Кисели краставац са смрзнутом јунетином у Оурссон лонцу на притисак

[КУВАТИ под притиском 1,20 3]

Кисели краставац са смрзнутом јунетином у Оурссон лонцу на притисак

Категорија: Први оброк

Састојци
Смрзнута говедина, без коштица	100-150гр.
средњи кромпир	3-4 ком.
прекрупа од јечма	0,5 чаше
кисели краставци (кисели)	1-2 ком
лук	1 глава лука
шаргарепа	1 КОМ.
ловоров лист	1 по укусу
сушено биље	укус

Метода кувања

• Ољуштила је кромпир, исекла га на шпорет, извадила из замрзивача комад смрзнуте говедине, сипала опрани бисерни јечам, сипала воду и поставила у режим КУВАТИ под притиском 1,20 3(Плашио сам се да замрзнуто месо неће бити кувано) одвојено у другој мултиварки (тигању) направите пржење од лука, шаргарепе, киселог (сољеног). На крају програма додао сам пржење у мултиварку и укључио режим ГРЕЈАТИ се 10 минута.
• Испало је врло укусно! месо се топи у устима, бисерни јечам се кува преко 5+, кромпир остаје нетакнут! Супа је богатог укуса, уливена.
• Следећи пут ћу га уместо 1.20 укључити на 1.00 у режиму притиска кључања 3.
• Пријатно!

Време је за припрему:

1.30

Програм кувања:

мултиварка

Слични рецепти

Кисели краставац (припрема за зиму) (Фрау)

Кисели краставац у мултиварку Борк У700 (Елена Тим)

Рассолник (миссКс)

О ТОМЕ! Одлично, покушајмо да кувамо, хвала!

[или]

Са повећаним притиском и температуром, што је случај у шпорету под притиском, употреба сољене или кисели краставци треба да дају мало другачије резултате због различитог пХ течне фазе.
Због тога бих желео да знам тачно који краставци пружају изврсно кување меса, јечма и кромпира у таквим условима.

[или]

Са повећаним притиском и температуром, што је случај у шпорету под притиском, употреба сољене или кисели краставци треба да дају мало другачије резултате због различитог пХ течне фазе.
Због тога бих желео да знам тачно који краставци пружају изврсно кување меса, јечма и кромпира у таквим условима.

Користим кисели краставац. Поред тога, краставци са месом, кромпиром и јечмом нису били кувани, додавани су заједно са пржењем по завршетку програма Кувања и кувани само 10 минута у режиму загревања.

[2 Олекма]

2 Олекма: Кривити, не упуштајући се у замршеност рецепта и многе функције Оурссон шпорета под притиском / мултиварке.

Данас припремио туршију за ручак!

Одмакнуо се од вашег рецепта. Пржени лук, шаргарепа, краставци и мало кобасице (лежећи немирно) на „печењу“ око 7 минута, а затим додати исецкано сирово месо (претходно одмрзнуто), окрећући га пар пута још 3 минута.

Укључио сам „кување“ 1-15 минута, додао кромпир и бисерни јечам. Пуњено водом (кључалом водом) до максимума. Притисак 3.

Претерао сам са бисерним јечмом (требало је мало мање) Све савршено !!! Месо је ИЗВАНРЕДНО, кромпир и бисер јечам су цели, врло укусни.

Касиопеја, фотографија је врло апетитна.

Таниулиа, хвала пуно што је супруг ценио

[Касиопеја]

Касиопејакаква укусна фотографија!

А ако не из смрзнутог, већ из расхлађеног комада? Биће разлика у кувању?

А ако не из смрзнутог, већ из расхлађеног комада? Биће разлика у кувању?

Мислим да не, иако то зависи од врсте меса, ако је пилетина или телетина - онда се време може смањити.

Па, припремио сам га. Да будем искрен, супа се не разликује од оне куване у лонцу.Ипак, боље је динстати говедину или телетину у шпорету под притиском, уместо да је кувате (под притиском од 3). Имао сам телетину. Кувао сам сат времена. Ово време није било довољно. Чинило се да се месо лако распада на влакна, али је истовремено остало жилаво. Мали је јео с муком. При динстању месо је мекше, а чорба је ароматичнија. Поред тога, више нећу да кувам од смрзнутог меса! Било је пуно пене. Смјестила се и остала у чорби, гдје је већ било јечма и кромпира. Односно, опција за процеђивање чорбе отпал. Поред тога, поклопац, еластична трака и вентили остали су прљави од пене. Ово ми је први пут. Поклопац је увек био чист. Следећи пут ћу кувати само из расхлађеног. За јечам ми се сат времена учинио мало превише, а кромпир је био премекан, иако цео. Ако сте заборавили да одмрзнете месо, вероватно је боље да га скувате или динстате, проциједите чорбу и тек онда кувате даље .. Волим шаргарепу у коцкама. Остао и чврст. Мора се додати штапом и кромпиром, или ако се пржи, онда га само нарибати! Па, овако нешто. Нема приговора на аутора. Хвала на рецепту. Важно је у случају нужде, када код куће постоји само смрзавање и нема могућности. Али увек желите да побољшате резултат. Забога, без увреде!

Па, припремио сам га. Да будем искрен, супа се не разликује од оне куване у лонцу. Хвала на рецепту. Важно је у случају нужде, када код куће постоји само смрзавање и нема могућности. Али увек желите да побољшате резултат. Забога, без увреде!

Хвала на повратним информацијама!
Па, шта сте ви, какве притужбе, сви смо различити и наши производи се разликују, али сада имате такво искуство.