао	1 паковање (100г)
горка чоколада	1 плочица

Метода кувања

• Ако желите да направите више џемова, можете удвостручити сет хране. Не кувајте више од двоструких порција истовремено, јер ако узмете велику количину, биће тешко одржати интегритет бобица. Даље ћете разумети зашто.
• Прављење џема од вишње прекривене чоколадом
• 1. Уклоните семе са вишње, ставите их у широку посуду и прелијте шећером.
• 2. Када трешње пусте сок, ставите посуду на ватру и то јако пуно !!! уз лагано мешање довести до кључања.
• 3. Пустите да се вишње „одморе“ и, док се хладе, храните се добијеним сирупом.
• 4. Помоћу цедила или сита уклоните вишње из сирупа, доведите до сирења.
• 5. Умочите вишње у цедило у сируп. Пустите да се скува и охлади.
• 6. Поновите поступак 4 и 5 још 3 пута. За то време трешње треба да буду добро засићене шећерним сирупом и стекну одређену чврстоћу. Тако се трешње подвргавају термичкој обради 5 пута са прекидима док се потпуно не охладе.
• 7. Ако има пуно сирупа, вишак се може одвојено исцедити у теглу и зачепити.
• 8. При последњем, петом потапању, нежно преместите вишње у посуду са сирупом, додајте делове какаа, нарибану горку чоколаду, лагано мешајући, и прокухајте.
• 9. После 5 минута искључите ватру и ставите чоколадни џем у мале (250 г) стерилне тегле. Затворити металним поклопцима и чувати на собној температури.

Време је за припрему:

2 дана

Белешка

Посвећено хеклању!

Постављање рецепта је привремено!
С обзиром да је ово одељак о хлебу и једноставно је неопходно да рецепт пренесете Кросхи-у, привремено објављујем рецепт овде, уз даљи пренос на одговарајућу тему форума или брисање као непотраживаног!

Овај рецепт сам добила поштом и учинио ми се врло занимљивим!
Ни сам не једем такве ствари, посебно са чоколадом (не свиђа ми се!), Али волео бих да је покажем свим корисницима форума, а посебно Главном произвођачу џемова на форуму Кроцхе - бум да на њему тестирамо квалитет овог рецепта!

Пажња! Трешње је потребно чувати у чоколади на местима која нису доступна мужу и деци. Давати празницима на кашику после јела. Али ово ће, наравно, испасти. Испоставило се да су упутства за прављење вишње у чоколади била дугачка, а сам поступак је био напоран. Али вреди !!! Пријатан чај!
Прво ћете добити дивну чоколадно-вишњеву пасту, „намаз“ за децу на сендвичима.
Друго, невероватно пуњење за торте и колаче или додатак сладоледу, јогурту или желеу када припремате посластицу.
Треће, тегла чоколадног џема од вишања може се поклонити свима и сви ће бити веома задовољни и изненађени оригиналним и укусним поклоном.

Пријатно

Слични рецепти

Џем од вишања (у апарату за хлеб) (ДИ ДЗЕЈ)

Вишње у сопственом соку у мултиварки Сцарлетт 411 (* Аниута *)

Џем "Вишња у чоколади" са коњаком (анг-каи)

Ох хвала! Сад знам где да закачим плочицу добро ооооооо горке чоколаде! Отишао сам да ослободим трешњу из коштица, или коштица од вишње.

[Како направити џем од вишања прекривен чоколадом]

Како направити џем од вишања прекривен чоколадом

Посвећено хеклању!

Постављање рецепта је привремено!
С обзиром да је ово одељак о хлебу и једноставно је неопходно да рецепт пренесете Кросхи-у, привремено објављујем рецепт овде, уз даљи пренос на одговарајућу тему форума или брисање као непотраживаног!

Ох, не бриши !!! Још увек је тражен! Сада га оживљавам, а истовремено му договарам фото сесију. Поставићу фотографије, а затим одлучити шта да радим са њима.

Зхдемсссс

Већ се отпрема на Радикал

Желим да вас упозорим одмах! Неће бити могуће смотати је, па, можда, можда врло малу, примамљиву теглу. Желите да једете одмах, овде и сада. И то упркос чињеници да деца у том тренутку нису била код куће, иначе не бих смотала једну теглу.

Па, кренимо редом ...

Уклонио сам семе са вишње, прекрио је шећером ... Нисам је скинуо.
Вишња је дала сок, а ја сам све прокључао и искључио.



Кад се све охладило, нисам ухватио вишње у сирупу, већ сам сипао сируп кроз сито у другу шерпу. Па се преливало из једног у друго ...







И скувао



Затим се искључила и послала вишње у сируп ... То је само на фотографији, тако да је, заправо, врло уредно ...





И тако пет пута ...
Затим је узела пакетић какаа и плочицу јаааако горке чоколаде. Уза сву љубав према чоколади, нисам могао да је поједем. И тако је марамица лежала сама у фрижидеру ... дуго ... врло дуго ...
У почетку сам искрено желео да га нарибам на ренде ... Онда ми је пала на памет помисао - ЗАШТО? !!! Коришћен је блендер, свеједно се истопи ...



Последњи пут је трешња кувана заједно са сирупом. Постепено додаван какао



тада се користила чоколада



прошло је пет минута



И ево резултата


У позадини је озлоглашена тегла, па, врло мала

Рећи да је укусно значи не рећи ништа! Ооооооооооо укусно је.

ПС Цхерри ме већ напустио. Ове године једно дрво уопште није уродило плодом
И већ сам обрадио још један усев. Кад сам прочитао овај рецепт, извадио сам из замрзивача кесицу вишње смрзнуте пре две недеље ... Резултат је одличан. Тако да зими можете да правите и од смрзнуте вишње.

СЈАЈНО Рецепт има право на живот, захваљујући аутору рецепта

Чекамо следећу теглу, ко је следећи

Какав укус има џем? Врло слатко?

Ох, каква штета, остаћемо ове године без таквог џема, волео бих да га кувам, али наше трешње су већ отишле

Какав укус има џем? Врло слатко?

Обични џем од вишања је слађи. Како могу објаснити? Укус чоколадних тартуфа, када постоји таква горчина какао + вишња.
Од детињства волим ове домаће тартуфе - прво ми их је скувала прабака, затим бака, затим кувала својој деци, унук се не рачуна, има само две и по године. А од свих џемова волим само трешњу. Генерално, за мене је овај рецепт спојио два омиљена укуса из детињства у једно укусно НЕШТО!

Ако не заврнете, онда можете узети мање шећера. А ако узмете у обзир шта се добија од смрзнуте вишње, онда то не можете смотати, већ кувати када је потребно.
Па, треба да узмете прави какао, без шећера ...

Вишње - волим, чоколада и шећер - не волим

И шта сада радити

Вишње - волим, чоколаду и шећер - не волим

И шта сада радити

Чоколаду замените свињском машћу, шећер бибером. Није опција?

Чоколаду замените свињском машћу, шећер бибером. Није опција?

Не, није опција свињска маст, такође не једемо

Остала је само једна трешња, СУПЕР укусна

И овако сам користио оно што нисам могао да једем
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=103717.нев#нев

Девојчице, а извагане вишње већ без коштица кг или са њима, и колико ће онда испасти?

Девојчице, а извагане вишње већ без коштица кг или са њима, и колико ће онда испасти?

Правила сам од смрзнуте вишње и вагала их смрзнутим са семенкама. Јуче сам отишао на пијацу, а тамо бака продаје вишње! Имала је нешто од 1,8 кг, генерално га већ имам у сирупу. Одлучио сам да то учиним са истом количином шећера као за чоколаду, тј. Као за 1 кг трешања. Увече ћу се одјавити колико је испало.

И овако сам користио оно што нисам могао да једем
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=103717.нев#нев

Браво, плус за проналазак

Само овај рецепт треба ставити на посебну тему, ми још нисмо имали тако нешто, тако да млевамо унутрашњост бисквита у мрвице и враћамо их назад. , па чак и са чоколадном трешњом

[Посвећено хеклању!]

Посвећено хеклању!

Главном произвођачу џемова на форуму Кроцхе - бум да на њему тестирамо квалитет овог рецепта!

Ромцхка, велико хвала на рецепту за џем! Рецепт је врло, врло занимљив! Повремено (ако је вишња по разумној цени) обавезно ћу је пробати! У међувремену сам пробао само ово са чоколадом:

ЏЕМ ШЉИВА ЧОКОЛАДА

ЦОНФИТУРЕ МАЛИНА-ЧОКОЛАДА

још нисмо имали тако нешто да млевење кекса измрвимо у мрвице и вратимо

Ромцхка Било је : ТОРТА "КУТИЈА"

[Инна]

Инна, добро, заостао сам за слатким животом, очигледно безнадежним

[Инна]

Инна, па, заостао сам за слатким животом

Ромцхка, па може ли тако бити најбоље?

Добар дан свима! Девојке које су скувале овај дивни џем, реците ми, вишње ставите у цедиљку у кипући сируп и одмах их искључите, или пустите да проври у сирупу? Одговорите молим! Трешња је већ покренула сок и размишљам како је то у реду?

Хвала на укусном рецепту!

Подигнућу Темку како би народ могао да кува укусан укус. Нисам то урадио ове године, јер су све трешње биле замрзнуте, али постоји фотографија од прошле године. Извињавам се због квалитета, али оно што имам је оно што показујем.
Користи се углавном са сладоледом

Ове године сам направила овај џем. Питам се како да ... извадим из тегле? Унутра се испоставило да је прилично густа чоколада, која не сипа масу .. Издвајати кашиком, или шта ?? Можда је неко имао такву ситуацију, молим вас да одговорите.

Рома, драга!
Хвала вам на тако невероватно очаравајућем рецепту! Није чак ни џем - сјајан је - изврстан десерт! Прво сам направио 2 кг трешања, а затим још 3 кг. Сви који су пробали - прво изгубе говор, па питања - како? шта је унутра? дајте рецепт! Хвала још једном! Сви ваши рецепти су врхунац укуса, стила и општег кувања!
🔗

[Љубаша]

Љубаша, ХВАЛА на лепим речима, лепо је чути!

На радост ваше породице, надам се да ће остати нешто за Нову годину, за рођенданску торту

Да ли да узмем и чоколадни џем?

Сећам се кад сам га први пут кувала, бринула сам се да се то неће свидети мом мужу. Толико му се свидело да је лично уклањао семе са вишње по 4 кг и шутке ме возио по чоколаду. Тада је одржан следећи дијалог:
-Тан, али ово је такође исплатив џем
-Зашто?
- Па, колико кошта чоколадица и колико шећера? (Тада је шећер поскупео. Ове године је, напротив, шећер много јефтинији од чоколаде)
Генерално, ћутао сам да поред чоколаде постоје и шећер и какао и из неког разлога ми се у глави врти путер. Док сам писао, помислио сам да је можда потребно маслац у шљиви у чоколади. Освежићу рецепт у глави.
А трешње те године заледиле су се за многе, укључујући и моју, тако да ми ни ово ни оно неће дати џем. Иако се штедим шљивама, јуче сам обратио пажњу на оне од малина.
Коме постоји трешња, не пожалите ни секунде. А као и код палачинки и сладоледа, не можете га вући за уши.

Таниа, врло укусно, само мало И колико их не кува Хвала на укусу

[Лариса]

Таниа, врло укусно, само мало И колико их не кува Хвала на укусу

Лариса, у твоје здравље! Нека вас обрадује укусом

Тања, моја ћерка такође тражи нећака са женом и два дечака. Свидело се мојој сестри, тетки, али стрицу то није било јасно.

Тања, моја ћерка такође тражи нећака са женом и два дечака. То се свидело мојој сестри, тетки, али стрицу то није било јасно.

Ово је колико трешања и чоколаде треба за целу компанију ?! Па, па, нека једу за здравље!

Пријатељи и колеге то још нису испробали. Бојим се да помислим шта ће се догодити.

Девојке, можете ли направити овај џем од других бобица, јагода или малина, рибизле, на пример?

Девојке, можете ли направити овај џем од других бобица, јагода или малина, рибизле, на пример?

Прочитао сам негде на форуму, урадио, свидело ми се, али не сећам се са чим већ летим са праском

[Сцопс сова]

Сцопс сова Хвала на одговору.

Опа, како сам гледао кроз такав укусан укус, сад ми не би промакло кад трешња сазри

Реците ми, има ли пуно какаа у праху у овом џему + још чоколаде? Направио двоструку порцију. Трешња је узела 2 кг без коштица.
Сутра ћу скувати сируп 5 пута и мораћу да додам какао са чоколадом. Замишљао сам да морам да сипам 200г. какао: - \ Мислим да је превише. Сада је џем око 2 литра. биће заједно са сирупом.

Добро. И како волимо овај џем са сладоледом ...

опет * девојачко весеље *, чоколадни џем
иако .. трешња није шљива .. уклањање семена са наше мале, у поређењу са јужном, је туробно, али мало сам то учинио прошле године, мало поједностављујући поступак: гирл_пардон: Нисам вадио бобице кад кување од сирупа

3 литре вишње без коштица + 1,5 литра шећера
= ноћ је стајала, сок се покренуо
= ујутро, полако прокључа = 10 минута кувано на лаганој ватри = хлади се до вечери
= увече поново полако до кључања = 10 минута тихе ватре = до јутра
= ујутру сам заграбио бобицу, запалио ватру + пола паковања какаа у топли сируп, промешао мутилицом + вратио бобице = полако довео до кључања, мешајући (нај * најтратнији * део посла , Морао сам да стојим код шпорета), искључио и + 2 стотине плочица тамне чоколаде разбио на комаде и ставио у џем, при мешању чоколада се сломила = све, вруће у теглама
- Нисам морао дуго да га чувам, било је врло укусно

[Ирсха]

Ирсха, урадио праву ствар која је додала какао по мом укусу !!!!! Пио сам 200г са будалом ((((Испоставило се да је то ужасно много за моју породицу ((((((Мајка је мој посао и чоколада коју бих радо јео. Генерално, ово је за аматера!)

Па моја трешња пева! Направила сам џем од чоколаде. Али ретко радим строго према рецепту. Зато сам променио дозу по сопственом нахођењу - испало ми је невероватно укусно, само недовољно. Иако је вишња била 1,5кг.

[Ирсха]

Ирсха, Видим да нисте исцурили сируп, већ сте га оставили баш у њему? А ако се придржавате рецепта „залиха“ и исцедите, колико онда отприлике време за намакање и хлађење вишње? Сат, два, три? Ако га ставите у хол. воде, да ли је брже или ће недостајати времена за импрегнацију? И што је најважније, ако не обрнуто, сипати кипући сок у шерпу са вишњама? (Три пута) Шта не би узбуркало бобице поновним сипањем? А онда (при мешању) није потребно прокувати?

[Палицх]

Палицх, Игоре, или кува по узору на Таниа-Админ, она увек врло пажљиво пише рецепте или „буди лења“ попут мене, такође сам прилично тачно описала поступак. И обично се сируп кува након што се потпуно охлади, време хлађења зависи од запремине.
Поздрав из Иннуси-Кросх-а, и из Квеен-а, и Татиана-Админ обожава да кува у дугој инфузији, а такође ми се свиђа и овај замршени начин кувања било ког џема Џем од шаргарепе и цитруса. Густа и жилава.
Идемо једни другима „у посету“ - у шаку сакупљамо оно што волимо

[Ирсха]

Ирсха, заспао пре сат времена са шећером, покушаћу. Не разумем процедуру за вађење вишње охлађене у сирупу, а затим је након кључања сирупа (добро, чак и након само 5-10 минута) бацити назад у исти сируп. Која је поента? И у последњој фази, нисте ли могли, попут надуваних, растворити какао попут чоколаде у једној посуди, а да се не преливате?

[Палицх]

Палицх, Игоре, извадите бобицу из сирупа пре кључања = мислите да бобица мање кипи? За нежну бобицу добро је што не губи боју. Мислим да је тако. Таниа-Админ би рекла боље о овој методи. Шљиву сам први пут извадио тек када сам је маринирао по рецепту Квеен, али то више нисам радио, бобичасто-воће-поврће остављам у сирупу. Па погледајте и сами - шта вам је згодније.
Што се тиче какаа - боље је да га умешате у сирупу без бобица, како их не би оштетили, а какао у праху је тежак и не меша се одмах. Нека какао прокључа, треба га кувати са бобицом.

А чоколада се не може кувати, у зависности од сорте, ићи ће или у зрну или у пахуљицама, па је чоколада + на крају, када је џем потпуно готов, И + чоколада већ у искљученом џему.
Џем ће ионако бити укусан. Не желите да мешате какао, + једну чоколаду - истина ће бити још укуснија, мало скупља.

8. При последњем, петом потапању, нежно преместите вишње у посуду са сирупом, додајте делове какаа, нарибану горку чоколаду, лагано мешајући, и динстајте на лаганој ватри.

Па, какао и чоколада све скупа и Проври.

[Палицх]

Палицх, Игоре, пробајте. Такође сам је први пут прокувао, али чоколада се љуштила. А твоје можда неће. Једном кад први пут кувате, боље је следити рецепт, а онда ћете то схватити. како будете имали бољи укус.
Таниа пише своје искуство, ја сам своје. Покушајте то и то - имаћете и своје.

А када су вишње посуте шећером на врху, често ометају оно што би пустило сок? И како одредити када треба кључати? Док се сав шећер не отопи?

[Палицх]

Палицх, ИгореПогодније је посипати вишње шећером у слојевима, тада тешко да ћете морати мешати. Генерално, трешња брзо даје сок, а бобицу можете мешати без страха, и да - боље је почети да кључа када се шећер раствори, бобица ће се згуснути и бити мање повређена током даљег кувања.

[Ирсха]

Ирсха, Касније сам стављен пред чињеницу, у чинији је била печена вишња и све сам одвагао (1234), тако да сам знао колико треба узети сахер. Сипао је тачно пола. Тањур од 3 литре са дебелим двоструким дном (нерђајући), стакленим поклопцем са рупом (не користим га), како не би ометао стављање у пећницу одшкринуту. Мислим да ћу у 22-11 увече кључати и вратити се до јутра.

Мислим да ћу у 22-11 увече кључати и вратити се до јутра.

Имате мало вишње, можете да је прокувате ујутро и за време ручка, па опет увече и још неколико пута, како саветује Тања.