лобацхева
Девојке, извините, можда сам нешто пропустио, али хтео сам да појасним, да ли је испало нешто са лонцима од нерђајућег челика ???
Ксиусхк @ -Плусхк @
О посудама од нерђајућег челика

Цитат: Елена Бр


Серија је одбијена. Тражимо другог произвођача за снабдевање квалитетнијим челичним посудама.
ИанОцхка-
Цитат: Час кувања

Нисам могао да пронађем где да то појасним, питам овде
Да ли је неко покушао да направи јогурт или скуту у шпорету под притиском? Постоје ли такве опције?
Са скутом је све врло једноставно. Ферментисано млеко (ферментирати 1-2 кашике / л павлаке, 50-100г. Кефир, или само пустити да се укисели, оставити топло преко ноћи) или кефир (узмем 3 мека пакета, има 900гр. Излаз из 3 пакета 800гр двоструке порције за тепсију. Пожељно је пустити га да се "дигне" на топлоти, па је боље одвојити сурутку.) Ставити ГРЕЈАЊЕ на температуру "док прст држи". Угрејани садржај промешајте и проверите прстом, топло је, мало вруће, али не гори (иначе ће бити гуменасто, попут сира), а можете га сипати у цедило са газом у неколико делова. слојеви. Све!
Са јогуртом је теже. Не постоји одговарајући програм и мораћете да чувате децу. Односно, сипајте млеко са киселим тестом у теглу (можете 1 литар, можете у 0,5 једну, две или три, у зависности од тога које су тегле у облику, тако да дно шерпе одговара) додајте воду на „рамена “(са водом за коју је мање вероватно да ће се прегрејати) и ГРИЈАЊЕМ. Али важно је погодити температуру, не дозволити да се загреје више од 40. Овде једноставно можете да погрешите „прстом“ и тада ће бактерије у квасцу угинути. Или измерите воду у лонцу термометром за воду (деца у кади када су се купала, мерила воду) или мерите време. Греје се 10-15 минута, тачније не могу да кажем, греје ми се дуже, нема изливања у мрежу. Искључите и оставите 2-3 сата. Тава се добро загрева, попут термоса. Затим поново ГРЕЈТЕ лагано (да се не помеша са загревањем) и држите топло још 2-3 сата. Ако је млеко било топло током ферментације, може бити довољно 4-5 сати, ако је на собној температури или из фрижидера, онда 6-8 сати. укупно. Погледајте дебљину "павлаке", премало експонирани - течни, преекспонирани - серум се одвојио. Истина, ово неће нарочито утицати на квалитет, биће мало кисело и то је то. Да, и важно је са чиме ферментирати. Ако пијете јогурт, онда пијте и то ће успети. И на хладном да се смрзне.
Лакше је направити домаћу павлаку, кефир и ферментисано печено млеко :))). Ферментирано и може се оставити на столу преко ноћи, а затим у фрижидеру. Павлака из фрижидера, што дуже кошта, постаје гушћа (треба само ферментирати кајмак, а не млеко. А кисело тесто је мање за 0,7 л. -1 х \ л. Киселу павлаку чувајте. филм, у облику запечаћене кобасице. Од ње је павлака гушћа јогурт ће бити хировитији, међутим
Па то је све. Ако се не бојите тако дуге „муке“, онда идите !!!

П.С. Чини ми се да смо ти и ја помало ван теме, мислим да морамо доћи овде. Заиста не знам како. „Мултицоокер, Рицевар | Прва јела у мултиварки (Модератори: Луисиа, Рина, СуперцоВ) Кувам у шпорету под притиском (савети, питања, препоруке)“
Епапин
Срећна нова, стара година, драги кулинарски стручњаци!
А ко је пекао торту у додатном силиконском калупу? Молим поделите!
Галина АС
Реците ми, зашто се толико топи масти са ногу? Направио сам печење у режиму, отворим га и тамо плутају у масти. И у режиму пржења пилетине под притиском, иста прича ... Можда уопште не сипати уље?
Невусхка
то зависи од ногу, али обично пуно, па, не можете сипати уље ако је циљ пржити или сипати не више од 1 тбсп. л.
Персефона
Девојчице, цртани нешто више од месец дана, а силиконски прстен је почео да отпада. Реци ми шта да радим?
Ирина.
Цитат: Час кувања

Да ли је неко покушао да направи јогурт или скуту у шпорету под притиском? Постоје ли такве опције?

Правим овакав јогурт. Млеко са киселим тестом сипам у чаше, млеко собне температуре, ставим их у посуду. И сипам га у посуду, док садржај чаша, вода из славине је топла, мало врућа. ... Затворим поклопац и укључим шпорет под притиском (или мултиварком, у зависности од тога шта кувам) на Предгревању, на 2 минута, тако да се сам шпорет под притиском мало загреје и дуже држи температуру. Искључим лонац под притиском и све моје радње су готове. Јогурт увек ставим преко ноћи, а ујутру је јогурт потпуно спреман, ставим у фрижидер.
Не желим стварно да се петљам са укључивањем / искључивањем грејања, можете прегрејати воду и кувати је. Јогурт не воли да га узнемиравају током кувања, а пишу да га чак ни са места не би требало преуређивати. Јогурт припремам овом методом већ више од годину дана, читао сам га на интернету. Ако га направим на Евиталији, али прву киселу тесто скухам у рерни, јер је потребно више времена да се припремим, па поново квасим у шпорету под притиском / спором. Јогурт увек добро делује.
Наравно, лакше је кувати са апаратом за јогурт, бренд је лакши и без муке, али док не дође мој ред да га купим, чекам нови модел.
Ведмедик
Девојке, реците ми. молимо пропорције за кукурузну кашу, воду и млеко и време кувања. Неколико пута сам покушао да кувам без шпорета под притиском, али резултат није био баш задовољавајући. Попео сам се на локацију, али некако нисам нашао јасан рецепт ... Хвала.
Галина АС
Невусхка захвалити.
Генерално, дошао сам до закључка да мулти и ЦБ топе масноћу из хране до максимума. Да ли је неко успео да испече оштар пекарски производ? Или да узмем мршаву лешину?
Цпт.Цоок
Цитат: Персефона

Девојчице, цртани нешто више од месец дана, а силиконски прстен је почео да отпада. Реци ми шта да радим?

Купити ново. Највероватније случај није загарантован.
Невусхка
Цитат: Галина АС

Невусхка захвалити.
Генерално, дошао сам до закључка да мулти и ЦБ топе масноћу из хране до максимума. Да ли је неко успео да испече оштар пекарски производ? Или да узмем мршаву лешину?
зашто пецива? по мом мишљењу је лакше пржити на пржењу ... али ја обично стављам пилетину у СВ, за тачно пржење - више волим аирфрите.
Галина АС
Цитат: Невусхка

зашто пецива? по мом мишљењу је лакше пржити на пржењу ... али ја обично стављам пилетину у СВ, за тачно пржење - више волим аирфрите.
ради експеримента. Желео сам да видим шта се догодило. Када пржите, такође вам треба без поклопца, иначе се загрева пуно масти или су у Краснојарску ноге веома масне
Елена Бр
Цитат: Ниринка

И реците ми бар о томе када се очекује ова бела граница снова И онда ја седим овде у грмљу, чекам, чекам, сањам, сањам, али ње још увек нема !!!
Док се програм тестира и отклања грешке, не можемо давати никакве информације. (Обећаћемо сада, али одједном не можемо да испунимо).

Цитат: ИанОцхка-

А дугме БОРСЦХ можете без притиска додати будућем моделу мултиварке-шпорета под притиском, који је планиран за пуштање у погону СУПОР. Па, у њему је 8 аутоматских програма без притиска, да ли ће бити још 1? Какав је програм у мултиварку? На крају, савршенство не постоји? У кухињи је врло мало простора (за још један диван тањир због једног дугмета)
...
3) Опет, можете ли добити исти тањир, али са још једним БОРСЦХ дугметом без притиска ??? Да кувам као у спором шпорету ???
Нећемо правити засебан програм „Борсцх“, већ ћемо применити ручни режим. А ви ћете, изабравши температуру од 95 степени, моћи да кувате одличан боршч без активног кључања садржаја посуде.

Цитат: Персефона

Девојчице, цртани нешто више од месец дана, а силиконски прстен је почео да отпада. Реци ми шта да радим?
Можете се одвести до наше канцеларије, а ми ћемо заменити ваш О-прстен новим.
ИанОцхка-
Цитат: Елена Бр


Нећемо правити засебан програм „Борсцх“, већ ћемо применити ручни режим. И ви ћете, изабравши температуру од 95 степени, моћи да кувате одличан боршч без активног кључања садржаја посуде.
УРРРА !!!! Снови се остварују. „Сад сигурно знам.
А да ли ће ручни режим, као у цртаним филмовима, имати 5 корака?
Гулназ
Брандовтси, какви сте ви момци! Не заустављајте се на томе и непрестано побољшавајте своје моделе) Ваши брзи одговори, помоћ корисницима, услуга и жеља за развојем натерали су ме да одаберем СВ Бранд. Стално користим СВ, срећан сам! ТТТ!)
И посебна хвала корисницима форума на питањима-одговорима-саветима)
МариС
Јуче сам кувао желе од меса, у складу са књигом рецепата која је приложена Марки, на режиму меса. Једноставно није успело одмах покренути програм на 1 сат (још увек не могу да схватим да тастери нису осетљиви на додир и да се морају притиснути јаче).
Као резултат тога, програмирао сам 2 пута по 30 минута. На крају првих 30 минута пустила је пару, толико да је понестало малог дела чорбе ... Штета!
За сваки случај, додао сам још 30 минута. Испоставило се да је добро желе од меса (од ћурећих прса, свињетине и 2 ноге).
Ево га - моје прво желе од меса у Брандицку

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
валем
Здраво даме и господо.
Ех ... песникова душа то није могла поднети ... (ц)
Скоро сам се загрцнуо пљувачком док сам читао ову тему. Пожурио сам да наручим Бренду 6050 ... Доврага ... Грозно, господине ... Али најтоплија. Хотзза, нема спаса. Упрега је, могло би се рећи, пала испод репа. Наручен Редмонд М110. Платио сам картицом, директно на веб страници. Извукли су додатних 350 рубаља, копиле. Постоје неки проценти. Па, Бог их благословио. Довели су сенни. Служио је јединици, као што сте овде описали. Па, тамо, обриши је меком влажном крпом. Лимун куван 20 минута. Опрао сам га, обрисао на суво. Почело је да се доживљава ... Па, мислим, ма шта може. У то време сам желео хељду. Сос са месом изгледа као да је у фрижидеру. А време је за ручак. Пронашао сам рецепт у књизи. Опрао сам се, заспао, напунио, укључио ... За 6,5 минута. вентил се затворио. После 12 минута. зашкрипало, као, готово је. Отворим је застајући дах. Нема ограничења за одушевљење. Распуштен, енергичан, врућ ... И, хеј, претукао ме је, потрошио је 20 минута на све, укључујући прање житарица.
Генерално ... Зашто ово радим ... Хвала свима на драгоценом савету. Захваљујући њима уштедео сам пуно времена и живаца.
Али, Боже, како ме крастача давила, откопчај такве баке. Као што се сећам, задрхтаћу. Сад схватам - није се узалуд трошило. Хвала још једном свима.
валем
Па, зашто скоро ... Испало је више са процентима. Кажем, крастача се задавила. Да није супружника, са њеним ДР сутра, он сам никада не би победио водоземаца.
Лансирао бисквит за печење. Видећу, на пола је пута ... Још 30 минута. Полудим, драги уредници. Сећам се да је било пуно гужве око рерне и произвођача хлеба ...
Да ... И још није познато да ли ће марка коштати нову серију. За њега се током читаве кратке историје цена готово удвостручила.
Робин бобин
Добар дан. Однесите у заједницу)). До сада сам само читао и чекао да се овај СВ појави у продаји. Реците ми, јесте ли икада покушали да кувате јогурт у њему? Рецимо, у неком режиму без притиска? Рецимо да то неће успети на печеним производима?
Невусхка
Цитат: Робин Бобин

Добар дан. Однесите у заједницу)). До сада сам само читао и чекао да се овај СВ појави у продаји. Реците ми, јесте ли икада покушали да кувате јогурт у њему? Рецимо, у неком режиму без притиска? Рецимо да то неће успети на печеним производима?
нормално је да, као у мултиварки - укључите је и заборавите - НЕЋЕ радити.
и скакање тамбуре и термометра ... не видим смисла.
Робин бобин
Хвала ти, невусхка. И још једно питање - већ сам прочитао 70 страница форума. Разумео сам све о кексима, колачима. И из неког разлога нико не хвали печену храну од квасца. Како то функционише? И што је најважније - најважније - када ће се шпорет под притиском поново наћи у продаји?
Галина АС
Драга Па, заправо, ово је званични продавац са сервисним центром ... и врло је тужно што толико подижу цену. Са разликом од 1000р, тада можете купити Оурссон. На форумима звучи управо та идеја.
Невусхка
Цитат: Робин Бобин

Хвала ти, невусхка. И још једно питање - већ сам прочитао 70 страница форума. Разумео сам све о кексима, кексима. И из неког разлога нико не хвали печену храну од квасца. Како то функционише? И што је најважније - најважније - када ће се шпорет под притиском поново наћи у продаји?
Не бавим се печеним производима од квасца, па не могу ништа да кажем. Можда ће вам неко други рећи.
Цитат: Галина АС

Драга Па, заправо, ово је званични продавац са сервисним центром ... и врло је тужно што толико подижу цену. Са разликом од 1000р, тада можете купити Оурссон. На форумима звучи управо та идеја.
па ко те зауставља? Али где су гаранције да је то боље? да ћете тамо добити исту услугу као и Брадн?
ово је тржиште и сви желе да зараде, иначе у чему је смисао рада?
Манна
Цитат: Робин Бобин

И из неког разлога нико не хвали печену храну од квасца. Како то функционише? И што је најважније - најважније - када ће се шпорет под притиском поново наћи у продаји?
Шпорети под притиском биће у продаји око 29. јануара.
Што се тиче пекарских производа од квасца ... Мислим да је исти као и код марке 37501. Хлеб смо пекли у нашем спором шпорету. Ми: 1, 2, 3... Луциа: 1, 2, 3.
Елена Бо
Цитат: Галина АС

Фаворите Па, заправо, ово је званични продавац са сервисним центром ... и врло је тужно што толико подижу цену. Са разликом од 1000р, тада можете купити Оурссон. На форумима звучи управо та идеја.
Купите на веб локацији произвођача. Цене су тамо практично исте као и на почетку.
Невусхка
Цитат: Елена Бо

Купите на веб локацији произвођача. Цене су тамо практично исте као и на почетку.
сада нису на лагеру, па је холивар отишао ..
Луисиа
Цитат: манна

Шпорети под притиском биће у продаји око 29. јануара.
Што се тиче пекарских производа од квасца ... Мислим да је исти као и код марке 37501. Хлеб смо пекли у нашем спором шпорету. Ми: 1, 2, 3... Луциа: 1, 2, 3.



4, 5, 6
Манна
Ово је било питање о печењу квасца 6050. године. Као пример понудио сам 3 варијанте хлеба које смо Луциа печена 37501. А. Лиусецхка Донео сам три са пуњењем.
валем
Изволи. По други пут се показало да је бисквит сасвим добар.
🔗
висине 7 цм и „дише“. Како се одупрети и не појести га пре него што се охлади ...
Много хвала Андреевна за њен диван рецепт. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2771.0
Истина, морао сам да се прилагодим условима свог шпорета под притиском. Дно је лагано пало. Мислим да би можда ваљало покушати следећи пут, а не на пецивима.
Кад се охлади, сликаћу рез.

Као што сам и обећао. Испало је врло бујно и деликатно. Тренутна фотографија је помало изван фокуса. Сликао сам се на паметном. Очигледно је померио руку и то је то.
🔗
ленок70
Цитат: Лорд 68

Робин Бобин. Јогурт у марки је врло добар без плесања уз тамбуру. То сам и сам учинио много пута.
али као што сте учинили, можете користити свој рецепт. захвалити
валем
А овде је пилаф. Рецепт ЛарисаЛ... Хвала вам пуно на томе. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=125338.0
🔗
Робин бобин
Цитат: Лорд 68

Робин Бобин. Јогурт у марки је врло добар без плесања уз тамбуру. То сам и сам учинио много пута.

Ово сам желео. Дељење - како, у ком режиму?
Господе 68
Узимамо млеко (узимам пастеризовану 3,2% масти), прокувамо, можете једноставно загрејати на температуру од 38-42 степени. Прокувано охладити на ову температуру. За литар млека, две кашике шећера, мало ваниле да буде укуса и мириса (њиме може пажљивије давати горчину). Додамо било који јогурт са живим бифидобактеријама (и Ацтимел и Ацтива стављам на око 100-200 мл, мада многи пишу да су довољне две кашике). Све помешамо и сипамо у тегле од пола литра, добро опране и по могућности прелијемо кључалом водом. На дно шпорета под притиском стављамо крпену салвету, стављамо лименке и сипамо воду у шерпу са температуром од 40-41 степени дуж ивице смеше. Затварамо поклопац и укључујемо грејање 1-2 минута (да се не меша са грејањем). Ово је потребно да се десеторица мало загреје за термос ефекат. Затим, свака два до три сата, укључио сам грејање на 2 минута. После 7-8 сати добијате функи густи јогурт. На новогодишње празнике то сам радио сваки дан, јер је то изједало тренутак. Да, заборавио сам како ће бити спреман, потребно је да се охлади у року од три сата. Пробао сам са конзервираним ананасом, џемом од вишања, смрзнутим малинама. Све је испало сјајно. Истина, обавезно кувајте малине. Покушао сам то да урадим на Нарину, мање ми се допало, јер прво треба да направите кисело тесто, а затим јогурт, а испоставило се да је такође густ, али језик осећа хетерогеност (зрнатост). Покушајте и нећете пожалити. Иначе, многе жене се не загревају на свака два сата, већ је само носе ноћу и све успева. Нисам пробала, али већ сам пробала свој рецепт (тачније такође преузет са Интернета). Ако желите да их прокувате са бобицама, обавезно их прокувајте. Иначе се добија укусно ферментисано печено млеко.
Вицхка
Цитат: Лорд 68

Узимамо млеко (узимам пастеризовану 3,2% масти), прокувамо, можете једноставно загрејати на температуру од 38-42 степени. Прокувано охладити на ову температуру. За литар млека, две кашике шећера, мало ваниле да буде укуса и мириса (њиме може пажљивије давати горчину). Додамо било који јогурт са живим бифидобактеријама (и ја стављам и ацтимел и ацтиву на око 100-200 мл, мада многи пишу да су довољне две кашике). Све помешамо и сипамо у тегле од пола литра, добро опране и по могућности прелијемо кључалом водом. На дно шпорета под притиском стављамо крпену салвету, стављамо лименке и сипамо воду у шерпу са температуром од 40-41 степени дуж ивице смеше. Затварамо поклопац и укључујемо грејање 1-2 минута (да се не меша са грејањем). Ово је потребно да се десеторица мало загреје за термос ефекат. Затим, свака два до три сата, укључио сам грејање на 2 минута. После 7-8 сати добићете функи густи јогурт. На новогодишње празнике то сам радио сваки дан, јер је то изједало тренутак. Да, заборавио сам како ће бити спреман, потребно је хладити три сата. Покушава да ради са конзервираним ананасом, џемом од вишања, смрзнутим малинама. Све је испало сјајно. Истина, обавезно кувајте малине. Покушао сам то да урадим на Нарину, мање ми се свидело, јер прво треба да направите кисело тесто, а затим јогурт и испостави се да је такође густ, али језик осећа хетерогеност (грануларност). Покушајте и нећете пожалити. Иначе, многе жене се не загревају на свака два сата, већ је само носе ноћу и све успева. Нисам пробала, али већ сам пробала свој рецепт (тачније такође преузет са Интернета). Ако желите да их прокувате са бобицама, обавезно их прокувајте. У супротном ћете добити укусно ферментисано печено млеко.
Шећер не вреди стављати, а боље је ставити тегле воде у микроталасну пећницу на 4 минута. Ако користите пунила, а затим и у микроталасној пећници три минута, раширите у тегле, затим лагано нагињући теглу и уз зид налијте млеко.
Господе 68
Па, шећер није за свакога, али у микроталасној зависи од снаге, моја вода прокључа у року од 1,5 минута.
Манна
Цитат: Лорд 68

Идете на стерилизацију, али направите јогурт? Нећу ни расправљати о томе.
Ти ниси разумела, Вицхка односило се на стерилизацију пунила. Вицхка, да ли разумем?

Лично, генерално не волим микроталасне пећнице

А пунила (било која, било да је то шећер, мед, џем, бобичасто воће) тек након припреме јогурта (како се не би множило оно што не би требало умножавати у бенигном окружењу). Па чак и тада мислим да је чисти производ много здравији за тело.
аленка_волга
девојке, ко би могао да ми каже колико приближно шпорет тежи и димензије кутије, желим да израчунам трошкове испоруке!
валем
Цитат: аленка_волга

девојке, ко би могао да ми каже колико приближно шпорет тежи и димензије кутије, желим да израчунам трошкове испоруке!
Који тачно? Назовите модел. Генерално, све карактеристике су назначене на веб локацијама произвођача и продаваца.
аленка_волга
шта мислиш шта? ЕТОГЕС тема бренда 6050? Питам за њу, да имају инфу на сајту, не бих питао))
валем
Цитат: аленка_волга

шта мислиш шта? ЕТОГЕС тема бренда 6050? Питам за њу, да имају инфу на сајту, не бих питао))
Димензије (уреди)

Димензије (В к Ш к Д), цм 34 к 34 к 34
Тежина, кг 6.3

Веб страница производа 🔗

Величина пакета 340 к 331 к 335 мм, тежина 6,32 кг
Ира И
Да ли је неко кувао говедину у фолији у шпорету под притиском? Можете ли уопште то пожелети?
Вицхка
Цитат: манна

Ти ниси разумела, Вицхка Мислио сам тачно на стерилизацију пунила. Вицхка, да ли разумем?
Микроталасни јогурт?
Како би вам тако нешто могло пасти на памет?
Манноцхка, наравно, само стерилизација, тегле и пунило, у микроталасној пећници.
И с обзиром на време, написао сам на својој микроталасној, тада свако пронађе своје време.
Галина АС
Невусхка
Сваки песак хвали своју мочвару ...
Имам марку 6050. Управо сам написао да су дилери одбили цену и ово није +.
Елена Бр
Цитат: аленка_волга

девојке, ко би могао да ми каже колико приближно шпорет тежи и димензије кутије, желим да израчунам трошкове испоруке!
За транспортну компанију дајемо следеће податке: запремина 0,09, тежина 9 кг.
Ира И
Девица, хоћеш ли ми одговорити? Како направити месо печено у фолији? или неће успети?
Манна
Који режим? У "Пекари"? Па, ако вам не смета премазивање посуде и ако сте спремни да купите нову посуду, онда ћете месо добити у фолији. Али зашто то радити у шпорету под притиском? Ира И, добро, на крају крајева, сви знају да не треба дуго загревати нелепљиви премаз „на суво“.
Манна
Вест сам погледао овде на званичном форуму бренда:

Цитат: Елена Бр
Нова шпорета под притиском планирано је да се производи у режиму јогурта, али без сата реалног времена. О пријему могу рећи само приближно: касно пролеће - рано лето.

Или је ово можда само вест за мене?
Господе 68
Желео сам да објавим слике јогурта, али овде само путем радикала. Стога, ако постоји жеља да се погледа, поставите их на веб страницу, одељак шпорета под притиском марке 6050. Узгред, тамо ћете наћи и пуно занимљивих информација и рецепата.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Александар, можете да отпремате фотографије путем било које услуге хостинга датотека која вам одговара.
И нисам овде приметио шта припремам у последње време, из неког разлога се исправљам:

Супа од сочива од грашка са димљеним дојкама и крутонима
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

Супа са резанцима на пилећој чорби "Пилетина са јајем"
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

Пржени купус у фармер стилу
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба