Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива

Категорија: Јела од меса
Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива

Састојци

Пилећа прса, ноге 2 ком
лиснато тесто (готово) 250г
мајонез 50-70г
сол, зачини укус
путер (смрзнути) 4 комада
јаје за подмазивање

Метода кувања

  • Уклањам кости са пилетине, остављајући месо на миру. Трудим се да остане нетакнуто. Правим џепове и у њих стављам парче смрзнутог путера. Поспите сољу, бибером, белим луком, зачинима за пилетину. Обложим месо мајонезом и пошаљем га у фрижидер, добро маринирам.
  • Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива
  • Лиснато тесто одмрзните. Овај пут сам узео без квасца. Разваљајте, исеците на 4 дела (према броју комада пилетине) Помоћу ваљкастог ножа направите урез у облику мрежице. Ставите комад пилетине на ово место. Обмотите ивице теста преклапањем. Пресекли смо бочне ивице теста ножем за чебуреке (први пут сам пробао овај нож). Пресекао је вишак и врло добро спојио ивице. Окрените комаде пилетине шавом надоле и ставите их у решетку ваздушне фритезе. Пустили смо да мало стојимо. Подмажите јајетом и ставите да се пече 10 минута на 180 степени и 5 минута на 200 степени.
  • Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива

Јело је дизајнирано за

4 порције

Програм кувања:

ваздух фритеза

Белешка

Припрема се брзо. Месо је сочно. Лиснато тесто се хрска! Некако сам урадила дојку након што сам је напунила. Млевено месо може да ради по вашем нахођењу било ко. Додаћу да сам у фритезу успео да убацим само две порције, па сам друге две испекао у фритези. У погледу сочности, не разликује се мало. Кора је изгледала још боље у боји. Али с временом се у аирфриер-у пекло 7 минута дуже.
Ево фотографије са авиона.
Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива

Тетка Бесја
О-о-јошечки! Људок, али како је лепо !!! Превучено у обележиваче !!!
Натусик
Веома лепо и оригинално! Супер!
МариВ
Без речи!
Москвицхк @
Веома лепо!! а у АГ то можете и ви ??
Хуски
Девојке, хвала свима !! Разумем да Америка није откривена. Рецепт није ништа ново. Читав чип је у мрежи, у којој такође нема ништа ново. Али месо и мрежица, а испада баш лепо и укусно !!
Москвицхк @, последња фотографија у рецепту - пилетина је направљена у ваздушној фритези. Дакле, могуће је и потребно !!
Таниулиа
Људмила, Хвала Вам много. Америка заиста није отворена, али заборавио сам на мрежу, урадићу то. Заиста сам волео лиснато пециво из АФ-а.
Хуски
Таниулиа, Више волим кад правим такву пилетину у лиснатом тесту од квасца. Али овај пут га нисам имао. Зато покушајте да га направите у квасцу ако је могуће.
И сетио сам се мрежице и желео сам све дуго да радим, али скоро сам заборавио на нож за чебуреке !! Купио сам га, али не стижем да искористим све. А онда се случај показао као покушај. Обвезнице сјајне.
Москвицхк @
Москвицхк @, последња фотографија у рецепту - пилетина је направљена у ваздушној фритези. Тако да можете и требате!

Још једно мало питање - у АГ на решетки или на тацни коју треба да ставите? Да ли ми треба прозрачивање испод комада, мислим? или ако ће на тацни то вероватно морати да се преврне, али не и на решетки?
Хуски
Имам палету са рупама у АГ-у. Ево на њему и печено. Ништа није преокренула.
Москвицхк @
Захвалити.
Наталиа К.
Хуски, много вам хвала. Врло укусно. То сам и урадио. Истина, пекла сам их у рерни.
/04 🔗
Хуски
наталисха_31, ово је лепота !! Можете се дивити мрежици !! Тако равно и ћелије су толико удаљене! Супер !!
Олима
Натасха, имаш цоол мрежицу! !! То желим и за себе
Хуски, хвала на рецепту. Појавом мрежног ваљка за сечење, сигурно ћу се припремити
Олима
И данас сам први пут тестирао свој ваљак за сечење. И пошто сам дуго буљила у овај рецепт, а наталисха_31 га је похвалила, избор је пао на ове „плетенице“ са пилећим месом. Тачно, код куће није било мајонезе, па сам филе маринирао у сировој аџики.
По мом укусу могу да кажем да је врло укусно, супруг и ја нисмо ни приметили како смо све појели.
Ово јело сам већ додао на новогодишњи мени.
Али још увек морам да радим на форми, али већ сам схватио своје грешке и следећи пут ће бити лепша.

Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива

Хуски, Ставићу знак плус, и наталисха_31, хвала на реклами рецепата.
Тетка Бесја
Лиудоцхка! Хвала вам! Мрежа коју стварно нисам успео, било да су дршке криве, или је мој секач био глуп ... Али укусно !!!
Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива
Госпођице Распберри
хаски, реците ми, молим вас, почетна Аир фритеза и фритеза су иста ствар ???
А који сте нож за мрежу користили 6 или 12 цм? Питам, јер не могу да се одлучим коју да купим, која ће чешће бити потребна?
Хуски
Госпођице Распберри, колико сам разумео ово су два различита уређаја. Фритеза, радије бих се позвао на фритезу. И фритеза (немам је), али како сам разумео, пржи се на пуно уља.
Што се тиче ножа за мрежицу, онда имам 6 цм и ово је сасвим довољно. Ако ми треба широка мрежа, онда поново паралелно пролазим ножем од 6 цм.
Госпођице Распберри
хаски, хвала на непрозирном одговору !!!
Само имам обичну фритезу у празном ходу, ретко је користим, када деца почну да траже МцДоналд'с, ја их пржим код куће на свежем маслацу.
Па питао сам исто или другачије? И јако ми се свидео ваш рецепт! : вов: Напокон, у рерни се то такође вероватно може радити са конвекцијом?
Госпођице Распберри
хаски, реците нам како ради фритеза? Уобичајена ствар је пржење на уљу и то је то, помфрит, пастети .... али овај ??
Купити или апарат за ваздух? Или је довољна конвекциона пећ?
Хуски
Ево принципа аирфритета. Искрено, не видим велику разлику.
Таква пилетина се лако може направити и у аеро-фритези и у обичној рерни. И са и без конвекције.
Фритеза то једноставно ради брже, без уља (1 кашика. Кашика и то је то), а кора у њему се испоставља суптилније. Нисам нашао друге предности.
Мислим да ако имате авион, нема потребе за њим. Ох-схе-схе !! Само немојте ударати никога ко је воли нежно и нежно. Моја ћерка не може да живи без ње, али некако се мирно односим према њој. Могу то у њему, могу у авиону.
Госпођице Распберри
Људмила, ствар је у томе што ја немам ни апарат ни апарат за ваздух. Пре ваше странице у кући није било ничега осим рерне и поклоњене фритезе, а када сам пронашао вашу локацију, већ сам се купао у производњи хлеба и пећи за вафле, пребацио на силиконске калупе, сада тражим од супруга електрични колач, иако није нарочито против, воли да једе укусно.
Колико сам разумео, да ли вам се више свиђа ваздухоплов?
Таниулиа
А АФ ми се више свиђа у неким рецептима. Минус АФ мала запремина. Ушао сам
Госпођице Распберри
Цитат: Таниулиа

А АФ ми се више свиђа у неким рецептима. Минус АФ мала запремина. Ушао сам
Сва мишљења су ми битна !!! Веома је добро „што се уклапају“. Морам да одлучим шта ћу купити АФ или АГ. Да ли обоје имате? Шта га чини укуснијим? Или је како желите?
Птен4ик
Хуски, хвала вам пуно на рецепту!
Јуче сам за вечеру направио да тесто није било довољно за два мала комада, направио сам га у поховању:
Пилећи филе у мрежи од лиснатог пециваПилећи филе у мрежи од лиснатог пецива
Пилетина у мрежи је баш укусна! Заиста још немам видео за резање мрежице, али већ сам га додао на листу за куповину)))))) А за сечење теста такође))))
Хвала још једном!!!
Стафа
А тамо где се колут за сечење мреже продаје - сада сам превише гадан
Песма
Цитат: Стафа

А тамо где се колут за сечење мреже продаје - сада сам превише гадан
Тупперисти имају такве ...
Госпођице Распберри
Цитат: Песма *

Тупперисти имају такве ...
Коме ћете опростити густину? И мени треба само један ...
Хуски
Нашао сам где на нашем форуму продају такве ваљке за сечење теста. Али ово је у Украјини у Лилијевом складишту. У Москви сам купио Звоно у бару дуж Волоколамског аутопута 86. Метро Тусхинскаиа. Сигурно постоје и друге продавнице.
Стафа
Хвала вам, сада ћу пажљиво погледати ваљке за тест, можда тамо где то препознајем. Гласовне опције су недостижне.
Госпођице Распберри
хаски, захвалити!
Тражиће!
Василица
Има га и Теском, недавно сам га купио, али још нисам пробао.
Таниулиа
Цитат: Василица

Има га и Теском, недавно сам га купио, али још нисам пробао.
У, хтео сам да напишем исто. У Тесцому тренутно нема ваљака.
Наталиа К.
Одлучио сам да подигнем врло једноставан и укусан рецепт. Данас сам овај рецепт скувала у рођаку.
Хуске-Лиудоцхка Хвала Вам много
Пилећи филе у мрежи од лиснатог пецива
Хелена
И желим ово !!!
Наталиа К.
Цитат: Хелен3097

И желим ово !!!
Уради то
Хелена
Да, учинит ћу то ... Управо сам испратио госте .. сада сам слободан ...
Хуски
наталисха_31, Наташа, који су твоји згодни момци?
Натулиа, пуно ти хвала што си користила рецепт и за хвала те љубим !!

Цитат: наталисха_31
Данас сам овај рецепт скувала у рођаку.
А шта је овај уређај?
Наталиа К.
Цитат: Хуски
А шта је овај уређај?
Хуски, Људмила, Ево га
Мулти-пећница ДеЛонгхи ФХ1394
Антоновка
Наталиа К.,
Наташа, реци ми како си кувала у Кузи) Режим, време, на мрежи или не))
Наталиа К.
Цитат: Антоновка
реците ми како сте кували у кузи) режим, време, на мрежи или не))
Антоновка, Лена, Почињем да причам.
Укусно је и није узнемирујуће.
Кувао сам у режиму рерне, ниво 3, 13 минута.
Лен, кувао сам на простирци.
Антоновка
Наталиа К.,
Хвала пријатељу)) Морамо скупити снаге и учинити - а у замрзивачу има филеа дојке и теста))
Мирабел
Цитат: Наталиа К.
3 ниво 13 минута

Натасха! Који је приближни темпо? Желим да кувам у АФ.
Наталиа К.
Цитат: Антоновка
Морамо прикупити снагу и учинити
Антоновка, Лена, чекамо
Цитат: Мирабел
Желим да кувам у АФ.
Мирабел, Викулиа, овде је Луда-Хуска написала на првој страници
10 минута на 180 степени и 5 минута на 200 степени.
Затим је ово јело кувала у АФ
Мирабел
Наталија, и мислио сам да у АГ .... па, ок! Хвала Вам много!
гелла_ангел
Каква лепота! Означи)) Покушаћу))
Да ли пилетина има времена да се припреми у АФ? Не идите прво на фолију? Тек сам јуче добио ову магичну јединицу, на то се навикавам

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба