Мусака са патлиџаном и бешамел сосом

Категорија: Јела од поврћа
Мусака са патлиџаном и бешамел сосом

Састојци

Плави патлиџан 5 комада.
парадајз (без коре) 5 комада.
кувани пиринач 200 г
било млевено месо 300-400 гр
крупно нарибан сир 150 г
Сос
сл. маслац 2 кашике кашике л.
брашно 2 кашике кашике л.
млеко 2 чаше
јаја 2 ком.
со

Метода кувања

  • Када патлиџан започне, то је наше омиљено јело.

  • Мусака са патлиџаном и бешамел сосом

  • Мусака са патлиџаном и бешамел сосом

  • Мусака са патлиџаном и бешамел сосом





  • Огулите патлиџане, исеците на кришке и посолите, пустите да горчина исцури. Пржите их на минималној количини уља. Пржите млевено месо, со и бибер. Кувајте пиринач. Опарите парадајз кипућом водом, уклоните кожу и исеците на кришке.
  • Лежите у слојевима почев од парадајза, затим патлиџана, млевеног меса, пиринча, нарибаног сира, поново парадајза, патлиџана итд., Док се не заврши. Прелијте сосом и пеците у рерни.

  • Сос

  • 2 кашике кашике лажи. помешајте путер са 2 кашике. лажи. брашно и мешајте у шерпи на лаганој ватри, када се раствори - додајте 2 кашике млека и кувајте мешајући док се не згусне. Умутите 2 јаја и зачините сољу. Макните масу са ватре и додајте јаја уз повремено мешање. Мусаку прелијте сосом и пеците 20 минута на 180-200 степени.

  • Пробајте, нећете пожалити, укусно и топло и хладно


ди дзеј
лека чим сам прочитао рецепт, одмах сам потрчао да га направим, у шест увече већ сам га припремио
Истина, нисам имао сир, али је укусан без њега!
Мусака са патлиџаном и бешамел сосом
Захвалити!
лека
ДЈ, знао сам да би ти се свидело Муж се вратио с посла, али мусака је већ хладна, каже да не желим да једем од врућине (али осудио сам 2 порције)
Зхивцхик
Прошле године сам Мусаку радио врло често у септембру, јер лети не желим да палим рерну.
Рецепт је сличан Лекију, али уместо пиринча, у слојеве сам додала кришке кромпира са патлиџаном.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба