Словачки надјев за питу од јабука

Категорија: Бланкс

Састојци

Јабуке
Шећер

Метода кувања

  • Ољуштите јабуке, нарибајте на грубој ренде.Одмах ставите струготине чврсто у тегле, додајући им шећер. Потрошња шећера 50-100 грама по литри тегле, у зависности од киселости јабука. Без додавања воде, тегле са нарибаним јабукама ставите у хладну воду да се загреју и одстоје пола литра 20 минута, литар 30 минута од тренутка кључања. Законсервирова Овако направљене јабуке посебно су добре за пуњење лиснатог пецива.

Белешка

И ја их толико волим, без пита, врло укусно уз чај!

Страшило
Цитат: Кросх

тегле нарибаних јабука ставите у хладну воду да се загреју

Нисам добио то ...

Цитат: Кросх

и издрже пола литра 20 минута, литар-30 минута од тренутка кључања.

Такође нисам разумео .. Кувати шта?
Пакат
Цитат: Кросх

... ставити у хладну воду и на грејање, стајати пола литра - 20 минута, литар - 30 минута, од тренутка када вода прокључа.

Нешто сам исправио цитат тако да хостесе нису прокључале, уместо воде ...
Црумб
Страшило, Извињавам се ... Рецепт је преузет из књиге и тамо је тачно онакав како сам горе откуцао. Ево како треба да буде:
„Ставите тегле нарибаних јабука у шерпу са хладном водом и држите горе наведено време од тренутка када вода прокључа.
лина
Кросх, да ли ће стајати испод поклопца у хеликоптеру? Нешто ми говори да ме неће повући таква јабука ...
Погремусхка
Када вртети лименке, пре него што их ставите у воду или после? И уопште, можете ли детаљно објаснити цео процес? Конзервирам 100% чајник. Добродошао си.
Бу бу
Где чувати банке?
-Хелена-
Поздрав свима! Тако сам конзервирао јабуке прошле године. Диван начин за очување жетве. Са таквим надјевом направио сам обичне пите од квасца. Банке заролати након стерилизације, се чувају у ормару, иако су стајали на застакљеном балкону, издржали су мраз.
Црумб
Цитат: лина

Кросх, да ли ће стајати испод поклопца у хеликоптеру? Нешто ми говори да ме то неће одвући од такве јабуке ...
лењир
Искрено, ни сам не знам, јер га увек смотам ... Иако сам негде прочитао да га многи чувају под поклопцима у хладњаку ...
Тегле чувам у подруму, у кухињском ормарићу, у остави - сјајне су, не пропадају ...
Цитат: Погремусхка

Када вртети лименке, пре него што их ставите у воду или после? И уопште, можете ли детаљно објаснити цео процес? Конзервирам 100% чајник. Добродошао си.
Погремусхка
већ одговорио на сва ваша питања. Ако нешто друго није јасно, питајте.
-Хелена-
Можете ли детаљно објаснити цео процес?
Погремусхка, можеш, наравно.
Празне тегле стерилисати у рерни на 100 г или на шерпу или котлић, ставити исечене јабуке, узети велику шерпу (по могућности широку) и на дно ставити крпу, на њу ставити тегле са јабукама, сипати воду у тигањ (поклопите тегле поклопцима), доведите до кључања воде и временски ограничите време на рецепт. У овом тренутку стерилисати поклопце. Смотајте банке. Можете га умотати у покривач док се не охлади (али ја не, лењ сам). Све!!! Сретно у конзервирању!
Погремусхка
, хвала на детаљима. Било је још питања. Значење умотавања? Са навојним капицама урадите исто (у смислу стерилизације) као са уобичајеним који флертују са кључем на тегли? Да ли поклопци кључају? Колико дуго? Можда ја у некој другој теми?
-Хелена-
Погремусхка, значење умотавања је у томе што споро хлађење побољшава процес очувања. А врста поклопаца не утиче на конзервирање, јер.разликује се само начин заптивања. Кувајте поклопце 5-7 минута, то је довољно.
Погремусхка
Захвалити! Свакако ћу правити јабуке. Ако успе, муж ће бити срећан, јер то значи да краставци нису далеко))))
луцхок
Овде је све детаљно описано, али и даље имамо питања
Где је шећер? сипати јабуке на врх или посути слојевима ??
Кукичање
луцхок
Може бити у слојевима, али ја волим да помешам струготине јабука са шећером у посуди, а затим их ставим у тегле.
воробисхек
Могу ли бити стерилисана у рерни? Ја бих да пробам ...
Кукичање
Цитат: воробисхек

Могу ли бити стерилисана у рерни?

Валиусха, лако, већ тестирано ...
воробисхек
Захвалити. Кад јабуке порасту, свакако ћу покушати.
еросхка
Инна, Кросх, пуно ти хвала што си поставила тако дивне рецепте! Припремио сам овај надјев, али нешто ми говори да неће дочекати пите, врло је укусно !!!
Кукичање
Ксиусхенка, ох, како ми је драго што ти се свидело !!!

Срећно вама и вашим најмилијима !!!

И ја заиста поштујем ову празнину, са галебом је само невероватан тандем ...
Тата
Цитат: Кросх

луцхок
Може бити у слојевима, али ја волим да помешам струготине јабука са шећером у посуди, а затим их ставим у тегле.
Кукичање, ако све помешате у чинији, колики је однос шећера и јабука.
Хуски
Тата, такође јуче направио такву припрему. Узео сам шећер насумично. И затворен вијчаним капицама. Ставила сам га у обични ормар. Видећу да ли ће пите доћи зими.
Кукичање
Цитат: Тата

Кукичање, ако све помешате у чинији, колики је однос шећера и јабука.

Тата, прошле године сам био потпуно без шећера заврнуо ... саме јабуке су јако слатке ...

Генерално, у зависности од киселости јабука, имам 1 кг. јабуке узимам 150-300 гр. шећер.
Тата
Девојке, већ су то урадиле, тачније стерилизовале. За 2 кг јабука ставио сам 450 г шећера, испало је 4 800 г конзерве. Ово је кап у мом мору јабука. После урагана било је толико напада, претучени су са свих страна и уопште нису лагали. Бацили су их у колицима, а колико још имају. Мама драга!
гринати
Цитат: Кросх

Валиусха, лако, већ тестирано ...
Кукичање - Инноцхка, можеш ли нам рећи нешто више о стерилизацији у рерни? Тако да не желим да узгајам кипућу воду влажну И има пуно јабука - пале су након урагана - почеле су да пропадају, немам времена да кувам џем (мој супруг се смеје да сам кувала 3 године)
Анна1957
Цитат: Кросх

Валиусха, лако, већ тестирано ...

А у рерни на којој температури? А колико минута има 0,5 и 1 литар? Иначе, увек кувамо пре ваљања - а овде таква лепота Упа, нисам прва која ме занима
Кукичање
Цитат: гринати

Кукичање - Инноцхка, можеш ли нам рећи нешто више о стерилизацији у рерни?

Цитат: Анна1957

А у рерни на којој температури? А колико минута има 0,5 и 1 литар?

Девојке, рођаци, већ другу годину се понашам по доњој шеми, резултат !!!

Сад је моје најлепше начин стерилизације лименки празним !!!

Како стерилисати лименке празних места у пећници

Ставите тегле са празним деловима на лим за печење или на решетку и пошаљите у хладну или благо топлу рерну.

Покријте тегле поклопцима (не увијајте, само ставите на врх). Повећајте температуру рерне на 120 * Ц. А након што се рерна загреје на 120 * Ц, стерилишите тегле онолико колико је назначено у одређеном рецепту.

Ако нема одређено време стерилизације, онда најчешће стерилисати 0,5 тегле 10 минута; банке од 0,75 стерилишу 15 минута; литарске лименке се стерилишу 15-20 минута.
Тегле је потребно извадити из рерне у посебним кухињским рукавицама, држећи теглу бочно обема рукама. Пазите, биће врло вруће!
Анна1957
Цитат: Кросх

Девојке, рођаци, већ другу годину се понашам по доњој шеми, резултат !!!

Сад је моје најлепше начин стерилизације лименки празним !!!

Како стерилисати лименке празних места у пећници

Ставите тегле са празним деловима на лим за печење или на решетку и пошаљите у хладну или благо топлу рерну.

Покријте тегле поклопцима (не увијајте, само ставите на врх). Повећајте температуру рерне на 120 * Ц. А након што се рерна загреје на 120 * Ц, стерилишите тегле онолико колико је назначено у одређеном рецепту.

Ако нема одређено време стерилизације, онда најчешће стерилисати 0,5 тегле 10 минута; банке од 0,75 стерилишу 15 минута; литарске лименке се стерилишу 15-20 минута.
Тегле је потребно извадити из рерне у посебним кухињским рукавицама, држећи теглу бочно обема рукама. Пазите, биће врло вруће!

Да ли сте покушали тако да стерилишете сушени парадајз у уљу? Покушао сам у микрону, не можете га поклопити поклопцима - путер је прокључао, парадајз набрекао и прелио преко ивице. Сада желим да пробам у рерни - поклопци се могу мало зашрафити како уље не би побегло.
Кукичање
Цитат: Анна1957

Да ли сте покушали тако да стерилишете сушени парадајз у уљу?

Аниа, у години када сам се одлучио за парадајз сушен на уљу, још увек сам имао рерну, које се Ленин сећа ... Нисам јој веровао ...

А у новом нисам поновио, некако још није ишло ...
гринати
Цитат: Кросх

Девојке, рођаци, већ другу годину поступам по доњој шеми, резултат !!!
Сад је моје најлепше начин стерилизације лименки празним !!!
Ура, Мален, Хвала на помоћи!
Кукичање
Цитат: хуски

затворен вијчаним капицама. Ставила сам га у обични ормар.

Па сам јуче ризиковао ... Заврнуо сам завртње, нула (ново) заиста ... Уопште нисам ставио шећер ...

Па, оно ... ризик између је племенит разлог ...

Девојке, или је можда неко већ покушао да овај радни предмет складишти под навојним капицама на собној температури? А онда ме нешто некако узбуди ... Е, па, зашто фрижидер није гумени ... у фрижидеру би сигурно преживео ...
Туманцхик
Драга моја мала! Ове године имамо бум јабука у Белорусији! Не сећам се толико јабука у животу. Само они који су били лени да се сагну, нису имали јабуке. Ми, становници престонице, већ смо се опскрбили - дворишно дрвеће је пукло од воћа. Стога је рука кувара уморна од жетве! А онда су вам брзи рецепти помогли! Хвала вам пуно на овом рецепту и на брусилици! Све је добро дошло!
Кукичање
Ирисхка, драга моја, драго ми је, искрено пионир реч !!!

Добро здравље вама и вашим најмилијима !!!
Туманцхик
Још једном хвала Кросхик Иннулиа на пуњењу. Веома ми се допало. Можете ли да замислите снагу терета у тренутку котрљања, сипао сам шећер „на око“. Све вреди као војници! Сви нису поједени због огромне количине. Али сјајно укусно. Такође је лако. А јабуке у тегли нису ни потамнеле. Класа !!! Хвала ти драги. Девојке препоручују. Ово је добро пуњење и добро иде као лени џем!
карамела
Кукичање, Нешто што вероватно радим погрешно. Након стерилизације, јабуке остају половина тегле. Поделио један - додао два на врх. И имате пуне тегле. Како?
Кукичање
Ирисха, све радите како треба, после стерилизације и моје јабуке се слежу, не упола, наравно), али и пристојно)), степен скупљања од сорте јабука, мислим, зависи ...

Смотам га онаквим какав је, без извештавања ...
карамела
Фууух, умирен. Направио пет тегли, сипао око шећером, где мало више, где мало мање. Па ипак, након стерилизације, тегла се тресла, шећер је остао на дну.
Туманцхик
мора се напунити врло чврсто. и поново стерилисала мот? избледео. Добро седнем за пар, не видим више


Додато у среду, 17. августа 2016. 12:00

Цитат: ирис. ка
Фууух, смирен
и узбуркао сам се
Кукичање
Цитат: Туманцхик
Добро седнем за пар, не видим више

Такође имам струготине у тегли са згњеченим овном ...
карамела
Са симпатијом. Па онда је јасно. Само сам га смрвио, па су испарили. А банке можете стерилисати као Админ предаје трајектом?
Кукичање
Цитат: ирис. ка
Могу ли се банке стерилизовати док Админ учи пари?

Што да не, ирски ...

Стерилизујем се у рерни), али сам више него сигуран да ће било који метод стерилизације бити ...

Ирина Ф.
Кросхик, Иннусецхка здраво
Дошао сам да вас покушам), прочитао сам да сте направили такав надјев без шећера, реците ми како сте га чували? Јесте ли били добро?
Увек правим ваше јабуке, оне које треба загрејати, баш су сјајне, печем пите за децу целу зиму)
А овде је тако дивно, не треба ни да кувате! Заиста желим да забатсат данас, али ако без шећера, онда напокон цоол !!!
Кукичање
Цитат: Ирина Ф.
Јесте ли били добро?

Одлицно !!!

Прошлогодишњи, без иједног грама шећера, још увек су у остави ...
Ирина Ф.
Хвала ти, зеко мој! Тако да ћу то учинити!
Ирисхка ЦХ
Цитат: ирис. ка
Након стерилизације, јабуке остају половина тегле.
Цитат: Кросх
после стерилизације и моје јабуке се слежу
Цитат: Туманцхик
Добро седнем за пар, не видим више
Девојке !!! Помоћ! А ја имам тегле у лонцу, а од њих јабуке стрше обрнуто! Тампинг хард? Шта да радим? Јабуке су, наравно, врло сочне, али где без сока? Два лонца на шпорету ...
Туманцхик
Иринка, па мало одложите сунце. Касно, наравно, како сте се снашли?
Ирисхка ЦХ
Цитат: Туманцхик
Како сте то успели?
Како, како ... успео сам !!! Уссе се већ спустио у подземље. И нисам имао довољно смокве! Све је израчунато до милиметара.
Ох, била је читава комедија. Па и мени је понестало бензина! (па, ко има увезени балон, разумеће). На улици је мрак, ближи се грмљавинска олуја, ветар, јабука „туча“ ... Тата, због чињенице да је рано имао страшни успон, већ је ишао на спавање, а ево ме са празним местима: „ Помозите, гас не гори, јабуке су протрљале 8 литара, већ су почеле да врију и поплавиле! " Добро је што је наручена (и откупљена) резервна боца. Стајала је са батеријским лампама, „помагала“ да инсталира.
Након што се гориво запалио, струготине јабука су се слегле у моје саксије, тачније у лименке. Поново сам започео поступак, издржао колико год је потребно., Угасио га, поново сачекао, тако да се слегао и почео да се врти. Фисио! Хајде да видимо шта се дешава. Па, експлодираће, па ће експлодирати
Маме
Направио и овај надјев. Инна, хвала још једном! Рецепт из Лоикове књиге Мешане јабуке са шећером у шерпи. Ставио сам их у стерилне тегле, згазио кашиком. Први пут стерилисана у рерни. Свидео ми се начин. Банке на решетки, доле - плех, где је побегло мало сока. Направљено на врућој конвекцији. Поклопци - завртањ. Не волим лим испод писаће машине ...

Остатак јабука је јео, а да се није охладио. Веома укусан, заиста природан укус јабука. Да видимо како ће се чувати. Мораћете да га чувате у кухињи. Фрижидер више не прихвата лименке јабука
Кукичање
Урррраааа !!!

И опет у биково око !!!

Па, у смислу да се и мени свидело !!!

Оленка, хвала на повратним информацијама, врашки сам задовољан ...

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба