Паштета од говеђег срца

Паштета од говеђег срца
Категорија: Хладна јела и грицкалице
Састојци
говеђе срце 50%
лук 50%
бибер
маслац
Биљно уље
Метода кувања

Исеците комад говеђег срца на комаде (не морате га сећи, само ће се дуже кувати) и кувајте док не омекша. Лук исечемо што је згодније и пржимо га, посолимо, побиберимо, а затим динстамо док не омекша у биљном уљу. Затим у комаду хране или у млину за месо самељите комаде срца, путера и лука до стања паштете. Срце и лук узимају се у омјеру око 1 према 1, односно лука би требало да буде пуно. Обично користим мешавину од 5 паприка. Не додајем маслац, али у почетку су ме учили да га додам.

[Камилица1]

Камилица1, Олга, укусно
Јуче сам од четвртине направио мало срце. Они су већ знали како. Собакин је чак и лизао посуђе

Хвала Вам много! Означено!

Ох Како ми је драго, девојке, што ми је рецепт добро дошао! И сада још увек радим нешто слично са плућа, у лук додајем само шаргарепу за прекување. Добар је за хлеб и одличан за пуњење пита.