Пита "Клинови од јабуке"

[Тесто]

Пита "Клинови од јабуке"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто
Путер (собна температура)	60 г
Јаје (Ц1)	1 КОМ.
Шећер	25 г
Брашно / с	120 г
Прашак за пециво	0,5 тсп
Горњи слој
Јабуке	3 ком.
Сок од лимуна	1 кашика кашике л.
Баилеис	2 кашике кашике л.
Топла вода	1 кашика кашике л.
Јаје (Ц1)	3 ком.
Шећер	40 г
Брашно / с	40 г
Прашак за пециво	1/3 тсп
Додатно	1 кашика кашике л.
Бадемове латице	30 г
Шећера у праху	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• У посуду сипајте брашно помешано са прашком за пециво. Додајте путер, јаје и шећер.

• Замесити глатко тесто, умотати у пластику и ставити у фрижидер на 15 минута.

• Јабуке, ољуштене од средине и коже, исеците на кришке 3-5 мм. Сипајте лимунов сок, 1 тбсп. л. Баилеис и промешати.

• Извадите тесто из фрижидера, распоредите по калупу (мој је пречника 20 цм)

• Одвојите беланце од жуманца. Истуците жуманце топлом водом, 1 тбсп. л. баилеис и шећер.

• Побијте белце до снажних врхова.

• Сипајте брашно помешано са прашком за пециво, мешајте.

• У добијену масу додајте умућену масу од жуманца. Микс.

• Ставите половину добијене масе у калуп са тестом.

• Положите јабуке.

• Покријте јабуке преосталом масом.

• Поспите бадемовим латицама. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени 25-30 минута док не омекша и не осуши се. Погледајте своју рерну. Готову торту охладите у калупу, јер је врло нежна.

• Охлађену торту ослободите калупа, пребаците у посуду и поспите шећером у праху

• Пријатно!
• 
• 
• 

Време је за припрему:

50 минута

Програм кувања:

Рерна

[галцхонок]

галцхонок, Вах, лепотице !! Чавка, ти си провокатор. У процесу сам пресељења, све је у кутијама, а ви се шалите са мном ..

[галцхонок]

галцхонок, Квачица, Баилеис два пута у горњем слоју? Кашика?

[галцхонок]

галцхонок, Ознака, само чудесна пита! Осећам само како паааахнет !!! И, вероватно, меко и нежно! А ако без бејлија - дете ће јести - нечим да се замени? И не можемо имати орахе - можемо ли без бадема? И онда тражим сочну питу са јабукама, не волимо баш шарлоту. Хвала ти, квачица, сигурно ћу покушати!

Па, дајеш, али нема Беилиса, шта да се ради. Можете ли и без тога? А ту су и јабуке, али шарлота се већ не пење.

али не беилис

Можете водку, ракију, заменити је уместо беилиса, ... ја то радим сам.

[Валерка]

Валерка,
кристина1, хвала, поправљено.

И, вероватно, меко и нежно! А ако без бејлија - дете ће јести - нечим да се замени? И не можемо имати орахе - можемо ли без бадема?

Олга, да, врло нежно и пухасто, али не сочно. Јабуке у тесту. Баилеис делује попут ароматичног адитива - (па, обожавам га додавати у пекарске производе), може се заменити ароматичним сирупом. Ниједан бадем такође није добар. Сочно овде

Пудинг пита од јабуке (галцхонок)

Сочна пита "Медене јабуке" (галцхонок)

Па, дајеш, али нема Беилиса, шта да се ради. Можете ли и без тога?

Или без њега, или га замените нечим ароматичним - другим ликером или сирупом.

А ту су и јабуке, али шарлота се већ не пење.

Зар не печете Цветајевског? Дуго сам се на њега навукао из Цхарлотте

Хвала девојкама што сте свратиле на питу! Прилично је необично и необично, али укусно.

Галина, каква укусна пита и мирисна! Негде се у такве сврхе крије мало беилиса ... потребно је потражити

[Мариноцхка]

Мариноцхка, Хвала што си застао!

Хвала на цоол новој пити од јабука!
Тачно сам схватио да је ово песковита подлога са јабукама на тендеру
бисквит?
Желим да пробам - :)

[Татјана]

Татјана, у твоје здравље! Апсолутно, јабуке у деликатном бисквиту од пецива. Пробајте!

[галцхонок]

галцхонок, Ознака, хвала на рецепту! Испало је врло укусно, тешко је одољети да не одсечем још један комад! Посути млевеним орасима уместо бадемових латица.

[Лена]

Лена, у твоје здравље! Драго ми је да је торта била по вашем укусу! Орашасти плодови су одлична замена! Хвала на фотографији - испала је лепа и укусна торта