Кисело тесто мешајте хлеб

Кисело тесто мешајте хлеб

Категорија: Кисели хлеб

Састојци
Кисело тесто од ражи	40 г
Прешан квасац	4 г
Пшенично брашно	450 г
Сезамово брашно	7 г
Пиринчано брашно	10 г
Пахуљице пшеничних клица	6 г
Млеко у праху	15 г
Гранулисани шећер	10 г
Со	7 г
Рендане јабуке	40 г
Руст уље	2 кашике кашике л.
Вода	300 мл

Метода кувања

• У посуду меримо све осим воде, нарибане јабуке и путера, трљамо рукама и остављамо - од 1 сата или више, оставио сам 4 сата - некако као суво тесто.
• Затим сипајте смешу у канту ХП, додајте воду, нарибану јабуку, биљно уље и на програму „Француски хлеб“ - макс. тежина и кора.
• 
• 
• 
• 

Програм кувања:

произвођач хлеба Марка 3801 - француски хлеб

и то у таквој количини брашна, осим ако нешто даје укус / боју / мирис
Сезамово брашно 7 г.
Пиринчано брашно 10 г.

[собака]

собака, пробајте, само направите са пшеничним брашном, а затим са адитивима - тада ће бити могуће упоређивање.
Моји су толико волели хлеб да су тражили да га понове. Снажно је устао, чак се извукао из канте.

Како је дивно пухнуло!
Такође припремате бекство ?!

Размишљао о бежању! Али предомислио сам се ...

Добар дан! Врло занимљив хлеб од киселог теста. Који ЦП је најприкладнији за печење управо таквог хлеба? Купићу ХП и пећи ћу само са квасцем. Какву пећницу имате? И зашто људи не напишу на каквом су шпорету пекли, власници каквог су то шпорета. За почетнике који одлуче, добиће више информација и бржи избор. Захвалити.