Салата са зеленим парадајзом и мајонезом

Салата са зеленим парадајзом и мајонезом

Категорија: Бланкс

Састојци
зелени парадајз	3кг
лук	1 кг
шаргарепа	1 кг
Паприка	1 кг
Бели лук	1хеад
парадајз сос	250грам
мајонез	250 грама
со	2 кашике кашике л.
биљно уље	1 чаша
горка паприка	2-3 ком
сирћетна киселина	2 кашичице
шећер	1 чаша

Метода кувања

• Рецепт није мој, преузет из дивног часописа, оног који ... за бис, од Наталије Иванове, хвала вам пуно на њему.
• Лук исећи на колутиће.
• Бибер - сламке.
• Рендати шаргарепу.
• Поврће динстати на биљном уљу.
• Уситните парадајз, помешајте са поврћем, зачините мајонезом, сољу, шећером, додајте љуту паприку.
• Кувајте 10 минута, додајте парадајз сос, кувајте 1 сат.
• На крају кувања додајте сецкани бели лук и сирћетну киселину.
• Распоредите у стерилисане тегле, умотајте док се не охладе.
• Нисам нашао парадајз сос, па сам велику кашику разблажио водом са брдом парадајз пасте. Парадајз није био сасвим зелен, имали су времена да мало сазри.
• Врло укусно. Генерално, ове године сам од зелених парадајза завртио пуно свих врста слаткиша. Пријатно.

Јело је дизајнирано за

5,5 литара

Време је за припрему:

2 сата

Њам, њам њам, пробао сам ову салату, али нажалост нисам записао рецепт. Хвала на подсећању

[аленка_волга,]

аленка_волга,врло укусно! Обратите пажњу, ја ћу кувати.

Негде сам прочитао да се не препоручује конзервирање са зеленим парадајзом ...
Током складиштења настаје нешто штетно ...
Ово правило следим већ неколико година.
А рецепт је занимљив!

Негде сам прочитао да се не препоручује конзервирање са зеленим парадајзом ...
Током складиштења настаје нешто штетно ...
Ово правило следим већ неколико година.
А рецепт је занимљив!

све је штетно ако има тона. Рекао је др Агапкин. све би требало да буде умерено. ноћничари нису штетни само у великим количинама, већ и црвени, за људе са артритисом. дакле, мера треба да буде у свему ...

Упркос чињеници да је парадајз данас потпуно познат прехрамбени производ који се може припремити на најразличитије начине, с времена на време прођу гласине о штети парадајза. Неки кажу да их не треба јести у случају стомачних болести, други тврде да је боље избегавати јести ово воће јер садрже одређене штетне материје. А некада давно, када су парадајз тек доведени у Европу из Јужне Америке, узгајали су се само као украсна биљка, јер су их сматрали отровним и лудим. Па да ли је парадајз заиста лош?

Упркос чињеници да их многи сматрају поврћем, парадајз је заправо бобичасто воће. Садрже много корисних супстанци као што су калијум, јод, магнезијум, фосфор и друге; витамини, минералне соли, глукоза и фруктоза, као и други елементи, без којих је немогућ нормалан живот тела. Редовном употребом парадајза побољшава се хематопоетска функција, значајно се смањује ризик од рака, болести гастроинтестиналног тракта. Овај производ се препоручује људима који пате од поремећаја нервног система и депресије. Једино што парадајз штети је способност изазивања алергијских реакција, па је боље да се алергичари уздрже од њиховог једења.

Поред тога, боље је минимизирати потрошњу овог производа за људе који пате од артритиса, јер оксална киселина садржана у парадајзу негативно утиче на метаболизам воде и соли у телу. Али то не значи да сви који имају ову болест, као и они који су склони варењу, уопште не би требало да их користе. Сок од парадајза можете мешати са другим соковима и пити га у малој концентрацији. Стога, ако узмемо у обзир све чињенице, које су користи и штете од парадајза, можемо закључити да ће за већину људи употреба овог воћа имати само користи.

Али одговор на питање да ли је зелени парадајз штетан прилично је позитиван. Млади парадајз садржи супстанцу као што је соланин, која је отровна и доводи до тешког тровања. Али чак и они се могу конзумирати након одређеног третмана, на пример, у сланом облику, јер отров из парадајза одлази у саламуру. У смеђим и смеђим парадајзима садржај соланина је већ минималан, па се могу јести без страха.