Савети о избору произвођача хлеба

Поздрав искусни пекари!
Молимо вас посаветујте се код произвођача хлеба.
Потребни параметри:
1. Потребан нам је највећи хлеб (за породицу од 7 људи, а иако је њих 5 деца, једу хлеб врло добро). Проглашена максимална тежина пекарских производа не подудара се увек са стварном. У неким произвођачима хлеба за 1200 можете да испечете 1700, али постоје они које декларисаних 1 кг заправо неће повући. Молимо за савете из свог искуства.
2. Разноврсни програми Пеците што више различитих врста хлеба. Програмабилно - предност, али цена ...
3. Дуги радни век није толико важан, главно је да током овог периода нема пуно проблема. Оперисаћемо! Не треба ми „вечити“ произвођач хлеба по баснословној цени. Ако постоје јефтини произвођачи хлеба који нормално раде, чак и годину или две, то ми је довољно.

Постојале су 2 пећи Клатрониц, оне сигурно пропадају на крају гарантног рока, али проблеми почињу да се појављују и пре тог времена. Квар / поправке су највећи проблем.
Молимо вас да саветујете одговарајуће моделе из свог искуства. Хвала свима.

Сматрам да се већ бавим овим послом са искуством. Када се појавио произвођач хлеба, ова веб локација је за мене била само божји дар, веома сам му захвална. Укратко, на ваше питање могу да саветујем следеће: - цена зависи од марке и чињенице да они скупи могу да промене програм (програмабилан), а затим се сами уверите да ли вам треба или не (разумео сам принцип да све пећи раде по истој шеми и сада то сам исправљам у процесу њеног рада, имам Зелмера, али нисам баш задовољан са њом, објаснићу даље);
- снага коју је прогласио произвођач пећи овде је детаљније, постоје и скупе пећи мале снаге, шта то прети (у мојој, иако кошта 3.500 рубаља, снага је 450В, а сестру сам узео за поклон, а не сећам се ни компаније потпуно непознате до 3000 рубаља. Снага 800 В, како се каже, осећам разлику и схватила сам је кад сам се већ купила и хлеб ми није успео. тесто је за њу мекше и еластичније, али са сивом, ражом је тешко, али ако јој је хељда тврда, тесто је тесно лепљиво и снага није довољна. Потребна је снага и за векне са великом тежином подигните и држите, а затим пеците и пржите. Ставио сам је на печење.) Због свега тога, канта се врло брзо сломила, игла је искочила тамо где је уметнута шпатула за гњечење, некако је поправљена, ако наручите нову канта коштаће ме око 2.000 рубаља. Тако да разматрам могућност новог шпорета, а овај оставите за тест (испада тесто са маслацем).
Да резимирам, сада сам за себе одлучио да пре свега гледам снагу, она треба да буде најмање 600 В, а тек онда све остале предности.
Ако су моји савети некоме корисни, биће ми драго.

Купио бих велику Делфу (са две лопатице), имам малу - врло срећну (ово ми је иначе трећи ХП - и најбољи за мене)