Лепиње "Облаци" у мултиварки ДЕКС ДМЦ-50

Лепиње "Облаци" у мултиварки ДЕКС ДМЦ-50

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Млеко	150 мл
Квасац под притиском (или суви - 1 кашичица)	14 г
Брашно	300-350 г
Со	0,5 тсп
Свеже исцеђени сок од поморанџе	2 кашике кашике л.
Јаје	1 ком
Маслац	25 г
Шећер	3-4 кашике. л.
Ванилин	прстохват

Метода кувања

• Растворити квасац у благо загрејаном млеку.
• Просијте брашно сољу, додајте му сок од поморанџе. У брашно додајте млеко са квасцем.
• Помешајте шећер, путер на собној температури или растопљени, јаје, ванилин. Оставите пар кашика ове смеше за подмазивање врха, остатак сипајте у тесто.
• На дну умесити мекано, благо размазано тесто.
• Удаљите га док се не повећа 2-3 пута.
• Поделите тесто на 8-10 делова и обликујте лепиње како желите - можете само користити куглице, можете кифлице, можете са било којим пуњењем (мак, на пример, или вишње). Урадио сам то без пуњења, само сам дланом умесио сваку лепињу, подмазао је маслацем и смотао колут.
• Ставите лепиње у мултиварку подмазану маслацем и ставите је у цртани филм са затвореним поклопцем. После 20-25 минута подмазати смешом коју смо оставили, посути какаом одозго. Укључите програм за печење, 45 минута. Погледајте у свом спором шпорету колико дуго се пече, у мом је 45 минута стандардно време за печење.
• На крају програма лагано окрените лонац и извадите колутове. Охладите на решетки.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

пуна шерпа

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Шта можете рећи - укусно и потпуно облачно прозрачно. Препоручујем!

Преузето одавде - 🔗 , направљене су мале промене у односу течност / брашно, у супротном је испало превише течно.

Слични рецепти

Лепиње од рузмарина (Натали06)

Лепиње за хот дог (Сонадора)

Дијеталне лепиње од мекиња (барбарисцка)

Лозја, однео сам је у обележиваче, сигурно ћу је испећи, а онда ћу извести. Хвала на рецепту

Лозја, однео сам је у обележиваче, сигурно ћу је испећи, а онда ћу извести. Хвала на рецепту

У твоје здравље! Пробајте! Толико ми се свидело печење ролни у спорету да сам се предомислио у вези с куповином рерне.

У твоје здравље! Пробајте! Толико ми се свидело печење ролни у спорету да сам се предомислио у вези с куповином рерне.

Хвала, свакако ћемо покушати! Такође волим да печем тесто од квасца у спором шпорету. Супруг каже, уклонимо рерну и ставимо машину за прање судова на њено место.

Такође сам погледао овај рецепт на кувару, нисам ништа урадио без промене теста, било је нормално (вероватно другачије брашно), лепиње су врло укусне и прозрачне, подсећале су на свердловски пуф, пекла сам већ много пута, саветујем свима покушати =)))

како дивно!
Разумем да се тесто може месити у ХП-у? можете ли чувати сок од поморанџе? Једноставно уопште не купујем поморанџе - оне нестају од нас.

Дивне лепиње! Свакако ћу покушати.

како дивно!
Разумем да се тесто може месити у ХП-у? можете ли чувати сок од поморанџе? Једноставно уопште не купујем поморанџе - оне нестају од нас.

Мислим да није вредно радње, постоји само име поморанџи. Купите мало наранџе за овакав случај.
Наравно, тесто можете месити било чиме, било где. Баш као што ове лепиње можете пећи у било чему.

Такође сам пазио на овај рецепт на кувару, нисам ништа урадио без промене теста, било је нормално (вероватно је брашно другачије)

У почетку сам и ја тако мислио, али Ирусиа је то такође учинила по оригиналном рецепту, а такође сам морао да додам око 100 г брашна.Можда сте мерили чашама, а аутор рецепта је мерио и чашом, али претварање у граме тамо није сасвим тачно, зато се то и догодило? У рецепту сам се водио грамима и мл, испоставило се да је мрља, а не тесто. Због тога сам смањио течност за 25 мл, а онда је све порасло.
У ваше здравље, девојке!

Ево ме.
Хвала Лозја јуче сам испекао:






Ксиусха, најважније: урадила је све по рецепту, осим брашна - па, знате, главно је да није додавала гегове (па, како ми се свиђа)
Рећи да је укусно значи не рећи ништа, мега укусно је, тесто је најнежније, прозрачно, па, просто је глупо
И ево ваздушног мутног теста:

[Ирус]

Ирус, прави облаци, изгледа да ће они сада одлетети! Већ раштркано, вероватно до јутра.

[Ирус]

Ирус, прави облаци, изгледа да ће они сада одлетети! Већ раштркано, вероватно до јутра.

Ксун
Да, разбацано, али један сам сачувао за вечеру (из средине)

И ја сам већ у процесу доказивања, још мало и такође ћу се похвалити

И ја сам већ у процесу доказивања, још мало и такође ћу се похвалити

Чекамо ... А шта је са брашном и течношћу, колико је требало? И сад се бринем, можда, заиста, узалуд сам променио рецепт и реч је о брашну ...

Чекамо ... А шта је са брашном и течношћу, колико је требало? И сад се бринем, можда, заиста, узалуд сам променио рецепт и реч је о брашну ...

и ништа узалуд
по оригиналном рецепту требало ми је још 100г. брашно - одмери све брашно које сам додао.
али моје брашно је ионако другачије
то значи да ће у оригиналном рецепту (ако узимате брашно према тежини, а не у чашама) - течности очигледно бити превише

и ништа узалуд
по оригиналном рецепту требало ми је још 100г. брашно - одмери све брашно које сам додао.
али моје брашно је ионако другачије
то значи да ће у оригиналном рецепту (ако узимате брашно према тежини, а не у чашама) - течности очигледно бити превише

Па, добро, смирено.

Па, добро, смирено.

Лозја, ниси џаба смањио млеко, 25 мл је очигледно било сувишно, јер сам морао да додам мало брашна, помешао сам га, изгледам превише замазано, ставио мало на "око" ..

Лозја, ниси џаба смањио млеко, 25 мл је очигледно било сувишно, јер сам морао да додам мало брашна, помешао сам га, изгледам превише замазано, ставио мало на "око" ..

Ок, хвала, сад ћу добро спавати, намерно се изругујем рецепту.

Иначе, заборавио сам да појасним: Пекао сам Облаке на сувом квасцу Саф-момент - 1 кашичица из машине за хлеб (са малим брдом) и 0,5 кашичице из машине за хлеб соли.
Гњечење и прво тестирање у ХП-у на програму Доугх. Затим обликујем лепиње, стављам их у цртани филм, програм јогурта 15 минута, затим сам га искључио и још једно испитивање 15-20 минута. (укупно друго испитивање 30-35 мин.)
Моје печење је 52мин. (прво 45, а затим додато 7) - испало је највише за тесто од 400 гр. брашно, а ако за 300 - онда 45 минута. доста главом

шта радиш !!! облаци ... поштено ... не знам шта бих данас пекао ...

шта радиш !!! облаци ... поштено ... не знам шта бих данас пекао ...

Поличка
На крају крајева, имате више цртаних филмова, печете и онда, а онда - нећете погрешити

Поличка
На крају крајева, имате више цртаних филмова, печете и онда, а онда - нећете погрешити

хмм ... па, мислим да се моји момци дефинитивно неће увредити ако данас учиним то и то ...

хмм ... па, мислим да се моји момци дефинитивно неће увредити ако данас учиним то и то ...

па ... дук .. ово је тачно

Чудно, све сам мерио у грамима, само што сам уље заменио биљним уљем (борим се за своју фигуру), а и тесто сам месио у апарату за хлеб, ручно сам лењ =) али главно је да је моја мама је супер лепиње, сада њихов обожавалац

Чудно, све сам мерио у грамима, само што сам уље заменио биљним уљем (борим се за своју фигуру), а и тесто сам месио у апарату за хлеб, ручно сам лењ =) али главно је да је моја мама је супер лепиње, сада њихов обожавалац

а брашно није било од тврде пшенице? није Макфа? треба јој 20% више течности
Имао сам уобичајено брашно

Управо сам заменио уље биљним (борим се за фигуру),

у маслацу највише 82,5% масти, а у било ком биљном уљу - 99,9%
Већ ја ........

Лозја, извештавам




Блокови ... су стварни, хвала вам што сте овај рецепт пренијели на нашу страницу.

Лозја, извештавам

Блокови ... су стварни, хвала вам што сте овај рецепт пренијели на нашу страницу.

Да, у Панасониц печењу са нижом температуром испоставило се да су то прави облаци - мали бели. У твоје здравље!

Ох, какав занимљив рецепт ... Однео сам га у канте ...

у маслацу највише 82,5% масти, а у било ком биљном уљу - 99,9%
Да, али за тело постоји велика разлика између конзумације биљних и животињских масти

извините на грешкама у претходном посту, време је да већ спавам.
А ја имам обично брашно за печење од Ауцхана

Лозја ,, је месио у другој вожњи, први „облаци“ су одлетели ..... чекајући понављање, моја ћерка је тражила да се улије још цимета (ја сам то учинила циметом) Већ сам ставила знак плус. ...

Лозја ,, месио у другој вожњи, први „облаци“ су одлетели ..... чекајући понављање, моја ћерка је тражила да се улије још цимета (ја сам то учинила циметом) Већ сам ставила знак плус .. ..

У твоје здравље! Мислим да ће грожђице и тамо изгледати добро, мораћу да покушам.

У твоје здравље! Мислим да ће грожђице и тамо изгледати добро, мораћу да покушам.

И суво грожђе ће бити добро, али већ сам размишљао о сецканим орасима у средини, следећи пут ћу то учинити

И суво грожђе ће бити добро, али већ сам размишљао о сецканим орасима у средини, следећи пут ћу то учинити

Реци ми касније, зар не? Али не волим орахе у ролнама, испадне мало суво. Али ово је за мој укус, наравно. Ако нешто угурам унутра, то ће бити или мак или вишња у свом соку.

И зашто одједном ти, :) ти си бољи. Да не би било сувоће, сипаћу шећер, радим такве лепиње. А за свеже бобице мислим да је тесто врло нежно, иако заиста волим вишње ...

Зашто одједном ти,

Да ли знам? Збунио ме ...

Јуче сам је пекла. Али - пошто не једем лепиње, нисам их сломио, чекао сам изјелицу ..... Нисам чекао. Јело се одвијало ноћу.
Печење у малом Панасоницу, одмарано под самим кровом. Преврнуо сам га и још мало испекао.


Изјелица је то провјерила! Али нисам мислио да ће бити толико ........... Замрзни пола, или нешто слично ........

Јуче сам је пекла. Али - пошто не једем лепиње, нисам их сломио, чекао сам изјелицу ..... Нисам чекао. Јело се одвијало ноћу.
Печење у малом Панасоницу, одмарано под самим кровом. Преврнуо сам га и још мало испекао.

Ох, каква камилица! - Вама за ваш труд, изјелицама - за вашу процену!

Калиусиа!
тако лепи и апетитни Даиси Цлоудс су баш вау

а ако ничим не попрскате? Из неког разлога сада не желим какао, али у кући нема цимета.
како неће бити баш ружно? или можете заменити нечим?

а ако ничим не попрскате? Из неког разлога сада не желим какао, али у кући нема цимета.
како неће бити баш ружно? или можете заменити нечим?

Браон шећер...

Браон шећер...

вау замена ... али нешто једноставније?

али сам је ипак укључио. тако да ће по свему судећи моји облаци остати беличасти.

вау замена ... али нешто једноставније?

али сам је ипак укључио. тако да ће по свему судећи моји облаци остати беличасти.

Па онда млевени ораси, рендана чоколада ..

вау замена ... али нешто једноставније?

али сам је ипак укључио. тако да ће по свему судећи моји облаци остати беличасти.

Полинка, главно је да је укусно! За стомаке је све оно што се посипа одозго или тамо не посипа.
Али у вези с какаом - узалуд сам одбијао, тамо се то касније посебно не осећа.

Али у вези с какаом - узалуд сам одбијао, тамо се то касније посебно не осећа.

Не разумем зашто сам се одрекао какаа ... Ја сам заправо чоколадна душа. Волим пецива од чоколаде, али данас из неког разлога не желим ни да чујем мирис ... иако нифига, правим чоколадну скуту ... тренутно ... хмм. Некако сам мистериозан преко сваке мере.

али уопште, срамота је рећи ... сви имају такву лепоту, али изгледа да сам зезнуо своје облаке.
Почнимо са чињеницом да је нисам прочитао и чинило се као пуно брашна одједном. све тесто ми се учинило веома лепљивим и све сам додала и додала брашно. зато сам је прочитао и застао.
онда сам из неког разлога одлучио да печем не у мултиварку, већ у шпорету под притиском. обично се добро пече, али сада није у потпуности употребљив, јер никад се не зна шта.
и за крај, управо сам отворио поклопац и гомила кондензата је преплавила моје облаке ...

дно се показало као леп цвет, а врх није баш лепа лепиња. није се високо уздизао. Шта сам погрешно урадио?
иако се заправо питам, можда није требало да се пење високо? Имам велику шољу!

тренутно ћу сачекати док се не охлади и покушати, можда није све тако лоше.

Почнимо са чињеницом да је нисам прочитао и чини ми се да је одједном закуцало пуно брашна. све тесто ми се учинило веома лепљивим и све сам додала и додала брашно. зато сам је прочитао и застао.
онда сам из неког разлога одлучио да печем не у мултиварку, већ у шпорету под притиском. обично се добро пече, али сада није у потпуности употребљив, јер никад се не зна шта.
и за крај, управо сам отворио поклопац и гомила кондензата је преплавила моје облаке ...

дно се показало као леп цвет, а врх није баш лепа лепиња. није се високо уздизао. Шта сам погрешно урадио?
иако се заправо питам, можда није требало да се пење високо? Имам велику шољу!

тренутно ћу сачекати док се не охлади и покушати, можда није све тако лоше.

Паулине, немам појма како се шпорети под притиском пеку или зашто се на крову кондензује приликом печења. Због тога, нажалост, нећу вам рећи шта и зашто. Моји облаци се подижу тако да се какао утискује на поклопац. И даље желим да добијем лепиње нормалне величине, али увек добијем небодер.
Можда следећи пут покушати да печеш у спорету?

Моји облаци се подижу тако да се какао утисне на поклопац. И даље желим да добијем лепиње нормалне величине, али увек добијем небодер.
Можда следећи пут покушати да печеш у спорету?

па хоћу небодер !!! следећи пут ћу то сигурно урадити у цртаном филму!

То сам и урадио.



лепиње су имале врло леп укус, али дефинитивно тежак (рекао бих). односно очигледно брашно које сам добро набубрио. можда се зато нису много дигли.
Свидело ми се што није било тешко - умесио сам кп, попио кругове и ставио их у цртани филм - сјајна ствар за чај.

у сваком случају, ЦВЕТ је нестао. За то је требало 15 минута.

Па шта, нормалне кифлице, међутим, дно се некако не пржи на лепињи. Генерално, следећи пут их угурајте у цртани филм и немојте да се накажете.
И прво дајте брашну 300 г, а затим погледајте. Тамо сам дао фотографију какво тесто треба да буде, али дајте му времена да се меси, а затим погледајте и додајте, ако је потребно. Генерално, коме предајем ...
Главно је да се брзо појело, што значи да су кифлице добре.

Па шта, нормалне кифлице, међутим, дно се некако не пржи на лепињи. Генерално, следећи пут их угурајте у цртани филм и немојте да се накажете.

да су, наравно, добри, али у њима није било ... облачности. односно нису били прозрачни-мали, већ хлебни.
па мислим да је мој зглоб пуно брашна.

Генерално, коме предајем ...

Не знам ни шта ме је спопало ... зашто сам толико лупао.
у сваком случају, сутра ће се радити на грешкама.

у сваком случају, сутра ће се радити на грешкама.

Срећно!