Где ћемо сместити квасац и проверити тесто

[Преносни фрижидери]

Преносни фрижидери

Које врсте преносних фрижидера постоје?

Постоје три врсте изотермних производа: вреће за хлађење од тканине (запремина од 4,5 до 33 литара), изотермне посуде (запремине од 10 до 140 литара) и фрижидери за аутомобиле (запремине од 15 до 38 литара). Они се разликују у дизајну, материјалу и функционалности. направљени од пластике отпорне на ударце, што осигурава њихову чврстоћу и издржљивост. Тако изотермни контејнер Исотерм из „Цампингаза“ може да издржи 250 кг вертикалног оптерећења. Изолациона својства контејнера су двоструко већа од оних у расхладним врећама због веће дебљине зида (до 4 цм). Опремљен чврстом дршком која истовремено служи као брава и спречава ненамерно отварање. Хладњаче су израђене од издржљиве тканине (најлона) и имају двоструке зидове, између којих се налази термоизолациони слој полиетиленске пене. Вреће се могу преклопити, заузимајући најмање простора.

Зашто су нам потребни акумулатори за хладњаче?

Акумулатор хладноће је запечаћена посуда од полиетилена прехрамбене намирнице, унутар које се сипа посебна композиција. Акумулатор хладноће делује као расхладни елемент. Тежина батерија варира (од 330 до 990 грама). Акумулатори хладноће се замрзавају у замрзивачу, а затим стављају на претходно охлађену храну или пиће у преносни фрижидер. Акумулатори за хладњаче су дизајнирани за поновну употребу.

Изотермни контејнер Ицетиме 13






Цампингаз МиниМаки 39Л Поп изотермална торба


Изоловане торбе ове серије идеалне су за излете на плажу или ван града, као и за излете или куповину. Лако се преклапају и не заузимају пуно простора.

СПЕЦИФИКАЦИЈЕ:
Запремина: 39 л.
Димензије (ДкВкД): 37,5к36,5к28 цм.
Време одржавања температуре: 15х 30мин са хладним акумулаторима.

Фрижидер у торби

Једна од опција за решавање проблема (како доћи до хране до места за пикник) термо врећа. Такође се назива хладњача. Али ипак, прво име је тачније, јер је у ствари термос који одржава и хладно и топло.
Тако се уз његову помоћ може „у природу“ донети не само хладно пиво, већ и, на пример, топла пита. Генерално, термо врећа је дизајнирана за складиштење многих (заправо било којих) производа. То може бити воће, поврће, млечни производи, пића, месо, риба. Наравно, ове последње свакако треба спаковати у врећу или у посебне контејнере (дешава се да су укључени у комплет за испоруку) пре него што их ставе у торбу.

[за чување почетних култура или доказивање теста]

Мој коментар.

Такви фрижидери нису толико скупи и можете себи приуштити такво задовољство. за чување почетних култура или доказивање теста у хладном времену или када нема услова да тесто стоји у рерни.

За хладну температуру у термо-фрижидеру можете користити термалне посуде или исте пластичне боце са смрзнутом водом.
Температура + 8-10 * Ц биће обезбеђена за вас.

За топлу температуру од + 25-28 * Ц, довољно је ставити флаше са врућом водом у термо-фрижидер.

Дао сам вам идеју - пробајте!

И колико дуго ће такав фрижидер одржавати температуру од 10-12 степени? Код куће имам термоелектрични фрижидер, који је посебно развијен за лекаре за транспорт крвне плазме (али пошто нема аутомобила, не користим га за предвиђену намену - само контејнер). Његовим момцима неће бити тешко да је пренамене за јединицу за напајање.

[Молим вас да поделите сопствено искуство и објавите савете, од једноставних до најтежих]

Питања о томе где чувати квасац и где топити тесто на форуму не јењавају.
Али они се јављају у различитим темама и одговори на њих су такође расути свуда.

Тему сам преименовао у „Где ћемо чувати квасац и проверити тесто“.

Молим вас да поделите сопствено искуство и објавите савете, од једноставних до најтежих - неке од њих ћемо одабрати за употребу код куће.

Да бих чувао кисело тесто, купио сам овај фрижидер:


Мини фрижидер за аутомобиле
Запремина 12 литара
Снага 48 В
Тежина 3,5 кг
Габарити:
33 к 21 к 16 цм
У:
Полица се може уклонити. Термометар сам инсталирао тако да посматрам температуру унутра кроз прозор, а да га не отворим.
Минимум може да изда 10 * Ц, али једноставним манипулацијама печатом лако добијем 12 * Ц. Кад вам затреба 10 *, једноставно вратим пресавијени део печата на своје место.
Веома срећан!

Немам речи без речи !!! Одушевљена сам идејом !!!

[Запремина 5 литара]

Мини хладњаци Ваецо МиФридге МФ-05-12 / 230 5 520 рубаља.
Запремина 5 литара
12/230 волти
36В-12В, 55В-230В
хлађење на 20 ° Ц испод температуре околине., загревање до + 65 ° Ц.
тежина 3,3 кг
преградни роштиљ, унутрашње светло, ретро стил

------


Ауто хладњаци Ваецо МиФридге МФ-15-12 / 230 7 730 руб.
Запремина 15 литара
12/230 волти
50В-12В, 65В-230В
хлађење на 20 ° Ц испод температуре околине., загревање до + 65 ° Ц.
тежина 5,9 кг
преградни роштиљ, унутрашње светло, ретро стил

-----------
Ко зна шта то значи: хлађење на 20 ° Ц испод температуре околине
Може се смањити са + 30 * Ц на + 10 * Ц.

Како ради овај фрижидер? Електрична енергија? Тешко.

Знам како функционише такав фрижидер. Не баш овај бренд, али сличан, купио сам пре две и по године за контролну собу у нашој ХОА. Ради из мреже и може радити у аутомобилу, за то је у комплету посебна жица. Температура заиста може бити само 20 степени нижа него у затвореном. Минимална температура се може подесити на 4 степена. Овог лета, по страшним врућинама, снашао се прилично добро. Заиста не знам како ће се понашати ако никада не буде искључен. Чини ми се да није дизајниран за стални посао.

[лега]

лега, Хвала за инфо.

Термоелектрични фрижидери немају компресор или фреон, па су тихи. До хлађења долази услед Пелтиеровог ефекта (када струја прође кроз термоелемент, одређена количина топлоте се ослобађа или апсорбује, у зависности од смера струје). Добри су и зато што се не плаше превртања. Имам термоелектрични хладњак за вино. Да, регулација температуре унутра зависи од температуре споља, али лако сам се прилагодио - окачио сам термометар унутра и по потреби окренуо регулатор. Продато у метроу, 1200 УАХ.

Супер јефтино решење за фрижидер за стартер: залепите пенасти џеп (можете користити двострану траку) на зид кућног фрижидера или замрзивача, тако да посуђе са стартером може да стане у њега. Покријте врх комадом полистирена / чепа са облогом од полиестера итд. Само на неким местима су зидови модерних фрижидера топли - проверава се додиром, боље је изабрати зид одељка замрзивача. Теоретски, џеп ће имати нешто између собе Т и Т „иза зида“ - у зависности од дебљине пене и размака испод поклопца. Пре појаве врућине, морате покушати.

Предјело чувам у винском фрижидеру на +12 г.