Домаћа топло димљена кобасица (марка 6060)

Категорија: Јела од меса
Домаћа топло димљена кобасица (марка 6060)

Састојци

Месо 1 кг
Со 1/2 кашике. л.
Бели лук 5-6 зуба
Свињска маст 100 г
Хмели-сунели 1 кашичица
Скроб од кромпира 1 кашичица
Адјика 1 кашичица
Млевени мушкатни орашчић 1/4 тсп
Млевени ђумбир 1/4 тсп
Млевени црни бибер прстохват
Водка 50 г

Метода кувања

  • Боље је узети месо мешано. Овај пут имам: свињско месо - 500 г, пурећи филе - 300 г, комад вимена и плућа - 200 г. На највећем роштиљу млин кувамо млевено месо, а сланину исецкамо ножем
  • 🔗
  • Помоћу наставка за кобасице обликујемо кобасице.
  • 🔗
  • Ставили смо их на решетке, пробушили свако на више места виљушком и кували у режиму врућег дима, подешавајући време на 20 минута.
  • 🔗
  • Пошто нисам користио тамно месо (осим тога, кобасица је била домаћа, а није купљена у продавници, односно без боја), боја ми се није учинила довољно „руменом“, а готове кобасице сам пржила у режиму Пржење за још 8 минута ...
  • 🔗

Јело је дизајнирано за

10 комада.

Манна
Каква примамљива кобасица !!! И ја сам такав хацхууу!
лесла
А шта је са „амбалажом“?
доплета
Цитат: лесла

А шта је са „амбалажом“?

Свињска црева.
Лии
доплета !
Кобасица, ВО
И можете погледати рез кобасице, ако је и даље доступан.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Ово је наш пут! Желим, желим, желим! Иако још није довршила паприкаш
оксигена
Где сте купили петљу?
доплета
Цитат: окигеен

Где сте купили петљу?


Да ли сте из Петербурга? Ваш профил није наведен.
Сањарење
Таква лепота! Човек може да полуди! БРАВО !!!!
лана19
Па, врло апетитно! Лариса! А преко млевеног меса које су дочарали? (Мислим, држали су га у фрижидеру, сипали ледену воду ...) Паметан сам, можда сам недавно шетао око домаће кобасице у Темки
доплета
Хвала ти, Ирина, Света! Не, Света, нисам чарао млевено месо, по мом мишљењу, ово није потребно када пушимо у нашој пушници. Али не видим контраиндикације за експериментисање.
Сањарење
Наговестите бар одакле вам паковање? Сада живим у Тјумењу и морам признати да не могу ни да замислим одакле да почнем да гледам ...
Регина В.
Такође морам да прикачим остатак црева. Хвала што сте ме подсетили на овај случај.
доплета
Цитат: Сањати

Наговестите бар одакле вам паковање? Сада живим у Тјумењу и морам признати да не могу ни да замислим одакле да почнем да гледам ...
Мислиш на цријева? Па почните са овим! Продајемо их у Санкт Петербургу, у Москви - такође, мислим да их имате.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба