Бамик М200 Супербок блендер и читава Бамик породица блендера

[д_н_а]

Али данас је мој мини миксер био прекривен мутилицом за креме за лице, руке итд. Карите путер ... посебно зато што прави креме са зрнима, али не и са бамиком и млазницом са рупама

д_н_а, и да ли можете да сазнате рецепт за крему коју правите?

Да, можете, али дно свега је да је приликом прављења крема важно поштовати пропорције обележивача, све је то на форумима за израду сапуна, мој омиљени форум је академијско чудо ру, у овом случају све је урађено на око ... они које сам знао да желим 100 г креме, восак 5г (восак се обично полаже 2-5%, али не више од 5), водена фаза 55 г (хидроксил јасмина), гуар и ксантан гуме додани су у водену фазу . Сама крема се прави у воденом купатилу, ставим восак, сачекам док се не отопи, ставим схеа путер - негде 7 г, какао путер 5 г, сачекам док се не отопи додам течна уља, у овом случају, бадемово уље 27 г, органи уље 1 г, додајте водену фазу и истуците, извадите из купатила, сачекајте док се мало не охлади (углавном сам лонац са кремом ставио у хладну воду и наставио да тучем), додајте етере и то је то до тегле испод поклопца. Неки додају конзервансе, посуђе се може стерилисати, чувам их у фрижидеру, користим их за све. Јасно је да се уља одабиру појединачно, али главна ствар је посматрање пропорција, различите су за различите креме.

и ја ћу данас носити свој бамик 2 !!! једном у поправци за мање од годину дана употребе, опет му је нешто отпало при млевењу сира у млину.

и овде сам пре неки дан одлучио да умутим млеко, јер је моја ћерка желела коктел, а пошто Бамикс то најбоље ради. Али није ми пошло за руком. Млеко је било хладно 2,5%, а затим сам чак додала и парче сладоледа од 80-100 грама, и даље ни најмањег примера пене. Овај ... хмм, бамик се само загревао као котао, али после скоро сат времена мука отпала ми је рука, био је тежак гад, а прсти су ме болели још сат времена након тога. Била сам ужасно љута, дете се узнемирило што је остало без коктела итд. Расположење се на крају покварило.
На видео снимку сам гледао пола иоутубеа како праве дивне коктеле, али нешто није помогло

[Веецхка]

Веецхка, млеко мора бити веома хладно, тако да се појављују кристали. Претходно сам га ставио у замрзивач. Умутите млеко смањеном брзином, благо нагињући чашу. Нема сати, нема чак ни минута, постоје секунде ... и ствара се густа пена. Ја сам негде у тој теми показао пену од различитог млека. Узео сам углавном 3,2%. Умутљено млеко са кратким роком трајања било је горе од осталих.

[Манна]

Манна, моје млеко се без проблема мути само из фрижидера)
Чак сам и снимао поступак на видео снимку.

Веи, Лиз, размишљала сам, можда је неисправан. Имате чек и папириће за њега. Замените је за другу.
Не би требало да се загреје, очигледно постоји квар у њему.
Загрева се на тешким и вискозним производима, али не и на млеку.

а ја овде пре неки дан одлучих да умутим млеко

У млеко из фрижидера додам коцку леда или смрзнути сок - све се шлагом шлагом за 15-20 секунди, млазница је круг, мора се држати под углом, на самом врху, а затим, када започиње пењење, спуштање и подизање, све то при малој брзини и тек када се цело млеко претвори у пену, може се извршити неколико пута великом брзином.

За сат времена, било који уређај ће почети да се загрева - време рада је јасно назначено у упутствима - не више од 5 минута.

Моје досадашње искуство је да млеко чак исте марке, али такође различитих серија, може бити размућено или не.По правилу, ако (релативно) није одмах успело, на овом млеку можете скувати кашу, а другу сипати да се умутите. Пре него што полако (!) Подигните миксер одоздо према горе. Ставио сам га вертикално на дно и тукао 5-10 секунди, а тек онда пузао горе. Само првом брзином.

Загрева се на тешким и вискозним производима, али не и на млеку.

загрејао се, јер се све шибало у секунди, а за мене се готово сат времена напињао са кратким прекидима.

мора се држати нагнуто, на самом врху

и у свим видео записима га држе и полако подижу.
Али брзином бих могао да забрљам, јер бих могао))) тада још има наде)))

За сат времена, било који уређај ће почети да се загрева - време рада је јасно назначено у упутствима - не више од 5 минута.

тако да је радио 5 минута више без прекида, већ за сат времена. Генерално, мој уређај, који може да ради не више од 5 минута, не изазива одушевљење. да сам знао за такав чип, не бих га купио.

А тамо на оловку пише највише 5 минута. Погледајте)

[Веи]

тако да је радио 5 минута не више са паузама, већ сат времена. Генерално, мој уређај, који може да ради највише 5 минута, не изазива одушевљење. да сам знао за такав чип, не бих га купио.

Упутства за мешалицу указују на непрекидан рад не више од 10 минута. Веи, Бамик очигледно није ваш уређај.

Упутства за мешалицу указују на непрекидан рад не више од 10 минута

Ми не држимо такве мешалице, ја имам Кенвоод 020, може орати сатима, што он и ради

Бамик очигледно није ваш уређај.

Да, још увек покушавам да се уверим да се ствар исплати и нисам је купио у бесцење, али проклетство, нешто не иде.

И тамо на оловку напише највише 5 минута. Погледајте)

шта гледати сада, то је требало учинити пре куповине

[Веи]

Веи, онда треба да купите професионалца у пару са Кешом. Бамик је и даље кућни апарат. Конструктивно не постоји граница сигурности за рад сатима. Ако је радио сат времена чак и са прекидима, онда је природно да се прегрејао. Такође нема вентилационе рупе за уклањање вишка топлоте. И уопште је - браво! Положите такав тест. Колико је случајева на форуму описано када је блендер мало преекспониран на послу - како за поправак, тако и за одлагање. А млеко је такво. Ако то одмах не успе, онда је бесмислено победити га.

генерално занимљива ствар са овим Бамиком. Пријатељ је купио пре неки дан, делом након мог одушевљења шлагом и осталим стварима :-)
Позиви јуче - млеко није размућено, и уопште је све некако погрешно. Кокосов орах такорећи не расте ... Отићи ћу код ње једног дана, обавити лабораторијске експерименте и понећу са собом паковање млека :-) Можда је истина - неко има уређај "на руку “, али неко не.

Не би требало да се загреје, очигледно постоји квар у њему.

Ако туку сат времена 5 минута? Наравно да ће се загрејати.

моје млеко шиба само из фрижидера

Имаће другачију конзистенцију, не тако густу.

[Манна]

Манна, али главно овде је да савршено шиба.
Да, није тако густо као код леда.
Али и даље се шиба са праском)

Ако туку сат времена 5 минута? Наравно да ће се загрејати.

не, одмах се загревао након 3-5 минута, а онда се једноставно није охладио. Генерално, за мене је ово срање и бачен новац, ниједан блендер се никада пре није толико загрејао.
Купио сам га, рачунајући на супер квалитет и неуништивост, верујући да по дефаулту савршено обавља све функције редовног блендера.
Па, објасните ми, чему се све овде дивите?
само ако га продам, онда не разумем шта бих тада купио. За мене је он био симбол најбољег блендера, а сада не разумем који је блендер тада најбољи. А који је најбољи бамик?

[Веецхка]

ВеецхкаМислим да је ово ствар личних преференција. Баш као и ви о бамику, и ја се могу запитати зашто толико волите шпорете под притиском, или чак ... зашто толико волите Панасониц мултиварке или зашто борк толико привлачи ... па итд.Можда само бамик није ваш? Сада имам бамик и зептер у пуној конфигурацији снаге 140В и 170В (један код куће, други на дачи). За мене су ови блендери са комплетним комплетом универзални. Да, не туку јаја баш најбоље, али ја их већ дуго не тучем. А све остало (коктели, сладолед, пире кромпир, сосови, адјика итд., Шећер у праху, млевење житарица, зачини, млевено месо, уситњавање) радим са бамик / зептером. Сада сам, међутим, купио и Пхилипс дробилицу за велике количине и иако нисам имао други СлицеСи, купио сам дробилицу Кенвоод, али сада је не користим, осим врло ретко.

[Веи]

Веи, И ја сам тако мислио, па узео нож за оштрење - универзални, и помирио се са његовим „сецкањем“, ово је добра мућка, укључујући и јаја. Али с временом се навикнете и помирите се са минусима.

[Лиса]

Девојке, о којим недостацима говорите!
Не видим их! Заиста волим бамик и ниједан други блендер га не може заменити.

Лиса, не треба га загревати у млеку 3 минута.
Очигледно је да нешто није у реду са њим.
Видео си како сам бичевао млеко одједном!
Ово није лош блендер, сјајно је!
Сви ми се свиђа!
Лоше млеко које сте покушали да умутите, то је све.

Из свог искуства могу да кажем: ако млеко не умутите у првих 3-5 минута, више никада неће умутити, ма колико се трудили. Нема смисла мучити се и животиња Бамик. Овде се не може бити истрајна. Успех догађаја зависи од 90 процената млека и мало више од технике бичевања - морате интуитивно да „ухватите талас“, слично као и код наставка Панарелло на апарату за кафу. Тако да се млеко кроз левак обогати ваздухом. Радим, као што је овде већ поменуто - одоздо према горе, под углом.

Не обожавам свој бамик, користим га врло ретко (током протекле године сам га вадио само неколико пута), али једноставно немам довољно задатака за ручни блендер. Навикао сам на стационарно.

[Маша]

Маша, Слажем се са вама у вези са Бамиксом! Да будем искрен, не могу све са било којом другом техником. Понекад је у произвођачу хлеба хлеба мало, а нема га. Нису проверили квалитет квасца. Сада ћу покушати да пређем на тренутне. Ретко млеко се мути у Борк мулти схакеру. Само један је нађен погодним. Ово је Тиомино млеко за бебе. Овде га је обрадовала бујна пена. Да ли су произвођач хлеба и мулти-схакер криви за моје неуспехе? На крају крајева, они и даље раде и извршавају декларисане функције. Али дешава се да душа не лаже уређај и тада све испадне из руку. Чини ми се да у овоме има мистичности и техника „осећа“ однос према себи.

Девојке! Здраво! За оне који су из резервоара наведите марке млека и проценат од ког је најуспешније добијена жељена пена

Ја сам из Минска, млеко купујем у пластичним боцама - одабрано, укусно итд., Са садржајем масти 3,2 - 3,6 и више, чак и када додате коцку леда или смрзнути сок, увек победи.

Здраво девојке! И ја гледам ово чудо. Ево само питања, да ли је тако фенси машина, а онда нема ВЕНЦХИК-а? Али шта је без метлице?

[масха_79]

масха_79јер ово није обичан блендер.
Дизајниран је за сецкање, мешање, резање.
А можете и бичевати са прилозима који долазе уз комплет.

Уз мутиљку таквог плана, ту је и блендер од Стеба мк 21.

У нашем селу уопште нема Штебе. Каква ће млазница заменити уметак или не?

[масха_79]

масха_79, Одакле си?

Кенвоод 724 одговара свима, али све је пластично. У њему се хвали пире кромпир. Постоји ли један у бамику?

Урал. Серов

Чини ми се да уметак могу заменити два наставка: за сосеве (округле са рупама) и за пенушање млека.
Али генерално, некако више нисам желео да користим метлицу)))))

Особље је купила моја свекрва. Постоји класичније решење. Али за мене је блендер испао веома велик и тежак, а дугме је врло чврсто. Бамик је некако лакши и компактнији (имам М-160 Делуке)

Без увреде - али када купујете бамик, требали бисте јасно разумети његове задатке. Ово НИЈЕ СТАНДАРДНИ блендер.
1. Поуздан је - нема делова за разбијање.Али на крају нема заменљивих делова као што су метлица, додатак за пире итд.
2. У њему нема „сукње“, због тога неће бити могуће млети супу право на тањир
3. Нема уобичајену регулацију брзине - само две. Али уопште их има довољно за све потребе.
4. Пере се само под славином, за само неколико секунди. А ако је јако запрљан, можете га очистити у чаши воде са детерџентом.

Али све се може опростити због својих предности:
1. Моћан
2. Тихо
3. Ергономски
4. Запањујући

[масха_79]

масха_79, Маша, имам Кенвоод 724. Да, млазница за кашу то одлично чини. Изнад сваке похвале. Али тесто, мало нагло од палачинке Кенвоод, омета шкрипање и помицање. Пре тога сам имао и кенвоод и то се иза њега није приметило. Поред тога, врло је незгодно окретати контролу брзине, то вас понекад само излуди. Прва коју сам имао била је смеђа. На то нема притужби, осим на пластичне комаде који нису одмах избрисани. Сада размишљам о куповини бамика, иако су прегледи на њега двосмислени.

Девојчице, а како умешати брашно у тесто ако нема подешавања брзине? Сви ће бити разбацани по кухињи. А како бичевати млеко? Нешто што нисам разумео ... можда сте се преварили са недостатком прилагођавања?

[ТатианаСа]

ТатианаСа, има само две брзине)

Сви ће бити разбацани по кухињи.

Да би нешто могло негде да лети, треба мало да подигнете кућиште преко смеше, тада је задовољство прања кухиње загарантовано. Само што не разумем зашто то да радим.
Поента је у томе да нога, тачније ножеви са плаштем, морају увек бити уроњени приликом окретања наставка.

Али шта је без метлице?

Ако кажете шта сте хтели да урадите умећем, тада можете да схватите да ли је бамик прави за вас.
Имам тандем бамика и ручни миксер Босхев који покрива 90% свих мојих потреба за бичевањем и мешањем.

Манноцхка, ја сам будала! Имао сам метлице на свим блендерима и по навици сам помислио да и бамик има уметак, а када би се месило без подешавања, брашно би се све расуло. Генерално, тупа сам, извини!

Такође сам упоредио снагу и нисам разумео. Кенвоод има 700 вати, а бамик 200 вати.

Произвођачи најчешће пишу потрошњу енергије (ради се о истих хиљаду вати), а стварна снага је назначена за бамик.
Мислим да ће бамик бити много моћнији у поређењу са Кенвоодом. Такође вреди погледати обртаје. При првој брзини чини се 10.000 окретаја, при 2 - 16.000.
Користим га углавном првом брзином - довољно за моје потребе (супа од пиреја у тави, тесто за бисквит, сосови, мајонез и чак смрзнуте бобице за десерт, шлаг, итд.)

Бамик је моћнији од Кеше 724. Волела је Кешу нежно и стрепље, али ... кромпир је био мртав, у невољи је и нога блендера отпада.

[Таниулиа]

Таниулиа, Мислио сам само са својим кеш меморијама о таквим проблемима. Директно разочаран. Да ли да узмемо Бамик?

[Таниулиа]

Таниулиа, Мислио сам само са својим кеш меморијама о таквим проблемима. Директно разочаран. Да ли да узмемо Бамик?

Неее, Кеша ме није разочарао, искрено је радио 2-3 године, чак и сигурно и нећу рећи, али купио сам Бамик, постојала је прилика да га узмем по повољној цени, па сам га узео.

Чини ми се да уметак могу заменити два наставка: за сосеве (округле са рупама) и за пенушање млека.
Али генерално, некако више нисам желео да користим метлицу)))))

Да, они неће направити мајонез од ЈЕДНОГ жуманца (без протеина) за неколико секунди, треба да се петљате с њима да бисте добили мајонез од жуманца

Ако кажете шта сте хтели да урадите помоћу метлице

Мајонез од сировог жуманца, на пример

Мајонезу радим само са млеком. Побиједите наставком "Дисц" (за ударање) при малој брзини. Победи савршено за неколико секунди.

Прочитао сам тему, не у потпуности. Многе људе у Бамиксу привлачи млечна пена. Манна је као пример који је добро функционисао навела три марке млека. Ополе, Кућа у селу (истопљена), Весели млекар. Проценат 3.2. Млеко са кратким роком трајања није погодно за Бамик.

Сећам се, Манноцхка))) Такође ми се свиђа ова мајонеза, али никад се не зна ко више воли сирови жуманцев мајонез без протеина, па за њега бамик наравно није погодан, дајте овом мајонезном венцу

Млеко са кратким роком трајања није погодно за Бамик.

Добро. Али пена неће бити тако густа као код УХТ.

Бамик је моћнији од Кеше 724

Нисам приметио да је бамик моћнији од кенвоода, ако је кенвоод уситнио било које месо у прах, тада бамик једноставно цепа месо и савршено га меша. Да је Кенвоод додан у бамик, био би то изврстан дует, све што вам треба да бисте били срећни))). Прилагодила сам се бамиксима: Млевено месо радим од смрзнутог меса - ефекат млина за месо (док је Кенвоод млевено месо претворио у космички пире). Недостаје ми функција пире-супе у бамик-у: чак и са наоштреним ножевима, у супи ће бити комадића бибера итд., То није био случај са Кенвоодом. АЛИ Кенвоод је изгорео након 2,5 године, надам се да ћемо се с бамиком дружити још дуго)))