Кафта (јакна, кјуфта) у мултиварку

Категорија: Јела од меса

Састојци
Класични перзијски пиринач "Сугат"	0,75 ст.
Суви грашак "Сугат"	0,75 ст.
Телетина или јагњеће млевено месо	0.5КГ
Исецкани лук	2 ком.
Сецкана нана	1 кашика кашике
Сецканог першуна	1 кашика кашике
Со	1 кашичица
Куркума	0,25 тсп
Јаје	1 КОМ.
Маргарин	3 кашике л.
Парадајз паста	6 тбсп. л.
Вода	2 кашике кашике

Метода кувања

* Грашак „Сугат“ намочите преко ноћи. Кувајте грашак и класични перзијски пиринач „Сугат“ у води 10 минута.
* Мешајте месо са пола лука, менте, першуна, 0,5 кашичице соли и јаја. Додајте пиринач и грашак, добро промешајте.
* Преостали лук пржите на маргарину док не порумени, додајте парадајз пасту, куркуму, 0,5 кашичице соли и 2 шоље кључале воде. Комешање. Направите котлете од мешавине меса и пиринча.
* Држите мало у фрижидеру, па динстајте у сосу пола сата. Кафту послужите са пиринчем, украсите листићима менте.
Неке моје дигресије.
Није било парадајз пасте, па сам од парадајза парадајз направио сос \ 5 ком. \
Грашка није било, па сам користио зелену сочиву \ кувану и млевену блендером \.
Не волим маргарин, зато сам користила биљно уље.
-------------
Искрено, није баш укусно, помало је суво за мој укус, али можда је ствар у уситњавању или мојим одступањима од рецепта.
Иако је, по мом мишљењу, потребно уклонити пиринач, тада ће индивидуалност * котлета * бити сачувана, али они ће бити меснији и можда неће бити тако суви.
То зависи од фрижидера
Умочен је у кипући сос