Сладоледна торта "Цроццанте семифреддо са кафом и чоколадом"

[Хуски]

Хуски , тсвика , татт Размазили су своје драге !!! И толико корисних промена !!!

Ако волите укус кафе, ставите следећи пут више кафе ....

ксиуниа012 Ову торту направила је Нина Никсиа. Дођите код ње, има добру мајсторску класу ... Тамо се све јасно види.
Потребан вам је папир за печење (само 7 листова и нацртајте кругове на 5, Д23цм)
Напуните површину пергамента растопљеном чоколадом .... Танак слој. Испадају палачинке ... Ставите их равномерно једну на другу. Већ сам описао како и у фрижидеру.

Не, не можете покрити мастиком. То је сладоледна торта!

Хвала Вам много

Наташа, здраво!
Реците ми, Нина има бисквит само на дну, а између чоколаде слој креме је дебљи. Испод и на врху имате бисквит, а између чоколаде има мање креме. Да ли то радите зато што вам се више свиђа? Можете и да напишете број састојака за образац 20 и 24 цм, иначе је 27 превише за нас

Пуно вам хвала на невероватној торти, врло укусној. С њим смо дочекали Нову годину, болело ме грло, па ми се свидео Па, па, и служи ми како треба - треба ми мање јестипостоји. Ево мог реза, мада су се чоколадни дискови при пуцању мало сломили, можда зато што сам користио чоколадну глазуру ...

[идианка]

идианка Каква укусна порција! Супер!
И моји дискови су се ломили, а понекад је изашао и равномерно секао. Знам једно за себе - досадно је резати само добро чувано у замрзивачу и замрзнуто. Било ми је тешко да пресечем ову торту. Стално размишљам о дугачком електричном ножу или канапу. Али ово су специјални алати и они су скупи.
Букицук Слој сладоледа у мом рецепту је исти као у стандардном (у мом случају Луца Монтерсино), али постоје два бисквитна колача, јер желим да осетим да покушавате део колача, а не само лед крем. Пропорције састојака нису ми сачуване за 20-24 цм. Идите на Нинину веб страницу - видим да је и она радила Монтерсино и пропорције су много мање, али са једним кексом.

Девојке, срећна нова година! Нека буде бољи од претходног!
🔗

Скувала сам ову торту у пола порције, мада у облику 26 цм, висине 7 цм, не тако лепа, али лакша за резање ...
Требало ми је много времена да се ментално припремим за овај рецепт, на први поглед ми је изгледао врло збуњујуће, али онда је радозналост постала боља и успела сам.
Наравно, није прошло без довратника, али добро ..
Утисци су:
-Врло укусна крема за кафу, истопи се одмах након замрзивача, нема кристала, врло је нежна (истина, преслатка ми је, али ово није показатељ, јер увек смањујем шећер, следећи пут ћу је исправити)
-Бела крема је такође укусна, после смрзавања је гушћа од креме за кафу - топи се спорије - али није критично ... И како ми се свидела пре замрзивача, такав шарм, мислим, користићу је у обичним колачима ..

Највећа фрустрација је торта. Намочио сам је, као што се саветује боље, кафу, међутим, имам природну, скухао је јачу и додао мало шећера - можда је све у питању кафа? уопште, кафа у замрзивачу заплењена кристалима леда и немогуће је јести само ову торту.
као резултат, огромна неравнотежа укуса - најосетљивија средина и лед на ивицама .. нешто се мора урадити импрегнацијом .. или импрегнирати нешто алкохолом или масно да се не би тако смрзло, јер без импрегнације ако наиђу на подручја, заиста су сува .. императив је потопити .. и, искрено говорећи, један колач за моје очи био би довољан
мој супруг је рекао да желим сладолед, уопште не желим ову торту зазра друг је заглавио, па једемо недељу дана сами са сином, али он је мали, не може много, а имаћемо и недељу дана, проклет био економски
Прво га морате потпуно одмрзнути да би се торта могла јести, не то, наравно ... али овако ...
девојке, шта мислите о импрегнацији? ко је импрегнирао инстант кафу, да ли је била иста или не?