Електрични шпорет под притиском Марка 6050 - прегледи и мишљења

[Важна информација.]

Важна информација.

Ако се током процеса кувања под притиском примети пара из вентила за испуштање паре, вентил можда неће бити осигуран. У овом случају, током кувања, вентил може чак и откинути.

Због тога препоручујем следеће.
- Отвори вентил. Поставите регулатор притиска у положај „растерећења притиска“, а затим га окрећите у смеру казаљке на сату док не кликне (треба да уложите мало напора). Горњи део вентила се може одвојити.


- Да бисте затворили вентил, потребно је извршити све радње обрнутим редоследом, али кликните на њега овако: подесите регулатор притиска у положај "нормалан притисак", а затим окрените вентил још мало у смеру супротном од казаљке на сату кликови (потребно је мало труда). Све, можеш да куваш.

Да ли је могуће кувати кондензовано млеко у шпорету под притиском?

[Карина,]

Да ли је могуће кувати кондензовано млеко у шпорету под притиском?

Карина, Покушао сам да кувам кондензовано млеко, али није успело.

[МАЂАРСКА ВАТРУШКА на основу ГАСХИ]

МАЂАРСКА ВАТРУШКА на основу ГАСХИ

Још нисам кувао месну јуху у СВ-у, али сам скувао гулаш, а пена од њега била је уредно на бочној тави на 2 места.

У ком режиму сте кували гулаш?

[Карина,]

Карина, Покушао сам да кувам кондензовано млеко, али није успело.

Штета, омиљена посластица, обично припремљена са биљним мастима.

У ком режиму сте кували гулаш?

Пирјање је режим меса. Ту правимо гулаш.

И коначно сам први пут скувала месну супу. Да ли сте дуго размишљали да ли баците говедину са пилетином или не? Добро, нисам био у искушењу, не знам шта би остало од пилетине. Кувана говедина 30 минута, а затим пилетина 10 минута. ... Испало се да је чорба била врло провидна и лепа, али сам је ипак филтрирао и сипао у другу шерпу. Опрала сам шерпу и у њој пржила печурке, додала лук, бели лук и шаргарепу. Ставио сам кромпир, сол, растављено месо, напуњено чорбом и 8 минута. за кашу. Мислим да 8 минута. пуно, било би довољно 5-6 минута. Отворио поклопац, супа је још увек мало кључала, додао је зачинско биље и затворио. Па, само око 65 минута + подешавање и отпуштање притиска је цело задовољство! У обичној шерпи кувам само чорбу 2,5-3 сата. Сваким даном све више волим свој бренд.

Тако сам напокон почео да савладавам шпорета под притиском Бранд. Прва ствар коју је мој супруг рекао када је видео ово чудо на кухињском столу, „Ова светла су веома слична Предатору из истог филма са Сцхварзенеггером ...“.

Па, ово је шала ... Као и увек, нико није прочитао упутства.

Имам одређено искуство са шпоретима под притиском. Будући да је први електрични лонац био управо шпорет под притиском, наиме ЛандЛифе (у даљем тексту ЛЛ), нехотично упоређујем Бранд и ЛЛ.

Прелиминарни преглед марке је био задовољан - прелепа стилска футрола, читљив дисплеј, прилично интуитивна контрола. Лепа унутрашња шерпа, масивна. Испробана је и ЛЛ шерпа и обрнуто - на први поглед се уклапају, поклопци се затварају (биће потребно експериментисати са кувањем у „комшијским“ шерпама, али то је нешто касније). Минус ЛЛ шерпе је у томе што је премаз очигледно слабији, спољна страна лонца је без премаза. Иначе, извините ме за офф-топ, али у овом случају ЛЛ-а имам резервну шерпу, јер је она "нативна" створила цурење паре (па ако се потврди да је Брандова шерпа погодна за ЛЛ, онда ја радо ћу купити резервне марке) ... У ЛЛ постоје програми „Пиринач“, „Живина“, „Каша“, „Супа“, „Говедина“ и ручно подешавање потребног времена кувања.Заложени програми се не мењају ручно, већ се одмах укључују притиском на жељено дугме.

За сада се вратимо на Бранд. Прво што је урађено било је кувано месо за млевено месо. Овде морам да признам да такво месо у ЛЛ кувам са неким проблемима. Користим средње велике комаде свињског и говеђег меса у приближно једнаким размерама. Једном кувам на програму за говедину (тамо програм за говедину траје 25 минута), затим отпустим притисак, отворим поклопац, додам зачине и стављам га још 10 минута под притиском, понекад из лењости само подесим режим говедине опет. За нечији укус, месо варим на овај начин, али за мене и децу - ово је оно што вам треба. Дакле, по први пут у Бренду такође сам био задовољан, иако је трајање од 15 минута изненадило, али два циклуса су учинила свој посао - месо је испало нежно, ароматично. Следећи пут сам одлучио да испробам комбинацију помфрита и меса. Пржење је изазвало позитивне емоције - комади меса су заправо били затамњени, требало је 15-20 минута да се пржи два кг гулаша, масноћа није прскана, ништа није изгорело. Затим се месо ставило у шерпу, додали су зачини, додала се шоља воде и укључио програм „Месо“. Авај, испоставило се да је нешто меса оштро. Али за млевено месо је успело (млевено месо сам ипак динстао са прженим луком).

Тада смо моја породица и ја отишли ​​на неколико дана у посету рођацима и на путовању сам заиста зажалила што нисам узела шпорет под притиском.

По повратку вратио сам се савладавању ове шпорете под притиском. Оно што ми одмах недостаје је ручно подешавање времена кувања почев од 1 минута. Колико могу да схватим, једини програм који дозвољава слободе у облику једног минута је „Кување каше / паре“. Али сумњам да је притисак на ове програме приметно мањи него на исти „Месо”.

Опет сам одлучио да упоредим своје шпорете под притиском који већ раде. Сипао сам 2 литра воде у ЛЛ и Бранд, ручно укључио 1 минут на ЛЛ, на Бранд у режиму „Каша“. Укључила је штоперицу.

12. минут - укључио се индикатор „Притисак расте“ на Бренду.
13 мин 15 сек - ЛЛ сикће (значи да је вода прокључала, притисак почиње да расте).
15:40 - у ЛЛ је вентил затворен (што се у Бренду сматра „пловком“), поклопац је блокиран.
19:30 - ЛЛ је зашкрипао (односно прешао је на радни притисак и задржао га 1 минуту и ​​пребацио у режим грејања)
20:07 - Бренд је отишао на радни притисак,
21:05 - Бранд је наговестио крај програма.
Време у режиму „грејање“ по завршетку програма, које је потребно за отпуштање притиска да би се поклопац отворио, нисам проверио.

Укупно - разлика у времену рада је чак један и по минут.

Била сам задовољна назнаком Бренда - трајање програма, фазе рада, на екрану је одбројавање (у ЛЛ таквог одбројавања нема, слово П тамо само светли, што значи Притисак).

Нажалост, не могу да дам стварне повратне информације о кувању пилетине, јер сам направио технолошку грешку - бацио сам је у иста та 2 литра вруће воде, две бутине, поврће, со и ставите на програм „Месо“. Испоставило се да је чорба била мирисна, богата, али јаааако мутна (морала сам да направим екстракт од беланца). Пилетина (фабрика) и шаргарепа су веома кувани. Следећи пут ћу покушати да ставим пилетину у хладну воду.

Данас је у шпорету под притиском направљен омлет са кобасицама. На дно шерпе сипала је кашику кукурузног уља, укључила програм „Пржење: Риба“ (према мојим проценама температура не би требало да буде јако висока), исекла три обичне кобасице, сипала их у шерпу. Док су лагано порумењела, у посуду помешајте три велика јаја + прстохват соли + пар кашика воде. Помешала је комаде кобасица, пустила их да се нијансирају на другој страни и прелила их мешавином јаја. Овде сам направио малу грешку - ресетовао сам програм, желео сам да га подесим на 5 минута, али испоставило се да је овај режим подразумевано подешен на минимално време од 20 минута. Генерално, поново сам укључио исти режим Фри: Фисх и затворио поклопац шпорета под притиском.Колико сам разумео, шпорет под притиском почео је поново да се загрева за пржење, јер одбројавање није почело, већ је био упаљен индикатор "грејање" ... Изашао сам из кухиње, вратио се тамо неколико минута касније, екран је изгорео у трајању од 16 минута до краја програма. Отворио сам поклопац и омлет је био спреман. Покушао сам да пустим да омлет „исцури“ на тањиру, али је мало пукао. Ипак, имао је пријатну препечену кору на дну (не препечену!), Као што је муж рекао: "То је то!" ...

Рина, месо се припрема у комадима за дивљач. Време се може повећати у свим режимима.

Рина, месо се припрема у комадима за дивљач. Време се може повећати у свим режимима.

месо је било у малим комадима - такозвани гулаш. Знам да је могуће повећати време. Немам довољно да се кладим од минута (па, понекад је потребно)

[БИСКВИТ чоколада-вишња]

БИСКВИТ чоколада-вишња
"пара / каша"

Први пут када сам отворио шпорет под притиском одмах након звучног сигнала, угледао сам течни врх бисквита. Брзо сам затворио поклопац и поново укључио програм, искључио га након 5 минута и отворио поклопац након 20 минута искључивања. Схватио сам да је 20 минута довољно за печење на режимима „пиринач“ и „пара / каша“, али вреди отворити поклопац шпорета под притиском након 20-30 минута.

Вицториа! Дајте плизу рецепт за тиролску питу, згодан је!

[Олга,]

Вицториа! Дајте плизу рецепт за тиролску питу, згодан је!

Олга, пита хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=167503.нев#нев

[жеља произвођачима - да временски интервал за регулацију смање са 1 минута]

Желео сам да подесим на 5 минута, али испоставило се да је овај режим подразумевано постављен на минимално време од 20 минута. Генерално, поново сам укључио исти режим Фри: Фисх и затворио поклопац шпорета под притиском. Колико сам разумео, шпорет под притиском почео је поново да се загрева за пржење, јер одбројавање није почело, већ је био упаљен индикатор "грејање" ... Изашао сам из кухиње, вратио се тамо неколико минута касније, екран је изгорео у трајању од 16 минута до краја програма. Отворио сам поклопац и омлет је био спреман. Покушао сам да пустим да омлет „исцури“ на тањиру, али је мало пукао. Ипак, имао је пријатну препечену кору на дну (не препечену!), Као што је муж рекао: "То је то!" ...

Односно, омлет је био готов за 4 минута. Застрашујуће је замислити шта би му се догодило за 20 минута

једини програм који омогућава слободе у облику једног минута је „Кување каше / паре“. Али сумњам да је притисак на ове програме приметно мањи него на исти „Месо”.

Зар не бисте направили омлет на "Касха"?
Генерално, немогућност подешавања времена од 1 минута представља значајну непријатност приликом употребе шпорети под притиском... На крају крајева, значење таквих лонаца „укључено и заборављено, а звучни сигнал ме је подсетио да је време за јело“. А ако је немогуће подесити потребно време, онда ћете га морати сами искључити, што значи да ћете бити на дужности, као да кувате на шпорету. Ако је реч о спором шпорету, онда је тако мали временски интервал потпуно бескористан, али то је СКИЕР!

Мислим да је то једногласно жеља произвођачима - да временски интервал за регулацију смање са 1 минута

Баш док се овај шпорет под притиском допуњује примамљивим иновацијама, моћи ћу да "замахнем" да га купим

Односно, омлет је био готов за 4 минута. Застрашујуће је замислити шта би му се догодило за 20 минута
Зар не бисте направили омлет на "Касха"?

Као што сам написао, први пут сам био глуп одустајући од програма и поново га постављајући. И сипала је мешавину јаја у загрејану шерпу. Када покренете програм „Пржити“, постоји неко време ЗА ЗАГРЕВАЊЕ пре него што изађете из одбројавања ових 20 минута. Нажалост, нисам документовао ова врло загрејна времена. Увече сам направио сличан омлет (питало је старије дете). Овде сам кувао, БЕЗ ИСКЉУЧИВАЊА програма „Фрај: риба“, и секао кобасице и бацао их док одбројавање још није почело. Као резултат, омлет је био спреман када је на дисплеју остало 4-6 минута у програму. Ако сам кувао од великог броја производа, рецимо 5-6 јаја, онда, узимајући у обзир време за пржење кобасица (кувани кромпир, динстање лука итд.)трајање програма би било сасвим у реду.

Што се тиче омлета на „Каши“ - нећу рећи, јер нисам пробао. Некако ми је чудно да кувам под притиском, односно, уз озбиљно повећање температуре, омлет, коме треба само нека температура и време да се протеин склупча (али не и да се скува !!!), а ово је отприлике 65-70 ° С, колико се сећам.

Радије бих покушао да кувам густи омлет (тип према ГОСТ) у режиму „Печење“.

Девојчице које су користиле програм Пржење / житарице - шта на њему можете да кувате и како?

Такође сам користио Лена Бо - Лена пржени пиринач, а хељду сам пекао на овој прогама - двапут сам је мешао за 20 минута - све ми је одговарало!
Па, опет, штета је што програми пржења не почињу од једног минута.
Купио сам покривач посебно за програм "Фрај" - пречника 22 са ободом за 70 рубаља.

Децу кувам супу од пире кромпира у пилећој чорби. Припремио сам основу - пилећа чорба: две бутине + 1,75 литара хладне воде + лук + сецкана шаргарепа + комад корена целера + мало соли = режим "Месо". Овај пут се испоставило да је чорба била, ако не кристално бистра, онда прилично прозирна.
Закључак: хладна вода је заиста потребна за бистру чорбу.

Из вруће чорбе извадио сам пилетину и поврће, бацио ољуштени кромпир исечен на половине, бели део празилука и још једну шаргарепу. Ставио сам програм "Месо" на 12 минута. Иако је ово много - обично поставим 7 минута за кромпир у ручном режиму.

Иначе, ако ручно отпустите притисак, ни у ком случају то не бисте смели да радите одмах по завршетку програма кувања! Како притисак пада, тачка кључања такође опада, али течност и даље држи превисоку температуру. Стога, када је вентил отворен и испуштена пара, садржај посуде почиње да активно кључа!

Данас сам кувао лење лазање на пиринчу, поставио време на 25 минута. , за 20 минута. Осећам да је укључено ... искључено. Можда је довољно 15 минута? Или је само мало изгорео јер је шерпа била врућа јер је од почетка пржила карфиол и брокулу?

[Ирин,]

Данас сам кувао лење лазање на пиринчу, поставио време на 25 минута. , за 20 минута. Осећам да је укључено ... искључено. Можда је довољно 15 минута? Или је само мало изгорео јер је шерпа била врућа јер је од почетка пржила карфиол и брокулу?

Ирин, Лазање сам пекла на пиринчу 15 минута.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=165185.0

Хвала Вицк, чак сам и одштампао ваш рецепт за лазање, али неко време нисам ни погледао. Пре два дана сам то урадио, али у рерни, али сос у шпорету под притиском је врло згодан и брз!

Хвала Вицк, чак сам и одштампао ваш рецепт за лазање, али неко време нисам ни погледао. Пре два дана сам то урадио, али у рерни, али сос у шпорету под притиском је врло згодан и брз!

Мислите на сос Болоњезе?

[Каша, под притиском, време 20 минута, искључење, покривено 30 минута]

Показујем наставак бисквита:

Ово је БАКЕД бисквит


Ово је бисквит у режиму рада Каша, под притиском, време 20 минута, искључење, покривено 30 минута





Висина бисквита је нешто мања, 5 цм (на пецивима је била 6 цм), Па, ово није толико важно
И чинило ми се да у овом режиму бисквит испада мало мекши, иако се кров испоставља мало влажним, па се при превртању лепи за плочу.

Посебно сам узео рецепт за густи бисквит тако да је било нешто за упоређивање.

Сада ћу покушати да испечем исту варијанту у режиму РИС - резултат је такође занимљив.

ВикаХвала на прилагођеним идејама за печење кекса!

[Админ]

Показујем наставак бисквита:
<...>
Сада ћу покушати да испечем исту варијанту у режиму РИС - резултат је такође занимљив.

Админ, хвала на поређењу печења кекса на различитим начинима

Колико се сећам, Вика испекао бисквит под притиском. А ви сте под нормалним притиском. Питам се да ли постоји разлика?

[Домаћа кобасица]

Домаћа кобасица



Пржене кобасице у режиму „Фри - Месо“ са обе стране 2-3 минута (док лагано не порумене). Затим режим "Месо" - 12 минута.Али ово је много ако кобасице нису попут мојих - 2,5 кг, али мање. Потребно је време од 1 минуте за сваки режим! Не престајем да се убеђујем у ово, иако нисам једини.

Мислите на сос Болоњезе?

Да Болоњез, само што тамо додајем шаргарепу и целер. Моје дете воли тако класичне лазање, али ја јако волим лењу са карфиолом, сировом димљеном бришкулом и макаронима. Није толико тежак за стомак и врло укусан. А Брандик је обавио одличан посао (време је једноставно требало поставити мање)

У реду, сачекаћу док се не исечем пунђом.

Вика, задржи рез

Али данас нисам ништа испекао

Исправићете, верујемо!
Данас сам јео такве кифлице да не могу да кажем како је то укусно! Никад нисам пекао тесто квасца у МВ. Па мислим, шта ако пробате овај тест на ЦФ?

Одлучио сам да ујутро испечем шарлоту. Ставио сам га на РИС на 20 минута и заборавио .... Сетио сам се кад је већ било 38 минута грејања. Истресла га је из шерпе: испало је дивно! Све је печено, али не и суво.
🔗
🔗

Невушка, дај рецепт за своју шарлоту. Желим да покушам да печем у Ст., тако да ће сигурно успети. 38 минута са кувањем, или само загревањем током 38 минута. Захвалити.

Желим да поделим своју радост - пре сат времена донели су ми шпорет под притиском марке 6050! Све сам опрао, сипао мало воде до ознаке 1/5 и са тањиром приредио тест, укључио кашу / кување за пар. Све иде према упутствима: грејање, пловак је порастао, притисак је подешен, прелазак на радни притисак, одбројавање, али пара из црвеног вентила је све време благо приметна. О овом питању су већ постојале информације, чини се да вентил није потпуно фиксиран (одговор 1116, стр. 56 од Елене Бр), а питање о таквом проблему поставила је Оксјуша. Девојке, како раде ваше шерпе? Нико нема тако једва приметан парк од вентила? Бојим се да нешто не раставим, уклоним вентил, па поново кликнем, тамо нећу ништа сломити? Чини се да не осећам страх због рада шпорета под притиском (једно време је постојала совјетска шпорета под притиском, и више њих, затим Зептеровог), али ове информације Елене Бр о раду вентила и чак је и могућност његовог неуспеха досадна. Некако сам се чак и мало узнемирио, да ли заиста имам брак? И штета, с великом жељом и надом сам купио шпорет под притиском.
Оксјуша, како си решио овај проблем, раставио и саставио вентил?
Или да се не нервирам због овога и кухам мирно - већ ми се толико свиђа!

Девојке и мушкарци .... (како сам разумео не много) у овој теми !!! Наишао сам на мултиварку марке 37501 .... Прочитао сам о њој готово све Темкије на веб локацији, све док нисам наишао на ову шпорет са више притиска ..... и сместио се на њој. Сад је питање ... где га купити? На официра. сајта нема на залихи. Може ли неко знати у којој Петровој продавници можете купити ово чудо ?? Већ сам копирао толико рецепата и савета у своје документе да једноставно морам да их нађем ... хелпеееее

Девојке, да ли она приметно једе енергију?

Девојке, да ли она приметно једе енергију?

Ово је врло економична јединица у погледу потрошње електричне енергије. Сада електричну пећ не користим тако често - уштеда је приметна!

Желим да поделим своју радост - пре сат времена донели су ми шпорет под притиском марке 6050! Све сам опрао, сипао мало воде до ознаке 1/5 и са тањиром приредио тест, укључио кашу / кување за пар. Све иде према упутствима: грејање, пловак је порастао, притисак је подешен, прелазак на радни притисак, одбројавање, али пара из црвеног вентила је све време благо приметна. О овом питању су већ постојале информације, чини се да вентил није потпуно фиксиран (одговор 1116, стр. 56 од Елене Бр), а питање о таквом проблему поставила је Оксјуша. Девојке, како раде ваше шерпе? Нико нема тако једва приметан парк од вентила? Бојим се да нешто не раставим, уклоним вентил, па поново кликнем, тамо нећу ништа сломити? Чини се да не осећам страх због рада шпорета под притиском (једно време је постојала совјетска шпорета под притиском, и више њих, затим Зептеровог), али ове информације Елене Бр о раду вентила и чак је и могућност његовог неуспеха досадна. Некако сам се чак и мало узнемирио, да ли заиста имам брак? И штета, с великом жељом и надом сам купио шпорет под притиском.
Оксјуша, како си решио овај проблем, раставио и саставио вентил?
Или да се не нервирам због овога и кухам мирно - већ ми се толико свиђа!

Добар дан, честитамо на куповини.
Нисам написао поруку да бих те уплашио. Ствар је у томе што ових информација нема у упутствима. И још увек морате раставити вентил. Временом се може зачепити и мораће да се испере.
Не плашите се слома. Ако неко не успе да отвори (или затвори) вентил, напишите. Снимаћемо и поставити видео.

Девојке и мушкарци .... (како сам разумео не много) у овој теми !!! Наишао сам на мултиварку марке 37501 .... Прочитао сам о њој готово све Темкије на веб локацији, све док нисам наишао на ову шпорет са више притиска ..... и сместио се на њој. Сад је питање ... где га купити? На официра. сајта нема на залихи. Може ли неко знати у којој Петровој продавници можете купити ово чудо ?? Већ сам копирао толико рецепата и савета у своје документе да једноставно морам да их нађем ... хелпеееее

Штедњак под притиском бренда 6050 је нови уређај наше компаније. Стога није било велике пробне серије. Тренутно су сви шпорети под притиском распродати.
Следећу серију очекујемо у јуну. Још увек нећемо вршити никакве промене у раду уређаја, сви режими одговарају декларисаним карактеристикама. Једина разлика између нове серије је та што ће комплет за испоруку садржати књигу рецепата.

Још увек није могуће променити интервал подешавања времена кувања. Али сећам се ове потребе и исправићу је што је пре могуће.

Пржени кромпир.

Пржено на пржењу / Месо без поклопца.

Елена Бр, хвала на честиткама! Јутрос се бавим различитим режимима и успут кувам, позвао сам и наш сервисни центар (назначено на крају упутства), потврдили су ми да је све у реду, требало би тако да функционише, плус прочитао сам сви постови изнад - савет Елена Бо - притисните мало поклопац на крају режима повећања притиска и све је у реду, вентил одмах престаје да лебди! Елена, хвала вам на благовременој подршци, мислим да нисам једина која се суочила са таквом сумњом током почетног развоја шпорета под притиском.
Шпорет под притиском је чудесан уређај! Девојке су у праву, од првих минута се све више и више заљубљујете у овог асистента.

: иес: Какав красан кромпир је испао! Данас сам такође пржио кромпир, само га секао на шипке, као помфрит. Али било је пржено на исти начин, али укусно ...

Још увек није могуће променити интервал подешавања времена кувања. Али сећам се ове потребе и исправићу је што је пре могуће.

Елена, добар дан! А каква ће књига рецепата бити, попут оне коју продајете за мултиварку?

Књига ће бити мало другачија. Тврдог увеза неће бити, али ће садржати стотинак рецепата са фотографијама у боји А-4.

[Велико хвала представницима бренда на нашој веб страници, а посебно Елени Бр на учешћу, пажњи на проблеме купаца и помоћи у њиховом решавању!]

Велико хвала представницима бренда на нашој веб страници, а посебно Елени Бр на учешћу, пажњи на проблеме купаца и помоћи у њиховом решавању!
Овде сам већ доста написао о вентилу, да се током времена кувања вину или јако или не јако. Раставио сам га и саставио, како је Елена препоручила (успут, ово је врло лако учинити). Након фиксирања вентила, његов зазор у положају „високог притиска“ смањио се, чак бих рекао и значајно. Вентил је почео да се креће мало чвршће. Раније, ако је током рада под притиском почео да се исправља, тада је у скоро било ком положају (у опсегу „високог притиска“) вентил снажно лебдео, поток је био равно са прскањем. Већ сам писао о овоме. Сада готово никада не промашује. Већ неко време сам престао да додирујем вентил током рада ЦБ-а. Сада то делује овако: након подизања индикатора притиска, након отприлике једног минута, вентил почиње да плута. Ово се наставља у срцу 1 минут, а затим се ЦБ смири и вентил више не лебди током целог времена кувања. Понекад вентил ради тихо и не плута све време од самог почетка ЦБ.

Сада утисак од процеса кувања и резултата.У свом животу нисам љубитељ супа, али супе из СВ-а су толико укусне да чак и мене доводи у искушење сам мирис. Никад нисам добио такве супе на шпорету. 30 минута за месну чорбу + 10 минута са остатком састојака (назначено је радно време под притиском) и богата, мирисна и ароматична супа је спремна. По мојим очима ово је неспорна и врло значајна предност СВ-а у односу на мултиварку и шпорет.
Такође ми се јако свиђа што можете да кувате минималну количину хране. На пример, од вечери до јутра стављам кашу за децу од 0,5 мерне чаше житарица. Каша не гори, на дну се не ствара кора, као што је било у мултиварку (углавном је 0,5 шоље житарица недовољно, па одавно престајем да кувам кашу у МВ).
Генерално, волим своју шпорет под притиском све док нисам скоро престао да кувам на шпорету, мада је и она јако вољена (индукција).

Наталиа, хвала ти што си поделила информације о инсталирању вентила. Значи да све није тако застрашујуће, када за то дође време моћи ћемо сами уклонити, очистити и заменити вентил. Имао сам лажни аларм, вентил ми је мало лебдео и помогло је ово једноставно притискање поклопца само једним прстом. Драго ми је што се ваш епизода са вентилом завршила тако успешно и добро је што на нашој веб страници имамо пажљиву професионалну саветницу Елену Бр.
Желео сам да питам за кашу направљену од 0,5 шоље житарица - уосталом, у чинији ће, заједно са течношћу, заузети простор мањи од ознаке 1/5 - није ли то застрашујуће? Из упутстава сам схватио да храна (или течност приликом парења) треба да буде унутар ознаке на посуди од 1/5 до 3/5. Дакле, можете заварити мању запреминску количину? Упутства такође указују на шоље - најмање 2, али ове 2 шоље течности неће достићи ознаку 1/5.

Такође ми се јако свиђа што можете да кувате минималну количину хране. На пример, од вечери до јутра стављам кашу за децу од 0,5 мерне чаше житарица. Каша не гори, на дну се не ствара кора, као што је било у мултиварку (углавном је 0,5 шоље житарица недовољно, па одавно престајем да кувам кашу у МВ).
Генерално, волим своју шпорет под притиском све док нисам скоро престао да кувам на шпорету, мада је и она јако вољена (индукција).
Наталиа, колико течности додате у 0,5 житарица?

[Меланиусхка, Стомик]

Меланиусхка, Стомик, ако кувам кукурузни гриз, онда додам 2 и 3/4 чаше воде у 0,5 шоље житарица (моја деца не препознају млечне производе) 20 минута под притиском. Овсену кашу кувам у омјеру 1 према 2 са 1/4, 6 минута, овсену кашу посипам најмање 3/4 шоље. За хељду су пропорције једнаке (10 минута), али не и због одлагања, јер ће хељда упити сву воду преко ноћи. Овде треба експериментисати. Моји синови имају другу недељу кукуруза, не желе ништа друго, па вам нећу говорити о другим житарицама.
До ког нивоа је тава напуњена, нисам обраћао пажњу. У сваком случају, чаша воде је довољна да повећа притисак и тада практично не испарава. А време се подешава ручно, не као у МВ.

Поново су се појавиле шпорети под притиском од 6050 на 3848 рубаља, неко је тамо заиста желео ...

Елена, ову књигу не можете купити засебно. Стварно желим да.

Добар дан.
Књига рецепата за мултиварке марке 6050 неће се посебно продавати. Али ове недеље ћемо објавити ову књигу у ПДФ формату на веб локацији наше компаније поред упутстава.

Јуче смо скували „прилог“ мрвичасту хељдину кашу и динстану свињску каре са луком.

Супруг ме замолио да скувам котлет. Не волим је. Цоок. Ако га кувате као обичну житарицу, испада да је за мене мрља са било којим односом воде и житарица. Једном сам, чини ми се у Покхлебкиновом делу, одузео могућност кувања хељде са беланчевином. Суштина је да се суве житарице (или можда опране?) Помешају са сировим беланчевином и осуше у рерни. Затим суву крупицу прелијте кључалом водом тако да се протеин одмах увије и „затвори“ зрна густом љуском. Али ова опција је увек захтевала превише покрета тела чак и за мене (а рерна није фонтана).

У шпорету под притиском помешао сам две шоље суве хељде са једним белим јајем и прженим (сушеним). Не сећам се шта је тачно био режим „Пржење“, неколико пута сам мешао котлет док није престао да се скупља у грудицама, односно протеин се исушио и усирио. Затим је сипала сол, сипала мало више од три шоље кључале воде, затворила шпорет под притиском и покренула програм Пиринач. Шпорет под притиском је врло брзо достигао радни притисак (уосталом, житарице су већ биле загрејане, а вода је скоро кључала). На крају програма, дозволио сам себи, кршећи своја правила, да ручно отпустим притисак готово одмах. Разлог је врло једноставан - у каши више не би требало бити слободне воде која би прокључала. Каша се показала мрвичаста, врло укусна.

Тада је дошао ред на свињско месо. Подкревина је ухватила готово чисто месо. Пресекао сам га на прилично велике комаде (са страницом од око 5-6 цм), пола сата покренуо програм „Фрај: месо“ у шпорету под притиском, сипао пар кашика кукурузног уља. Када се уље загрејало, почела је да пржи комаде док се није појавило благо руменило. Месо је било мање од једног и по килограма, па је поступак трајао прилично дуго. Кад су се последњи комади пржили, на јагоде сам исекао четири лука, на празно место у лонцу сипао комад сецканог лука (пржило се још пар комада) како би и он био мало затамњен (додао сам мало соли и посут прстохватом шећера). Када сам извадио последње комаде меса, додао сам преостали лук, помешао га и пржио пар минута (део лука је већ имао карактеристичну румену боју). Бацила је пржено месо, посолила га, додала неколико листова ловора, 10 комада целог црног и 6 алеве паприке, долила 100 грама воде, затворила шпорет под притиском и покренула програм "Месо" на 20 минута. Резултат је одличан - испоставило се да је месо било тако нежно и укусно да га је појело чак и моје четворогодишње дете (и прилично је избирљиво).

Експериментишите са ускршњим колачем. Гнетење и почетна провера у ХП, завршна провера у шпорету под притиском (укључено Грејање 4 минута) 2 сата. Печење 50 минута, превртање и још 20 минута. Испало је мало сушније него у СН (може смањити време печења). И морамо пробати Рице.

Добар дан! Ову Темку читам пола месеца, испоставило се пресудном за мене при одабиру шпорета под притиском-мултиварке. А сутра ћу је покупити. И бринем унапред - на коју страну да јој приђем. Молим вас реците ми како да окрећем, на пример, рибу приликом пржења? Испада, укључим режим, прође пола времена, а онда? Не можеш ли једноставно отворити поклопац и окренути га? Требате нешто онемогућити?