Јабучни чатни

Категорија: Кулинарски рецепти
Јабучни чатни

Састојци

Ољуштене јабуке 1.3КГ
Ољуштене поморанџе 2 ком
Суво грожђе (не користи се) 130г
Воћно сирће 150мл
Шећер 150г
сок од поморанџе 120мл
Вода 100мл
Коњак 2 кашике кашике л
Млевени или суви ђумбир 1/2 кашичице
Куркума 1/2 кашичице
Макис - млевено цвеће мушкатног орашчића (не користи се) 1/2 кашичице

Метода кувања

  • 1. Јабуке и ољуштене поморанџе исеците на комаде.
  • 2. Воће попрскајте сирћетом, умешајте грожђице и динстајте 15 минута.
  • 3. Додајте шећер, сок од поморанџе, воду и кувајте уз стално мешање 40 минута на умереној ватри.
  • 4. Сипајте коњак, додајте цветове макија, ђумбира, куркуме и све добро измешајте.
  • Јабучни чатни
  • Јабучни чатни
  • Готови чатни је врло добар са фета сиром! Може се користити у разним десертима.
  • Чуване чувајте у затвореној тегли на хладном месту.

Јело је дизајнирано за

3 лименке по 450г

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Белешка

Рецепт је позајмљен из часописа Лиса.

Олесиа425
Марина, али на фотографији нема сувог грожђа. Да ли сте користили бело?
Олесиа425
И пуно сирћета. Да ли су кисели?
МариС
Цитат: Олесиа425

И много сирћета. Да ли су кисели?

Олесиа425,испоставља се врло слатко - зависи од сорте јабука. : иес: А сирће се уопште не осећа.
За мој укус - додајте још ђумбира и куркуме. Следећи пут хоћу.
Нисам користио суво грожђе, због његовог одсуства у кантама ...

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба