Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

[свелтвкк]

свелтвкк
Скувала сам јогурт у оваквом цртаном филму: на дну силиконска подлога, тегле у води температуре око 38Ц, јогурт програм за 1, тада је све као у термосу.

Не кувам Херцулес, али кувам ваљану овсену кашу - све је то добро. И јачка се понаша више него тихо. Млеко не бежи не само на млечној каши (где је наведено 98 *), већ и на ручној 100 *. Истина, није се усудила да скува кашу на ручној кочници.
Само за кашу вредело је купити 60 (говорим искључиво о својој личности!). Али био сам искрено уверен да не подносим млечну кашу, зато сам купио првих 50. Замислите моје изненађење када се испоставило да мрзим не саму кашу, већ је кувам на шпорету!

[Азазусхка]

Азазусхка
али сећам се себе децембра прошле године, када сам се суочио са избором мулти - помислио сам, зашто ми треба ова млечна каша, ретко их кувам, и не баш, мучио сам девојке у ПМ - и узео Дек 60 би лице (овде нешто добро, душа није лагала изглед Дека 50) и није изгубила - сада је млечна каша мој програм

[пл]

Ирис, мислим да нас овде има пуно таквих „дисликера“ каша. Штета је признати, али кашу сам последњи пут кувала пре око 18 година, па чак и тада само ради дечје дијете. Дете се заситило - каша је нестала. А онда је настао цртани филм. И ко би ми рекао да је млечна каша такво ткање!
(Да ли се сећате филма „Адам се оженио Евом“? Тамо се Микаел Таривердиев појавио у музичким паузама, певао сопствене песме уз своју пратњу. плваш инат. "Од тада ову реч често изговарам тако звучало је слатко у његовим устима!)

[свелтвкк]

свелтвкк
температура око 38Ц, програм јогурта за 1, тада је све као у термосу.

Ефекат термоса код мене није радио, након што сам га искључио након сат времена са 42 степена пао је на 35,5, након чега сам укључио ручни.

Сто година нисам јео млечну кашу, прочитао сам је и почео да се питам да ли бих и њој скувао кашу. Можда не једем јер ми се то не свиђа, али не знам да кувам.

Моја каша од хељдиног млека је скувана, укусно! Много сам читао пре куповине - као да каше беже, био сам ужасно забринут кад сам први пут кувао. Али све је у реду! Прва је Ирискина тиква-просо и два пута гречетка - нико није ни помислио да бежи!

Па, ми и ..., то ..., нећемо се више препуштати.

Пре бих вам рекао да сам вечерас почео да грејем млеко први пут у животу на ферментисано печено млеко, и уопште, први пут на одмарању за ноћ. Ставио сам скоро два литра на клонулих 8 сати. Све је успело. Половина напуњена кашиком павлаке, истуцана са скутом и послата произвођачу јогурта. Тамо се сада ферментира. Остатак је сипан у теглу и у фрижидер. Иначе, када сам све излио из шерпе, видео сам да су коре на дну шерпе, као да су се мало залепиле за њу. Врло лако смо сишли са дна. Разбио сам их на комаде и оставио у теглама за будуће ферментисано печено млеко. Сада сам забринут, очекујући како ће изаћи. Нисам хтео то да радим у самом цртаном филму, јер ми још не требају два литра, а у производњи јогурта поступак је већ био успостављен. Тамо имам термостат, тегле су згодне и троши мање електричне енергије. Генерално, поделио сам дужности између мог дечака Дакика - његов посао су диња и девојчица Клатроница. Она - директно ферментисано печено млеко.

Имењаче, у Деку кувамо

Тренутно утапамо скут у Деку, на Грејању.

Тренутно утапамо скут у Деку, на Грејању.

а ви само од киселог млека или ферментирани са којом киселом тестом?
а о Грејању детаљније

а ви само од киселог млека или ферментирани киселом тестом?
а о Грејању детаљније

Да, само домаће млеко кисело како се очекивало. А шта је ту детаљније? Све је сипала у цртани филм, притиснула дугме Грејање и отишла себи. Понекад га држим два сата, понекад га извадим раније. Поклопац је другачији, ако је потребно, брже га затворим. Ако не, онда је не затворим. Затим га је бацила на газу, чаша је спремна.
ако волите нежнији скут, онда га искључите раније, наравно. Генерално, потребно је тражити.

Јасно је да ме занимало време - око 2 сата и не волим баш нежни скут.

И ја такође, онда још увек зависи од тога колико се одводи и да ли је све стакло из њега. Ако га ставите на хладно пре него што се апсолутно сва сурутка исцеди, тада ће сирница бити влажнија и мекша. И по тежини, опет ће бити више. Генерално, од 3 литре млека добијем око 400-450 г скутног сира.

Генерално, од 3 литре млека добијем око 400-450 г скутног сира.

и њама на такав начин да се из 3 литре млека 3 кг скут шалим, шалим се, нисам

и њама на такав начин да се из 3 литре млека 3 кг скут шалим, шалим се, нисам

Ни мени то не би сметало. Чак сам купио и кисело тесто како бих пробао скуту. И вдрух с њом ће испасти боље! Али још нисам пробао.

Али како неки људи од 1 литра кефира добију 3,2% чак 300 грама скуте ??
Или је то нормално за кефир?

Тако је и са кефиром! Постоји такав скут - пастозни, односно кремасти, попут павлаке, уопште. Збуњен речима. Генерално, онда мало другачија скута, прилично скута. А од домаћег млека добија се обичан мрвичасти скут. Показаћу ти сутра.

Половина напуњена кашиком павлаке, истуцана са скутом и послата произвођачу јогурта.

Можете ли ми рећи нешто више о овоме? зашто додавати скут у павлаку ..., а ја само павлаку или јогурт ... да ли ће бити укусније? увек је било ферментисаног печеног млека, и последњи пут ... Сипао сам скоро 2 литра, једва додан печењу

а данас имам јогурт! увек прављено од ВИВА киселог теста, али овај пут сам одлучио пробати добру храну. укуснији јогурт испао је као путер. истина је дуже врела у Деку, читав пуни режим. Волео бих да пробам јогурт Фитнесс, али га немамо у апотеци. а цена је скупља од Виве.

Ево, јуче сам обећао да ћу показати скуту. 3 литре домаћег пуном ферментисаног млека, 2 сата загревања у Дек-у, 2 сата капања на газу.



Излаз - 555, али знам зашто се испоставило више него обично. Газу сам пресавио у 4 слоја, обично је узимам у 2 и нисам чекао да се апсолутно сав серум исцеди. Тако је испало пола килограма сира. Обично га направим сувим, тада је излаз мањи.

Девојке, објасните, можда нешто не разумем. Али врло је скупо добити скуту на овај начин, а ту је и велика фрка. На нашем тржишту можете купити врло добар скут. Приближни трошак 3 литра млека == 700 г скутног сира

Девојке, објасните, можда нешто не разумем. Али врло је скупо добити скуту на овај начин, а ту је и велика фрка. На нашем тржишту можете купити врло добар скут. Приближни трошак 3 литра млека == 700 г скутног сира

Некада смо у дворишту имали киоск. Тамо је млеко донето ујутру у цистерни, која је остала након превоза у вртиће. Млеко је било врло добро и масно. Ред је и даље био постројен. Имали смо лименку од 10 литара. Мама је ставила 3 ​​лименке млека од 3 литре. Испало је 1400 скута са малим одступањима. Стога ми је тешко да разумем како испада од 3л-700гр скутног сира. Одувек сам говорио да је добар скут јефтинији од продаје млека. Можда имају неке трикове?

Некада смо у дворишту имали киоск. Тамо је млеко донето ујутру у цистерни, која је остала након превоза у вртиће. Млеко је било врло добро и масно. Ред је и даље био постројен. Имали смо лименку од 10 литара. Мама је ставила 3 ​​лименке млека од 3 литре. Испало је 1400 скута са малим одступањима.Стога ми је тешко да разумем како испада од 3л-700гр скутног сира. Одувек сам говорио да је добар скут јефтинији од продаје млека. Можда имају неке трикове?

Наравно да јесам. Па мислимо како се скут добија јефтиније од млека. Ако је то заправо млеко + покрети тела. И тако испада, тамо је кисело, тамо су додати неки други остаци киселог, пре тога је разумљиво да је павлака уклоњена. Додали смо и мало обраног млека. И не уклањам павлаку, па би мој скут био још скупљи. Мислим, не види се какво млеко и како се прави ова скута.
А млеку дају и нешто, тако да стоји и не кисели цео дан, док се продају, а такође га разблажују. Све се дешава на различите начине.
Због тога још увек морате да будете сигурни у продавца да он ништа не хемира.

[нила]

... Волео бих да пробам јогурт Фитнесс, али га немамо у апотеци. а цена је скупља од Виве.

нила, добра храна није у свим апотекама, већ у многим. Ако сам заинтересован, могу да дам личне адресе (у Запорожју). За мене је фитнес јогурт најукуснија кисела теста. Ја је једноставно волим. Истина је сада готова, правим симбиозу.

Тако је и са кефиром! Постоји такав скут - пастозни, односно кремасти, попут павлаке, уопште. Збуњен речима. Генерално, онда мало другачија скута, прилично скута. А од домаћег млека добија се обичан мрвичасти скут. Показаћу ти сутра.

Сво детињство смо правили од млека - добили смо обични скут, тога се сећам, не сећам се само колико је изашао.
Али никада нисмо правили јогурт од јогурта, очигледно је моја мајка мислила да се испоставља да је „недовољно обрађен“

Тако да ми се од овог прављења скуте тада толико смучило да се сада нећу присиљавати на то.
Ферментирано је само свеже млеко, у 5-6 ујутру донели су банке из села у близини наше куће, имам сову да устанем и пођем за њим
Нису чекали да закисели, тако да није било вишка бактерија, ферментирали су павлаком и онда је стајало дан-два.
Затим у воденом купатилу - и овде је наступио незанимљив тренутак - ако га преекспонирате, биће врло грудваст, ако га подекспонирате - још горе - течност.
И сам поступак филтрирања - нисам волео да гулим овом газом ...
Вероватно ни моја мајка није волела правити скуту - увек ми је товарила
И сада ми је лакше да на базару купим готов скут него толико стреса ...
Штавише, излаз је тако мали ...

И док сам писао - Оксана је приметила да сада можете купити млеко без фонтана ...
а толико је покрета тела због чега ...

Наше млеко доносе сељани из оближњих села. Они немају прилику да свакодневно путују у град на пијацу да продају млеко. А крава се муже сваки дан и нема где млеко. Одлазе једном или два пута недељно и продају свеже млеко и свој скут. А неки не продају по високој цени, јер нема времена да се стане на тржиште и задржи цена. Питао сам за ову жену која овако доноси млеко и скут из села.

Можете ли ми рећи нешто више о овоме? зашто додавати скут у павлаку ..., а ја само павлаку или јогурт ... да ли ће бити укусније?

Пре него што сам то урадила, прочитала сам како то раде девојке и онда сам нашла такав савет

Али, наравно, не излива се тако, јер то још нисам помешао. И ево прве кашике. Расута маса у почетку

И то након мешања кашиком. Постао је хомоген, течан.

АЛИ: апсолутно неочекивано - уопште не траје. Окус је зачињен, умерено кисели производ, има укус павлаке, само на растопљеном месу. А шта друго да сачекам, убијена је. Искрено, свидело ми се кисело тесто на биореженки тачније по укусу, што се више изражавао укус риазхенка. Па ћу сачекати да стигне. У међувремену, или ћу то учинити, или сада имам ГоодФоод јогурт - италијанску киселу тесто. Јогурти из добре хране су дивни, укуснији од ВИВОВ-а. Гоодфоод сам купио у апотеци. Ја ћу пробати.

То кажем, девојке, не купујем млеко, дају ми га тако. Отуда и скутни сир. Радим минимум покрета тела.Никад не ферментирам ни са чим, само га ставим ближе батерији у кухињи и сачекам 2-3 дана док не ферментира (лети - дан). Онда сам све то бацио у цртани филм на Грејање и заборавио на 2 сата. Затим је цедиљку обложила газом и тамо све бацила. Заправо, уопште не стојим поред њега, само неколико пута уђем у кухињу да преместим скуту у другу посуду. Али и природни производ је бесплатан, зашто да не.
А од тржишног млека, разумљиво, не бих се мучио, то је исто - није јасно да ли је природно млеко уопште куповати, та скута одмах, такође није јасно како и од каквог млека се прави. Стога је лакше одмах скут. И јефтиније, како пишу девојке.

Генерално, о овоме сам овде јуче писао између речи, а затим детаљно - одједном неко треба да загреје скуту, а у цртаном филму - лепа ствар, па, и показао резултат. Не подстичем све да купују домаће млеко и сами праве скуту. Али постоје људи који то раде.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=22571.0
покренуо се разговор о блендерима за сечење коцкица

У потпуности се слажем са Оксанком! Од домаћег млека и сам правим скуту, само скидам павлаку (оволико ће креме и даље испасти).
Јуче сам правио кувано свињско месо у дексику. Толико га волим због чињенице да је пећ нетакнута, у њој су само колачи!

Зашто рећи? Све је отрцано и једноставно. Узео сам комад (1 кг) крагне. Притиснуо сам бели лук и помешао га са сољу и бибером. Направљени резови у месу пливао и напунио их овом смешом, посут паприком одозго. Умотан у фолију и остављен неко време у фрижидеру. Затим у цртаном филму за динстање 2 или 3 циклуса (у зависности од меса). Охладила сам је у истој фолији и фсе, ужина је готова!

Сачекај минут. Јесте ли динстали тачно у фолији? Без воде, без ичега, у празној шерпи? Зашто питам, већ сам направио кувано свињско месо у цртаном филму, и тако даље, чорба, она не жели увек да кува са мном, некако из ње не цури довољно сока за динстање, гори.

Сасвим тачно, тачно у фолију! Апсолутно, нема ни наговештаја да се држите. Некада сам то радио у АГ, плашио сам се да не оштетим лонце, а онда сам помислио, како бих га уништио ако бих га одложио, затворио поклопац и не бих ништа радио с њим (не окрећем га преко)? Иако АГ капацитет стане у мој судопер, ипак је пријатније испирати шерпу.

И, добро, у фолији - друга ствар, урадио сам то без фолије. Тек сада мојих 50 не жели да ради на гашењу без течности, угасиће се. У 60-ке нема такве хировитости, вама је лакше.

Можете, вероватно, на пару, на ниском постољу ...

Добро вече свима !!!
Захваљујући ВАШОЈ помоћи и доброј вољи започео сам своје познанство са Дексиком))) Прво сам ставио мало воде на пару, али онда је почело такво узбуђење !!! Ставио сам га на 15 минута, у почетку је текло одбројавање, али за 9 минута је нестало и екран је само постао плав без слова и бројева ... Видео сам да се замаглио и да га није додирнуо, сачекао сам док се није окренуо искључио сам сам процес ... Застала је, излила воду, екран је био замагљен свуда, мислим, па, то је све што је моја забава завршена, али након 40 минута екран па-па-па се вратио у своје претходно стање. Схватио сам да хитно морам да откријем да ли постоји проблем или не, јер ако постоји, онда је проблем у одређивању времена! али ово је озбиљно, испоставља се да се време не показује и не искључује након завршетка (
Одлучио сам да поново пробам Декику. Направио тепсију.
Састав:
Сирева 9% - 400 гр.
Павлака 20% - 100 гр.
Јаје - 3 ком.
Шећер - 1 редовна чаша.
Скроб - 3 кашике. кашике.
Гриз - 2 кашике. кашике
Суво грожђе.
Ванилин.
Истуците протеин и шећер одвојено (као и обично), а затим помешајте све остале састојке, а затим их нежно помешајте са протеинима са шећером. Зашто сам додала гриз ??? Смеша је била врло течна и уплашила сам се, можда и није било потребно ... Дно сам намазала уљем и посула тавом. презле, 65 минута Режим печења, затим 45 минута није отворио поклопац.
Генерално, ево резултата!
🔗
🔗

Хвала ти!!! Драге домаћице девојке)
Испало је укусно.
Али имам неколико питања.Некако ме збуне ове силиконске кашике, некако су чврсте. Зар се стварно не огребу? Или је боље користити дрвену лопатицу на старомодни начин.
И још једно питање ... испоставља се када сам променио време са 20 на 15 у режиму Стеам, да ли сам погрешио? или је то специфичан режим? Прво је било одбројавање времена, а затим једном и цео екран се угасио, али процес се наставља, а након истека времена није стао ...
Када нисам променио време печења, све је било у реду ...

Али имам неколико питања. Некако ме збуне ове силиконске кашике, некако су чврсте. Зар се стварно не огребу? Или је боље користити дрвену лопатицу на старомодни начин.

Да ли мислите на оне кашике које су укључене? Они су пластични. Не користим их. И овде многи имају такве као овде 🔗 Дакле, нису чврсти. Тамо, изнутра, основа је направљена од нечега чврстог, можда чак и од дрвета, а сам силикон је мекан, не гребе се. Чисто дрвена кашика или шпатула ће бити тврђа, не бих ризиковао.

Девојчице, (у томе нема дечака?), Читао сам о куваној свињетини Камусика. Све ћу рећи о својој подчеревки, руке ми нису сезале. И овде глатко прелазимо са млека на месо.
Купио сам кусмански подцхеревки. Као што се и очекивало, посолио сам, побиберио, направио му маску са белим луком ... и ставио је на пар сати у фрижидер.

🔗 🔗

🔗 🔗

Ставио сам га директно у мултитаск и у режим печења. Окренуо сам га једном.

🔗 🔗

Резултат хипогастричног кекса

🔗 🔗

🔗 🔗

И оцена жирија

🔗 🔗

Нема смисла зафркавати се са својим печеним млеком. Прешли смо на месо, па дајем кратки извештај. Направљено од редовног млека из продавнице. Била је крем боје. Делициоус.

🔗 🔗

[цхаки2005]

цхаки2005, хвала на мајсторској класи, носим је +, разумем то - ПЕКАЊЕ 1 сат и то је то? Говорим о доњим цртама.

Цхуцки! Добро! Добро! Добро!
Трљам га на исти начин, трпам комад меса, стављам га у рукав, вежем. У лонац са водом ставио сам двоструки котао, затим сам ставио овај пакет и ставио на пару или кување. Око сат времена. Ово је, ако не и пржена хотзза, али и укусни експерименти на печењу!

[цхаки2005]

цхаки2005


ПС: усвоји ме, јаооооооооооо волим кувано свињско месо

Полако !!!!

Идемо даље. Правила је кобасицу од кромпира-јетре или јетре-кромпира. Купио сам кишечек, намочио га, очистио, поново намочио.
Натрљао сам сиров кромпир Бернером. Тамо сам додао пржење: кришка подземља + лук + ситно исецкана јетра. Све мешано + зачини. Ја сам то започео. Завезао сам га шавовима. Направио сам и рупе у кобасици за динстање + мало воде.

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Фотографије резултата неће бити, сјело је више батерија. Верујте ми, било је сјајно. Још увек имам сољени део кишка. Напуницу унапред.

И пукла ми је једна кобасица, вероватно јако избушена. Па сам узео печени млет + јајо и направио неколико палачинки у нашој палачинки. Такође

Производња без отпада.

Кога још да усвоји?

Добро вече свима !!!
Захваљујући ВАШОЈ помоћи и доброј вољи започео сам своје познанство са Дексиком))) Прво сам ставио мало воде на пару, али онда је почело такво узбуђење !!! Ставио сам га на 15 минута, у почетку је текло одбројавање, али након 9 минута је нестало и екран је само постао плав без слова и бројева ...

Викулиа, добродошла у породицу Дек!
Али ваш неуспех у програму Пар је алармантан. Сећам се да је у првој серији (пре годину дана) било неколико сличних случајева. Стеам је агресиван, али неопходан програм. Ако не ради исправно, онда сам мултиварка не ради исправно. Будући да сте променили време кувања, ово се није могло догодити: програм је осмишљен тако да домаћица може да промени време у наведеним границама.
Урадите. Оставите да се мулти охлади и да се чак и осуши (пара би могла доћи на екран, па оставите да одстоји један дан). А онда, ипак, поновите експеримент на програму Стеам: залијте до ознаке 2-3, подесите време исто, 15 минута (експеримент - па експеримент!). Иначе, колико сте воде полили први пут? Можда пуна шерпа? На пари кипи врло интензивно, а ако има пуно воде, може и да прска. У теорији, пара или спреј су могли да уђу на екран.
Било је случајева када је прво парење цртаног филма отишло на плави екран, а након сушења, када се поново упарило, све је прошло у реду. Дао Бог да се управо то догодило вашем цртаном филму. У супротном, МБ морате послати продавцу и дозволити му да га промени у нови.

А онда је Остап патио ...

Јуче сам од проса направио кулеш. У режиму, хељда је направила кашу. Вода у стази. само додајте још. Мислим да вам треба 1: 3, јер се манечо показао прилично сув. На крају сам додао пржење од лука, шаргарепе и поткошуља. И још 10мин.

А за кашу сам динстао своју омиљену овчетину. Дан раније сам га натрљао обичном сенфом (генерално, стварно волим да месо премажем сенфом).

У режиму пржења пржио сам месо око 15 минута, а затим прешао на динстање + мало воде. Скоро на крају сам додао лук, утскхо-сунели, со, мешавину паприке. Можете јести уснама. Главни члан жирија рекао је:

🔗 🔗

Вероватно је то све за данас, јер енглески још није одомаћен

азаза. захвалити. Такође се надам да ће све бити у реду, али овај Дексик је већ драг, не желим да се растанем од њега.
Сипао сам воду до ознаке 2.
Такво питање, желим да угасим кромпир са купусом у блиској будућности, могу ли да отворим поклопац и промешам га током кувања или не? подешавања неће погрешити? и на ком режиму је боље динстати после свих динстања или печења?

Викулиа, можеш ући у шерпу на било ком програму, нећеш схандарахнет притиском или струјом. Само запамти: у режимима пиринча и хељде можете нешто отворити, али отварањем можете срушити програм, то ће потрајати дуже кувати, услед чега се дно може заварити. Закључак: иако можете забити нос у шерпу у овим режимима, али ипак доле
Режим печења је иста песма. Ако овај режим користите за нежно пржење нечега, можете га отворити: то је нешто што одатле неће побећи и неће отпасти. У овом случају, напротив: интервенција у процесу је пожељна (али не тако често као на шпорету). Ако се програм Печење користи за његову директну намену, односно за печење, у лонцу не-не - заправо, на исти начин као што се не уклапа у рерну док печете бисквит.

Купус са кромпиром може се динстати на различите начине: на чорбу, на печење, на пиринач, на хељду, на приручник 100 *, приручник 120 *, 150 * и чак 180 * (последње две опције су вероватније пржене и можда чак и изгорети). У зависности од начина рада, резултат ће бити другачији, а истовремено исти. Различитог укуса, али подједнако укусно (мада другачије)

[Викила]

Девојке, хвала свима !!

Викила, Добродошли!!! Имамо укусно, забавно и најцоол манечо за девојчице и дечаке.

Поклопац се може отворити у готово свим режимима. Заиста волим начин гашења. Месо бих пржио у режиму пржења и на динстању + мало воде. Тада бих додао кромпир и даље динстао. Много зависи од врсте меса. Степен и брзина његове спремности.
И сама сам недавно журила овде (и још увек ћу бити) са разним питањима, али већ могу бити мало паметна у нечему.

Погледајте моје лепиње у Декици!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=172808.0

Реците ми, да ли је неко опрао поклопац у ПММ-у? Бојим се за гумице.

Све време је моје, ок

Дуго нисам посетио њен форум, али данас сам погледао, а толико је нових ствари. А ја сам, доврага, купио клешта на пијаци. Такође буљим у силиконску оклагију, али сумњам како то делује.

И управо сам наручио овај, са дршкама за савијање. Набавићу, пробаћу у раду - написаћу.

Примећено је, иначе још увек сумњам, сумњам и у друсхлак на ногама

[анннусхка27]

анннусхка27, лепиње су невероватне !!!!

Такође буљим у силиконску оклагију, али сумњам како то делује.

Јулиа В. Имам силиконску оклагију и стварно ми се свиђа. Про-л Маестро. Ручке се окрећу.

🔗 🔗

Да ли је згодно када се врти? Шта је са ценом?