Ролнице са циметом

Категорија: Пекарски производи
Ролнице са циметом

Састојци

Млеко 250 мл
јаје 1 ком
истопљен путер 1/4 шоље
топла вода 3 кашике
брашно 3 1/3 шоље
со 3/4 кашичице
Сахара 3 кашике
сувог квасца 2 кашичице

Метода кувања

  • Тесто правимо у апарату за хлеб.
  • Док се тесто диже, направите фил:
  • 1 шоља смеђег шећера
  • 4 кашичице млевеног цимета (узео сам 3 кашике цимета и шећера, већ припремљени)
  • 45 г путера на собној температури
  • Све ове састојке помешајте кашиком да смеша изгледа попут влажног морског песка.
  • Припремите своју радну површину. Направите залиху брашна за посипање оклагијом и радном површином.
  • Дигнуто тесто мора се разваљати у велики правоугаоник. Тесто треба да буде дебљине око 7 мм. Равномерно распоредите пуњење - требало би да буде довољно за цео комад. Сада, почевши од уске ивице, почињемо да ваљамо тесто у врло чврст колут. Када завршите, исеците га на кришке, широке око 4 цм. Ставите резултујуће кругове у велику форму - покушавамо да задржимо мало размака између њих. Сада неко време остављамо образац са будућим лепињама - требало би да се повећају и попуне цео образац собом. У међувремену загрејте рерну на 190 степени. Када су кифлице већ набрекле, стављамо их у рерну, на уобичајени режим, који је без роштиља и без конвекције. Пеците око пола сата, док лепиње не порумене. Моја рерна је у то време била мега загрејана (пре тога се у њој пекла пилетина!), Тако да ми је било довољно 25 минута, чак сам и мало смањио температуру.
  • Док се лепиње пеку, припремите слаг.
  • помешајте Пхиладелпхиа са шећером у праху (однос 1: 1), додајте мало лимуновог сока и лагано разблажите млеком. Побиједите добијену смешу миксером. Конзистентност би требало да изгледа попут киселе павлаке са ниским садржајем масти.
  • Готове лепиње извадимо из рерне и одмах их напунимо глазуром
  • Ролнице са циметом
  • Ролнице са циметом

Белешка

Извор:
🔗
🔗

У тренду
Галинакако укусно изгледа! Желим да пружим руку и да поједем.
Галинка-Малинка
Покушајте да печете. врло укусно. И нисам баш пријатељ са фотографијом
Веи
Ознака, стварно волим браон пекарске производе!
Хвала на рецепту!
Галинка-Малинка
Хвала и вама. Признајем искрено, моја ћерка (моја ћерка има 19 година) је пекла, али не ја, али ово је врло једноставно и врло укусно. Истина, глазура на врху није сува, али лепљива, али укусна.
Веи
Па на крају крајева, најужитак кад је лепљив !!!
Олга год
Хвала на рецепту. И одмах се поставља питање, какав је ово сир, често га срећем у рецептима, показује у сивој кутији, али ми то немамо. може ли се шта и шта може заменити, али чиме? Да бих знао укус, реци ми.
Суслиа
кад смо ове испекли Лепиње "Циннабон" онда смо узели крем сир Алметте, испало је сјајно.
Олга год
Цитат: Суслиа

узео крем сир "Алметте", испало је сјајно.
ООО, али имамо ово добро. Захвалити!!! : браво: Па пробаћемо и ове лепиње!
Галинка-Малинка
Ево сира. Иако, мислим да можете узети било коју кремасту
Ролнице са циметом
лиусиен
Галинка-Малинка, пуно вам хвала на рецепту !!!! Сви пријатељи и породица постали су њихови велики обожаваоци !!!!

Пола правим циметом по вашем рецепту, пола чоколадним пуњењем: шећер - 4 кашике. л., какао - 2 кашике. л., путер - 50 г (3,5 кашике. л.)

Сва пуњења имају своје навијаче !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба