Манна
Цитат: Елена Бо

Кекс за чаробницу за печење (нормални притисак)
О ТОМЕ! Ево долази Елена Бо са бисквитом стигао на време Бисквит је опалов, или је тако на фотографији?

Приметио сам да кекси из шпорета под притиском имају неке друге поклопце него у цртаном филму
Вицхка
Цитат: Кузмицх

Такође јуче сам прочитао о бисквиту за 20 минута. Постало је врло занимљиво
Јуче је то изгледало овако: 5 минута - припрема, 20 - кување „каше“ са притиском и 20 - отпуштање притиска и само лезите.
Одлучио сам да експериментишем и направим шарлоту. Узео сам 4 јаја, чашу шећера, чашу брашна, 3 нормалне јабуке. Све је бацио и ставио кашу под притиском 20 минута. О приправности је звучало за 25 минута. Одмах сам је отворио, видим, врх је сиров. Ставио сам да се пече још 40 минута, али након тога је испало одлично. Савршено је нарастао, кора је, како то рећи, па, онаква каква је потребна. И укус .... Специфично!
Кузмицх, Чини ми се да за шарлоту „пиринач“ и „каша“ неће радити у шпорету под притиском, боље је користити „печење“ и време је од 50 до 60 минута.
Вицхка
Цитат: Кузмицх

Да, била је нечиста та која ме је преварила
Да бисте направили пекарске производе од пекарских производа, можда у томе постоји зрно истине.
Зашто је то тако? Сад ћу бисквит сигурно испећи на „каши“. Испало је веома дивно!
Елена Бо
Ивице су више, али осећа се као да није пало, већ печено.
Цитат: ВС НИКА

Зашто је то тако? Сад ћу бисквит сигурно испећи на „каши“. Испало је врло сјајно!

Да, мораш пробати на каши.

Торта "Енцхантресс" од Андреевне хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=6972.0
Кузмицх
Цитат: ВС НИКА

Зашто је то тако? Сад ћу бисквит сигурно испећи на „каши“. Испало је веома дивно!

Да, испало је прелепо.
И, очигледно, императив је пустити да се слегне, не можете га одмах извадити.
ПС: постојале су само идеје за изношење одмах, провера је показала да није.
Вицхка
Цитат: Кузмицх

Да, испало је прелепо.
И, очигледно, императив је пустити да се слегне, не можете га одмах извадити.
ПС: постојале су само идеје за изношење одмах, провера је показала да није.
Нужно је да стојите са затвореним поклопцем, чак и након 15 минута кекс и даље потпуно шикће.
Елена Бо
Кључала вода Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
Манна
Цитат: ВС НИКА

Нужно је да стојите са затвореним поклопцем, чак и након 15 минута кекс и даље потпуно шикће.
Па, то значи да се сигурно припрема 40-45 минута, од чега 5 минута за повећање притиска + 20 минута за програм (али, мислим да не пролази све под притиском) + 15 минута за кување по завршетку програма под затвореним поклопцем + 5 минута да „одстоји“

Елена Бо, чоколада на кључалој води испала је сјајно
Иначе, врх овог бисквита излази као и обично у цртаном филму. А претходни има врх као да је бисквит већ исечен
Кузмицх
Цитат: Елена Бо

Кувана чоколада
Леп дечак! А шо је у њему?
Елена Бо
Цитат: манна

А претходни има врх као да је бисквит већ исечен

Можда и због чињенице да је део мали. За стандард је потребно направити дупло, али заборавио сам.
Онда ћу поново покушати са нормалним делом.
Елена Бо
Цитат: Кузмицх

Леп дечак! А шо је у њему?
Још увек ништа. Хлади се, отпушта.
Елена Бр
Цитат: кривосхапка

Не идем у ХП без бележнице ... Има толико ствари које не могу да задржим у глави ...
У међувремену, сачекаћу своје чудо, мучићу пионире питањима.
Реците ми, можете сами ублажити притисак, али за храну то није препуно ничега? добро, то јест, испада да се брзо кува, али чекање још 20 минута док притисак не попусти није увек могуће ...
Добар дан.
!!! Ако се притисак одмах не ублажи, садржај шпорета под притиском наставља да се кува.

Препоручујемо да не смањујете притисак одмах након кувања млечне каше. У овом случају је боље сачекати 5-10 минута.

Али приликом парења рибе или поврћа, боље је стабилизовати притисак одмах по истеку времена кувања. С обзиром да ови производи не захтевају веома дугу топлотну обраду, тако да се могу сварити.

У другим случајевима сами одлучујете да ли ћете одмах ублажити притисак окретањем „регулатора притиска“ у положај „нормалног притиска“ или сачекајте неколико минута.
Манна
Цитат: ВС НИКА

Уместо тога, не „схватате“, већ наглашавате закључке.
Па ипак, печење бисквита када користите режим "Каша" под притиском није 20 минута, већ 45
Админ
Девојке које су кувале пасуљ у режиму махунарки?

Данас сам подесио пасуљ долицхос да се кува: пасуљ без намакања (како је написано у упутствима), вода, сол, режим притиска.
После једног циклуса кључања, задржавајући функцију смањења притиска, пасуљ је остао потпуно влажан, само смежуран.
Ставио сам га још један циклус кувања, пасуљ је спреман, али ипак треба да кувате док потпуно не омекша.
Укупно време кувања 30 + 20 минута за ослобађање притиска и дупло више од 1,40

Шта није било у реду?
Админ
И данас сам кувала месо у великом комаду, 1 кг. витки врат. Месо је маринирано 24 сата у мешавини воде и белог вина.

Кувала сам у режиму игре, нисам додавала воде.
Закључак: један циклус кувања од 30 минута + 20 минута за ублажавање притиска није довољан, месо је имало температуру унутар само 60 * Ц, уместо потребних 75-80 * Ц. Али у посуди је било пуно течности, око 1 чаше.
Морао сам да поновим још једну вожњу за 30 минута - тада је месо било кувано.
Укупно један сат под високим притиском!

Вицхка
РИБИ РАГУ
"пржити-риба" - "пржити-поврће"

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

Ружичасти лосос са луком пржен је на „пржењу“, са отвореним поклопцем, подразумевано време је 20 минута. Одбројавање је почело за 15 минута и риба је до тог тренутка била већ спремна. Након затварања поклопца шпорета под притиском, држао сам га још 5 минута и додао смесу смрзнутог поврћа за пржење са печуркама и пиринчем, укљ. режим „пржено поврће“ -15 минута, са затвореним поклопцем.
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљењаЕлектрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
риба на почетку одбројавања

На сигнал је отворила шпорет под притиском. Пиринач који се налазио у смеши био је готов.
Вицхка
Цитат: манна

Па ипак, печење бисквита када користите режим "Каша" под притиском није 20 минута, већ 45
мана, главно је бити задовољан резултатом, а 25 или 45, нека буде угодно као што ико схвата. 🔗
Манна
Можда ће ме сада засути папучама или ме подсетити да сам учитељ теоретичара (), АЛИ не бисте смели да кувате махунарке и цела зрна без намакања. Махунарке, поред сочива, садрже олигосахариде, намакање од 2-6 сати омогућава им да се „оперу“. А црвени пасуљ такође садржи фитохемаглутинин, потребно га је намакати 6-8 сати, вода се мора исцедити и кувати на температури од 100О томеЦ и више. А цела зрна садрже инхибиторе ензима, фитинску киселину, морају се намакати најмање 5-6 сати, а боље свих 8. Овде

Цитат: ВС НИКА

мана, главно је бити задовољан резултатом, а 25 или 45, нека буде угодно као што ико схвата.Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
Овде сам сугласник
СуперцоВ
Цитат: манна

Ево прве папуче
ово никако нису папуче !!! напротив, ужасно сам сумњичав. Такве ствари уопште не могу да кажем. Сад ћу престати да једем махунарке. али их јако волим.
и шта то делује ... ако још увек нисам ништа натопио ... колико ми је остало?
Админ
Цитат: манна

АЛИ немојте кувати махунарке и интегралне житарице без намакања.

Неколико пута сам прочитао упутства, сумњао сам неколико пута - тада сам одлучио да покушам да следим упутства, веровао сам

Тестирамо лонац, што значи упутства

Ко је покушао да кува пасуљ - одговорите
МариВ
Донели су ми моју лепоту - први утисак је веома повољан!
Без специфичног мириса, али и даље кувана вода са лимуном.
Испекао бисквит по мом омиљеном рецепту - изашао је нешто лошији него у бисквит - можда веверице нису баш најбоље бичеване.На „печењу“ са нормалним притиском, тајмер се повећао на 55 минута, а затим оставио у посуди још 15 минута
Свакако ћу поновити.
Брандова посуда се савршено подудара са тањиром!
Једноставно руковање (шпоретом под притиском).
Упутство је написано врло добро, јасно. Али анегдоте су боље.
МариВ
Цитат: Админ

Неколико пута сам прочитао упутства, сумњао сам неколико пута - тада сам одлучио да покушам да следим упутства, веровао сам

Тестирамо лонац, што значи упутства

Ко је покушао да кува пасуљ - одговорите
Намочићу леблебије чак и без упутстава, на пример, преко ноћи и претходно добро испрати.
Манна
Цитат: СуперцоВ

ово никако нису папуче !!! напротив, ужасно сам сумњичав. Такве ствари уопште не могу да кажем. Сад ћу потпуно престати да једем махунарке. али их јако волим.
и шта испада ... ако још увек нисам ништа натопио ... колико ми је остало?
Не, не, махунарке су врло здраве. Да, да. Само их треба намочити пре кувања (осим сочива). Олигосахариди само утичу на варење (пореметити га). Али фитохемаглутинин садржан у црвеном пасуљу може проузроковати аглутинацију (лепљење) ћелија, на пример, црвених крвних зрнаца. Због тога је императив црвени пасуљ потопити 6-8 сати, а воду испразнити. Овде такође веома волим махунарке, укључујући и црвени пасуљ
Манна
Цитат: ВС НИКА

укљ. режим „пржите поврће“ 15 минута, затворите поклопац и отворите га на сигнал.
У спором шпорету кувао сам исто јело на „динстању“ 1 сат + печење.
Јесен-јесен ... Снимам ово под притиском? Да? Ох, али реците ми, да ли постоји сигнал на крају програма или након отпуштања притиска?
Админ

Даје се сигнал по завршетку програма - и тада треба да самостално одбројавате наглас око 20 минута и потрчите да бисте отворили поклопац
Вицхка
Цитат: Админ

Даје се сигнал по завршетку програма - и тада треба да самостално одбројавате наглас око 20 минута и потрчите да бисте отворили поклопац
20 минута?
Админ

Па, ако сами ручно не ублажите притисак, то је - око 15-20 минута пада само од себе, док се не напуни
Вицхка
Цитат: Админ

Па, ако сами ручно не ублажите притисак, то је - око 15-20 минута пада само од себе, док се не напуни
Који је притисак? У режиму „пржења“, регулатор притиска је у положају „нормалног притиска“ и одмах сам отворио поклопац.
Манна
Цитат: Админ

Даје се сигнал по завршетку програма - и тада треба да самостално одбројавате наглас око 20 минута и потрчите да бисте отворили поклопац
Админ, Хвала на разјашњењу

Цитат: ВС НИКА

Припремили сажетак?
Да то значи. Пржите поврће 15 минута под нормалним притиском. По завршетку програма отворите поклопац. А ових 15 минута једнако је 1 сату са гашењем у мноштву. Је ли све у реду? * гледа учитеља примамљивим очима *

Ех, како могу да излежем такве печурке
Вицхка
Цитат: манна

Да то значи. Пржите поврће 15 минута под нормалним притиском. По завршетку програма отворите поклопац. А ових 15 минута једнако је 1 сату са гашењем у мноштву. Је ли све у реду? * гледа учитеља примамљивим очима *

Ох, како могу да излежем такве печурке
У нашем случају је тешко одгонетнути ко је наставник, а ко ученик.
И тако је све тачно.
Манна
Цитат: ВС НИКА

И тако је све тачно.
Па, не плаћам Андаво, шта није у реду са шпоретом под притиском? Како она може под нормалним притиском да за 15 минута кува шта цртани раде сат времена?
Елена Бо
Риба у мајонези брзо.
Пржите лук (ја имам прстенове), додајте кришке рибе (одмрзнуо сам), претходно посолите, додајте мало бибера, мајонез. Пиринач 14 мин. под притиском. Одмах сам га отворио.
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
Вадим Солинин
Цитат: МариВ

Донели су ми моју лепоту - први утисак је веома повољан!
Без специфичног мириса, али и даље кувана вода са лимуном.
Направила сам сунђер торту по свом омиљеном рецепту - испао је нешто лошији него у бисквиту - можда веверице нису баш најбоље бичеване. На „печењу“ са нормалним притиском, тајмер се повећао на 55 минута, а затим оставио у посуди још 15 минута
Свакако ћу поновити.
Бранд посуда се савршено подудара са тањиром!
Једноставно руковање (шпоретом под притиском).
Упутство је написано врло добро, јасно. Али анегдоте су боље.

Зашто уклањати анегдоте?
Није смешно?
вернисаг
Јуче сам цело вече шетао под утиском, чак сам га делио са пријатељима. Не пада ми у главу да такав бисквит испадне под притиском! И само сам помислио, а тесто квасца под притиском ће испасти занимљиво, пита или хлеб?
МариВ
Цитат: вернисаг

Јуче сам цело вече шетао под утиском, чак сам га делио са пријатељима. Не пада ми у главу да такав бисквит испадне под притиском! И само сам помислио, а тесто квасца под притиском ће испасти занимљиво, пита или хлеб?
А ко, ко, под притиском, бисквитни колач? Где је овај Давид Цопперфиелд?
Вицхка
МАСХА ОД ГРУХА
"каша" - 20 минута

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
1 ст. пола грашка, 2 кашике. воде.
Пржени лук за "пржење меса"; додана паприка на крају пржења; грашак, вода, сол, зачинско биље.
Одбројавање је почело након 4 минута. Отворио сам га 10 минута касније, након сигнала.
Грашак је куван (не натопљен), али испало је да је течан. Мислим да би било боље 1: 1.

П.С. сат времена касније пире је постао довољно густ.
Вицхка
БИСКВИТ
"печење" - 59 минута

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
Сунђер колач по рецепту, који се пекао у „каши“ 20 минута.
Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења
Елена Бо
ВС НИКА, бисквит. А моја је очигледно преплављена. Гуме мало, нежност није довољна.
Вицхка
Цитат: Елена Бо

ВС НИКА, бисквит. А моја је очигледно преплављена. Гуме мало, нежност није довољна.
Хелена, али не знам шта се догодило, нисам пробао. Она на „каши“ је била добра, ова ће бити утврђена сутра.
Марибу
Сумњиво! Ето шта Вицториа Нисам кувао, све испада 5+. Бренд, признај. Да ли јој испоручујете неке посебне уређаје?
Марибу
Упутство каже да програм Баке ради под ниским притиском. А ако ставите вентил на висок притисак? Шта ће се десити? А онда се испеку на Касхи ... Или СВ једноставно неће покренути програм. Има ли међу нама знатижељних екстремиста?
А о желеу од меса је такође врло занимљиво. Да ли ће се скувати за 59 минута?
МариВ
О желеу од меса - у зависности од тога - ако је пилетина, онда ће то бити на време. Обично, свињско и јунеће месо, у ЦБ (не овом), кувао сам два пута по 50 минута под притиском.
Жена мачка
Цитат: Марибу

Сумњиво! Ето шта Вицториа Нисам кувао, све испада 5+. Бренд, признај. Да ли јој испоручујете неке посебне уређаје?

Све је врло једноставно, Вика кува и пече свим срцем, а добра особа увек успе. Поготово када у новини не тражите одмах негативно.
Манна
Викус, па, кекси су се дизали, као што сам разумео, на исти начин. Само онај на „каши“ имао је равни поклопац, али овај је био благо набрекао. Тако? Питам се какав је укус
вернисаг
Поготово када у новини не тражите одмах негативно.
И нико не тражи негативно. Само сам склон да све анализирам, упоредим и експериментишем. А Вицториа заиста има златне руке!
У тренду
Цитат: Антоновка

И могу ли не пословно, већ на шпорете под притиском ??? Можда ће вам рећи искусни другови или брендирати људе? стварно потребно, стварно

И имао сам питање, на пољима Интернета нашао сам такав рецепт, па чак ни рецепт ... Али заиста морам да кувам кондензовано млеко

Шта мислите - хоће ли банка експлодирати или неће ???
Антоновка, банка дефинитивно неће експлодирати! Кувао сам га више пута у роштиљу шпорету под притиском (у електричном још нисам имао времена), али мало другачијом методом. После кључања, одмах се смањио и кувао још 40 минута. - 1,5 сата, у зависности од тога кога, какву густину сам желео да добијем. Одлично, брзо и нема потребе за надгледањем нивоа воде. Мислим да је код електричног све три пута лакше: одложи, затвори, укључи и заборави.
МариВ
Сланутак у шпорету под притиском

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

300 г леблебија темељито исперите, потопите најмање 12 сати, мењајући воду 3 пута или више ако је могуће.
Ставите у посуду са ЦБ, прекријте хладном водом и ставите "махунарке" - два пута по 30 минута. Други пут када се програм заврши - искључите са напајања - притисак ће брже пасти.
Оциједимо чорбу, али не сву - добро ће доћи у хумусу.
Тада са леблебијем радимо шта год желимо.Можете да пржите или направите, као што то данас чиним, хумус - са семенкама сезама и сунцокрета, капарима, белим луком, зачинима, лимуновим соком и маслиновим уљем. Ако нема капара, послужиће маслине или само кисели краставци.
Админ

Каша од пиринчаног млека

Краснодарски пиринач - 1 мерна чаша
млеко - 2,5 мерне чаше
вода - 2,5 мерне чаше
соли по укусу
шећер - 1-2 кашике. л. укус

Каша / режим паре

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

Време је за припрему:
- по дефаулту висок притисак 13 минута
- отпуштање притиска 17 минута
Укупно време кувања је 30 минута.

Каша добро кувана, мекана, равномерно кувана у целој запремини.
Резултат задовољан
Вицхка
ПИТА "ЈУТАРЊИ ТРЕТМАН"
"каша" - 20 минута

Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

2 јаја; 1 ст. кефир; 1 / 2х. л. сол, шећер, сода са брашном; брашно 1,5 кашике; 200г сира, нарибана кобасица (произвољна количина парчета старог сира и „магарац“ димљене кобасице, шунке ...).
Мешајте, сипајте у подмазану посуду; укљ. режим "каша" 20 минута.
После 5 минута, почело је одбројавање, шпорет под притиском отворио након 5 минута.
Торта се одлично испекла; 20 минута је за њега најбоље време.

Обично се моја породица пробудила из мириса пржених мрвица са тигања или из рерне (у овом случају мора се додати брашно како би се тесто могло разваљати и исећи на произвољне мрвице). Овај пут их је пробудио мирис који долази из шпорета под притиском.
Админ
Цитат: Жена мачка

Поготово када у новини не тражите одмах негативно.

Зашто смо онда тражени да ТЕСТИРАМО НОВУ опрему?

Иако је тигањ нов и тестиран је - време је да испробате разне карактеристике тигања и изразите све предности и недостатке!

И чини ми се, посебно недостаци, суптилности и неке нијансе - ово ће омогућити произвођачу да на време исправи опрему и отићи ће у продавнице и на продају са одличним карактеристикама.
Да, и за нас на форуму, за тестере ће бити прави став, истинит

Све је добро - тако је добро! То се види на слици!

Дакле, свидела ми се млечна каша данас - могу да кажем да је испала боље од Панасоница, где 1,5 шоље житарица већ даје делимично недовољно пржење житарица

Али на пасуљу без намакања треба радити у упутствима, за ово сам скувао пасуљ по рецепту из упутства, пошто је такво кување побудило моје сумње, али одлучио сам се за такав експеримент - и испоставило се тачно, не треба тако кухати у Бранду!
Зашто бих затварао очи пред сировим пасуљем и пљескао рукама "како је укусно!" А ако ми кувате на исти начин, шта ћете рећи о мени? Да ли ћете такође пљескати рукама „укусно“, ћутати или изражавати своје „фи“?

Па где има „тражење негатива одмах у новини!“

А ако сте приметили, не критикујем и не коментаришем јела која су наши кувари припремили у овој шерпи (ово је лоше), ја износим само своје мишљење, своја осећања и запажања о томе шта сам кувам

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба