Овсени колачи "Јасно сунце"

Овсени колачи "Јасно сунце"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно Предпортоваиа	60 г
Овсене пахуљице бр. 3 Ведро сунце	50 г
Гранулирани шећер (пожељно рафинирани)	50 г
Фина сол	прстохват
Прашак за пециво (прашак за пециво)	1/2 кашичице
Млевени цимет	1/4 тсп или мање по укусу
Велико јаје	1 ком
Маргарин	150 г
Ванилин	на врху ножа

Метода кувања

• Суве састојке помешајте у посебној посуди, осушите у смешу. Покушајте да састојке који су додати у рецепту мало поспите равномерно (сол, цимет, прашак за пециво) равномерно по површини смеше, а затим промешајте. Дакле, они су мање-више равномерно распоређени. Препоручљиво је користити пахуљице величине # 3. Узимам Ведро сунце. Обоје су чисти, а величина у њима је толико мала (бр. 3) да нема потребе за жвакањем крупно уваљаног овса у колачићима. Умутите јаје у посебној посуди миксером са омекшаним маргарином (3 минута). Затим, постепено мешајући кашиком, додајте суву смешу у маргарин са јајетом. Темељно мешајте рукама 3 минута док се не формира једнолична маса. Затим разваљајте тесто у куглу и оставите 5-10 минута да овсена каша боље упије. Загрејте рерну на 250 степени. Премажите лим за печење маргарином. Од теста, дозирајући га кашиком, смотајте куглице и ставите их на плех, благо изравнавајући. Пеците 20 минута на 180 степени. Пријатно!!!

Време је за припрему:

30-40 минута

Национална кухиња

Руски / шкотски

Иначе, да би колачићи били више смеђе боје, у њега се у пекаре сипа млевено суво грожђе, али не могу да замислим како да направим ово суво грожђе код куће. Стога су овде колачићи тако благо светле боје, а не попут класичне овсене каше ...

Иначе, да би колачићи били више смеђе боје, у њега се у пекаре сипа млевено суво грожђе, али не могу да замислим како да направим ово суво грожђе код куће. Стога су овде колачићи тако благо светле боје, а не попут класичне овсене каше ...

Имам свој рецепт, али грожђице само самељем у млину и убацим их у тесто, буквално шачица сувог грожђа иде на део теста, али то ради свој посао. Боја је слична боји колачића у продавници. И укус такође.

И моји колачићи такође имају врло сличан укус класичног. Па, природно свеж, па се мало разликује од индустријског на боље.

И моји колачићи такође имају врло сличан укус класичног. Па, природно свеж, па се мало разликује од индустријског на боље.

Спремно верујем. Управо сам вам рекао како да додате грожђице, ако ловите.

Спремно верујем. Управо сам вам рекао како да додате грожђице, ако ловите.

Хвала, врло добар лов, покушаћу :-)

Имам свој рецепт, али грожђице само самељем у млину и убацим их у тесто, буквално шачица сувог грожђа иде на део теста, али оно ради свој посао. Боја је слична боји колачића у продавници. И укус такође.

Како се дроби грожђице? По мом мишљењу, држаће се заједно у једној маси. Како га умешати у тесто Или га требате добро осушити?

Како се дроби грожђице? По мом мишљењу, држаће се заједно у једној маси. Како га умешати у тесто Или га требате добро осушити?

Упарим је кипућом водом, оцедим, мало охладим и самелим у блендеру-сецкалици у масу, која се затим умеша у тесто, тако да се тамо не види, нема је пуно, има сувог грожђа .Тесто месим и у машини за обраду хране, у чинији са ножевима, можда га зато добро меље тамо.

У реду Хвала. Покушаћу. Углавном то радим ручно, зато се и постављају таква питања.

У реду Хвала. Покушаћу. Углавном то радим ручно, зато се и појављују таква питања.

Сетио сам се да сам и месио руком, изгледа да се нормално меша. Али моје тесто је такво - тешко га је месити ручно, правим га на овсеном брашну. Срећно!