_ЈуМи_
Па да...
Анка
Цитат: _ЈуМи_

Па да...
Увек сам одмах додавао брашно ..... разумљиво
лиудмила.л
Здраво. По празницима сам купио СВ Сцарлет. Пробао сам и супу од меса и грашка. Све је супер. Данас ћу шаман са боршом. У плану је печење нечега попут бисквита и сазрело је питање: до ког нивоа можете напунити чинију тестом да би била печена? Хвала унапред:-)
Анка
ако знате да ће тесто јако порасти, онда наравно оставите простора за раст. Такође сам је напунио ризиком - добро се испекао, само минус печење у мулти-топ-у не поцрвени, а мора бити или глазирано или нешто за заливање (посипање) ... или окретање
лиудмила.л
Цитат: Анка

ако знате да ће тесто јако порасти, онда наравно оставите простора за раст. Такође сам је напунио ризиком - добро се испекао, само минус печење у мулти-топ-у не поцрвени, а мора бити или глазирано или нешто за заливање (посипање) ... или окретање
Са којим ризиком тачно? Нисам добио то
фрониа40
Цитат: Анка

кувани боршч данас ... 18 минута за сирову репу, исечену на мале и танке кришке - НИСКО. испало солидно. Следећи пут ћу га кувати са месом у режиму супе (+ додати сирће да сачувам боју 1 кашика. Кашика) ... а затим преостале састојке и поново 18 минута ...

а ви га лагано пржите (сотирајте) са шаргарепом и луком и бацајте кромпир, купус и парадајз у чорбу. 20 минута главом, или чак 15. Ја то радим, мада у другој СЛЕ-Либерти.
Анка
Цитат: лиудмила. л

: гирл_цуртсеи: Какав ризик? Нисам добио то

ризик је страна решетке (ако се пари)
Анка
Цитат: фрониа40

а ви га лагано пржите (сотирајте) са шаргарепом и луком и бацајте кромпир, купус и парадајз у чорбу. 20 минута главом, или чак 15. Ја то радим, мада у другом СЛЕ-Либерти.
хвала, покушаћу на овај начин. Прошли пут уопште није било времена и журило се
лиудмила.л
Цитат: Анка

ризик је страна решетке (ако се пари)
Хвала Вам много. Покушаћу!
фрониа40
када пржите репу, овај непријатан мирис репе ће нестати током кувања, покушајте.
Елзара
Хеј! Реците ми, молим вас, упалим шпорет под притиском и он се одмах загреје. шта са њом и шта радити?
Анка
Цитат: Елзара

Хеј! Реците ми, молим вас, упалим шпорет под притиском и он се одмах загреје. шта са њом и шта радити?
[/ цитат

ставите састојке, а затим укључите. нека кува.
Гаврила
Здраво !!! Тако да волим да кувам у гримизу, али из неког разлога, након кувања, дно је некако прљаво (попут белог цвета), не желим да га четкам четком и није обрисано сунђером. Реци ми шта се може учинити?
Анка
Цитат: Гаврила

Здраво !!! Тако да волим да кувам у гримизу, али из неког разлога, након кувања, дно је некако прљаво (попут белог цвета), не желим да га четкам четком и није обрисано сунђером. Реци ми шта се може учинити?
Такође имам бели цвет, посебно након кључања месне чорбе. Певам меком сунђером са леком и не трљам се. али постоји плоча. не лебди ме
фрониа40
само не четкај ..
васла64
Након кључања меса на редовном шпорету у обичној посуди од нерђајућег челика, од соли калцијума из костију формира се бели премаз. Дакле, шпорет под притиском нема никакве везе са тим.
Гаврила
Хвала на савету, ни мене није брига, само је штета за шерпу, није је лако извући из рупа ...
Анка
молим вас одговорите свима ----- који већ неко време користе шкрлат --- Које је боје ваш велики силиконски прстен?
Виталинка
Временом прстен постаје жут и уз обод благо смећкаст. Али ово не утиче ни на шта.
Гаврила
Још увек имам бело, али смрдљиво (од хране)
Анка
И ја имам мирис хране .... уф
Виталинка
А ја практично немам мирис (сада је онај специјални отишао и осетио га).
Пингвинус
И мој силиконски прстен је променио боју, постао жућкасто - браон, али то није утицало на кување. И готово да нема мириса од њега, попут Виталинке, или нисам такав њушкалац, или зато што увек оставим поклопац наопако на шпорету под притиском да се проветри.
А на дну шерпе немам беле трагове, чак ни после меса, свог уобичајеног прања и меког сунђера, можда беле трагове од воде, кувам у филтрираној води.

Овде смо додали опис како кувати цхуцхрут у Сцарлетт-овој шпорету под притиском - хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=162245.0
анннусхка27
Девојке, прочитајте како се решавам мириса у шпорету под притиском, можда ће вам се свидети. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=188715.0
Анка
Остављам и поклопац наопако, тако да нема влаге и нешто избледи .. прстен је браон. данас угашен - зујање је поново почело, отворило га - а силиконски прстен скоро пада са гвозденог јастука, уопште не лежи добро
Снејка
Имам питање, можда глупо, али ипак .... Шта ће се догодити ако, на пример, на програму „супа“ направите пржење без затварања поклопца и вентила?
Виталинка
Ништа се неће десити. Али ја пржим све на програму за печење.
Мигира
Понекад на тањиру имам бели премаз, а онда опет нестане, не смета ми.
Прстен је мало променио боју. Ово нема утицаја на кување.

Схукхрут ... ммм .. да будем искрен, први пут сам чуо ову реч))) Хвала на рецепту !!!
Иоркиес
.
Мигира
Тражим савет.

Добио сам чудну слику са радом СВ.
На пример, ставио сам да кувам на режим меса 15 минута. Све сам затворио, вентил, поклопац, све притискао. Нуле почињу да трче, трче, трче, журе, одбројавање је започело и нуле више не раде. И овде, у 10. минуту, нуле поново почињу да трче, али истовремено тече и одбројавање, све се припрема, поклопац је закључан. Трче, трче, и опет је све у реду. Зашто би ово могло бити? Шта учинити с тим? Живети даље, не обраћајући пажњу на то, или ипак подићи аларм?
азаза
Цитат: Мигира

И овде, у 10. минуту, нуле поново почињу да трче, али истовремено тече и одбројавање, све се припрема, поклопац је закључан.

Имам другачију ЦБ, тамо је све мало другачије. Али негде сам већ читао о сличном „проблему“. Испоставило се да ово није проблем, већ пораст температуре. Односно, СВ ради овако: загрејао се до одређене температуре, грејни елемент се искључује док температура не падне на одређени ниво. Тада се грејни елемент поново укључује буквално неколико минута. Постигавши жељену температуру, поново се искључује. У већини СВ и МВ овај процес се одвија без додатних индикација на семафору, а код Сцарлетке, очигледно, када је грејни елемент укључен, нуле почињу да раде.
Искусни стручњаци за гримизу нека ме исправе. Са моје стране, ово је само нагађање засновано на информацијама које сам негде прочитао.
Мигира
азаза, захвалити! У принципу сам размишљао о нечем сличном, претпостављајући да у том процесу некако уравнотежи темпо / притисак, од којег трче ножни прсти. Али раније, или ово нисам видео, или се то није догодило.
Занимљиво је чути више мишљења других корисника Сцарлетт.
лида
И ја имам исту ствар, не треба да оглашавате аларм, очигледно лонац делује тако, у процесу подиже потребну температуру. Паметна шерпа чини све како треба.
Пингвинус
Цитат: азаза

СВ делује овако: загрејао се до одређене температуре, грејни елемент се искључује док температура не падне на одређени ниво. Тада се грејни елемент поново укључује буквално неколико минута. Постигавши жељену температуру, поново се искључује. У већини СВ и МВ овај процес се одвија без додатних назнака на семафору, а код Сцарлетке, очигледно, када је грејни елемент укључен, нуле почињу да раде.


И постоји.

О овоме сам већ писао негде у теми, у свим мултиваркама, шпоретима под притиском па и индукционим шпоретима, наглим загревањем, тј.Односно, подешава се температура постављена програмом и грејни елемент се искључује све док температура не падне испод вредности постављене програмом, то је оно што објашњава економску ефикасност електричних лонаца у поређењу са конвенционалним електричним штедњаком.
А у Сцарлетт такође постоји индикација укључивања десетице у облику покретања нула, обично се десетка укључује у 11. минуту кувања, десетка се укључује и нуле почињу да раде ако оставите лонац под притиском дуго времена на грејању, али тамо температура не расте довољно да блокира поклопац. Генерално, Сцарлетт има пуно свих врста хладних чипова упркос ниским трошковима уређаја. Користим га 10 месеци и још увек сам одушевљен.
Анка
ово је тако за све)) шпорет под притиском је достигао температуру и почео да ради ..... ради, ради .... температура пада, опет треба да се загреје - и грејање се укључује (нуле почињу трчање) - сав рад се састоји од скупа температуре, одржавања, гашења и поновног укључивања грејања
клавик
Лаку ноћ ! Седим скоро месец дана и једноставно не могу да бирам.

Према рецензијама, заиста волим Сцарлетт СЛ-1529, али за себе желим да сазнам неколико тачака:
1. Која је разлика између начина рада (пиринач, динстање, супа / каша, сопствени рецепт итд.) Само у времену кувања или температурном режиму?
Ако је температура иста, онда у упутствима или у рецептима нема табеле температурног режима. Ако неко зна, молим вас реците ми.
2. Мултиварка има режим пржења, где можете да кувате, на пример, домаћи пржени кромпир или помфрит. Како можете да га кувате у Сцарлетт?
Хвала унапред на одговорима.
клавик
Молим вас да одговорите некоме
Пингвинус
клавик, у овој теми су више пута написали да у шпорету под притиском Сцарлетт (као и у другим шпоретовима под притиском ове врсте) не постоје програми као такви, спремност јела регулише се само временом кувања и запремином течност, а ниво температуре и притиска у свим режимима је једнак.

Што се тиче пржења: можете лагано пржити у било ком режиму, али тешко можете да кувате пржени кромпир. Теоретски, наравно да је могуће, али прво ће се пржити прилично дуго, а друго постоји озбиљан ризик да изгори шпорет под притиском, па, ако га не запалите, онда ће се бар током дужег пржења окренути од прегревања, али помфрит у шпорету под притиском је углавном нешто из домена фантазије.

Сцарлетт-ова шпорет под притиском је одлична електрична шерпа и за мене је готово савршена, али ако вам треба функција пржења, онда је боље потражити мултиварку са таквом функцијом, и то врућа, јер само прилично моћан цртани филм са режим пржења може нормално пржити кромпир. Још боље, за динстање и кување, имајте најједноставнију шпорет под притиском - брзу и укусну, а за пржење, прављење јогурта итд., Мултифункционалну мултиварку.
Анка
Пржим у режиму печења. Кромпир излази са кором. али треба дуго. потребно је не окретати се минута 4. непрестано бити над мултиварком за контролу. или преокрените 2 пута и динстајте 8 минута. потребно је 35 минута за пржени кромпир (према првој тачки) (али не гори))
смеваја
Девојке, здраво! Већ 3 месеца тајно пратим вашег Темка. Кувала сам по вашим рецептима и била задовољна својим помоћником
Али невоља ме задесила, моја Скарлуша је престала да добија температуру (
Односно, стављам месо и кромпир да се кувају 25 минута, као резултат, нуле се покрећу и тело СЛЕ се загрева
АЛИ на крају кувања, месо и кромпир су сирови и нема паре приликом коштица (
Као што могу да замислим, температура није довољно висока!
Када затворим поклопац и покушам да завршим са кувањем, поново поставим „месо“ на 25 минута, шпорет под притиском се укључује одмах и након 5 минута. производи Е4 ((((
Вентил је затворен током кувања, не долази до шиштања, непропусност није прекинута.
Неко је наишао?
Разумем да би сервисни центар требао да помогне, али у Дњепропетровску нема достојног, о свима постоје страшне критике (
Неко је покушао да га растави сам?
Била бих вам захвална на помоћи !!!
Матилда-Н
смеваја - али само у овом режиму даје грешку? или је остало исто!? можете да проверите да ли је О-прстен још увек на поклопцу!?
смеваја
Цитат: Матилда-Н

смеваја - али само у овом режиму даје грешку? или је остало исто!? можете да проверите да ли на поклопцу још увек постоји О-прстен!?

Режим „Печење“ користио сам јуче за пржење поврћа, све је ок, пржено, а затим сам ставио месо испод поклопца у режиму и то је таква сметња ... Кад сам га после кувања ставио на „Грејање“ - Врх Е4
Увек проверим прстен, све је запечаћено.
У процесу кувања под притиском, покушао сам да отворим вентил, помислио сам како ће се опећи млазом, али не, само је мало попиздело и то је то. Вентил се затворио, али ножни прсти нису кренули, односно температура је пала након крварења и више није регрутована до краја кувања ((
смеваја
Прочитао сам целу тему, не пишу ништа о грешци Е4, јесам ли једини?
И овде су дали везу о детаљној структури вентила, то не ради
Желео бих да знам нешто о унутрашњој структури.
Данас или сутра пренећу га инжењеру електронике, раставит ћемо ...
Матилда-Н
можда је то сам вентил!? зачепљен, нисте га покушали раставити!?
смеваја
Цитат: Матилда-Н

можда је то сам вентил!? зачепљен, нисте га покушали раставити!?
Да, опрао сам велики ротациони вентил, извадио га и осушио.
БАШ ТАКО! Сад сам укључио парну кутију са отвореним вентилом, у теорији треба да излази пара и вентил треба да се очисти.
Видећемо!
Али мислим да то неће решити проблем
Матилда-Н
срећно!
смеваја
Цитат: Матилда-Н

срећно!
Хвала за подрску

Месо на пари 15 минута: притисак се подизао 4 минута (вода на доњој ознаци на посуди)
После 13 минута кувања (одбројавање), вентил је засиктао, мало сачекао и затворио га.
За 10 минута вентил се отворио - млаз паре је врло интензиван, као у добра стара времена) отпухао и затворио
Притисак се више није акумулирао, па преосталих 10 минута протекло без притиска, нема паре
Вероватно нешто није у реду са грејним елементом
Дакле, она је поново покренула исти програм (СЦР није имао времена да се охлади), кување је одмах започело без стварања притиска, пара уопште нема, а време истиче.
Виталинка
смеваја , грешка Е4 је прегревање шерпе. Имао сам ово, само га требате искључити са мреже и одморити. Када се десет прегреје, у њему се укључује заштита и на екрану светли код грешке. Само пустите да лонац под притиском одмори.
О томе смо већ писали у теми, пажљиво прочитајте и немојте се обесхрабрити.
васла64
Е3 прегревање. Али Е4 није добио температуру у одређено време.
Пешчана
У мојим упутствима (СК Цомфорт) Е4 - отварање круга сензора, Е5 - прегревање, Е3 - кратки спој сензора на додир, Е1 - прекидач притиска не ради
У различитим шпоретама под притиском грешке се вероватно означавају на различите начине.
А у вашим упутствима нема ознаке Е.нис?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба