Салата "Цаприце"

Салата "Цаприце"

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
свеж купус	0.5КГ
пилећи филе	1 пола
Бели хлеб	2 кришке
ПУЊЕЊЕ 1
Мајонез	2 кашике кашике л
ПУЊЕЊЕ 2
маслиново (сунцокретово) уље	2 кашике кашике л.
сенф	1 кашичица
Јабуково сирће	1 кашичица
сол, шећер	укус
рендани тврди сир	50 г

Метода кувања

• Прокувајте филе или кувајте у микроталасној пећници (5 минута). Исеците хлеб на мале коцкице (не више од 5-7 мм) и осушите у рерни или микроталасној пећници. Месо самељите на исти начин као и крутони.
• Купус исецкати не баш танко, помешати са месом и зачинити. Овде имам две могућности, или само мајонез или мало размућеног путера + сенф + сирће + 0,5 тсп. сол + 0,5 тсп. Сахара. Са мајонезом је укус неутралнији, док је други прелив ароматичнији. Пре служења помешајте са крутонима и поспите сиром. Ако је јело постављено на свечани сто, онда поспите крекерима одозго, а следећи слој је сир.
• Салата се испоставља врло лагана. Пробао сам у кафићу и заиста ми се свидео. Сада често кувам и сама.

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

20 минута

Како кувати филете у микроталасној пећници?

Како кувати филете у микроталасној пећници?

Врло једноставна. Ставите месо или у пластичну посуду (специјалну за микроне који могу да поднесу високе температуре) и покријте поклопцем, остављајући један крај незаштићен да пара исцури. Или у покривеној стакленој посуди, остављајући малу рупу за излазак паре. У супротном ће експлодирати и попрскати све. Снагу стављамо негде у средину (450-500 вати) и укључујемо је 5-6 минута. Пустите да се охлади и исеците. Све.

[Алиона,]

Алиона, и не додавати воду када правити филете у микроталасној пећници?
И добро сам разумео - не тресите купус рукама?

[Алиона,]

Алиона, и не додавати воду када правити филете у микроталасној пећници?

Не, сам филе је сочан, а поклопац не дозвољава испаравање вишка влаге

И не треба да притискате купус рукама, као у купус салати?

Млади купус је тако нежан, где другде да га притиснете. Али зиму је боље исећи на мање комаде. Волим кад купус хрска у устима. А додатни сок није посебно потребан.

[Алиона,]

Алиона, схватио сам!

Какав диван рецепт, посебно са преливом 2, права дијетална опција!

Аленка! Веома сам захвална!
чак и мој избирљиви син, који једе оливије од салата (и САМО оно што кувам) и кисели купус - погледајте - рекао је "Бомба!"
па хвала на овој салати!
Имао сам пекиншки купус, испало је да је прелив комбиновани 1 + 2, али без сирћета
Следећа је иста салата, али са савојским купусом.
Купио сам га први пут - какав је то купус?

Драго ми је да вам се свидело

Прелив, као што рекох, треба да буде танак и по могућности са примесом сенфа. Дакле, разређена мајонеза је такође у реду.