Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)

Поздрав свима, желим да се придружим вашој компанији, пре отприлике месец дана добио сам на поклон ХП Панасониц 2500. Мојој радости није било ограничења, моја паметна девојка све може да уради са праском, само што сам данас приметила огреботину на дну канте дебљине 1 цм и дужине 1 цм, реците ми где да потражим информације о таквим случајевима и да ли је могуће пећи у таквој канти?!

Да, пеци за здравље, каква је глупост ова огреботина. Често многи (а ја нисам побегао) из навике ножем покупе заглављене лопатице у хлебу и сви добију огреботине на лопатицама, не мењајте то сваки пут за 1 хиљаду рубаља. Кувате на тефлонским шерпама, које су се огребале током времена, не бацајте је сваки пут након недељу дана. Па, иста је прича и са кантом. И можете се збунити око штете по здравље на било чему, постојала би жеља.

Поздрав свима, желим да се придружим вашој компанији, пре отприлике месец дана добио сам на поклон ХП Панасониц 2500. Мојој радости није било ограничења, моја паметна девојка све може да уради са праском, само што сам данас приметила огреботину на дну канте дебљине 1 цм и дужине 1 цм, реците ми где да погледам информације о таквим случајевима и да ли је могуће пећи у таквој канти?!

Авај, још увек није врло могуће избећи огреботине током рада, постоји и шпатула, али, како кажу, то не утиче на квалитет. Добродошли

[Алиссоцхка]

АлиссоцхкаДа бисте избегли озбиљно оштећење премаза, неопходно је растворити сол и шећер у води како бисте избегли абразију током мешања. Такође, у брашну се могу налазити чврсте стране нечистоће. Брашно се мора просејати. Орашасти плод, суво грожђе и други адитиви такође ће мало оштетити канту.
Авај, неће бити могуће потпуно избећи оштећење премаза. Кружне плитке огреботине, претпостављам, на крају се појаве код свих.

[Алиссоцхка]

Кувате на тефлонским шерпама, које су се огребале током времена, не бацајте је сваки пут након недељу дана.

Имао сам и тепсије Тефалев и Винзор и само због еколошке прихватљивости и трајности премаза прешао сам на ливено гвожђе у којем кувам више од 5 година))))

АлиссоцхкаДа бисте избегли озбиљно оштећење премаза, неопходно је растворити сол и шећер у води како бисте избегли абразију током мешања. Такође у брашну могу бити чврсте стране нечистоће. Брашно се мора просејати. Орашасти плод, суво грожђе и други адитиви такође ће мало оштетити канту.
Авај, неће бити могуће потпуно избећи оштећење премаза. Кружне плитке огреботине, претпостављам, на крају се појаве код свих.

чини ми се да се огреботина на мојој канти појавила од слабо испарјеног грожђица (пекао сам пекарске производе), некако је нестала жеља за експериментисањем са адитивима, а планирао сам да покушам још много тога.

Имао сам и тепсије Тефалев и Винзор и само због еколошке прихватљивости и трајности премаза прешао сам на ливено гвожђе у којем кувам више од 5 година))))
чини ми се да се огреботина на мојој канти појавила од слабо испарјеног грожђица (пекао сам пекарске производе), некако је нестала жеља за експериментисањем са адитивима, а планирао сам да покушам још много тога.

Ливено гвожђе је, наравно, снага, у том случају је и оружје самоодбране. У селима је ливено гвожђе из пећи претходно очишћено ломљеном циглом. У процесу експлоатације, пре или касније, све ће се погоршати и протрљати, и мислим да није потребно одрећи се лепиња са сувим грожђем и хлеба са семенкама ораха. Апарат за хлеб купујемо управо за резултат, хлеб духовни (односно оно што је душа пожелела), а не зато да би канта била у свом изворном облику. Ако постане заиста лоше, продају се у сервисним центрима.Већ скоро годину дана печем хлеб са зрнима сунцокрета и бундеве (никад га не парем) сваки други дан и канта изгледа прилично пристојно.

Ни сам не знам, можда је мој метал другачији. (и) Сипам суво семе и велику јодирану морску сол. Унутра нисам видео огреботине

У мојој канти су се готово одмах појавиле једва приметне пруге у кругу око лопатице. Али „гребање“ се даље не повећава.

Добио сам јаке „огреботине“ након што сам скувао џем ... Изгледа да је шећер одрадио свој посао! :

Помозите, људи су љубазни !!! Други пут је почео да се испоставља такав хлеб.
Печење пшеничног брашна 1 разреда - 350 г.
Ражено брашно - 50 г.
Квасац "СафМомент" - 1 кашичица.
Сол - 1 кашичица
Шећер - 1 кашика. л.
Сунцокретово уље - 1 кашика. л.
Вода 260 мл.
(Претходна пецива - 240 мл.)
Оба пута сам користио брашно 1. разреда (тешко да сам га могао наћи!). Овде су написали да је за хлеб примеренији од највише оцене.
Да ли због муке и шта да се ради?



Лицитар је након прве серије био супер! Други (петоминутни) - промашио сам.
И сам хлеб је укусан

Чини ми се да додам још мало воде. сада је брашно суше него лети, почео сам и сам да додајем више воде, да ли сте следили лепињу?

Чини ми се да додам још мало воде. сада је брашно суше него лети, почео сам и сам да додајем још воде, да ли сте следили лепињу?

Ево фразе испод последње фотографије: „... Лицитар је после прве серије био супер!“

А ја, у последње време, на истој количини састојака и на истом програму, хлеб се испоставља висок, испод самог поклопца, па низак, увек печем малу векну. Почела је да пече на француском, без шећера, све је било у реду, векна није била висока, мрвица је била пунашна, каква нада! И последњи пут кад сам био такав на француском - исто је као и на обичном И унутра је рупа у мрвици

[Вит]

Вит Недавно сам имао такав хлеб, чак сам се и уплашио, а кров је практично један на један !!! Вероватно је квалитет брашна сада, промените брашно за печење! Помогло ми је. Срећно вам и укусан хлеб !!!

Помозите, људи су љубазни !!! Други пут је такав хлеб почео да се испоставља.

Слушајте, лежите или гледајте своје слике?
Брашно је нешто касно! Преселио сам се из КхП-а ради печења у рерну, вероватно ћу морати да се вратим - тесто глупо плива, уместо векни има неколико палачинки.

Чини ми се да додам још мало воде.

Подржавам! Љети на 400 г брашна 275-280 г воде, а сада се мора сипати скоро 300 г воде, иначе је тесто тесно и кров је тако поцепан ... Иако су залихе брашна стоји од лета (преостале су 4 торбе).

[Вит]

Слушајте, лежите или гледајте своје слике?
Брашно је нешто касно! Преселио сам се из КхП-а ради печења у рерну, вероватно ћу морати да се вратим - тесто глупо плива, уместо векни има неколико палачинки.

Да, слике се могу видети и док стојите на глави, кров хлеба од овога неће постати лепши. Али о брашну - примедба је прихваћена. Вратићу се у „Дивницу“. Али зашто је скочила у цени до 60 рубаља за 2 кг?!
А овде сам читао о брашну 1. разреда: кажу, коначно, од њега можете да направите хлеб! А у погледу квалитета, не разликује се од највише оцене ни по једном параметру: све је тиутиа до тиуту. Само је боја премиум разреда бјеља. Вероватно избељена белилом

Колико сам разумео, брашно разреда 1 и 2 сада практично није стандардизовано. А квалитет јако зависи од зрна. Наш хлеб од белог и сивог брашна разликује се и по укусу и по ароми.

Витако желите, покушајте да печете хлеб само од пшенице 1. разреда - али најједноставније и на тесту. Можда ће се онда отворити укус?

Брашно, квасац, вода, сол, путер (рафинисани или путер). Без шећера!

[Вит]

Вит Испробајте Магнет на мрежи, брашно из млинице за брашно Твер "Ектра"

[Вит]

Вит Испробајте Магнет на мрежи, брашно из млинице за брашно Твер "Ектра"

Ох-ох-ох, то је само о њој и написао сам у тексту изнад. Моћи. Да ли ме је тако погодило?

[Вит]

А овде сам читао о брашну 1. разреда: кажу, коначно, од њега можете да направите хлеб! А у погледу квалитета, не разликује се од највише оцене ни по једном параметру: све је тиутиа до тиуту. Само је боја премиум разреда бјеља. Вероватно избељена белилом

Вит, Печем хлеб од пшеничног брашна и то само од 1 разреда. Од 2. не свиђа ми се. И од највише оцене, па, само лепиња, и ја волим хлеб: то је оно што се разликују по укусу (желим да једем супу са хлебом). А хлеб из 1. разреда је и даље здравији, јер је из врхунског брашна извучено све корисно. Или су се можда „избељивали“ белилом. Чак понекад додам пшеничне мекиње брашну 1. разреда (10 посто), тако да хлеб постаје још здравији. И у том вашем хлебу као да није било довољно воде. Немојте се обесхрабрити, следећи хлеб ће бити врло добар. 🔗 Сретно вам!!! 🔗

Имао сам тако „леп“ кров кад је хлеб стајао. Да ли је квасац у реду?

тесто плута глупо,

стварно плута .... ... почео сам да додајем према чл. кашика мекиња .. да „лепињу врати у нормалу“ ...

Брашно је нешто касно! Преселио сам се из КхП-а ради печења у рерну, вероватно ћу морати да се вратим - тесто глупо плута, уместо векни има неколико палачинки.

Придружујем се! Данас сам тесто ставио на бело, као и обично и шта мислите: мерио сам све састојке строго према рецепту, тесто је почело да се диже и такође плутало. Шта је ово? Наравно, креч сам направио, али плутајуће тесто ми се није свидело. Иако моји нису приметили све моје потешкоће, њих то не занима.
Значи тачно брашно!

Хвала свима на подршци и појашњењима!
Струја квасца из продавнице. Први пут сам ставио хлеб преко ноћи тако да је био готов ујутру, други пут сам га скувао одмах - 4х.00мин. Лицитар је био призор за упаљене очи! Изгледа као брашно! Погледајте ово чудо. Безумно узео два пакета. Сфоткал није одштампан. Обратите пажњу на место где је ремек-дело направљено: на левој страни - једна адреса, на десној - друга.

Ох, и купио сам такво брашно, али још нисам ништа испекао од њега.

Са овим брашном сам добио исти онај искривљени и неукусни хлеб.

Са овим брашном сам добио исти онај искривљени и неукусни хлеб.

Она, али хлеб је укусан. Па, бар нормалан хлеб. И мирис је пријатан, а кора је укусна

И ово сиво брашно додајем пецивима помешаним са највишом оценом. У продавници нисам видео да је ово први разред - иако је цена била највиша оцена.

Одговорите, ко је рекао да је брашно првог разреда пожељније за печење хлеба од врхунског брашна !!! Тражио сам је пола године !!!!!

Такво брашно имам од лета, само сам га додавао у хлеб

А такође сам прочитао пуно истих преференција и купио брашно од целог зрна - па, и безукусни хлеб од њега, штавише, нико није желео да га једе, иако је било корисно хранити птице. Шта да радим са преосталих 1,6 кг - не знам.

Шта да радим са преосталих 1,6 кг - не знам.

Где, где, али шта је са чувеном питом од имеле шримати?
Такође га додајем у раж са мекињама, укусно је

Сримати се није удомаћио код нас, шарлота је наше све. У ражи - Требало би да покушам да ставим бар неколико кашика, али печем само Дарнитског и крему.

[Па рећи ћу да је хлеб од брашна 1. разреда укуснији и здравији него од највишег ...]

Па рећи ћу да је хлеб од брашна 1. разреда укуснији и здравији него од највишег ...

Печемо најједноставнији хлеб према стандардном рецепту:
500 г пшеничног брашна
7-10 г компримованог квасца,
320 мл воде,
1,5 кашичице со,
20 г путера.
Без шећера!

=> Узимамо пола брашна, пола воде, квасац, гнетимо тесто на "пици". Праћење лепиње. Ресетујемо програм за 10-15 минута. Узимамо у обзир шта је требало прилагодити (додати воду или брашно). Имајући ово на уму, додајте остатак брашна, воде, соли, уља у канту, подесите „главни“ програм. По жељи додајте сат или два или три одлагања.

=> Лења опција - замените 20 мл воде са 20 мл јабуковог сирћета од 6% (природна ферментација!), Замесите све у главном програму.

Ако после тога кажете да хлеб није укусан, онда:
или имамо потпуно различите традиције укуса,
или је брашно ужасно несрећно.

П. С.Свекрва ме је једном похвалила управо за такав хлеб - са прешаним квасцем и сивим брашном. Рекла је да је мој хлеб подсећа на хлеб који је јела у младости. И то јој је био најукуснији хлеб у животу.

П. П. С. је само помислио ... мој хлеб од брашна другог разреда имао је такав квргави кров. Можда је ваше брашно које се продаје као 1. разред ближе 2. разреду. Тада је све исто као у претходном посту, само што сиво брашно мешамо са врхунским брашном 1: 1.

Рекла је да је мој хлеб подсећа на хлеб који је јела у младости. И то јој је био најукуснији хлеб у животу.

Да, у младости нам је све било укусније, а трава зеленија. А мој отац је био гладан као дете у послератним годинама, а када је ушао у институт, купио је супу у студентској мензи за стипендију. А после глади, од тада је прошло већ 40 година, а моја мајка ће кувати укусне ствари, ох;) н понекад каже: као у трпезарији. И ово је била највиша похвала с његових усана. Иако мислим да супа од столовског није била тако укусна.

Извињавам се на офтопику, избриши га, Риночка, ако је потребно.

није одозго, то је меморија. Моја свекрва је преживела Холодомор.

Ако је то био хлеб или нека врста хране која се памтила у младости, а у угледном добу други хлеб је изазвао управо ове успомене, онда је похвала апсолутно заслужена.

За мене је најукуснији хлеб био 1984. године - путовали смо од Дњепропетровска до Александровке (?) На реци. Самара. Успут смо купили хлеб из локалне пекаре. Огромно обликована пшеница бела, са густом кором. Јели смо га неколико дана, није се устајало! Како је укусан био! Не можете ово поновити - очигледно је пекара била некако посебна, можда чак и на дрвету.

И још један укусан хлеб - ово су биле сиве „цигле“ у Каневу. Хлеб је био одличан, недељу дана није пропадао (једном недељно смо ишли у град, не сећам се ни једном да је хлеб покварен). И пре две године ишли смо у Канев - тривијалних хлебова има, али нема „цигле“.

И још један укусан хлеб - ово су биле сиве „цигле“ у Каневу. Хлеб је био одличан, недељу дана није пропадао (једном недељно смо ишли у град, не сећам се ни једном да је хлеб покварен). И пре две године ишли смо у Канев - тривијалних хлебова има, али нема „цигле“.

Још ми недостаје таква цигла и стари црни хлеб. Сада све није исти капут ((((((

Кохл је био таква цуга! ..
70-их сам морао пар година да живим у дивљини регије Горки. Сеоска пекара је пекла грозни ражени хлеб - кисео, досадан. Нас школарце су тамо водили на екскурзију и на крају почастили ломљеним комадима врућег хлеба, сипали их „смрдљивим“ сунцокретовим уљем и посули крупном сољу. Чини ми се да никада нисам јео ништа укусније!

[Вит]

Одговорите, ко је рекао да је брашно првог разреда пожељније за печење хлеба од врхунског брашна !!! Тражио сам је пола године !!!!!

Вит, и користим ово локално брашно:

Брашно је одлично! Зове се „Мелина“ (можда ћете неку наћи негде). Па можда нисте имали среће са својим брашном. Потражите другу. Једном сам користио брашно 1. разреда других произвођача, па ми се то брашно није баш свидело. Или сам највероватније навикао на ово, „моје“ брашно.

Имамо брашно првог разреда, бар викни чувар. Уопште није у продаји! Већ сам „напињао“ своје познанике предузетника и директно гњавио администрацију продавница - све је било бескорисно. Само целокупни гранат (или како они сада пишу „пшеничне тапете“). И желим да!

[Вит]

Вит, и користим ово локално брашно:

Једном сам користио брашно 1. разреда других произвођача, па ми се то брашно није баш свидело. Или сам највероватније навикао на ово, „моје“ брашно.

Хвала ти, Машенка, на препоруци. Сад ћу потражити такво брашно. Не сећам се чега, али стручњаци су саветовали да обрате пажњу на квалитет и дизајн амбалаже производа. Добро паковање неће упаковати лош производ. Тада ми се ова изјава учинила контроверзном. Чекај, увери се да су у овом случају добро погодили.

маринастом
„... су се почастили одломљеним комадима врућег хлеба, преливени„ смрдљивим “сунцокретовим уљем и посипани крупном сољу ...“
Потврђујем, Марина! Покушао сам толико пута да то учиним! Нифига !!! Нисам јео више таквог укусног укуса као тада као дете.

Брашно је одлично! Зове се „Мелина“ (можда ћете неку наћи негде). Па можда нисте имали среће са својим брашном. Потражите другу. Једном сам користио брашно 1. разреда других произвођача, па ми се то брашно није баш свидело. Или сам највероватније навикао на ово, „моје“ брашно.

У Новосергиевки живи рођак. Мораћемо да је замолимо да пошаље. Има ли нешто тамо?

Мислим да јесте. Новосергеевка није далеко, па би требало бити залиха.

А такође сам прочитао идентитет преференције и купио брашно од целог зрна - па, безукусни хлеб од тога, штавише, нико није желео да га једе, иако је био користан. Хранио сам га птицама. Шта да радим са преосталих 1,6 кг - не знам.

Додајте по 50 г. у врхунско брашно (односно за 50 грама врхунског брашна, не заборавите да га смањите са количине која је потребна у рецепту) када печете бар бели или ражени хлеб. Окус ће бити познат, али благодати су и даље неспорне.

Додајте по 50 г. у врхунско брашно (односно за 50 грама врхунског брашна, не заборавите да га смањите са количине која је потребна у рецепту) када печете бар бели или ражени хлеб. Окус ће бити познат, али благодати су и даље неспорне.

Додао бих и пар кашика! Имам брашно од целог зрна .. Једном сам само пекао хлеб од њега .... некако ми се такође чинио безукусним (у поређењу са другима) ... међутим, не прилагођавам се брашну тако категорично ..

Колеге, да ли је мој П-2502 неисправан или раније нисам обраћао пажњу?
На програму 2-Основно брзо према упутству за ХП, требало би да постоји једно месање, а она је укључила пар окретаја миксера на успону и помешала сву моју лепоту - хлеб од ражене креме из Вање 28 - тесто се и раније тако добро дизало. Заиста, у овом режиму би требало да постоји једна серија !!! 🔗

А такође сам много читао и купио брашно од целог зрна - па, хлеб од њега је безукусан, штавише, нико није желео да га једе, не знам шта да радим са преосталих 1,6 кг.

Да ли сте пробали Сонадора интегрални орах од целог зрна. Испада бујно и не толико специфичног укуса, вероватно због ораха

Не, не можемо добити довољно ораха, његов муж не једе самном.

Колеге, да ли је мој П-2502 неисправан или раније нисам обраћао пажњу?
На програму 2-Основно брзо према упутствима за ХП, требало би да постоји једно гнетење, а она је укључила пар окретаја миксера на успону и помешала сав мој лепотни хлеб од ражене креме од Вање 28 - тесто је и раније тако добро нарасло. Заиста, у овом режиму би требало да постоји једна серија !!!

очигледно је одлучио да дода неколико потеза вашем колобоку!

Данас сам пекао хлеб у „брзом“ режиму у 255 данас у хитном случају. Такође сам био изненађен да је, ипак, било лапсуса.

Јуче сам покушао да повећам воду за 10 мл (укупно 270 мл величине М) и нисам додао ниједан грам раженог брашна. Колобок нисам пратио из принципа, чак сам и пропустио зарез 20 минута, ставио сам средњу кору. Након хлађења, кров се мало наборао. Хлеб је укусан
🔗
🔗

А такође сам прочитао пуно истих преференција и купио брашно од целог зрна - па, и безукусни хлеб од њега, штавише, нико није желео да га једе, иако је било корисно хранити птице. Шта да радим са преосталих 1,6 кг - не знам.

Не бих заменио 50 грама, већ бих пробао најмање 100 грама, а затим тихо довео до 1/3. Некад сам пекао хлеб из 2. разреда - у својој чистој форми је тежак у поређењу са 1. разредом, па сам помешао 2. разред са премиум оценом 1: 1 - испао је врло укусан, али ово је за оне који су навикли на хлеб од сивог пшенице.