Палачинке Кефир-Першун

Фриттерс Кефир-Першун

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кефир	1 шоља (250 мл)
Јаје	1 КОМ.
Брашно	1 сакан
Кључала вода	50 г
Шећер	1 кашика кашике л.
Со	1/4 тсп
Сода	1/3 тсп
Першун	мала гомила
Биљно уље	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Па, како то код нас обично бива, у фрижидеру је било остатака кефира и гомиле першуна. Где да их прикачим ... И учинило ми се глупом идејом да испечем палачинке од њих! Чим речено него учињено! Али испоставило се да је врло укусна таква комбинација производа! Одлучио сам да поделим са вама!
• Умутите јаје у посуду, мало га умутите да се бело повеже са жуманцем.
• Додајте кефир, со и шећер (боље по вашем укусу), све помешајте.
• Постепено додајте брашно и темељно мешајте док се не добије густа хомогена каша.
• Додајте кључалу воду, поново све темељно помешајте и пустите да се тесто кува 10 минута.
• Пре печења додајте сол и биљно уље, сецкани першун и пеците на лаганој ватри испод поклопца, мало подмазујући тигањ пре првог дела печења палачинки.
• 
• 
• 
• Послужите са павлаком и шољом топлог чаја!
• Добар тек свима!

Јело је дизајнирано за

12 ком.

Време је за припрему:

30 мин.

Програм кувања:

Пан

Белешка

Количина брашна може варирати у зависности од квалитета, дебљине кефира и конзистенције теста које желите.