Француске погаче за које се умире

Категорија: Квасни хлеб
Француске погаче за које се умире

Састојци

Пшенично брашно највишег степена 560 г
Свеже пресовани квасац 20 г
Шећер 1 кашика кашике л.
Сол (НА КРАЈУ СМЕСЕ!) 2 кашичице
Маслац 30 г
Топла вода, т = + 38 ° С 340 мл
Подмазивање јајета 1 КОМ.

Метода кувања

  • Растворити квасац у мало топле воде и пустити да се скува 5 минута.
  • Додајте остатак воде и, просејајући брашно по деловима, месите еластично тесто, додавање на крају серије со.
  • Меси средњом брзином комбајна за 15 минута, смотајте у куглу и ставите у подмазан суд.
  • Француске погаче за које се умире
  • Покријте фолијом и ставите на 1 час на топло место.
  • Подударно тесто
  • Француске погаче за које се умире
  • поново месити и поделити на 9 једнаке тежинске делове, ваљајући сваки део у малу куглу.
  • Формирајте округле лепиње.
  • Ставите на плех,
  • Француске погаче за које се умире
  • покријте салветом и оставите да одстоји 40 минута.
  • Француске погаче за које се умире
  • Премажите сваку кифлу умућеним жуманцем и водом
  • Француске погаче за које се умире
  • и испећи са паром први 7 минута
  • Француске погаче за које се умире
  • у претходно загрејаном
  • пре него што 200 ° Ц рерна 18-20 минута док не порумени.
  • Француске погаче за које се умире
  • Охладите на решетки.
  • Француске погаче за које се умире
  • Послужити се!
  • Француске погаче за које се умире
  • Француске погаче за које се умире
  • Француске погаче за које се умире
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

9 ролни

Програм кувања:

пећница

Национална кухиња

Француски

Белешка

Извор:

🔗

МариВ
Ох-ох-ох-ох!
Аксиома
Цитат: МариВ

Ох-ох-ох-ох!

МариВ!
Након сленг превода (неформални) - ово је тачно на време!
л-гаруст
Данас сам испекла ове дивне лепиње. Мрвица је пролећна, ажурна. Делициоус. Пећи ћу још

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба