Пите од кромпира пуњене јабукама

[1.]

Пите од кромпира пуњене јабукама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кромпир	1,5КГ
Пшенично брашно	250 - 300 гр
Јаја	2 ком
Со	1 кашичица
Јабуке	2 - 3 комада
Путер (за подмазивање пита)	100 г
Биљно уље (за подмазивање лима за печење)

Метода кувања

• 1. Кувајте кромпир у љусци. Оставити да се охлади. Ољуштити и изгњечити охлађени кромпир. Треба неко време да месите брзим темпом, све док се не појави лепљивост. Ово је досадна ствар у вези са овим рецептом. Ако га месите ручно, посуду је тешко држати, прилично се лепи за кромпир, а руке се брзо умарају. Стога нудим опције:
• - прескочите кромпир 2-3 пута кроз млин за месо;
• - самељите у машини за обраду хране (делује веома добро, мада је потребно да је напуните у деловима);
• - користите блендер (испоставља се чак и боље него у кухињском процесору, АЛИ ... мој блендер није могао да издржи други пут - изгорео је).
• Морам одмах да кажем да ако остану грудице, то није застрашујуће, неће ништа покварити.
• Требало би да завршите са нечим сличним:
• 
• 2. Кромпиру додајте јаја, брашно и со и умесите тесто. Ставите соли колико желите, јер се одмах осети недостатак соли. Испоставило се да је тесто прилично мекано и без обзира на то колико брашна ставите, и даље ће вам се залепити за руке, па сто увек треба обилно посути брашном.
• 
• 3. Јабуке исеците како желите - ја сам их исекао латицама - али не на дебеле комаде, иначе ће се тесто поломити. Увек бирам киселе јабуке, најбоље од свега „Антоновка“, свеједно је слано јело. А ти узми оне који ти се свиђају.
• 4. Поделите тесто на комаде. Сваки комад разваљајте у торту (ја је само месим руком). Не заборавите да стол поспите брашном, иначе га нећете очистити! На једну половину ставите јабуке, покријте другом половином и стегните ивице.
• 
• 
• 5. Подмажите лим за печење биљним уљем, положите пите и пеците / пеците у рерни одоздо до златно смеђе боје, а затим окрените на другу страну и порумените. Једном када сам то покушао да направим на тигању, није ми се баш свидело, јабуке нису имале времена да правилно омекшају.
• 
• 6. Готове пите подмажите растопљеним путером.
• 

Јело је дизајнирано за

18 комада

Време је за припрему:

1,5 х

Програм кувања:

Рерна

Национална кухиња

Белоруски

Белешка

Моја бака је пекла ове пите у руској рерни. Арома је била изванредна. Бака их је подмазала уљем, ставила у посуду и ставила у топлу рерну, а ми, односно унуци, носили смо топле током целог дана. У рерни се, наравно, испоставља другачије него у рерни, али је и врло укусно. Испробајте, можда ће вам се и свидети.

Како занимљиво, необично! Већ желим!

[Луисиа,]

Луисиа, Укус је заиста необичан. Волим ове пите од павлаке ... баш укусне. Пробајте! Штавише, није их тешко кувати.

[и]

Занимљивои, занимљивои ...
Такве пите дефинитивно још нисам кувала ...

Акимелл, пуно вам хвала на необичном рецепту, повремено ћу сигурно припремити за своје пријатеље !!!

Већ данас сам то желео ... Антоновка је на располагању, кромпир и даље на листи ... само најважније није ... вода у славинама ... ни топла ни хладна ... и без воде као гринема ни овде ни тамо ... па бум, сачекај док опет не дају воду ...

[Кукичање]

Кукичање , за здравље

А јуче смо имали обиље воде, чак четири спрата доле. Омиљена стамбена канцеларија припрема се за грејну сезону

Ох хвала !!! Однео сам га у обележиваче, сигурно ћу то урадити !!!

[Акимелл]

Какав сам оригинални рецепт једном прочитао да је током глади (у ратно време) једна сељанка пекла пите са различитим пуњењем за децу од кромпировог теста (са цвеклом, са истим кромпиром). Њена ћерка се присетила како је било укусно, како су преживели и колико је времена и труда потрошила мајка тако да су увек имале такве пите. Само тамо, по мом мишљењу, кромпир је трљан сиров, а затим опран ...

АкимеллУспут, да ли треба да посолите јабуке?

[Галиуниа1]

Галиуниа1 у твоје здравље!

... Само тамо, по мом мишљењу, кромпир је трљан сиров, а затим опран ...

Да, пуно ствари је измишљено од кромпира. Још се сећам да је моја бака правила палачинке од кромпира, „бака“, „врачеве“. Све ово је од сировог ренданог кромпира. Иначе, „врачеви“ се могу назвати питама. Моја бака их је правила са месом, али надјев може бити било који.

АкимеллУспут, да ли треба да посолите јабуке?

Не, не треба да солите јабуке.

Температура рерне?