Џем од малине и чоколаде

Џем од малине и чоколаде

Категорија: Бланкс

Састојци
Малине	1 кг
Јелли шећер (у недостатку, можете користити на пример	500 г
Вотка од малине	2 кашике кашике л.
горка чоколада	100 г

Метода кувања

• Овај џем се може направити од обичног шећера, само треба мало повећати време кувања ... Водка од малине може бити изузета (ја сам то учинио). Мислим да можете ставити млечну чоколаду, главна ствар је да без пуњења. Прошле године сам скувала конфигурацију по овом рецепту - сви који су је пробали волели су је!
• Малине се морају помешати са шећером и довести до кључања. Ако користите желе шећер, онда након што маса прокључа, треба да је кључате 4 минута, са редовним шећером мало дуже. Чоколаду претворите у струготине, па додајте у већ кувани џем заједно са вотком од малина. Микс. Разл сипајте у тегле и добро затворите.

Белешка

Фотографија висхенка_74

Заиста волим комбинацију наранџа - чоколада. Интересантна идеја, вероватно на крају крајева, можете да кувате наранџасто-чоколадне бомбоне и вишње-чоколаду

Кубични, наравно да можете! Иначе, спреман сам да поделим проверени рецепт за џем од вишања и чоколаде ...

Поделите наравно !!! Можда не одједном, али постепено размишљам о свим врстама егзотичних слаткиша, бар у тегли, али скуваћу је !!

Кубићу, извињавам се што касним, али боље икад него никад. Дакле, делим:
Вишња-1 кг.
Шећер-500 гр.
Лимунов сок-1 тбсп л.
Тамна чоколада-75 гр.
Коњак-2 кашике. л.
Исперите вишње и уклоните коштице. Уситните бобице или их ставите у пире. Комбинирајте бобице, лимунов сок и шећер у шерпи, пустите да мешавина прокључа и кувајте око 5 минута. Скините посуду са шпорета и пажљиво уклоните пену. У смешу додајте чоколаду и по жељи коњак. Џем сипајте у чисте, претходно стерилисане стаклене тегле и затворите их. Џем је препоручљиво чувати на хладном месту.
У улози гега, додао је "Зхелфик 2 + 1" - само задовољство !!!

ок, свеједно, не можете све одједном .. док се само залишете рецептима. Иако трешња цвета у право време, ове године њен мрак свуда наоколо продају - треба да је примените !!!

Девојке, пензионерка сам за пет минута, али још увек не знам шта је жутица и зашто је потребна. (Иако нејасно слутећи.) И такође - где то купити.

И још нешто: и од таквих прозаичних бобица попут црне рибизле и огрозда, како направити конфитуре и да ли је то могуће?

[Лидија]

Лидија
Јеллик је средство за желирање за брзу припрему гурманских конзерви, џемова и желеа. Са пектином од јабука и цитруса. Продаје се у готово свим већим супермаркетима, обично у одељку са зачинима.

И још нешто: и од таквих прозаичних бобица попут црне рибизле и огрозда, како направити конфитуре и да ли је то могуће?

Лидија
Што је могуће даље! И не само да је могуће, већ и неопходно! Добро сам вас разумео, желите ли доказане рецепте? Ако да, онда ћу радо поделити своје ...

Захвалити! Али да ли можете да кувате и без тога? Иако ћу покушати да видим да ли је на продају ...

Да, желим доказане рецепте. Постоји огрозд и пита: „Па, скухај ми нешто!“ Можда до следеће сезоне добијем кутију за конфигурацију (сањам), али за сада ћу кувати на шпорету.

[Црумб]

Црумб, поштовање рецепта, сигурно ћу направити тату од чоколаде од вишње са коњаком - као да је посебно измишљена за њега

[Цхантал]

Цхантал
Обавезно пробајте, мислим да би вам се требало свидети и какав укус има овај џем ... бајка ... за одрасле ...Мој муж воли овај џем, иако свима говори да не воли слаткише, али овај џем се може јести кашиком ... и то пуно!

а искушавао ме џем
Управо сам купио килограм дивље малине, уместо вотке од малина, сок од 1 лимуна. Имао сам шећер као на фотографији 400 г и додао 100 г обичног шећера, кувам га у Машини за хлеб.


На крају ћу додати чоколаду, да видимо шта ће се догодити
Смешно је то што сам за 1 кг малина платио 7 УАХ, а за плочицу црне чоколаде 6,50 УАХ је најјефтиније што сам добио на путу
Дуго нисам купио чоколаду

користећи исту методу направио сам кајсије од домаћих кајсија, додао приближно исту количину шећера, добро очврснуо, испоставило се да су пола кг кајсије две тегле од пола литре

У улози гега, додао је "Зхелфик 2 + 1" - само задовољство !!!

Кросх, колико си додао? И у којој фази то треба учинити?
Ако уместо вишње узмете црну рибизлу, вероватно неће испасти тако укусно?

[Резлина]

Резлина
Дакле, зависи од тога колико бобица желите да направите џем. Имам свој ХП и 1 кг. и кувао још више (на срећу, величина канте дозвољава). Увек сипам „Зхелфик“ у складу са препоруком на паковању, односно по 1 кг. бобице-1 кесица, 0,5 кг. бобице, односно пола вреће. Ако се кува у ХП, тада „Зхелфик“ заспим одмах са остатком састојака.
Што се тиче црне рибизле као алтернативе, не могу ништа да кажем, јер је нисам пробао, а да будем искрен, слабо знам о рибизли са чоколадом ... Иако, у теорији, ако вам се свиђа укус црне рибизле и чоколаде, мислим да би требало да буде укусно!

[Кукичање]

Кукичање, "Зхелфик" је, има огрозда, нема рецепта ...

Али већ сам покушао без рецепта, у складу са препорукама на "Зхелфик". За чистоћу експеримента, кувао сам мало и без њега. Супруг и ћерка су једногласни: „Желфикс“ има бољи укус. Само се осрамотила: спустио сам Желфикс, али заборавио да огулим огрозд. Али једу и неогуљене бобице!

[Резлина]

Резлина
Дакле, зависи од тога колико бобица желите да направите џем. Имам свој ХП и 1 кг. и кувао још више (на срећу, величина канте дозвољава). Увек сипам „Зхелфик“ у складу са препоруком на паковању, односно по 1 кг. бобице-1 кесица, 0,5 кг. бобице, односно пола вреће. Ако се кува у ХП, тада „Зхелфик“ заспим одмах са остатком састојака.

И никада нисам учинио више него у складу са упутствима за ХП ... сад сам прочитао да се ХП-ов џем мало складишти ... да ли је то заиста тако?

[Резлина]

Резлина
Питање складиштења џема куваног у ХП-у је већ разматрано у овој Темки:хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=897.0, Чак сам са страхом пробавио џем (куван у ХП) на шпорету у шерпици, плашио сам се да ће се покварити, али нисам додирнуо једну теглу, до данас је то вредно - и укус и изглед, као да је управо кувано! Не знам да ли је ова тегла имала „среће“, или нешто друго, али чува се више од годину дана ...