Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле

Категорија: Посластичарница
Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле

Састојци

Прхко пециво
Путер или маргарин за печење 120г
Гранулисани шећер 30г
Кувана жуманца 1 ком
Млевени цимет 1х л
Бадем 35г
Со помало
Прашак за пециво
Рум / коњак 0,5 ст. л
Брашно 140г
Баварски моуссе од карамеле
Крем 38% 200г
Гранулисани шећер 60г
Млеко 100г + 25г
Сирови жуманце 2 ком
Желатин
Пуњење
Јабуке 3 ком
Бели шећер 50г
браон шећер 50г
Млевени цимет 1 / 2х л
Сок од лимуна 1 / 2ком
Карамела
Бели шећер 1/4ст
Вода 2ст. л
Сок од лимуна Мало

Метода кувања

  • Јабуке
  • Оперите јабуке, ољуштите, исеците на кришке.
  • Заспите са белим и смеђим шећером, циметом.
  • Додајте лимунов сок.
  • Растворите путер у тигању.
  • Пржите јабуке врло лагано.
  • Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле
  • Прхко пециво
  • Пржите бадеме и у блендеру измрвите их на ситне мрвице.
  • У путер собне температуре додајте пасирани жуманце, шећер, цимет, бадемове мрвице, сол, рум.
  • Помешајте виљушком, кашиком, шпатулом. Као што је погодно за било кога.
  • Додајте просејано брашно помешано са прашком за пециво.
  • Умешајте тесто брзо. То радим рукама.
  • Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле
  • Узимамо облик у којем ћемо пећи. Имам 20 цм у пречнику. Ништа не подмазујте и не посипајте.
  • Стављамо тесто и дистрибуирамо га рукама у облику, правећи странице теста на исти начин.
  • Да би ивице биле лепе и уједначене, одрежите вишак теста помоћу точкића за пицу.
  • На дну правимо рупе.
  • Печемо на 180 * 15-20 минута. До златно смеђих и сувих иверја.
  • Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле
  • Крема од баварске карамеле
  • Намочите желатин у млеку.
  • Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле
  • Потпуно охладити у воденом купатилу.
  • Умутити крему док не постане густа.
  • Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле
  • Постепено уводите базу од карамелне креме у крему, мешајте.
  • Скупштина
  • На охлађену песковиту подлогу ставите карамелизоване јабуке.
  • Напуните моуссе.
  • Ставили смо у фрижидер да смрзнемо крему.
  • Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле

Програм кувања:

пећница

Белешка

Основа рецепта и све пропорције преузете су из рецепта \ "Јабучни колач са карамелизованом мусом од баварског цимета \" компаније Никсиа
Прочитавши рецепт, закључио сам да ми је било веома тешко. Утисак је да су то две торте у једном. Стога сам одлучио да користим само једну базу. Пешчана.
Јако волим тесто од пецива, али ево га са додатком ораха и цимета. Деловало је врло занимљиво, па сам одлучио да пробам.
Врло нежни моуссе. Добра киселост јабука и укус цимета чине овај колач пожељним. Након што сам појео комад, желим да пробам поново. Рука покушава да одсече већи комад.

тсвика
: цвеће: Луда. Не бих претпоставио да поделим торту. Да ли је моуссе укусан? Ако направите торту без јабука ...
Хуски
Вика, сам моуссе је укусан. Високо. Тендер !! Слој би био већи, али тада је потребно сакупљати прстеном. Управо сам га напунио песковитом подлогом уз бокове.
Што се тиче јабука, оне се могу заменити било којим воћем. Али тамо мора да постоји нешто да омекша пециво. Иначе ће бити суво.
И иначе, моуссе сам припремио тачно онако како рецепт каже, али лако се може поједноставити.
Ово је иста шарлота, само на жуманце + додајте карамелно млеко (растопити шећер, сипати млеко, прокухати мало)
Оира
Али заиста ако избаците бисквит биће лепо, браво хаски.
Али ја бих то више назвао пита него колач.
Хуски
Оира, Сигурно не претпостављам да се свађам. Треба ући у речник и прецизније погледати (али ово је касније), али чини ми се да је пита када се све у њој одједном испече. И овде све иде. Моуссе се ради одвојено. Јабуке се прже одвојено.Песковита подлога се пече одвојено, а затим се сакупља цела ствар.
На основу истог теста пекла сам само у другом облику Колач од пецива са скутом и шљивом (имао сам јабуке)
Ово је пита. Пошто се све заједно пече. Тачно, још нисам пријавио у том Темку.
тсвика
Слажем се са Људом, ово је моуссе торта на песковитој подлози.
Можда покушајте да направите са бобицама - узмите бруснице или бруснице. Код сома су ствари сличне шарлоти, само не са маслацем, већ са кремом, можда и са масном павлаком - мада ће нежност пене бити изгубљена.
фомца
Луда! И припремио сам ову торту узимајући у обзир препоруке Ирочки - ирза

Још сам покушао да направим ову торту са једним бисквитом од ваниле (прхко пециво, какво иде рецепт, већ сам успео да га осетим у торти од Таше, назвала га је тесто од сабле, врло нежно), па, да диверзификујем укус додао слој чоколадне креме са орасима. Бисквит сам намочила ликером из Белизеа (добила сам га на поклон, сањала сам где да га прикачим).

Веома нежна и необична комбинација укуса за торту за мене! Помало освежавајуће - свидело ми се!

Торта од пецива са воћем и моуссеом од баварске карамеле
Хуски
Света, имаш врло примамљив комад !! Заводница !!

Само ми се чини да је ова торта достојна засебног рецепта, будући да имате сасвим други !!
И мислим да његов укус није нимало исти као колач од пецива са моуссеом од боварске карамеле.
фомца
Цитат: Хуски

Света, имаш врло примамљив комад !! Заводница !!

Само ми се чини да је ова торта достојна засебног рецепта, будући да имате сасвим други !!
И мислим да његов укус није нимало исти као колач од пецива са моуссеом од боварске карамеле.

Али врх је остао, само сам узео бисквит и додао још једну крему .... Нећу више трчати испред локомотиве .... Ира је обећала да ће изложити рецепт ... сачекајмо!
Хуски
Цитат: фомца

Нећу више трчати испред локомотиве .... Ира је обећала да ће објавити рецепт ... сачекајмо!

Аххх, па ово је свето !! Сачекајмо !! А ако будете морали дуго да чекате, онда ћемо ненаметљиво пожурити.
ирза
Цитат: Хуски

Аххх, па ово је свето !! Сачекајмо !! А ако будете морали дуго да чекате, онда ћемо ненаметљиво пожурити.

Ситуација је под контролом. Планирао сам да то урадим за тату у ДР, али мораћу да убрзам и удовољим својој свекрви, као и раније. И док ми се мисао губи у глави, како је занимљиво назвати торту
олдина
Желим да вам захвалим на рецепту за торту,
врло укусно!!
другог дана има још бољи укус јер је тесто натопљено карамелом од јабука.
Заиста сам имала мале промене, није било бадема (а руке су ме сврбеле) коришћени су орашасти плодови, а супруг не може да издржи без цимета, па сам се већ одлучила за НГ рецепт.
Лика Хрушчева
Цитат: фомца
додао слој чоколадне креме са орасима

Здраво, могу ли добити шок рецепт? крем

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба