Пита од рибе од лососа

Категорија: Пекарски производи
Пита од рибе од лососа

Састојци

За тест:
Млеко 100 мл
Живи квасац 10 г
Јаје 1 КОМ.
Шећер 2 кашике кашике л.
Со 1 кашичица
Путер на собној температури 70 г
Брашно 370 г
Пуњење:
Филети лососа 600 г
Моцарела сир 120 г
Мала црвена паприка 1 КОМ.
Средњи парадајз 1 КОМ.
Капаре 1,5 кашике. л.
Першун, сол. бибер

Метода кувања

  • Пита од рибе од лососа
    Растворити квасац у млеку. додати шећер, со, путер, јаје, брашно и замесити тесто. Покријте и оставите у фрижидеру најмање 3 сата. Оставите подударно тесто (запремина удвостручено) да се мало загреје на собној температури.
  • Пита од рибе од лососа
    Разваљајте круг дебљине 0,6 цм. Одмакните се од ивице 3,5 цм. И обложите круг резаним тракама лососа дебелим 2,5 цм.
  • Пита од рибе од лососа
    Покријте тесто и добро затворите, испоставља се такав ваљак.
  • Пита од рибе од лососа
    Исеците ваљак на комаде ширине 4 цм и окрените сваки комад рибом окренутом према горе.
  • Пита од рибе од лососа
    Овако би требало испасти.
  • Пита од рибе од лососа
    Преосталу рибу исеците на кришке и ставите у средину пите на врх, ставите нарезани парадајз и бибер, со и бибер.
  • Пита од рибе од лососа
    Равномерно распоредите капаре и прекријте кришкама моцареле. Оставите за проверу 20-25 минута.
  • Пита од рибе од лососа
    Пеците у загрејаној на 180 "Ц рерни 30 минута док не порумени. 20 минута након почетка печења подмажите тесто жуманцем.
  • Пита од рибе од лососа
    Било нам је врло укусно!
  • Пита од рибе од лососа
  • Пита од рибе од лососа
  • Пита од рибе од лососа
  • Пита од рибе од лососа

Јело је дизајнирано за

12 ком.

Белешка

Необично укусна, сочна и ароматична торта, и уз чашу хладног пива ... ммм ... мој супруг је рекао и тражио још!

Веза за сечење теста из : 🔗

Манна
Ох, како је лепа ова торта! И ја гледам све већ неколико дана него, Желим све то да урадим, али и даље ништа.Пита од рибе од лососа А онда сам погледао - ево га! Ех, то мора да се уради !!!
натапит
захвалити! и како сам га видео, одмах сам се „заљубио“! Променила сам надјев за себе и скувала!
Манна
Па размишљам о пуњењу.Пита од рибе од лососа Твој ми је веома привлачан
орах
Ууууууууууууууууууу ни у уст у у.
И ви Натапит само паметна и такође мајсторица - ХВАЛА имам питање - благо сољена или сирова риба
Манна
Цитат: нут
Имам питање - слабо сољена или сирова риба
Да, да, такође сам желео да питам о овоме
Виталинка
Цаприце
То је тако лепо! Већ слине!
Твист
Оригинал лајсне! Забележићу.
натапит
орах, риба је свежа! Хвала Вам много! можеш и треба да ме посетиш!

Цаприце, много хвала!
натапит
Твист, Слажем се, али пуњење је простор за машту !!!
Тамборен
Како укусно!
Сва пљувачка је такође већ нестала!
Треба да уради!
Хвала на рецепту и оригиналном дизајну!
натапит
и хвала!!! следите везу, топло препоручујем !!!
кубаноцхка
О, не!!!!! Натасха !!!!! Смилуј се !!!!! Нећу сад да спавам Тако је лепо !!!! Не говорим ни о укусу, овде је све јасно. А за викенд сам имао такве планове .... Све! Направићу неке трикове за тесто. Ако купац затражи пројекат пожара у понедељак, даћу га у пита
натапит
Пеци, Лена, пеци (да парафразирам Илф-Петрова - видела, Шура, видела!) !!!
ова торта се исплати - ниједан купац не може да одоли!
Хвала Леноцхка!
кубаноцхка
Купио сам лосос, моцарелу, остали састојци, укључујући капаре, су доступни. Пројекат је данас предат купцу, како не би делили питу са купцем да не би висио са Дамокловим мачем. Ујутро сам ставио тесто и ...
натапит
и ..... са Богом !!! Желим да уживам у процесу печења, али што је најважније у процесу једења !!!
елена_нице74
Дивине !!! Нисам пронашао капаре, лосос сам заменио лососом, ВРЛО, ВРЛО, ВРЛО
натапит
сјајно! : гирл_цлапинг: Тако ми је драго што ми се свидело !!!
Стерлиа
Можете ли ми рећи да ли је могуће квасац заменити сувим, и колико је потребно?
Антоновка
Стерлиа,
Што да не? Однос сувог и сировог је 1: 3, односно сувом ће требати 3 г - 1 тсп.

натапит,
Наталиа, сваки рецепт је ремек-дело
натапит
Антоновка, Лена, хвала на одговору! тачно 3 грама суво! Хвала на комплименту!
Др. Лена
Каква драж! Па, како проћи такво чудо - питу?! Постоји таква риба, ах! Хвала вам! Означите рецепт књигом!
натапит
пеците у своје здравље !!!
Лантана
Ја сам је испекла, била је укусна и врло елегантна, хвала на рецепту, поновиће се, рецепт је већ припао обе ћерке
натапит
сјајно! Веома ми је драго!
Стерлиа
Успео сам, коначно га испекао (мада нисам имао капаре, а риба је била пастрмка), али без њих је испало сјајно. Сви су на месту убијени Хвала вам пуно на рецепту! Свакако ћу испећи још. Фотографију ћу објавити други пут, нисам стигао да се сликам, јер су је одмах почели јести
Москвицхк @
Да ли је филе лососа сиров? лагано посољена не може?
натапит
Москвицхк @, Пекла сам са свежим, онда испада да је сочна и врло укусна, а ви пробајте, па поделите своје утиске са нама!
натапит
Стерлиа, Драго ми је што вам се свидело !!!
кубаноцхка
Натасха! Још увек није било времена за писање. Те суботе сам испекао колач. ММММММММММ !!!!!!!!!!
Тако је укусно! Нисам сликао, јер апсолутно није било времена. Али не само да је невероватно укусан, већ испадне и веома лепа торта. Хвала вам пуно на рецепту !!!!!!!
натапит
Ленус, драго ми је да ми се свидело !!!
чврст
реците ми зашто се тесто показало тврдим, можда треба да остане на топломе бар мало пре фрижидера ...
натапит
највероватније сте претјерали са брашном или је такорећи „гушће“! не, одмах сам ставио тесто у фрижидер, али након фрижидера оставио сам да стоји на собној температури.
чврст
хвала, покушајмо поново
орах
Девојке, желим да изненадим госте сопственим лекаром у плановима да ову торту направе строго са свим састојцима, питање је шта су капари (измучени у продавници, сви имају очи) и где да их потражим, опростите ми мрак, бар им покажи фотографију, иначе можда свакодневно пролазим поред њих
Цветаал
Пита од рибе од лососаПита од рибе од лососа

орах
, сликао остатке, квалитет фотографије није баш добар, телефон је крив

капари се продају у свим ауцхан, океи, раскрсницама итд. у одељењима за конзервацију (краставци, парадајз, маслине ...), у неким супермаркетима које сам видео поред сирћета, уља

тегле су различите, али све су, по правилу, мале, максимална тежина коју сам упознао је 200 г, тегле су дугачког облика, пречника око 5 цм и висине 10 цм, видео сам врло ситне око 5к6 цм
орах
Хвала, изгледа да је попут маслина или не? Сад ћу на раскрсницу - погледаћу тамо
Луисиа
Не баш, ово нису плодови, већ цветни пупољци. А цвеће, да, подсећа на маслине.
натапит
Пита од рибе од лососа

капари су ненапухани пупољци грма капара (Цаппарис спиноса).
Слани и кисели капари имају опор, трпки, кисели, благо сенфни укус и јелима дају пријатан зачински укус. Кухиње различитих нација укључују слане и киселе капаре у јелима од рибе и меса за додатну пикантност. Капари на неки начин побољшавају укус јела, слично као мононатријум глутамат. Капари су састојак многих медитеранских сосова и маринада. Вискозно и ароматично уље семена капара украшава салате.


Нут, ако су капари проблематични, онда их можете заменити сецканим маслинама и маслинама, у овој комбинацији производа су такође добри! срећно!

хвала девојке што сте помогле око одговора !!!
орах
Већ сам пронашао капаре - Узео сам чак 2 тегле похлепе У једну такву малу бобицу, у другу готово као маслине - покушаћемо. Хвала свима на помоћи. За сваки случај, показаћу вам тегле, иначе изненада је Није у реду
Пита од рибе од лососа
натапит
они с десне су попут класичних пупољака капара, а лево - бобице! Нисам их ни видео, а камоли покушао! нешто попут краставаца !!!
симфира
Да ли се ово тесто може припремити увече, а ујутро резати?
чврст
Све је укусно, хвала још једном. А шта је суштина фрижидера за тесто?
натапит
симфирада ти то можеш!

чврстнајвероватније ће успорити процес ферментације.
накапустина
натапит, јуче сам пекла пите (мамин рођендан) и правила рибе по вашем рецепту. (са пастрмком, маслинама уместо капара)
Не само међу гостима, већ и међу мојим мачкама. Оставио сам комад за доручак, украли су га и прогутали сав надјев.Врло укусна пита и врло једноставна за прављење. Ево мог извештаја

Пита од рибе од лососа

Много вам хвала. Поновићу за бис
натапит
какав леп човек! хвала на сјајном послу!
накапустина
А данас сам по вашем рецепту испекла бис торту! Изгледа да нам постаје један од омиљених. Па, врло укусно, лепо и није тешко припремити. захвалити
натапит
тако да је супер !!!
Др. Лена
Јуче сам коначно испекла питу. Рећи укусно значи не рећи ништа. Кување је једноставно. Готово без проблема (мало „збуњено“, умотавање рибе у ивицу, тада ова ивица није била залепљена масним „рибљим“ рукама). Резултат је велика, лепа, сочна пита са нежним укусом. Натасха, пуно ти хвала! ........... (и до милион више)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба