Мирисни хлеб у рерни (на основу мешавине пекара "Пудов")

Мирисни хлеб у рерни (на основу мешавине пекара "Пудов")

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
пшенично брашно (1 разред)	350 г
интегрално ражено брашно	150 г
душо	1 кашика кашике л.
со	1 кашичица
воде	320 мл
маслиново уље	1 кашика кашике л.
сувог квасца	6 г
семе копра, млевени коријандер, млевени коморач, ким	0,5 тсп.

Метода кувања

• Испоставило се да је хлеб ВРЛО мирисан.
• Ставио сам све у правом редоследу у канту машине за хлеб - на режим теста (1,5 сата), затим обликовао хлеб, ставио га на шерпу (док се није повећао за 2 пута), направио резове и пекао у загрејаној рерна око пола сата на 180 грама.

Јело је дизајнирано за

око 900 гр

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

гњечење у ХП, печење у пећници

Белешка

У продавници сам видео готову мешавину хлеба и, по аналогији, испекао је, наравно, у пропорцијама, али испало је сјајно (извините што сам се похвалио.

Слични рецепти

Мирисни хлеб са житарицама у пећници (Андреи5757)

Мирисни хлеб са качкаваљем (произвођач хлеба) (Екатирина)

Хлеб "црни" ароматичан на раженом квасцу. (Илона)

Хвала на рецепту .. Носим га !!!

Аниута, надам се да ће рецепт добро доћи

Хвала на рецепту. Пробаћу вечерас.

Сачекаћу повратне информације

И купио сам управо такву готову смешу. Ово је мој први хлеб, а сада седи у машини за хлеб! Покушајмо, а затим је испечемо по вашем рецепту!

Светлана, чекам твој резултат

Јуче, од готове смеше, већ појели! Сад је у пећници по вашем рецепту !!! Пааахнет!

Па, нисмо могли да одолимо и резамо резултирајући хлеб одмах вруће! Укусно! Једино, за мене лично, мало превише зачина, чинило ми се у оригиналу мање. Али мојој породици се то свиделооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо. Штета што не могу да се сликам, моја ћерка је однела камеру. Али испоставило се да је хлеб врло укусан и мирисан !!! Хвала на рецепту, СанецхкаА, сад ћу ово пећи чешће !!!!!

[Светлана]

Светлана, Веома ми је драго што је хлеб прошао укус!

Управо сам испекао хлеб по вашем рецепту. Једини додаци били су семе лана и сезама. Испоставило се да је хлеб одличан, са меком корицом, мирисан и са мало проблема. Хвала на рецепту.

Дају савете. С времена на време купим ову мешавину како бих могла да направим хлеб на брзину, или замолим децу да га ставе - испадне врло укусно чак и на брзом програму. Готовој смеши додам само кашику ферментисаног раженог слада. Хлеб је тамнији и укуснији. Ценим га због укуса и времена кувања.
Отуда и питање - саветујте како да прилагодите овај рецепт за произвођача хлеба (Панасониц) за брзи програм? (у верзији готове смеше, тежина састојака је 500г, воде - 280мл.)