Феијои џем

Феијои џем

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Феијоа	Имам 4 кг.
Шећер	3 кг.

Метода кувања

• Моја феијоа, одсеци „репове“ и прођи кроз машину за млевење меса (мање ми се свиђа у блендеру, јер испада пире, а ту је и са житарицама) додајте шећер - обично направите 1 до 1, али ја сам додао 3 тоне шећера уместо 4 кг.жељела преслатко. Чувати у фрижидеру. Ако планирате да складиштите дуже време, онда стерилизујемо тегле и пре сипања шећера пре затварања поклопца.

[Цоок]

пропустимо кроз млин за месо, мање ми се свиђа у блендеру, јер испада пире, а затим зрна

Цоок
Шта кажете на ово (цитат ОДАВДЕ):

Током многих година једења овог воћа примећено је да након листања кроз машину за млевење меса оксидира и кисели брже него после блендера. А у џему ће остати само укус без корисних састојака.

Штета ако се укисели ...

брзо га поједемо)

[Цоок]

Цоок
Шта кажете на ово (цитат ОДАВДЕ):

Штета је ако се закисели ...

неће киселити у фрижидеру

Појео сам овај џем, не знам како су га направили, донели су ми га из Азербејџана, али џем сам јео прстима)

да, има добар укус.

А ако је такав џем на пола са павлаком, али за палачинке ...

да, има добар укус.

ППКС !!! И сама то волим, не могу !!! Покушао сам да додам орахе, не, не моје (искрено, уопште не волим орашасте плодове), али заиста ми се свидео адитив у облику лимуна, главна ствар је да не претерујем са последњим, ја сам 1 кг. Феијоа узимам 600-800 гр. шећер и један средњи лимун, па то сам ја ... шта ако неко добро дође ...

Здраво. Прочитао сам овај рецепт и нисам разумео, не кувам? Само све промешајте и ставите у фрижидер?

Здраво. Прочитао сам овај рецепт и нисам разумео, не кувам? Само све промешајте и ставите у фрижидер?

Да, овај џем не захтева кување. Добро мешајте док се шећер не раствори. Стављамо га у тегле и држимо на хладном

Здраво. Прочитао сам овај рецепт и нисам разумео, не кувам? Само све промешајте и ставите у фрижидер?

Не треба кувати. Урадио сам. Делициоус. Складишти се нормално, не закисељава, ја га, међутим, мељем ножевима у комбајну, одмах са шећером.
Лимунски шећер # 157
Количина шећера зависи од вас.

Сваке године тако берем феијоју, никад је не кувам.
Прво га самељем у машини за обраду хране, а затим у теглу умутим медом блендером. Стоји до пролећа. Ујутро ћемо бити ојачани са 2 кашике. кашике.
Феијоа је данас припремио 12 кг.

Мамина сестра је увек куповала феијоу, увртала је у машину за млевење меса и мешала 1: 2. Мирисало је на јагоде, било је укусно и здраво. Овде никада нисам видео феијоа.

Прво га самељем у машини за обраду хране, а затим у тегли умутим га медом блендером

Марина, можеш ли ми рећи више детаља? Колико од чега?

Млетим га хеликоптером, у мале кутије (140-200мл) и замрзавам. То је могуће до пролећа. Истина, толико тога не иде - скупо су код нас. И врло ретко на продају. Морате ухватити тренутак

Ларис, да ли додајеш шећер? Само што никада нисам радио феијоа.

Ларис, да ли додајеш шећер? Само што никада нисам радио феијоа.

Наташа, не одмах. Кад извадим, умешам мало меда. Оо, ово је тако укусно. У Санкт Петербургу сам узео или 100 или 200 п кг, добивамо 450, а онда буквално недељно на акцији. Замрзнути витамини су сачувани и не постоји ризик да ће се киселити.Па мале порције, кад су хтели, јели су. Једино што кутије морају бити запечаћене, иначе ће продирати страни мирис.

[Наталиа Воронезх]

Наталиа Воронезх, Наносим феијоа на половину запремине тегле, а затим додам мед и тучем ногом блендера. Чувано до пролећа. Ако нема меда, додајте шећер по укусу. Не кувам феијоу одмах након куповине, држим је док не омекша. Сазрева, арома је другачија и постаје слађа.

Банке 1,5 литра

Хвала вам девојке! Треба пробати!

Правимо феијоа од бруснице + мед по укусу. Мешајте, додајте мед, сипајте га у мале калупе (једите одједном) и пошаљите у замрзивач. Сачуван је савршено, након одмрзавања укус не губи. Муж једе управо тако и додаје кашу витаминима током целе године.

Јуче сам направио и овај "Феијои Јам".
Отишао сам на чаршију и ове године смо из Грузије донели феијоу и цена је драматично опала (у поређењу са прошлим годинама).
Нисам могао да одолим и купио сам 2 кг по 65 УАХ. Грузијска продавачица учинила је како ми је речено. Рекла је да не мељете кроз машину за млевење меса, боље је помоћу блендера. Не душо, шећер је бољи. Шећер - ако се држи у фрижидеру, онда 1: 1. Ако је изван фрижидера, онда 1 кг феијое и 1,2 шећера, једино ће тако издржати. Делујте брзо, без одлагања процеса, тако да уситњена маса буде мање у ваздуху без шећера. Такође, да не бисте потамнели, можете млети 1 лимун по 1 кг феијое.
Насјекао сам га у Брауновој посуди ножевима, али маса ми се није свидјела, комадићи су и даље остали. Стога је цела маса брзо ударена ногом од Брауна. Сипао сам шећер 1: 1, али онда сам тегле запечатио са 2 кашичице шећера на врху. Није додала лимун. Док га стављам у стари хололилник, онда (када га искључимо на зиму, пренећу га у сјеницу или у подрум).
Испало је тачно 7 тегли од 0,5 литра. Боја на фотографији се не подудара. Имам светло зелену


Сад читам о „петоминутки“ Наташе Чучелке и мислим - можда је ипак било боље да се скува? Никада раније нисам ово радио, не знам како ће то стајати. Ипак, ова количина шећера је застрашујућа.

Већ другу годину правим сирови џем, мало шећера, по укусу. Држим га у замрзивачу, није преслатко и добро се држи. Компот од њега нисам пробао, морам да га кувам док се продаје.

[Надјушич]

Надјушич, Надиа, за мене замрзавање феијоа није покварено. Управо о овоме, о разлогу, написао сам у ЦхБ

Нелиа, прочитала сам да вам ова опција не одговара. И ја волим мешане бобице са најмање шећера у замрзивачу. И ваш џем од кајсије је такође мало сладак.

Такође сам јуче купио 2 кг феијое. Само ми је продавачица (такође је кавкаске крви) рекла да за помицање кроз машину за млевење меса додајте 1 лимун на 1 кг бобица и 500 г меда, шећер никако није. Сви имају различита мишљења.