Медени медењаци.

Категорија: Пекарски производи
Медени медењаци.

Састојци

Пшенично брашно 190 г
ражаног брашна 150 г
шећер 100 г
душо 2 кашике кашике л
сода 1/2 кашичице
мешавина зачина (ђумбир, кардамом, цимет итд.) 1/2 кашичице
воде 60 гр.

Метода кувања

  • Имамо занимљиву малу књигу, купио сам је давно и сад ... добро ми је дошла,
  • Медени медењаци.
  • Овде је много занимљивих ствари о медењацима, сама сам их прочитала са задовољством и моја ћерка је била заинтересована, али главно! На крају књиге налазе се 2 рецепта за медењаке - бадем и мед. А моје ћерке и ја отишле смо у кухињу да извајамо медењаке.
  • Дакле, од наведених састојака умесите тесто. Разваљајте га у слој дебљине 0,5 мм, исеците правоугаонике или кругове.
  • Медени медењаци.
  • У средину ставите густи џем (имали смо џем од шљива), премажите га до врха, подмажите ивице јајетом (а ми смо га само подмазали водом).
  • Медени медењаци.
  • Покријте џем другом равном тортом.
  • Медени медењаци.
  • Направили смо и медењаке у облику срца
  • Медени медењаци.
  • Пећи на температури од 240-250 Ц 10-12 минута. Код нас, на овој температури, на средњој решетки, медењаци су почели да горе, смањио сам их на 220, а затим нормално пекао. Тако су лепо устали
  • Медени медењаци.
  • И ево резултата, укусних и мирисних медењака
  • Медени медењаци.


Гасха
Ох, па, ваасцхе !!! Тан, не показуј Цхуцхелку !!! А онда ће се сакрити са својим самоваром !!!
ИРР
Цитат: Гасха

Ох, па, ваасцхе !!! Тан, не показуј Цхуцхелку !!! А онда ће се сакрити са својим самоваром !!!



нека ... и сви смо иза ње ... е, зашто нисмо близу? а и тога сам се сетио Црове у профилу самовар на дрва ...: сецрет: он није муж страшила?

Тањуш, дивни медењаци и златне дршке које обликују. т. т. т.
НИЗА
Цитат: ИРР

* г. Црове у профилу самовар на дрва ...: сецрет: он није муж страшила?
СЗО!Црове, или самовар А медењаци су прилично сигурни
Луисиа
Цитат: Гасха

Ох, па, ваасцхе !!! Тан, не показуј Цхуцхелку !!! А онда ће се сакрити са својим самоваром !!!

А мој муж такође има такав бакарни самовар. Са медаљама и трубом, наследство од моје баке. Испеците медењаке или нешто слично. Управо сам купио слојевити џем од јабука.
Гасха
Аха! Тан, запиши !!! Муж Луци и идентитет Вране - не, не !!!
ИРР
Цитат: Луисиа

Управо сам купио пластични џем од јабука.

Тако сам ох, како ... ми такође продајемо. Лиус, не дозволи да твој муж иде тамо ... у медењацима ... ни са самоваром, ни без ... иначе исх! ; -Да ли знамо ове медењаке ... и сами
Инусиа
А шта ти радиш овде ноћу гледајући? Немам самовар, а муж спава, али зезнула сам се! А џем од шљива је пун, потребно га је одложити.
гопхер, али дефинитивно не требате гасити соду? А онда је мој супруг осетљив на овај посао, има чир и јебено смрди на соду свуда. Или је то нормално?
Схл ... Ох! Измишљено! Рећи ћу да су му контраиндиковане јер са содом, - А ЈА ЋУ СЕ ЈЕСТИ!
Луисиа
Направићу медењаке, занимљиво је пробати. Али док пита и пите треба да буду готови.

Цитат: ИРР

Лиус, не дозволи да твој муж иде тамо ... у медењацима ... ни са самоваром, ни без ... иначе исх! ; -Да ли знамо ове медењаке ... и сами

Да, "и овде смо добро нахрањени." И што је најважније, свако са својим самоваром (ја имам електрични, прилично ефикасан).

Инусиа, сода ће се угасити медом.
Суслиа
А у рецепту није написано, тада нисам угасио .. и то се уопште не осећа, ето, бар нама.

Цитат: ИРР

Тако сам ох, како ... ми такође продајемо.

и волим .. али ми имамо свој џем, домаћи, бака је већ завезала литарску теглу
Инусиа
Девојке, шта је истина угашена медом? Нисам знао. Па, павлака, тамо, или кисело млеко или лимун, овде је јасно. А о меду не бих претпостављао. Дакле, то мења ствари у многим мојим контроверзним рецептима соде бикарбоне.Ја сам из траве! Ујутру ћу се побринути за Тода ...
Луисиа
инусиа, чудно, у меду има киселине. Овде се сода гаси са њом. Јесте ли испекли медену торту са содом? Зар нисте видели како се тесто тамо беле од малих мехурића.
Страшило
Гее-гее ... Престани да ми приписујеш странце. Самовар - Слажем се, може се приписати, увек ће им добро доћи на фарми, али други муж није на фарми.

Кажу да овде нуде медењаке? И? Спреман сам за дегустацију:

Медени медењаци.

Суслиа
Почастите, почастите, уђите у Тусецхка, седећемо ... попићемо чај

Медени медењаци.
Црумб
Цитат: Страшило

Кажу да овде нуде медењаке? И? Спреман сам за дегустацију
Страшило, и диЕТа какзхесх ??? Или сте већ скраћени? НадиЕтхилас?
Страшило
Цитат: Кросх

Страшило, и диЕТа какзхесх ??? Или сте већ скраћени? НадиЕтхилас?

И тражим галеба. Уз то, како каже моја мајка ...
Гала
Гопхер, донео захвалницу за медењаке.
Пекла сам са једним медењаком, морала сам брзо. Из неког разлога ми је требало 3 пута више воде. Збуњен сам
Све ми се допало, али следећи пут повећаћу количину раженог брашна у односу на пшеницу и количину зачина по мом укусу. Изненађујуће, сода у овом рецепту се уопште не осећа, обично је увек чујем, па ако можете без ње, увек је заменим.

Медени медењаци.
Натусицхка
Девојке, а кога треба покрити другим сомуном, треба ли га прикљештити? У супротном, џем ће се излити ...
Натусицхка
Јуче сам испекла ове медењаке. Са таквом количином воде тесто се није скупило на гомилу ... Морао сам да додам воде.
Све сам ваљала онако како је написано - 0,5 цм (лењиром!), Нисам разумела да ли ивице треба притиснути или стегнути ... па сам само ставила једну на другу, на средину - џем и то је то. Прво сам пекао на 230-240 ... али дно се мало ухватило ... па сам онда подесио на 200.
Дно: укусни колачићи, али нису се дигли ... Био сам презадовољан рецептом да уопште без уља, у строгом посту, треба на чај!
Покушаћу поново и експериментисати.

Таниа! Хвала вам пуно на рецепту !!!
поглазова2011
У овом рецепту дефинитивно нема довољно воде - требало ми је 150 грама, или чак мало више. И тако ништа, нормални медењаци. Само ја још увек узгајам уље. додао грам 50.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба