Бинатоне МУЦ 2180 шпорет са шпоретом под притиском

Кувала сам кромпир. ... Ставила је 40 г путера у посуду, истопила га за „Мој рецепт“. Ставио сам кромпир посут зачинима и помешао тако да су сви комадићи кромпира били у уљу. Програм "КРУПА", време 12 минута, задати притисак. Добијамо укусан кромпир.

На овај начин можете да кувате кромпир без пребацивања режима на Гроатс. Радио сам програм „Мој рецепт“ од почетка до краја. Такође добар у томе.

И купио сам у интернет продавници „Репа“

А како вам се свиђа ова продавница?
Из интернет продавница које сам видео у Розети. Али ова врста опреме још увек није наручена путем Интернета. Мало глуп ...

Добро. Све је као и свуда другде. Наручено, позвано, послато, примљено и плаћено. У Репи је било јефтиније него у Розети.
Генерално, био сам задовољан.

Нешто скупље на продајном месту, али уз промоцију - млин за кафу на поклон
Вероватно ћу покушати да наручим у Репи. Већ се радујем када ће она (Бинатосха) бити са мном. Овде и на мулти-покеру, прочитао сам све форуме и све рецепте бацио у један документарац. Све у ишчекивању - како желим да почнем да експериментишем ...

Кад сам купио, није било залиха. Тада је био поклон, чини се, сушилица, сада млин за кафу. Што се мене тиче, нема разлике где купити. Свеједно, ако ишта друго, мораћете да контактирате сервисни центар, а не продавницу. Срећно! И добродошли у наше редове!
Презадовољан сам куповином, помаже сваки дан. Све је брзо, укусно и без муке.

Добар дан. Дошао сам у ваше редове. Хвала вам што сте отворили тему. Купио сам два дана том Биносу и Виниклу Питаннии
- Вцхора је кувала чорбу код куће. Ставио сам чекиће на прог. боуиллон сат 30 висе 5. Висе пидниавсиа само до 3 У ономе што је на десној страни било могуће разбити погрешно: (По мом сопственом рецепту дошло је до 5. Покушао сам да ставим виске 1 (само вода за премотавање) устао до 2). Јак на цси прог. ставити порок 5

[кукусиа]

Добар дан. Дошао сам у ваше редове. Хвала вам што сте отворили тему. Купио сам два дана том Биносу и Виниклу Питаннии
- Вцхора је кувала чорбу код куће. стави чекиће на прог. боуиллон сат 30 висе 5. Висе пидниавсиа само до 3 У ономе што је на десној страни било могуће разбити погрешно: (По мом сопственом рецепту дошло је до 5. Покушао сам да ставим виске 1 (само вода за премотавање) устао до 2). Јак на цси прог. ставити порок 5

Здраво кукусиа, честитамо на куповини Бинатосхи-а! Одговор на ваше питање није једноставан. Не можемо у свим режимима да променимо притисак онако како желимо. Иако упутства кажу да можете. У ствари, притисак се може променити, али не значајно. Писао сам о томе овде... Поновићу поново.

Ево табеле подешавања мултиварке у аутоматским режимима.

Режим ** Задани притисак ** Граница регулације притиска ** Задано време
Гроатс ** 3 *** 2-4 *** 12
Чорба ** 2 *** 2-3 *** 15
Супа ** 4 *** 3-4 *** 20
Поврће ** 5 *** 4-5 *** 30
Месо ** 3 *** 3-4 *** 25
Риба ** 2 *** 2-3 *** 10
Стеамер ** 3 *** 2-4 *** 15
Гашење ** 5 *** 4-5 *** 30
Печење ** 0 *** - *** 40
Ваш рецепт ** 3 *** 2-5 *** 1-120

ВАЖНО! при подешавању притиска у аутоматским режимима, индикатор притиска увек има 3 поделе, али то не значи да је задати притисак 3. Ако не додирнете регулатор притиска, притисак ће бити као у подразумеваној табели. Ако желите да повећате или смањите притисак, само притисните минус или плус. Притисак кувања ће се променити у дозвољеном опсегу.

Поштовани, кукусиа, ово је форум који говори руски, а у правилима постоји клаузула - број 7, који дозвољава другачији језик само у одређеним темама. правила

7. На форуму је дозвољен само заједнички руски језик (осим теме истог назива за град која је покривена другим државним језиком).

Будите тако љубазни и пишите по правилима!

Добро вече! Бинатон је све исто наредио на Репи. Користим га већ недељу дана)
Али, појавиле су се сумње у погледу пуне употребљивости цртаног филма.
Ситуација у недоумици је следећа: након завршетка кувања, притиском на тастер за ресетовање ништа не значи, тј. Пара не почиње брже да се испушта. Насилно ћу је испустити руком додирујући гвоздену куглу директно дрвеном кашиком. Али не би требало да буде тако?

Не мора бити тако. Када притиснете дугме, можете директно врло гласно чути како се лопта отвара и млаз паре се појачава.

Па, да, не мора бити тако. Како успевате да дрвеном кашиком дођете до лопте? Да ли је лопта унутра?
Нешто што не разумем како је то могуће. Окретао се, вртео око Бинатосхи-а и није то схватио.
А ако не на силу, да ли сам цртани филм нормално баца пару?

Када притиснем дугме, ништа се не мења. Лопта се не отвара и млаз паре се не појачава, како овде кажу. Пуффс једва попут самоокидача без моје интервенције.
О малој гвозденој куглици. Скидам преграду одозго, а затим видим лопту у пластичној „колиби“. На страни где је рупа у таквој „колиби“ нешто шира (на врху је и мали показивач), боцнем дршку од дрвене кашике на метал. лопта. Тада цртани филм почиње да пуше, тако да је дефинитивно боље не замењивати руке у близини. Али са дугметом за неспоразум ...

Парисса, јеси ли очистила вентил? можда треба да раставите и очистите вентил (упутства описују овај тренутак, прочитајте)

Мислио сам да је потребно очистити га након почетка употребе, али дугме ми у почетку не ради. Али покушаћу да га очистим, можда је ово заиста проблем.

Само сам притиснуо дугме за отпуштање паре када је мултитаск искључен, такође не ради. али тачно се сећам када сам отпухао пару, па као да се зачуо клик ...
у ствари, дугме за ресетовање активира сиво копље (па, ја сам хуманиста) и испоставља се исто што и ви радите са ражњем.
покушајте поново када уклоните унутрашњи поклопац, уђете и забодете сиво копље - можемо га развити ..
Заиста се надам успешном решењу проблема.
Заиста волим бинатошу - купио сам је из користољубља 2: Бинатосха и Стеба, и тако ми се Бинатон свиђа много више

Заиста волим бинатошу - купио сам је из користољубља 2: Бинатосха и Стеба, и тако ми се Бинатон свиђа много више

Ох! Како занимљиво и неочекивано! Молим вас реците нам детаље. Где видите Бинатосхи-јеве предности у односу на Схтебу?

Галина, хвала ти на савету о поновној куповини Бинатосхи-а и посебна хвала и на Темку
Што се тиче мојих сопствених утисака, Бинатосха је и даље најбоље што имам (а шпорет није први), али опет никада нисам имао скупе лонце, па не могу да поредим, на пример, са кукавицама ...
Некада сам мислио да су сви шпорети под притиском међусобно слични и једина разлика је у натписној плочици на кутији (па, различитих десет са различитим померањем је разумљиво само по себи и није узето у обзир), али то није тако. постоји разлика. и за себе сам схватио да нећу имати више буџетских лонаца. упркос чињеници да ми је кроз руке прошло око 7 лонаца, изнео сам своје мишљење о избору. Није чак ни питање квалитета, апсолутно све функционише до данас. разлика у припремљеном јелу је недвосмислена.
Бинатон је припремио обичну хељду, коју више нисам могао да гледам, тако да сам је јео са додатком. Јако волим пецива. да волим да радим све у њему. супе су укусне, богате. пржени кромпир у комадима је генерално хит.
а о Стебику - добро. Ја чак ни не уклањам посебно са стола како бих га чешће користио, а одговара ентеријеру, за разлику од Бинатосхи-ја, али сваки пут кад се попнем у ормар за бинатосхи и кувам у њему
Пре тога сам имао омиљени Викотек (ово је копија руске марке 6050 по мом мишљењу), користио сам га 2,5 године, након куповине Схтебе дао сам га родитељима - они сада проучавају принципе кувања под притиском) )) Заборавио сам главно да кажем, живим у Украјини, стога смо ми Стебик посебни - европски, без регулисаног грејања (то јест, без сувида и јогурта) и без променљиве посуде, па не обавља неке од својих функција . већ као шпорет под притиском ..можда нисам тај гурман .. па, нисам био ништа гори, нисам добио ништа ново за себе. једино што прија - једноставно попут врата, надам се тако поуздано.
али генерално, вероватно, након читања три теме - бирао сам између ушаног моулинека, бинатоше и схтебика - најмање сам очекивао од бинатона, а највише радости добио од кувања. Па, свиђа ми се - не треба варати и измицати да бисте преварили Мулинек-ов рачунар, Бинатосхи-ови добро промишљени алгоритми своде сво кување на положено, пржено, доливено воду, укључили режим и то је то .. нема плеса са тамбуром около.
Моја глава је и даље збуњена, па можда постоји нешто што није јасно. питати)))

И нисам знао да се овај преграда може уклонити. Лагано повуче и остави га на миру.
Једном ми се заглавила брава. Пржим лук са шаргарепом, затим, да затворим поклопац, окрећем браву, али се не окреће. Ни тамо ни овде. Плесала сам око њега на тај и онај начин - ни на један! Уопште се испоставило да је „питик“, који је само заглављен десно од лопте, и тако заглавио браву.
Па можда, а истина је да постоји нешто што треба изокренути, треба очистити. На крају крајева, сама пара се спушта.

И ја волим своју Бинатошу. Он ми је први
Једног дана ћу се дочепати кукавице, али Бинатосха је моја прва љубав

Ако се пара не испушта или постоје неки кварови - поклопац се не отвара, брава се заглавила, искочила је грешка Е-3, онда се ови проблеми третирају једноставно. Шушкавим дрвеним штапом у рупи испод преграде за пару.

Што се тиче мојих сопствених утисака, Бинатосха је и даље најбоље што имам (а шпорет није први), али опет никада нисам имао скупе лонце, па не могу да поредим, на пример, са кукавицама ...

Па сам запео, сину је требао цртић и изабрао сам Схтебу. Сада спроводим упоредне тестове и одлучићу шта ћу задржати за себе и шта да дам сину.
Већ почињем да схватам зашто ти се толико свидела Бинатоша. И даље имам чудан однос са Схтебом - после Бинатосхи-а је једва разумем ... њено шкрипање на пржењу, шкрипање кад се притисак ослободи, када можете да окренете овај вентил? Не свиђа ми се - чинија без ручица и потпуно уклоњиви поклопац - где да је прикачим? моја кухиња је прилично пространа и проналазим место за њу, а мој син ће имати проблема. Па сам помислио - у многим погледима ће сину бити лакше и лакше са Бинатошом (бар млечна каша на тајмеру, у Штеби не знам ни на ком програму да је кувам ујутру). Али шерпа мог Бинатосхи-а је већ лепљива и перем је рукама, а затим је ставим у ПММ и здраво. Да будем искрен, почињем да жалим - морао сам да узмем нови Поларис-0124. Требало би да постоје све предности Бинатосхи-а и шерпа са добрим премазом. Нико на нашем форуму је није тестирао или похвалио, али жалио сам због мало новца, али узалуд

Ох! А шта значи „шерпа је већ лепљива“? Уплашен. Да ли се покварила?

Ох! А шта значи „шерпа је већ лепљива“? Уплашили су ме. Да ли се покварила?

Као и код било ког јела са такозваним „керамичким“ премазом, и протеинска и шкробна храна убрзо је почела да се држи. Користим, наравно, ову чинију (али куда ићи? Нема резервних, авај). Односно, нема штете од овог премаза, али нема ни потпуно угодније употребе.

Добро вече свима!
Отказаћу се претплатом. Некако чудесно, дугме за принудно испуштање паре је почело да ради. Али само у режиму мировања. Притиснете дугме и чујете како игла звецка на лопти. У режиму кувања или када се пара испушта нормално, то не ради. Не разумем у чему је ствар.
Све сам опрао и очистио како је написано у упутству.
Али авај.

ДД је ван теме, али реците ми како да користим претрагу у теми. Утичем у претрагу - претрага постоји на целом форуму, али треба ми само ова тема. ...
Вероватно се разговарало о питањима која ме занимају.

Новембар, делим информације о претрази по теми - притисните принт (у доњем десном углу), цела тема се појављује на једном листу, затим притисните тастере „ЦТРЛ“ и „Ф“, на врху се појављује оквир за претрагу, унесите притисните жељени текст.
: гирл_цлеанглассес: Девојке, прочитао сам занимљив савет о ажурирању керамичког премаза посуде: воду треба да прокувате (мало сам разумео) са неколико кришки лимуна. савет није дослован, али генерално тако - „кључање слабо киселог раствора враћа својства која се не лепе на керамички премаз“. а затим неко динстано од киселих јабука, мало лимуна, али генерално су задовољни резултатом. Галина, пробај, али изненада ће се испоставити да врати тањир.
Иначе, како сте се спријатељили са схтебиком?

[галка_екито]

Иначе, како сте се спријатељили са схтебиком?

галка_екито, Чак ни не знам шта да одговорим ... Да кажем да нисам могао да стекнем пријатеље? Неће бити у реду. Кажете да је храна дивна? Ни тако. Свиђају ми се обојица и у обојици видим недостатке. Штета је што не постоје савршени уређаји. Као шпорет под притиском, наша Бинатоша ми је много привлачнија. Једини минус који видим је да ни на једном програму не можете подесити време краће од оног које је већ постављено у програму. Односно, мање од 8 минута. Можете ставити свој рецепт, али тамо не можете одмах израчунати време за подешавање притиска. Те предности које Схтебе има - подесиво грејање, функција отуђења - нису потребне свима. Мој син дефинитивно не треба да ставља тесто у СВ или да прави јогурт.
Челична посуда ... С једне стране, плус - морате се јако потрудити да је оштетите и можете је опрати у ПММ-у. С друге стране, бинатонска посуда је много боља у дистрибуцији и одржавању топлоте. Специјално сам истовремено спроводио разна упоредна испитивања два уређаја, односно припремао сам исту ствар у истим количинама. Дакле, ево мог закључка - Бинатосха је бржи (ово је разумљиво, снага уређаја је различита -1300В и 900В). Након искључивања програма грејања, након неког времена у Бинатошу је и даље вруће, али у Схтеби се све дуго охладило. Ово је такође сасвим разумљиво - Бинатон има шерпу од дебелог алуминијума и затварач је херметички затворен. За неке то није важно, али за друге то може бити значајан тренутак.
У мојој причи са шпоретима под притиском, Схтеба је отишао да види мог сина, а Бинатону и мени је угодније. Сада на нашој веб страници постоји мало нездравог узбуђења око Схтебе (ово је моје лично мишљење), у теми о избору мултиварке, свако ко је тражио савет је скоро наметнут Схтеби. Некада је било тако с Брандом, сада с Брандом смиреним на Стебином пиједесталу. По мом мишљењу, Схтеба је добра компромисна опција када је кухиња мала и не можете себи приуштити да имате све уређаје одвојено - апарат за јогурт, спор шпорет, соус-виде шпорет, дупли котао, шпорет под притиском итд Ако вам требају само СВ, онда не знам ниједну другу марку (у њима није било личног искуства у кувању), а Бинатон је сасвим достојан СВ-а.

Па, о узбуђењу - апсолутно се слажем))) Сада читам форуме, поделивши се са пет. али уопште, као што сам разумео, што је Темка тиша, то је уређај бољи - зашто разговарати о нечему што је већ јасно?! Овде се, на пример, тема Бинатоше протегла током 2,5 године колико и цела! 17 страница - овде је показатељ квалитета и постојаности рада шпорета под притиском. (и незаинтересованост продавца)
једино што још нисам разумео режим поврћа. за шта је тамо притисак? пет? Имао сам карфиол ... не баш ... па још увек размишљам о режиму поврћа.
Хвала вам на млечној каши у чорби, често користим рецепт.

Здраво девојке. Признати у своју компанију? Јуче сам наручио Бинатошу (како је од миља зовете) и од јуче проучавам вашу Темку. Хвала вам на вашем напорном раду и подели експеримената. Т. К је тањир изабрао чисто интуитивно, према мојим идејама о таквој техници, мислио сам да „партизаним“: гирл_цоол: мало дуже за темку (док је лонац био на путу), али питања су се јавила раније. Молим вас да ми појасните неке аспекте рада ове чудотворне технике.Изабрао сам брзи лонац, након што сам прочитао критике на излазу: „желе месо-50 мин., Супа-15-20 мин. Итд.“ Такође су саветовали вашу страницу, прочитао сам опис кувања, углавном назначено време је дужи и стога се ствара утисак: навика кувања на мулти- (у уобичајеном режиму) већ се преноси на шпорет под притиском (како надвладати?) или се варам? Генерално, објаснићу примером (иначе је изашла нека врста забуне) - боршч: кувам у (електричној) рерни у глиненом лонцу, стављам све истовремено - време реченице је 40 минута, а како је с временом? (и онда сам потпуно за-поо-та-лаааас).

Питање је јасно, али како одговорити, тако да је било јасно.
Из мог личног искуства, не добијате много времена на јелима која се дуго не кувају, али на желе-месу, чорби са живином или говедином - да.
На пример, каша, хељда или пиринач, у мојој микроталасној или на шпорету се кува 20-30 минута. У Бинатосха-и је подразумевани програм житарица 12 минута, ја сам га подесио на 15. Додајте овом времену око 10 минута за кључање и раст притиска и време отпуштања притиска, 5-8 минута у овом режиму. Док изађе. Ово је на житарицама, где је количина воде мала и притисак се брзо ослобађа.
На пример, стављамо све одједном, подразумевани програм је 20 минута, плус пораст притиска је овде већ дужи, потребно је прокувати већу количину и онда се испушта више паре, ово је плус додатних 20-25 минута.
Труп купуса на "житарицама". Програм траје 8 минута, плус 10-15 минута.
Али у желе-месу, не знам како сам за 50 минута досад кувао 1 пут, 1 сат и 20 минута на динстању, плус 20-25 минута за постављање и отпуштање притиска. Месо од желеа показало се изврсним.
Чорба од домаћих кокера - 20 минута, али се на шпорету кува пола дана, а месо је и даље тесно.
Не знам, можда се све ово може брже скувати, нисам пробао, немам где да журим. Укључио сам га и бавио се својим послом.

Драга Гали, залепићу ти својих 5 копејки. Толико волим свој лонац, не могу више да замислим како можете без њега, само жалим што га нисам раније купио. Још нисам нашао ниједну ману, ТТТ. Још нисам приметио лепљивост посуде.
Често ћу ићи у Темку, прегледати, али заиста нема о чему да се разговара. У њему кувам апсолутно све. Узимам рецепте из било које теме, за било које шпорете под притиском и мултиварке. Ако не постоји програм који вам треба, постоје и слични. Све испада укусно.
Вероватно је наша тема заиста смирена, јер свима иде добро.

Ирина хвала на одговору, ево још једног питања:

Ћуфте припремљене тачно по рецепту 67 рецепт ВРЛО УКУСНО 15 минута

- вероватно је погрешно копирао, али није успело са текстом. Натамилове пише да је успела у својој књизи рецепата, али на форуму је то ретко_ сви је грде, па не знам одакле да почнем: или да кувам користећи то, или да потражим нешто прилагођено овом моделу у мрежи. Можете ли ми рећи?

[Наталка]

Прочитао сам опис кувања, углавном је наведено време дуже и стога се стиче утисак: навика кувања на мулти- (у нормалном режиму) већ се преноси на шпорет под притиском (како би то било прекорачење?) Или Погрешио сам?

Наталка, време је заиста дуже него што је назначено у рецептима, али то је случај код свих шпорета под притиском. Готово никада у рецептима не наводе време за одређени притисак, али увек је различито - то зависи од количине производа. Али у СИ, док се притисак ослобађа, он наставља да кључа унутар посуде. А у рецепте записују време које треба подесити за програмирање жељеног режима у тренутку укључивања. Дакле, ово није сигурност, већ само искрено изношење чињеница. На крају крајева, људе СВ често привлачи могућност врло брзог кувања - продавци рекламирају своју робу на овај начин, па скромно ћуте о стварном времену рада уређаја.

Лично уопште не волим да кувам супу у шпорету под притиском (ни у једном), а такође и у мултиварку. За себе сам одавно изабрао двостепену методу - прво кувам чорбу у ЦБ-у или још боље у споро-шпорету. Затим кувам супу у обичној шерпи на шпорету.Једно по једно очистим, исечем, испржим све што ми треба тачно у тигању, додам готову чорбу и наставим да додајем састојке, у зависности од времена потребног за кување. Затим га пустим да кључа неколико минута и искључим. Показало се да је поступак континуиран, јер да бисте кували супу у СВ-у, и даље морате трошити време на припрему хране. Али тада не треба нигде да сипате супу, оперете вишак посуђа и у било ком тренутку можете да контролишете поступак.
СВ користим само за месо, прилоге на води, млечну кашу. Пецива су такође добра, али не печем пуно (лекари то не дозвољавају).

[Наталија]

Натамилове пише да је успела у својој књизи рецепата, али на форуму је то реткост, сви је грде, па не знам одакле да почнем: да ли да кувам користећи је, или да потражим нешто прилагођено овом моделу у мрежи . Можете ли ми рећи?

Наталија, Најбоље је започети са најједноставнијим - кувати хељдину кашу. Бар се мало упознајте са дугмадима, погледајте како иде процес бирања и отпуштања притиска, навикните се мало и тада ћете извајати ремек-дела. Натамаилав је заиста кувала према рецепту из приложене књиге. Овај рецепт је сасвим нормалан. Али нису сви тако ... сви ти електрични лонци долазе нам из Азије, а постоје потпуно различити приступи исхрани. Ретки брендови брину о писменим књигама рецепата; Бинатон дефинитивно није један од тих. Стога тамо можете прочитати невероватан рецепт за кашу "млеко" са павлаком. Када схватите принцип рада СВ-а, тада вам неће требати никакви туђи рецепти. За почетак користите аутоматско подешавање, у Бинатону су прилично писмени. Али свеједно, личне преференције утичу на методе - тако да скоро увек смањујем време, а Ирина га повећава. Па, ко зна - који вам се највише свиђа?
Не свиђа ми се заиста програм за гашење, један је од најмоћнијих, притисак је подразумевано висок, иако се на екрану приказује 3 и по правилу се заварава. Можда једноставно нисам смислио како да га боље користим ... али вариво је боље у програму Месо.

Галина, хвала на јасним објашњењима, они су веома потребни, јер је таква техника за мене новина, савладаћу је, а ако не будем могао да се снађем, немојте ме кривити, бацићу питања

Лично уопште не волим да кувам супу у шпорету под притиском (ни у једном), а такође ни у спором лонцу.

Свиђа ми се ово. Заиста волим ходгеподге, кисели краставац, кхарцхо - испадну врло укусни за мене.

прво пржим по свом рецепту са окренутим вентилом (да не зашкрипи), на крају га ставим на сотирање - не окрећем га, како не бих повредио чинију - парче супе постављено (обично директно из замрзивача), ако је месо одмрзнуто, могу да га мало попржим тако да чорба буде прозирна - обично имам леђа са пилетином, додам житарице, кромпир, сипам воду из славине и угасим супа.

управо кувана супа од грашка. Вкууусно. Ставио сам супу на 30 минута, можда и мање?! (Грашак увек кувам 30 минута) догодило се да кувану супу посолим, додам зачине, више ми се свиђа.

али око боршча се овде слажем. У шпорету под притиском је исто као што га не можете кувати на шпорету, у сваком случају не бих могао)

Па ипак, из мојих сопствених запажања, скоросуп у Бинатоши не делује (у смислу кључања за 30-40 минута). Аутоматска машина дуго ублажава притисак, па сам одредио време са маргином од око 30 минута пре очекиване испоруке. За мене ово није недостатак, јер излазе богате супе.
и никада нисам кувао велике порције, највише на дну шерпе. боље ми је да кувам свеже, тим пре што то није проблематично, тако да немам времена да се досађујем)

Али само желим да кувам све одједном: напустио сам храну и бесплатан сам, иначе је мучно дуго чарати храну. Иако у плесу има плуса у плесу (мада не за фигуру) - док кувам супу / боршч, успевам да испечем лепиње од белог лука, успут печем репу ... Морам да кувам непржена прва јела (ћерка ацетатно-масно није дозвољено), па сам се навикао да кувам у рерни у глиненом гоклу и боршу и супи.Прво сам размишљао шта да радим са купусом, јер би требало да прокључа, али не, како се испоставило, парадајз не дозвољава да кромпир и купус прокључају, а месо се, напротив, брже кува због киселине . Али значајан минус - потрошња енергије - за мали глечик - 40 минута, али имамо га за породицу од 4 особе. јести одједном, што није увек згодно, али велико - 2 сата је скупо ... па сам се одлучио за шпорет под притиском (након читања критика).

Али само желим да кувам све одједном: напустио сам храну и бесплатан сам, иначе је мучно дуго чарати храну.

Тада имате прави избор. Све је индивидуално ... главно је да шерпа пружа обилне могућности, и са овим је Бинатосхи у реду.

Па, ако погледате: стављате супу Галина на 30 минута. и ти си то урадио, зар не? Ако узмете у обзир моје кување без пржења, бацио сам храну, одредио време и одлазимо: сет притиска 15-20 минута. Тако? кување-30мин., затим отпуштање притиска, али у ствари би трошкови енергије за то, у теорији, требали бити минимални? - зар не? Ако пођете од мојих прорачуна, онда за кување супе запремине 3 литре. то ће трајати 45-50мин. У рерни, за поређење, 2 сата за ову запремину.

[Наталија]

Тако је! По преласку на Грејање, трошкови су минимални. Повећање притиска ће се догодити брже ако га напуните кипућом водом, а не леденом водом из славине. Што је комад меса већи, то је дуже потребно за излагање. Ако рез бацате у деловима, онда се време може смањити.

Наталија, ако је главни циљ уштеда енергије, тада је шпорет под притиском много исплативији од рерне. Такође због минималних губитака топлоте. На крају крајева, СВ и МВ су херметички затворени, имају двоструке зидове, у овоме су слични термосама. Главна потрошња е-поште. енергија одлази током рада грејног елемента и он не троши увек сву декларисану снагу. Грејни елемент дискретно ради на одржавању задате температуре, што је нижи притисак, то је нижи проток по јединици времена. Али биће потребно и различито време да се исти ЦБ производ кува под различитим притиском. Кување говедине траје дуже него остало месо.

И ја волим супе. Делују ми укусније. А моји дечаци воле.
Заиста, укус и боја, нема другова.
Када сам први пут скувао супу, убацио сам све одједном као експеримент, мислио сам да неће успети. Ставио сам свињетину на комаде, пасуљ је само опран, а не натопљен, кромпир, шаргарепа, лук. Па, и сољено. Ставио сам га на „супу“ 30 минута и отишао.
Још увек ми је мистерија како би пасуљ могао да се кува, а поврће је истовремено остало цело, а не кувано. Пун ужитак!

[Галина,]

Захвалити,Галина,овај аспект је јасан, али како могу, без питања, ако се (рецимо) месо кува 30 минута под притиском 3, а желим брже, подесим време на 20 минута, а притисак 4 или 5 ... је ли тако? или ћете га напунити папучама?

[Ирина]

Још увек ми је мистерија како би пасуљ могао да се кува, а поврће је истовремено остало цело, а не кувано.

Баш такоИрина, Веома ме занима ово питање (скужио сам са боршом): парадајз не дозвољава да кромпир и купус прокључају, а месо се напротив брже кува због киселине. А како код супе без парадајза настају такве метаморфозе?

тако да не кључа, у смислу врења, у средини шерпе - сходно томе, не кува се, већ се кува у мирној води, али на високој температури.
(Ово разумем за себе на овај начин)
о месу - само експериментом. колико разумем, навике укуса свих су различите.
али будите опрезни, јер месо може да се кува .. Не знам како да опишем стање - постаје памучно

месо може да се кува .. Не знам како да опишем стање - оно постаје памучно. Можете да појасните због чега памук, температура-притисак-време, шта утиче?

[да олакша живот]

Вероватно комплекс свих разлога одједном. Професионалне куварице увек саветују стављање меса у хладну воду да бисте добили укуснију богату чорбу. А ако је циљ добити укусно кувано месо, онда се месо одмах потапа у кипућу воду. Тада се протеин у површинском слоју увија и „затвара“ месне сокове унутра.Даље, месо треба да кувате на врло лаганом кључању, тада је чорба прозирна и месо је укусно. У шпорету под притиском кључање је прилично активно и сокови од производа се истискују значајно. Моји дечаци више воле кувано месо него супу, због чега месо обично кувам у спорој пећи - тамо се испостави да је чорба богата, а месо укусно. Шпорети под притиском, за мене лично, нису побољшање укуса, већ прилика за запослене жене да некако више-мање правилно хране своје породице. Могућност кувања каше за доручак у одложеном почетку и загревања док сви не доручкују (иначе, сваки ЦФ може то да уради). Такође, могућност да се не мотате по читав дан у кухињи - постоје и друге, занимљивије активности. Ако би шпорет под притиском могао да побољша укус јела, онда би у ресторанима кували само у шпоретима под притиском, али се тамо не користе. Нећу се свађати са свима, али никада нисам видео употребу СВ или МВ ни у једној кулинарској емисији, па отуда закључак - ове јединице су искључиво да олакша живот обични људи.

[Наталка]

Наталка, па да сам сигурно знао ?! и тако само нагађања ...
Имао сам још један шпорет под притиском пре Бинатосхи-а (вау, једноставно то нисам урадио тамо! - преведено је много производа))) било је неколико „месних“ зубаца - живине, говедине, меса - разликовали су се у времену и, вероватно , у температури / притиску. али иронично се сећам, свињетина је испала сјајно код живине, а свеједно, бар за 15 минута, бар за 30 (било је смрзнутог меса, и велики комад, и гулаш), али никад на говедини - увек памук -вуна и сува.
Могу само да претпоставим да температура и притисак утичу (што већи притисак треба да имате, то је већа температура коју треба да подесите)

Хвала, скужио сам месо, узећу га у обзир. Али опет, питање поставља питање у чему је разлика: спори шпорет и спор шпорет - тако сам и ја разумео исто, зар не? и поновним читањем форума дошло се до разлике у именима - Бинатон и Бинакук - молим вас објасните да су то различити модели? Наручио сам МУЦ-2180 и сада не разумем ко ће ми доћи

Ово је исто. Компанија се зове Бинатон, а ова јединица се зове Бинакук због аналогије са мулти-куваром. Сада већ постоји много модела шпорета под притиском са различитим сетом зубаца, а нешто раније само у скупим кукавицама било је могуће променити притисак.
Споро и шпорет су различити уређаји. Споре јунетине имају врло малу снагу и треба им јако дуго да се кувају. Ставим чорбу преко ноћи, тамо је и мало клокота, као на желеу.
имамо тему о успоравањима -Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи , веома је велика, можете само да укуцате Иандек у потрази, избациће гомилу.

Мдиаиаиа, заостао сам за временом ... Нисам уморан да кажем хвала, два дана сам научио толико новог о модерним уређајима да се осећам као мамут. Па, још вам нећу сметати (имаћу времена), отишао сам да проучим материјал.

Здраво девојке, добио сам свој тоон, срећан као слон !!! По вашем савету скувала сам хељду, испало је сјајно, затим је била овсена каша, загрејано млеко за јогурт, послали су ми на посао произвођача јогурта, и на крају, свињски зглоб се припрема док вам пишем. И опет, питање за искусне кориснике, у књигама нисам пронашао температурни режим за сваки програм; можете ли ми рећи да ли постоје такве информације?