Тражим рецепт на нашем форуму

Здраво!
Узимам рецепте у апарату за хлеб за своју жену, све испада боље од онога што је имала.
Али не могу да нађем рецепт за слану паприку.

[СергеиКоротун]

СергеиКоротун, погледати овдехттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=440.0

Не постоји рецепт за слану паприку. Можда је не зовем исправно.
Бибер се пробуши виљушком, прелије сланом водом, копар легне, не сећам се лишћа, притисне га тлачење. Затим се након неког времена положи у тегле и затвори пластичним поклопцима и чува на хладном месту. Ово је рецепт који ми треба.

паприка - 5 кг
першун или целер
лист рибизле - 50 г.
корен хрена - 25 г.
корен першуна и целера
семе коријандера - 2-3 г.
за пуњење:

вода - 4,5 л
сол - 350 г.
стони сирће - 350 мл


За кување бугарске слане паприке потребно је:

Паприку добро оперите, избоцкајте вилицом у подножју и чврсто преклопите у тегле. Зачине грубо насјецкајте и ставите подједнако на дно и на врх паприке. Затим припремите фил, напуните тегле бибера, притисните притиснуто. Оставите 10-12 дана на собној температури, а затим пренесите на хладно место. Како паприке упијају саламуру, додајте пуњење (за 1 литар воде - 30 г соли, 2 кашике сирћета или биљног уља). 🔗 можда овај?

Да. Зашто не на произвођачу хлеба? И како ставити угњетавање у лименке од три литре?

[Молимо вас]

Молимо вас,
Али није тамо, јер овде није постављено - ово није кувар, који бих радио у лонцу - лакше је ставити угњетавање.

Мислим да на напуњену теглу можете ставити комад газе, на чашу воде, али на врх можете имати даску итд. :) можете то смислити)

И како ставити угњетавање у лименке од три литре?

Кад солим харингу или нешто треће у тегле, на врх напуним две кесице за једнократно коришћење и налијем мало воде, завежем чвор - и у фрижидер. Уклоните ВРЛО пажљиво - изнад судопера!

Да. Зашто није на произвођачу хлеба?

Али ви ћете то направити и поставити и биће

Потребан савет за кошницу
Одлазим на недељу дана, са свеже испеченим студентом који касно долази и супругом који касно долази код куће. Не знају да кувају. Да бих им ово могао приказивати недељу дана, како би га могли извадити само из фрижидера или замрзивача и загрејати? Да, и такође пожељан услов - у суботу имам само пола дана да кувам.
И ствари би се више нашле и прикупиле

Леноцхка, честитам вам новопеченом студенту! Да ли је доступан вакуумски заптивач? Ако постоји, онда можете да кувате шта год желите: котлете, месни гулаш, печено месо, поврће за украс, пиринач. Све у деловима поделите у вакуумске вреће и замрзните. То радим стално, то не утиче на укус посуђа.

Лан, па, мало је вероватно да ће било која храна остати свежа недељу дана, а од дугогодишњих јела која највише волим пилаф, макарони и пиринач су такође добро ускладиштени, ако их не зачините уљем .. можете додати месни сос попут болоњеза уз прилог, нагомилани месни котлети на врху тестенине и загрејани месни котлети у микролу чувају се, посебно у замрзивачу, кнедле су најмужевнија храна

[Цветаал]

Цветаал,
Хвала вам. Не, не постоји вакуумски заптивач, смрзнућу се у обичним теглама.

м0усе,
Ксиусха, да, јасно је да недељу дана не можете да кувате свеже. Смрзнућу се.

Док се назире - први пут без смрзавања пилава, затим од смрзавања - гулаша, котлета, пилећих ногу. Замрзнућу хлеб у деловима
Научићу вас како да кувате пиринач, али они већ знају да скувају тестенине.

Боље да останем, бу-ха-ха

Боље да останем

Хелен, добро је за њих да се снађу, више ће те ценити!

А кад ми остане пуно пиринча, замрзнем га ... онда га можете одмрзнути и пржити у тигању до прженог на одводу. уље, шаргарепа и лук (ни ово им неће бити тешко), врло укусан прилог за каклетками на пример испашће

[Антоновка]

Антоновка, да ли постоји фритеза? Котлете можете замрзнути, а затим у њима кувати на фолији. Или узмите свињетину, маринирајте у мешавини балзамичног сирћета или вина са соја сосом и зачинима. У таквој маринади месо се чува до недељу дана. А затим и у фритези на фолији 20-25 минута. Мој муж воли!

[гала10]

гала10,
Гал, сачекај да те цене, да

Лека_с,
Алион, биће лењи - 100%

Рита,
АФ је Во, месо је одлична идеја! Можете то радити 3 дана (у смислу остављања у маринади), тада се и даље бојим

На једном од сајтова, који нажалост више не постоји, видео сам дивне кифлице са грицкалицама (велике кифле) са различитим пуњењем - пилетина са сиром, нешто друго са шунком итд. Не сећам се рецепта

Палачинке пуњене месом можете замрзнути
и кромпир зрази са млевеним месом су такође добро чувани, одмрзнути, пржени и са павлаком

[Лека_с]

Лека_с,
Они ће јести одмах без напуштања шпорета) Односно, неће им бити дозвољено да се смрзну

: гирл_ин_дреамс: заседа
Девојке и супе се смрзавају, можемо им скувати мало боршча, замрзнути порцоинно ... ујутро ће их ставити у фрижидер, у време ручка или увече загрејати

Обично, кад одем, направим још кнедли, скухам лонац боршча или шерпу а ла лагман. Јеловник са лагманом је разноврснији. Уз њега могу бити вермицелли, пиринач од хељде и пире кромпир. Да, и ролнице са опругама су врло згодне.

Ја мислим. да ће им бити лакше да оду у продавницу, купе кобасице, кобасице, кнедле. Могу ли да скувају кнедле? надати се?
Сада у продавницама постоје све врсте салата у расутом паковању за једнократну употребу.
Или су потпуно беспомоћни?
Али на крају, могу да скувају тестенине и поспеју их нарибаним сиром?
Пржите јаје, тост.

Да, постојала би жеља да се једе ........ Неће умрети од глади. Зашто се толико бринеш за њих?

[Антоновка]

Не жели да напусти купљене (пчеласте) полупроизводе ... већ нормалну домаћу храну
штавише, од којих производа се производе салате у продавницама

Антоновка, направите им мало желеа

[Алион]

Све је у реду Алион - храна коју чувамо у нашој радњи није нити је укусна

Проблем је такође - један једе, на пример, печурке, други - окреће нос према горе и са желеом од меса. Али идеја је добра. Седим тамо и пишем списак - сада идем у продавницу у време ручка.

к @ вка,
Галиа, забринута сам јер - као прво, држава није баш добро упозната - син 4. дана као студент - необично је и после школе: има више лекција + пут, са болесним стомаком и мојим супругом, који је блатњав, не кварите на послу. Како не бринути

[Антоновка]

Антоновка, Имам исто * дете * код куће. Када одем, дефинитивно кувам и замрзавам супу, кифлице, котлете, говеђи строганов, шницле. Пите је добро замрзнути, остаје само да се подгреју. Али за прилог можете паковати пире кромпир, купујем, који само сипа воду, ништа, понекад можете.

[Лереле]

Лереле,
Јуче сам замрзнуо рибу испод маринаде

Сад сам се вратио из Ашана - нисам бројао прженице, неће толико јести

[Антоновка]

Антоновка, замрзните све што сте спремни. И пилаф је дивно смрзнут, и свакакве котлете, па чак и супу. Кад одем у Селигер, правим чак и смрзнуту супу-хоџоџу: кувано месо разних сорти, кобасицу, кобасицу (све што је лежало у кантама), посекао сам кисели краставац, маслине, кувани кромпир (за влагу), пржени лук са парадајз. Све сам ставио у посуду, попрскао за укус маринадом од маслина и у замрзивачу. По доласку налијте само воду и пустите да прокључа. Па, и кувајте пет минута да се сви венчају.
И од прве, пире супе и све врсте минестрова добро се смрзавају.
Одлично је замрзнути готове кифлице и пуњене паприке, котлете од рибе и меса, палачинке са пуњењем.

[Икра]

Икра,
Ир, такође имам проблем - што сада нема посебног времена за кување.Стога су ми потребни рецепти за лакше. А супа од сољанке је омиљена мом сину

[Антоновка]

Антоновка, затим - тестенине и кобасице. Од овога још нико није умро

[Икра]

Икра,
Тестенине и кобасице су светиња

[и]

замрзните све што сте спремни

ППКС !!!

Заледи се апсолутно сви први и други течај, ох, како ми се свиђа, згодно је нимигу !!!

сада нема посебног времена за кување

То, наравно, више није добро ...

[Кукичање]

Кукичање,
То је то, данас спремам оно што ће ми се попети у главу и лед-лед-сладолед

[Лена]

Ленаако уопште не кувате ништа, ништа се неће догодити. Проверено. Људи су одрасли, новца има, па не брините због тога. Медицинска сестра ће више ценити))

[целфх]

целфх,
Тан, јешће сендвиче

јешће сендвиче

Да, чак и Ролтон, они неће умрети за недељу дана))

Потребан савет за кошницу
Одлазим на недељу дана, свеже печени студент који касни и супруг који касни стижу остају код куће. Не знају да кувају. Да бих им ово могао приказивати недељу дана, како би га могли извадити само из фрижидера или замрзивача и загрејати? Да, и такође пожељан услов - у суботу имам само пола дана да кувам
И ствари би се више нашле и прикупиле

Када сам имао такву ситуацију, замрзавао сам кифлице, котлете, све врсте кобасица, пица и кнедли, у екстремним случајевима, у великим количинама, нико није отказао

[Антоновка]

Антоновка, ви сте хероина, наравно, кад једном можете да оставите своју недељу дана и они ће моћи да изваде нешто из замрзивача и да то сами подгреју. Имам ограничење - ово је храна из мулти, која стоји на грејању, али у исто време поред ње треба да постоји тањир и кашика. Ако се у микроталасној пећници налазе готови котлети, посути сиром - само их подгрејте - тако ће их прогутати, без загревања - и то је у реду. Током његове службе и мој супруг је јео врло „разноврсно“ - у фрижидеру је увек било димљене кобасице, сира и путера и чорбе - живео је на бифеима, а - луд - понекад је скувао и резанце са чорбом!
Сада сам се прилагодио да не кувам намерно како бих напунио замрзивач, већ само извајам више котлета, пуњених кифлица и остало, а остало (у смислу полупроизводи) чисте савести трпам у замрзивач - залихе се полако гомилају. Али некако нисам размишљао о готовим кифлицама и тако даље - хвала девојке на идеји, искрено украденој од вас, иако је предложена за Ленцхик

[Сцарлетт]

Сцарлетт,
Таниа, пре отприлике 4 године, када смо син и ја били у санаторијуму, мој супруг је чак и у МВ Панасониц ујутро кувао кашу и неколико пута пекао хлеб у КхП-у)

А домаће кифлице и кнедле су ми недоступне шик - све излази дуго и криво

Таниа, пре отприлике 4 године, када смо син и ја били у санаторијуму, мој супруг је чак и у МВ Панасониц ујутро кувао кашу и неколико пута пекао хлеб у КхП-у)

Тајно - немам проблема са кифлицама и котлетима, али кнедле и кнедле су глупе. Па чак и ако сматрате да не волим да губим време на ситнице - моје кнедле су величине кнедли, па чак и кнедле Котлети и котлети су такође „величине пријатељског длана“ - и шта - појео сам пар - а ја сам слободан

[Сцарлетт]

Сцарлетт,
И увек добијем мале котлете. И ја волим као мама пријатеља - на длану. Дођем у посету и тетка Нина ме храни

А домаће кифлице и кнедле су ми недоступне шик - све излази дуго и криво

Имам исто срање са кнедлама, сада их уленим и сви су срећни
А са кифлицама купуса постоји међусобно пријатељство већ дуго, откако сам смислио да у њих не угурам пиринчану кашу (како је научила моја мајка), већ сирови пиринач.

[Антоновка]

Антоновка, В-тинаЗнао сам да овде имам много сестара
Моја бака је правила велике котлете и пунила кифлице - и ја сам на сличан начин украо идеју
А у пуњени купус и тако даље, увек стављам само сирове житарице (кад је пиринча понестало, био сам лењ да се провлачим по продавници - ставио сам хељдину плеву (купио сам је за хељдино брашно - имамо то као стратешки бомбер), ставите пшеницу неколико пута - све је то класа !!!

Немирни смо деффцхонкс !! Како се наши кровинушки сналазе без нас ?? Врати се, изненади се! Кућа није изгорела, кључеви нису изгубљени, нису пали с лица. Замрзните све што имате времена за кување, само приложите детаљан план фрижидеру - где, шта је и шта оставите, наћи ћете, а они ће јести кобасице и кнедле из продавнице. Искрено ће рећи да ништа нису пронашли

Када је моја ћерка представила свог будућег зета, једна од карактеристика била је: „Укусно кува“.
Недавно сам га питао: „Сећате ли се уопште са које стране да приступите пећи?“ Одговорио је: "Зашто?"
Сад се неће ни загрејати.
Ох, људи су сада размажени ...

Када је моја ћерка представила свог будућег зета, једна од карактеристика била је: „Укусно кува“.

У, практично иста карактеристика. Супруг је инсистирао да припрема шарлоту, нешто друго. Али скоро 20 година брака нисам видео

Још увек имам осећај кривице - на одмор одлазим сам. То се десило

Иначе, за оне који су лењи да вајају кифлице, постоје још најмање две могућности за лење. Лијеност кувања не огледа се у укусу
1. У млевено месо додајте не само пиринач, већ и ситно исецкани опарени купус (опарите га како бисте се боље спријатељили са млевеним месом). Добро се месимо - ово је обавезна ставка, мораш мало да радиш, иначе ће се све распасти.
Скулптирамо дугуљасте котлете, ставимо их на плех и готово до врха напунимо сосом, који „чаврљамо“ од воде, павлаке и парадајз пасте (со по укусу). Све ово ставимо у средње врућу рерну и динстамо док се не кува.
2. Кување у котлу или госјатници. Имаће укус попут пуњених кифлица купуса који су били у конзервама Глобуса у совјетско време. Прво млевено месо пржите на биљном уљу док не буде готово готово, додајући парадајз пасту на крају пржења. Затим сипајте опрани пиринач, а на врху - сецкани купус на великим квадратима. Наравно, не заборавите да све посолите и попаприте по укусу. Додајте врућу воду да покрије, затворите поклопац и динстајте на лаганој ватри док не омекша. Као и све кифлице купуса, што дуже кључамо, резултат је укуснији.
Обе опције нису превише збуњујуће, поготово ако имате готово млевено месо.
И све се савршено смрзава!

Ирац, па, хвала - потпуно сам заборавио на твој узимање 2, сутра ћу то учинити - ми га зовемо „потпуно лени пуњени купус“ (за разлику од прве опције - то је само „лењо“), али шаргарепу прво пржим све (мој муж то воли) са луком, а затим додајте млевено месо, а онда сам насумично све помешао - готово је! Још се сећам своје котларнице у приватној кући - ујутро сам почео да кувам и заузврат све гурнуо у ћошак, тамо се истопило, било је пуњених кифли купуса - смртност! Чини ми се да је у модерној верзији режим „Пирјање“ у цртаном филму или шпорету под притиском веома погодан за ову сврху

[Икра]

Икра, Вероватно сам најлењи од лењивих. Ја радим једну лењу голубицу ... укратко, голубице! Само у слојевима - купус исецкан дамером, сирово млевено месо сировим пиринчем, поспите мало нарибаном шаргарепом, опет купусом итд. Сав овај сјај прелијте прво укусним биљним уљем, а затим сипајте парадајз + павлака + со + шећер. Ставио сам га у микроталасну на 30-40 минута - воила! Готово! Мој муж, размажен мојим слаткишима, пуца згужван и хладан, и врућ, и ујутро и увече, и још, још !!!

И хвала свима на подсећању да се све ово може замрзнути, имам микроталасни режим за одмрзавање разних готових јела.

[Сцарлетт]

Сцарлетт, сасвим је могуће и учиниће. Немам клонулости у цртаном филму, али било је сјајно кад сам угасио ... Ох, угушићу се пљувачком ... Купус већ шест месеци не једемо због болести мог супруга. Желим то јако

[светта]

светта, да, и ваш рецепт ће ићи у касицу касицу! Какву пловило радите? Са поклопцем?